1、准备食材:胡萝卜去皮,洗净切粒。芹菜切成小丁,玉米剥成粒。。
2、锅里水烧开,放入食材在开水中绰,沥干水份盛出备用。。
3、大米洗净后沥干水份,加入适量清水莫过大米(大米可以提前浸泡1小时),放入高压锅中。。
4、大火转小火煮15分钟,再将食材胡萝卜、虾皮、玉米倒入搅拌。。
5、食材倒入粥里大火转小火再煮15分钟。。
6、起锅打开锅盖,后再倒入芹菜,加调味品盐、芝麻油、鸡精、酱油调味,美味的营养粥煮好了。。
二、儿童营养早餐食谱大全1、准备食材:胡萝卜去皮,洗净切粒。
2、芹菜切成小丁,玉米剥成粒。
三、儿童营养早餐怎么做1、方法一荞麦大米粥+肉松+小桔子食谱材料:荞麦少许,大米,小桔子3个煮粥的时候,把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开,换文火煮约10分钟时点入少许色拉油,这样成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。放入肉松,肉松也可以自做。肉一定要煮烂,只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻,煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用,猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用。桔子含有丰富的维生素,当餐后水果美味又营养。。
2、方法二牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干制作方法(牛奶蛋花):鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。制作方法(溜鱼肉泥丸):前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。。
3、方法三砂锅排骨粥猪排骨洗净,剁段,过油炸透;生菜洗净,切丝;葱姜洗净切末备用;粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;转小火慢煮半小时;猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。。
4、方法四奶香麦片粥粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。。
5、方法五杭式果羹先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟。离火,加入适量冷水,倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。。
6、方法六白菜粥将大白菜择洗干净,切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。。
四、日本儿童健康状态为何全球第一?他们饮食是怎样的?1、方法一荞麦大米粥+肉松+小桔子食谱材料:荞麦少许,大米,小桔子3个煮粥的时候,把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开,换文火煮约10分钟时点入少许色拉油,这样成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
2、放入肉松,肉松也可以自做。
3、肉一定要煮烂,只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻,煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。
4、荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用,猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用。
5、桔子含有丰富的维生素,当餐后水果美味又营养。
五、宝宝营养早餐食谱1、五彩蛋卷原料:鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐做法:将胡萝卜、黄瓜分别切成碎末备用。把切好的胡萝卜丁和黄瓜丁放入蒸锅蒸10分钟左右,至松软即可。将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝一个方向打散。将胡萝卜、黄瓜、盐分别放入蛋液中,搅拌匀均。将电饼铛的上火关闭,然后预热。预热结束后,选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中,用木铲轻轻滑动,使其匀均的铺在电饼铛中。煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷。将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液。待剩下的蛋液半熟时,继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下,继续加热三十秒即可取出切段食用。。
2、土豆丝鸡蛋饼原料:土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个配料:面粉少许、盐适量做法:首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。然后在放入面粉和盐拌匀。平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。一面定型变金黄色翻面在煎。翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。。
3、奶香燕麦水果粥主料:即食燕麦1小碗、牛奶2盒配料:哈密瓜适量、火龙果适量、青葡萄适量、无籽西瓜适量做法:备好燕麦和牛奶。把牛奶倒入奶锅中,中小火加热至微微沸腾。加入即食燕麦煮熟关火,放入装有冷水的大盆里放凉,倒入密封容器里入冰箱冷藏。取一些冰箱里有的水果切成小丁。冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中。加入各种水果丁即可。小贴士:a.燕麦不要煮得太绸,煮好的燕麦粥冷却后会比刚煮好的时候干一点。b.冷藏的时间依据个人喜好,时间稍微长一点就更冰一点。一般不要冷藏太久。c.水果没有固定,选择自家冰箱现成的即可。但好是冷藏在冰箱里的水果,这样吃起来有冰爽的口感,而且更甜更脆。。
4、葱香云吞面材料:云吞,干面,蚝油,香葱,香油准备好馄饨,香葱锅里烧开水准备蚝油或者海鲜酱油碗里放入蚝油,生抽,香葱,香油水开后把面和馄饨一起下锅碗里放入适量的开水或高汤,煮熟的面条挑入碗里即可。
5、土司香蕉卷原料:香蕉2根、土司面包片4片、鸡蛋1个、白芝麻适量、炼乳适量、植物油做法:香蕉去皮切成两段。面包片用刀切去四边的皮。鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来,然后蘸上蛋液,再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中,再淋上炼乳即可。。
六、家长必知:儿童营养早餐食谱1、花生酱面包全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。。
2、。
3、鸡蛋卷饼鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。。
4、色拉三明治三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。。
5、五彩炒饭蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。。
6、杏肉鸡丝粥鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟,加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下,调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等,一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好,第二天早上加料就可以了,省时省力。
七、儿童营养早餐怎么做1、鸡肉青菜粥 原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个 制作方法:粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等,后撒入青菜末盛出。。
2、白菜粥 将大白菜择洗干净,切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。。
3、杭式果羹 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟。离火,加入适量冷水,倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。。
4、奶香麦片粥 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。。
5、砂锅排骨粥 猪排骨洗净,剁段,过油炸透;生菜洗净,切丝;葱姜洗净切末备用;粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;转小火慢煮半小时;猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。 。
6、鸡蓉豆花羹 将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;笋、香菇、鱼肉分别切片;炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。。
7、清牛肉汤 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水炖2小时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤。。
8、荞麦大米粥+肉松+小桔子 食谱材料:荞麦少许,大米,小桔子3个 煮粥的时候,把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开,换文火煮约10分钟时点入少许色拉油,这样成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。 放入肉松,肉松也可以自做。肉一定要煮烂,只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻,煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。 荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用,猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用。桔子含有丰富的维生素,当餐后水果美味又营养。。
9、 牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干 制作方法(牛奶蛋花):鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。 制作方法(溜鱼肉泥丸):前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。 。
10、西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g 精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹):在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,后加入适量水。牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。 制作方法(菜肉卷):提前将面粉和水加酵母粉发酵。前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。 。
11、蜂蜜番薯水果塔配牛奶 食谱材料:地瓜100g,蛋黄1个,面粉约40g,各式新鲜水果少许。蜂蜜3大匙。 制作方法: 地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀; 将约30g的分量压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右; 各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可。 因地瓜的出水量不同,所以放入的面粉会有差异,蜂蜜亦可改为优格或果糖,或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。番薯既含维生素C又含胡萝卜素,与牛奶配合食用,可提高营养价值。 。
12、玉米棒 如果觉得做粥麻烦的话,儿童营养早餐吃点煮玉米棒也不错,玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。 吃法:烹调尽管使玉米损失了部分维生素c,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。
13、胡萝卜粥 儿童营养早餐可以给孩子熬点胡萝卜粥。胡萝卜作为一种低热量食物,一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高“。相反,胡萝卜是营养全面的天然食物之一,含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。。
14、烤薯球+麦片牛奶 马铃薯去皮洗净,放到微波炉里加热10分钟左右,取出装进铝箔纸折成的小盒里,用叉子在马铃薯上头戳小洞,再撒些起士丝在上头,送进微波炉,用250℃烤十分钟左右至酥黄。牛奶加热,放进即食麦片,稍微搅动,即可舀到碗里,配着烤薯球食用了。 。
15、牛肉面包+鸡蛋鲜奶 采购新月形面包,用刀子在面包弯角内侧划出一个开口,在微波炉内烤到开口酥黄时取出,放入切成片的卤牛肉、切成丝的生菜、切成薄片的番茄,夹紧,备用。再把鸡蛋在碗里打散,加入鲜奶和糖,调匀,罩上保鲜膜,放进盛水的锅里蒸,锅里的水开10分钟左右后,即可取出,与牛肉面包一起食用。怎么样,上面小编为大家介绍了这么多款的儿童营养早餐,妈妈是不是很有兴趣呢?为了孩子能够健康成长,麻麻就算是辛苦一点,早点起床为孩子准备早餐食谱也是很值得的哦!这些做法都不太难,一学就会,喜欢的妈妈也不防收藏起来,随时备用哦! 。
八、儿童早餐营养食谱 儿童早餐营养食谱都有什么1、蒸鸡蛋羹。
2、制作方法、两个鸡蛋(我用的宝宝蛋,比较小),在碗里打散,加入100g凉白开水,继续用筷子搅拌均匀,为了让蛋羹蒸出来更细腻,好过滤一下,把打好的蛋液过滤一遍,倒在蒸蛋用的碗里,开水上锅,蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘,盖上锅盖,蒸10分钟后关火,焖5分钟再打开盖,淋上生抽酱油和香油即可。
3、蛋羹嫩滑,大部分的孩子都爱吃这个。
4、牛奶香蕉饼。
5、制作方法、两根香蕉切成小块,和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔,放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊,平底锅上火烧热,刷层油,舀一勺面糊倒进去,自然流动成饼状,两面煎黄至熟即可出锅。
6、蛋煎馒头片。
7、制作方法、馒头切成片,鸡蛋加盐打散,平底锅烧热后刷层油,馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟,即可出锅。
8、蛋煎馒头片香软可口,还可以抹酱吃,制作方便又快捷省事,做早餐很值得推荐。
9、蛋煎巴沙鱼块。
10、制作方法、巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余的水份,切成麻将大小的块。
11、把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉,再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液,平底锅上火烧热,刷一层底油,把鱼块放进去,小火煎熟即可。
12、巴沙鱼肉质较嫩,好熟,鱼柳也不什么腥味,不用提前腌制,煎好以后蘸番茄酱吃就可以了,也可以蘸椒盐。
13、萝卜丝饼。
14、制作方法、白萝卜擦成细丝,和鸡蛋、面粉、清水、盐一起拌成面糊,平底锅上火烧热,刷一层油,舀一勺面糊倒在平底锅里,摊成饼,两面煎熟即可。
15、除了萝卜丝以外、土豆丝、胡萝卜丝、南瓜都可以这么制作。
16、胡萝卜鸡蛋饼。
17、制作方法、胡萝卜去皮切小块,放在料理机里加适量清水打成胡萝卜碎,和鸡蛋、盐、面粉一起拌成面糊,平底锅上火烧热,刷层油,倒入一勺面糊,摊成薄饼,两面煎熟。
18、这种饼颜色好看,营养丰富,制作简单,在饼上让孩子自己画出图案,更有乐趣。
19、南瓜鸡蛋饼。
20、制作方法、嫩南瓜擦成细丝,和鸡蛋、面粉、清水、盐一起调成面糊,平底锅上火烧热,刷层油,倒一勺面糊,摊成成饼,两面煎熟即可。
九、儿童早餐营养食谱 儿童早餐营养食谱都有什么1、蒸鸡蛋羹。
2、制作方法、两个鸡蛋(我用的宝宝蛋,比较小),在碗里打散,加入100g凉白开水,继续用筷子搅拌均匀,为了让蛋羹蒸出来更细腻,好过滤一下,把打好的蛋液过滤一遍,倒在蒸蛋用的碗里,开水上锅,蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘,盖上锅盖,蒸10分钟后关火,焖5分钟再打开盖,淋上生抽酱油和香油即可。
3、蛋羹嫩滑,大部分的孩子都爱吃这个。
4、牛奶香蕉饼。
5、制作方法、两根香蕉切成小块,和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔,放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊,平底锅上火烧热,刷层油,舀一勺面糊倒进去,自然流动成饼状,两面煎黄至熟即可出锅。
6、蛋煎馒头片。
7、制作方法、馒头切成片,鸡蛋加盐打散,平底锅烧热后刷层油,馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟,即可出锅。
8、蛋煎馒头片香软可口,还可以抹酱吃,制作方便又快捷省事,做早餐很值得推荐。
9、蛋煎巴沙鱼块。
10、制作方法、巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余漏基的水份,切成麻将大小的块。
11、把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉,再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液,平底锅上火烧热,刷一层底油,把鱼块放进去,小火煎返纯谨熟即可。
12、巴沙鱼肉质较嫩,好熟,鱼柳也不什么腥味,不用提前腌制,煎好以后蘸番茄酱吃就可以了,也可以蘸椒盐。
13、萝卜丝饼。
14、裤薯制作方法、白萝卜擦成细丝,和鸡蛋、面粉、清水、盐一起拌成面糊,平底锅上火烧热,刷一层油,舀一勺面糊倒在平底锅里,摊成饼,两面煎熟即可。
15、除了萝卜丝以外、土豆丝、胡萝卜丝、南瓜都可以这么制作。
16、胡萝卜鸡蛋饼。
17、制作方法、胡萝卜去皮切小块,放在料理机里加适量清水打成胡萝卜碎,和鸡蛋、盐、面粉一起拌成面糊,平底锅上火烧热,刷层油,倒入一勺面糊,摊成薄饼,两面煎熟。
18、这种饼颜色好看,营养丰富,制作简单,在饼上让孩子自己画出图案,更有乐趣。
19、南瓜鸡蛋饼。
20、制作方法、嫩南瓜擦成细丝,和鸡蛋、面粉、清水、盐一起调成面糊,平底锅上火烧热,刷层油,倒一勺面糊,摊成成饼,两面煎熟即可。