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2、洽洽瓜子多少年了A股零食企业市值老大-洽洽的全产业链经营模式洽洽品牌已经家喻户晓,但很多人可能不知道在闲暇时刻陪伴我们的洽洽瓜子已经是A股零食行业的市值老大,6月14日的数据显示,洽洽市值为221.2亿,在10家零食企业中排名第一。洽洽的成功不是偶然,我们今天重点来看下它的经营模式。目前市面上大体有两种经营模式,代工模式和自有工厂模式。代工模式:企业没有自己的工厂,不直接生产产品,而是委托其他具有生产资质的企业生产。自己则把重重点放在品牌建设和销售上,这种模式是轻资产模式,在零食企业中,有众多企业采用这种模式,比如来伊份、三只松鼠、良品铺子。自有工厂模式:自己建设生产基地,自己完成生产任务,属于重资产模式。洽洽属于全产业链运营的重资产模式,在上游原材料端,洽洽采取“公司+订单农业+种植户”的模式,目前在新疆、内蒙古、甘肃、东北等地有100多万亩种植基地;在生产端,目前在合肥、哈尔滨、包头、阜阳、重庆、长沙、滁州以及泰国等 10 地均设立了生产基地。这两种模式各有优势:代工模式的优势:快速运转,企业可以更加专注于品牌建设、销售和客户;节约成本,减少投资建厂、购置设备等费用;快速试错,企业会利用代加工的模式检测产品进入市场的接受度。如反应平淡,企业可以放弃该产品进入市场的打算,减少风险。自有工厂模式的优势:可全程把控产品的质量安全,和代工模式不同,自有工厂模式对产品生产的每个环节都需有严格的执行标准,从原料、设计、生产到物流,全程把控。提升产品的差异化,打造核心竞争力,代工模式的生产厂商会为多个品牌生产产品,这势必导致产品的同质化,而自有工厂模式则可以聚焦客户的潜在需求,研发定制差异化产品。通过精细化运营,自有工厂模式比代工模式的毛利率更有优势。洽洽为什么选择了自有工厂模式?虽然代工模式有快速、灵活、好调头等优势,但对于想要打造百年老店的民族品牌,需要不断深耕目标客户市场,确保产品的质量,打造企业长期发展的持久竞争力。而对于食品行业,质量要求就更加严苛了,来伊份、三只松鼠均出现过多起产品质量问题,导致消费者投诉。而洽洽能够放弃短期利益,选择全产业链模式,也是它能为成为今天市值老大的原因之一。
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