(灵台苹果)

甘肃天水秦安苹果?也好的很，我在那里呆了三年，平凉灵台县邵寨的苹果?也很好[赞]

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如果你问平凉人，什么美食最能代表平凉？估计十有八九会回答——羊肉泡。以前平凉羊肉泡的声誉仅限于平凉及周边范围内，如今随着旅游业兴起及自媒体的传播，平凉羊肉泡与兰州牛肉面、西安泡馍的知名度相当，网友并列为西北三大驰名美食。当然，平凉的美食不只有羊肉泡，各县（区、市）都有一些传统特色美食，如庄浪的暖锅、洋芋宴等；静宁的锅盔、烧鸡等；华亭的糁饭、核桃包子（饺子）等；崆峒区的羊肉泡、饸饹面、酿皮、蒸鸡（羊）、八大碗、牛肉等；泾川的花花面、罐罐蒸馍、油糕等；崇信的酥合子、酒米粳糕等；灵台的手工面、苜蓿饼、清炖甲鱼等。这些是平凉地方特色饮食文化的亮点。有美食就必有美食文化，美食文化包涵了地域文化、饮食审美风尚、地域民俗性格特征、饮食方式方法和烹饪技艺等诸多因素。从美食文化的沿革看，3000多年前，周朝先祖就在泾河流域创造了我国最早的农业，有粟、黍、麻种植的记载，这些成为黄河流域灿烂文化的历史开端，悠久的多民族杂居历史文化与重要的地理位置，孕育了平凉大地深厚的人文地脉与丰硕的美食文化渊源。各少数民族和后来的汉族又促使当地农业生产活动更进一步发展。这一切，都成为了平凉美食文化赖以存在的基石和发展的源泉。从美食文化的内涵上看，“平凉红牛”“静宁苹果”已经成为平凉的两大“名片”，这不仅鼓起了平凉人的腰包，而且极大丰富了平凉人的餐桌，各种反季节蔬菜、水果与畜禽蛋奶的充足供应，使人们餐桌越来越丰富，在追求美味膳食的同时，开始注重营养与保健，养生与科学并举，原来单一的饮食模式在被逐步打破，正在向着舒服可口、科学营养、健康保健的多元化的方向发展。千百年来，平凉人在食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及美食与民俗文化、文学艺术等方面自然融合，深厚广博。 从美食文化的特质看，平凉美食文化突出养生理念，并且讲究色、香、味俱全，在食材及调料运用上讲究五味调和、奇正互变的烹调法，畅神怡情的美食观等属性。平凉的美食文化除了讲究食材来源，菜肴的色彩搭配也比较简朴，但人们用餐的氛围却充满了情趣，这是很平凉的地域文化个性与传统，更是陇东文化的凸现方式。众所周知，平凉的地形地貌属于典型的黄土丘陵沟壑区，物产品种繁多，资源较为丰富，是甘肃主要农产品生产基地和畜牧业、经济作物主产区。因受气候和自然环境的影响，自古以来是以旱作农业经济为主体的农耕文化的核心区之一。平凉美食用材广泛，花色繁多，形态新颖，善于变化，口味讲究鲜、嫩、爽、滑。一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等，炒则突出鲜、嫩、香、辣。在美食选材上，平凉人崇尚绿色自然，就餐环境追求雅静归真，在膳食方式上则更加多元个性。年轻人追求时尚自我，各种咖啡厅、酒吧、烤吧、乐吧、快餐(肯德基、德克士)生意兴隆，中老年人回归自然，由此兴起的“生态旅游”“农家乐”集休闲、旅游、餐饮于一体，在生态园里，每一位客人都能享受到最生态、最自然的农家菜，这些更能反映出平凉美食文化发展的时代性。平凉美食受陕菜、川菜、民族菜、陇菜的多重影响，菜肴讲究鲜嫩，原料采用和烹饪方式的多样化以具有平凉地方和民族的鲜明特色为基调，以兼收并蓄、体现多种文化的交融为主要特征。美食文化以多元文化为基础，富有民族和地方特色，同时具有显著的多样性，但与美食文化先进地区相比较，平凉美食文化的发育程度相对较低，一定程度上缺乏鲜明的风格，尚未形成比较成熟的内核。随着旅游产业成为平凉的主导产业之一，从政府到民间，正在合力将特色美食与地域文化、民俗文化相结合，进一步提升平凉美食产业文化内涵。#媒体人周刊#

甘肃，一男子为果园投保12万元，低温冻灾后，男子家的果园受损严重，男子找到保险公司索赔，保险公司：天冻前为什么不收回？（来源：甘肃省灵台县法院）豆某某承包了40亩果园，春季来临，豆某某给种植的40亩苹果园买了一份地方财政补贴性综合收入保险，保期一年，按照合同约定，豆某某向保险公司缴纳保险费1440元，保险总保额为120000元。11月份，灵台县发生大面积零下十几度低温冻灾，由于冷空气来的突然，虽然豆某某积极采收，但最终仅收回了10亩，其余30亩苹果受灾严重。看到冻成一片的果园，豆某某心碎了，一年的劳动成果毁于一旦，这时，豆某某想到了自己年初买的助农保险，第二天他便向保险公司报案。该公司工作人员到果园勘查拍照，双方就保险事故的赔偿事宜多次协商，协商未果后，豆某某一纸诉状将保险公司告上法院，索赔120000元。庭审中，保险公司给出了拒赔的理由：豆某某确实购买了保险，但是政策性、地方性保险都是以村为单位进行投保的，该投保人是23户农户，并非豆某某个人与保险公司之间签署的保险合同。而且，豆某某既然签订此保险合同，缴纳保险费，双方应当按照保险约定履行义务，但是豆某某因未及时采摘等原因，违约造成其财产损失，保险公司不应承担豆某某主张的赔偿。【@以案普法 】1、显而易见，保险公司的意思是说23户农户都买了保险，为什么其他22户农户都没有遭受霜冻的损失，唯独豆某某家遭受了此损失。但从豆某某的角度来看，他并不认同保险公司的说法，豆某某说，每年10月下旬至11月上旬是采摘苹果的最佳时间，霜冻时并没有超出最佳采摘时间范围，因此，并不属于重大过失。《保险法》第十条规定，保险合同是投保人与保险人约定保险权利义务关系的协议，投保人是按照合同约定负有支付保险费义务的人，保险人是按照合同约定承担赔偿或给付保险金责任的保险公司。本案中，豆某某向保险公司交付了40亩果园的保险费，该保险公司向豆某某等23户果农出具了苹果综合收入条款投保单，故双方当事人之间成立合法有效的保险合同。2、按照《民法典》465条的规定，依法成立的合同，受法律保护。事故发生后，保险公司指派员工杨某出险，确认是降温引发的保险事故，且在保险期间，因此，保险公司应对豆某某30亩未采摘的苹果所遭受的损失，负有按照合同约定承担赔偿的义务。保险法第57条规定，保险事故发生时，被保险人应当尽力采取必要措施，防止或减少损失。意思就是说，发生事故前，豆某某应当时刻关注天气变化，以防霜冻等恶劣天气造成苹果受损，事故发生后，豆某某应就其损失进行勘验、调查进行举证。然而，本案中，豆某某对投保的40亩苹果，采摘了10亩，对其余30亩苹果遭受的损失程度未提供证据，应负有举证不能的不利后果。与此同时，对豆某某主张的30亩苹果园遭受的财产损失，保险公司亦未出示反驳其诉讼请求的事实证据加以证明，应视为对核损亩数为30亩的认可。最终，法院酌情认定，每亩损失应参照种植业／森林查勘定损及理算结果公示表50％（每亩600元）的损失程度计算，确定30亩苹果赔付金额为30亩×600元=18000元。那么，你如何看待此事呢？欢迎在评论区留言、讨论、交流～～#律师来帮忙#

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