豆粕期货(豆粕的基本知识)

水生蛋白质的未来：对水产养殖日粮中蛋白质来源的启示大约70%的水生动物生产是以水产养殖为基础的，通过水产养殖为动物提供高蛋白水产饲料。目前，水产饲料依赖于从野生捕获的饲料鱼中获得的鱼粉和鱼油。然而，饲料鱼类的日益使用是不可持续的，而且由于到2025年还需要3740万吨水产饲料，因此需要替代蛋白质来源。除了植物成分外，渔业和水产养殖副产品以及昆虫餐在未来10-20年内最有可能提供水产饲料所需的蛋白质。食物垃圾也有可能通过生物转化和/或生物转化废物原料，而微生物和大型藻类的生物量分别在可扩展性和蛋白质含量方面受到限制。在这篇综述中，我们描述了饲料养殖业提高效率的巨大空间，并讨论了水产饲料替代蛋白质来源的开发和优化，以确保水产养殖业的社会和环境可持续发展。介绍进入21世纪中叶的人口增长对高质量、，营养丰富的食物，到20501年，97亿人口将需要增加25%-70%的食物供应。2这一切都是面对日益恶化的自然资源基础和对农业投入品的利益竞争。3与人口增长同时出现的是“中产阶级的崛起”，即财富的增加（主要在中国和东南亚）随着饮食的转变，动物来源的蛋白质比例越来越高。4，5，6尽管畜牧业食品部门正在加紧生产以满足需求，但这也带来了重大挑战，包括过度放牧、缺水、，以及自然生物多样性的丧失。3，7，8现在人们认识到，水生物种的养殖（即水产养殖）将在全球动物源性蛋白质预算中提供越来越重要的组成部分。事实上，在过去三十年中，水产养殖是年增长率增长最快的食品生产部门，20世纪90年代的年增长率为10%，2000年至2016年间的年增长速度为5.8%。9就食用动物源食品而言，该部门的增长仅次于家禽。10水产养殖生产可分为“无饲料”或“有饲料”。“无养殖依赖于从生产生态系统本身向动物（如鲢鱼、草鱼和双壳类等滤食性动物）提供食物。11养殖是该行业最大、增长最快的组成部分（不包括海藻），通常包括向动物提供配方饲料或整条鱼或加工鱼。喂养物种的饮食历来依赖于高浓度的鱼粉（蛋白质来源）和鱼油（脂质来源，通常富含欧米伽-3系列的长链多不饱和脂肪酸），这些鱼粉和鱼油来源于捕获被称为饲料鱼的小型中上层鱼类（方框1）。不幸的是，水产养殖的迅速发展给饲料鱼类种群带来了巨大压力，12野生渔业产量在1995年达到峰值，随后持续下降。13与此同时，全球鱼类消费量以人均每年1.5%的速度增长，野生渔业目前处于停滞状态。9这引发了人们对水生食物网破坏和这种全球商品供应可持续性的担忧，即从野生捕捞渔业中捕获的约10%的鱼类生物量被用于喂养高价值的、通常是肉食性的，9高价值产品通常出口到富裕国家，反映在全球地区之间的海鲜贸易价值上（图1）。然而，在前十大水产养殖生产国中，2011年国内水产养殖产量的估计消费量为85%-89%（占全球水产养殖生产的87%，占总人口的51%，占营养不良人口的52%），14突出了水产养殖（无饲养和有饲养）对提供供人类消费的蛋白质的重要性（图1）。因此，水产养殖业的未来扩张对人类的持续营养至关重要，需要在扩大资源密集型食肉物种的生产和继续生产支持当地社区的高产、低价值物种（如食草动物或碎屑动物）之间取得平衡15（图1和图2）。尽管饲料鱼的鱼粉和鱼油产量在过去20年中一直在稳步下降，并且这些成分在水产饲料中的比例呈下降趋势，但它们仍然是许多食肉鱼类和甲壳类动物的重要饲料成分。26鱼粉的年总产量约为450万吨，2016年，鱼油的年总产量约为90万吨，其中69%和75%分别用于水产饲料。20另外23%和5%的鱼粉用于猪和鸡的饲料。20值得注意的是，所有水产养殖物种的水产饲料总产量预计将增长75%，从2015年的4970万吨增至202511年的8710万吨（图2）。根据目前的饲料配方，这一增长所需的野生捕获饲料鱼数量是无法实现的，而未来获得这一资源的不确定性是一个关键问题。24年来，可持续捕捞的用于鱼粉和鱼油的小型群岛的供应量没有增加，13并且必须以更大的速度降低其在水产饲料中的含量，以便水产养殖为不断扩大的全球人口提供越来越大比例的健康海鲜。各种植物蛋白成分（如豆粕、玉米谷蛋白粉、油菜籽粉）和动物副产品（如肉骨粉、家禽粉）正被用作水产饲料中鱼粉的替代蛋白质来源。虽然这些陆地植物蛋白（如大豆浓缩物）将继续是水产饲料的重要成分，但它们有很大的局限性，通常含有抗营养元素，而且该行业本身在不给土地、水和磷资源带来额外压力的情况下扩大生产的潜力有限。27因此，为了满足到2025年额外3740万吨水产饲料的需求，寻找替代的、具有成本效益的蛋白质来源至关重要。The Future of Aquatic Protein: Implications for Protein Sources in Aquaculture Diets

乳酸菌发酵大豆粉的体外淀粉和蛋白质消化率及近似组成1、介绍根据Maidala et al和Maidala et al的研究，全脂大豆富含蛋白质，但含有抗营养因子，会降低单胃反刍动物和未成熟反刍动物对营养物质的消化率和生物利用度以及氨基酸的利用。这些抗营养因子可能与纤维有关，并降低矿物质的生物利用度和蛋白质的消化率，从而阻碍了它们的有效利用。据报道，发酵是降低粮食中抗营养物质水平并提高淀粉/蛋白质消化率的过程之一。乳酸菌(LAB)发酵是非洲和世界其他地区食品制备的过程之一，据报道有许多好处。乳酸菌发酵可提高食物的适口性、蛋白质和维生素的可用性，对食物具有防腐和解毒作用。报告表明，经常食用乳酸菌发酵食品可以增强免疫系统对细菌病原体的抵抗力。因此，本研究的目的是确定乳酸菌联合体发酵对豆粉的近似组成和体外淀粉/蛋白质消化率的影响，并将其与自然发酵进行比较。2、材料与方法从玉米和高粱中选取的乳酸菌联合体是根据它们对酸、盐的耐受性、pH值的降低、产酸水平和在发酵前的营养消耗培养基上的生长情况，以及它们在食品发酵中的益处。米色大豆的原粒去掉了外来物质，用干净的自来水清洗，用蒸馏水冲洗。样品用热风炉在60℃下干燥8小时。使用实验室盘式磨粉机将其磨成粉末，然后在4℃下储存在干净的气密容器中供进一步使用。在对Ogodo等人(2016)的方法进行了轻微修改后，进行了大豆粉的发酵。将500g生面粉与1000ml蒸馏水混合在无菌发酵容器中。在混合物中加入0.5 g/L山梨酸钾来抑制真菌和其他污染微生物(在培养18-24 h后，平板计数琼脂上没有观察到生长)。将乳酸菌混悬液1.0×108个细胞/ ml的混悬液接种10 ml发酵。在不添加山梨酸钾的情况下制备了相同的制剂，并以自然发酵作为对照。分别于0、12、24、36和48h抽取样本进行分析。3、结果与讨论图1为发酵对大豆含水率的影响，随着发酵时间的延长，大豆含水率呈增加趋势。其范围为10.32±0.05% ~ 10.98±0.04%。与自然发酵和LAB菌落发酵相比，大豆水分含量在每个连续时间间隔的变化差异均显著(p<0.05)。当发酵36h和48h时，玉米和高粱发酵的乳酸菌发酵量差异不显著(p>0.05)。以玉米和高粱为原料的LAB-consortium发酵的样品含水量最高，分别为10.96%和10.98%。本研究结果高于Olanipekun和Adelekun报道的范围，但低于Jeff-Agboola和Oguatuase报道的未发酵大豆和发酵大豆的59.16%和59.40%。本研究也与其他研究者关于豇豆9.2±0.10% 和鸽豆10.20±13.24% 的报告相一致。此外，本研究报告的水分含量相当低。因为低水分会阻止腐败微生物的生长，从而延长最终产品的保质期。表2给出了发酵产物中各种细菌和真菌的发生情况。本研究分离得到的优势菌属乳酸菌群，包括发酵乳杆菌、植物乳杆菌、纳坦乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等。这表明了发酵剂生物在基质中茁壮成长的能力，并创造了不利于腐败生物生长的环境。其他研究人员在小米和大豆混合面粉的发酵过程中也发现了类似的微生物。从所有发酵装置中分离出发酵乳杆菌和植物乳杆菌。这表明兼性异质发酵者与专性异质发酵者共显性。仅从自然发酵样品中分离到乳酸乳杆菌、白菌属、用念珠菌和根霉属。这说明在LAB菌群发酵过程中，正常菌群以发酵剂为主。4、参考文献[1] Adebowale, O.J, Maliki, K,2011.发酵时间对鹰嘴豆种子粉化学成分及功能特性的影响.国际米兰.食品科学学报,s. J 18, 1329‒1333.[2] Amankwah, E, Barimah, J, Acheampong, R, Addai, L, Nnaji, C,2009.发酵和麦芽化对玉米-大豆断奶混合物粘度的影响.中国生物医学工程学报.8, 1671-1675.[3] Chen, C.C, Shih, Y.C, Chiou, P.W.S, Yu, B,2010.单段发酵豆粕和两段发酵豆粕的营养品质评价.Asian-Australas.j 自然科学学报,23, 598-606.[4] Dajanta, K, Chukeatirote, E, Apichartsrangkoon, A, Frazier, R.A, 2009.芽孢杆菌提高大豆发酵产品甘氨酸产量的研究.学报杂志.赛格德,53, 93-98.[5] Hassan, I.A.G, El Tinay, A.H,1995.发酵对两种高粱品种单宁含量及体外蛋白质和淀粉消化率的影响食品化学.53, 149-151.#豆粕简介#

5.16号豆粕暴跌40。豆粕价格继续暴跌40。5月16号周二，豆粕现货价格继续下跌30-40。北京惠福4350，天津九三4340。唐山中储粮4320，新郑中储粮4400，芜湖益海4240，秦皇岛金海4320，江苏地区，泰州汇福4220，泰兴邦基4250，山东地区，龙口香驰4200，东北地区，营口益海4380，盘锦惠福4450，丹东九三4380。另外还有一个重要的消息告诉大家，美国农业部5月的供需报告出来了，首次将全球大豆产量上调到4亿吨以上。这是历史上从没有过的记录，同比增长了11%，需求真实的需求，只有3.87亿吨典型的供大于求。所以说国际大豆供大于求的形式非常的明显。但是短期因为开机率的问题，因为大豆通关的问题会延迟豆粕现货下跌的强度，但是豆粕现货价格下跌的趋势是毋庸置疑的。想要了解更多豆粕现货报价的老铁进群了解。你们买的普通脱霉剂只能吸附饲料当中的霉菌毒素，对于进入到鸡体内的肝毒、肠毒、肾毒根本没有效果。我手里面拿的这个叫梅三解，它能够把进入到体内所有的霉菌毒素排出去，而且保肝通肾。今天之所以把这个产品介绍给大家，就是看到很多无良的商家拿着蒙脱石脱霉剂，葡萄糖氧化酶吹的天花乱坠，这也是很多老铁用完之后照样解决不了问题的原因所在。这些东西只能解决饲料当中的霉菌毒素，对于体内的肝毒、肾毒、肠毒压根没有效果。不保肝通肾，不把霉菌毒素排出体外，加再多的普通脱霉剂照样没有用。如果你家的鸡正在发生肠道疾病，肝脏疾病有黑粪、有吐水、有拉稀。有过料、有隔窝蛋的或者是正在下太阳蛋的老铁1吨料加1袋梅三解，连用5天这些问题通通搞定。高端解毒、排毒脱霉剂就选梅三解，畜牧一哥耿帅靠谱。

如何计算蛋白你喂对了吗？为什么我放那么多的精料，我的牛还不长呢？那都说缺蛋白，那怎么计算我配出来的饲草饲料蛋白含量呢？今天邢老师给大家上一点干货。我们知道养牛的思维方式有三种，一种是放养的，一种是圈养的，还有一种就是半圈半放的。放养的我们就不多说了，因为牛吃百草，综合营养是比较均衡的。我们这些搞圈养的，永远干不过那些搞放养的，所以说圈养的这个大哥大姐，你们可得好好的听一听。今天给大家介绍一下，这个饲料配方里面的蛋白究竟该怎么去计算。想要计算蛋白，必须要知道各种物质的含量，下面给大家参考一下表格，对我们来说有很大的帮助。玉米的蛋白是八个，豆破蛋白是43个，麦麸的蛋白是14个。我们以100斤的精料为单位，玉米60斤蛋白是8个，那就是60乘以0.08，豆粕是25斤蛋白含量是43，那就是25乘以0.43。麦麸10斤那么就10斤乘以0.14，得出来的总数，相加就能知道蛋白是多少了，得出来的总数是16.95。你会算了吗？那么问题又来了，每个阶段的牛需要的蛋白是一样的吗？肯定不一样。一般育肥牛拉骨架前期需要的蛋白是16-18个点，育肥中期需要的蛋白是15-16个点。育肥后期需要的蛋白是10-14个点。所以说通过数据，就能够知道怎么去计算了。饲料搭配，必须要搭配起来才可以。你单单的光喂一种玉米，就算是给到10斤，撑死也达不到蛋白均衡。所以现在你了解了吗？我是邢老师，关注我，每天给大家分享更多有用的养牛技术。

信息技术背景下叶菜无公害栽培技术【介绍】无公害蔬菜是指生产环境、生产工艺、产品质量符合无公害相关国家标准或农业行业及质检机构要求，经有关部门认证并贴有蔬菜无公害标签的农产品。无公害农产品的生产是现代农业的发展方向，也是现代农业高水平的重要标志。专家系统是一种智能系统，它存储了大量相关领域专家的知识，可以利用专家知识来解决具体问题。农业专家系统是专家系统的一个重要分支，为解决商品蔬菜生产中的各种问题，开发了基于网络信息技术的蔬菜无公害栽培专家系统。2. 基于专家系统的蔬菜无公害栽培技术2.1无公害蔬菜概述无公害蔬菜生长过程中被污染的主要污染源，按其危害影响的主要对象可分为：空气污染源、水污染污染源和土壤污染源。根据产生的人类社会活动的分类可分为：工业污染源、农业污染源、生活污染源和交通污染源。蔬菜无公害栽培主要通过对空气、土壤、水源的仔细调查和测量，严格按照无公害蔬菜生产标准的要求选择无各种污染的生产基地。2.2专家系统专家系统可以将许多领域专家的知识分享给用户，其水平可以达到或接近专家水平。专家系统在许多领域得到了广泛的应用，并取得了显著的效果。3. 蔬菜的无公害栽培3.1生产环境控制良好的生产环境是蔬菜无公害生产的前提和基础。按照有关标准，严格选择和控制蔬菜基地的环境质量，是栽培无公害蔬菜的第一阶段。委托省农业环境监测站对生产基地的土壤环境质量标准和质量标准参考基地进行二级标准、国家农田灌溉水质标准、国家大气环境质量标准进行检测。3.2无公害栽培技术。复合型生物肥是由氮菌、磷菌、钾菌三种土壤有益微生物与有机质、无机营养物和微量元素复合而成的复合型肥料。【大白菜试验试验】品种:绿星大白菜。肥料:九泰复合生物肥、豆粕有机肥、俄罗斯复合肥、尿素、氯化钾、复合菌剂。试验在本市某承包田间进行，共设置7个比较对象进行试验。每个比较对象在定植前10天施用基肥。品种:大白菜87115肥料:九泰复合生物肥、豆粕有机肥、俄罗斯复合肥、尿素、氯化钾、复合菌剂。试验在本市某承包田间进行，共设置7个比较对象进行试验。每个比较对象的基肥在定植前13天施用。4. 蔬菜无公害栽培试验结果4.1大白菜试验——绿星大白菜【产量比较】各实验对象间产量差异较小。产量差异小的主要原因是大白菜生育期短。加之当时温度较高，土壤本身释放的养分和肥料提供的养分都能满足大白菜的生长，所以导致产量差异较小。（2）不同实验对象间硝酸盐含量如表1所示，我们可以看到，使用九泰复合生物肥、豆粕有机肥和俄罗斯复合肥为实验对象的硝酸盐含量分别为2174.4；2026.5和1910.7 mg/kg。这充分说明使用九泰复合生物肥、豆粕有机肥和俄罗斯复合肥为基肥，硝态氮浓度显著低于使用其他肥料。4.2大白菜实验——大白菜87115实验对象3的产量最高，实验对象4次之。实验对象1采用单一生物复混肥作为基肥。由于大白菜生长期长，需要量大，复合生物肥提供的养分和三种细菌固定或分解的养分不足。仅从后期生长势来看，老叶最先枯萎，而且产量最低。从处理6可以看出，如果基肥中的磷、钾肥能基本满足大白菜的生长，则在核心期施氮、钾肥没有增产效果。相反，产量低于对照组。【结论】全文主要介绍了蔬菜和缓减无公害栽培专家系统的设计与实现，该系统将蔬菜栽培从选种到收获，分为几个阶段。针对每个阶段提出了量化指标，通过分析，给出了本阶段所建立的指标和该阶段应采取的补救措施，使蔬菜栽培实现了较为科学的管理。参考文献：[1]Stoknes K, Wojciechowska E, Jasińska, A, et al. Growing vegetables in the circular economy;cultivation of tomatoes on green waste compost and food waste digestate[J]. Acta Horticulturae, 2018(1215):389-396.[2]Bajpai P, Punia D. Effect of cultivation practices on nutritional composition of vegetables[J]. Journal of dairying, foods & home sciences, 2015, 34(2):164-165.[3] Neelam, Patel, Lokendra, et al. Opening New Avenues. Soilless cultivation of vegetables brings

豆粕4000一吨，涨价了玉米2710，做好生物安全。老铁们，猪价骑马调不动，别管骑马还是骑驴都调不动。昨天卖猪的老铁今天是不是又拍大腿了？大腿是不是又拍轻了？有多少个跟我反映的，底下私信跟我多说多少。大家伙直播的时候也跟大家一直在强调，这几天钓也钓不动，别着急，别一窝蜂似的看着人家卖，你就跟着走，自己家的情况都不一样，没有雷同的，一点雷同都没有。老铁们，头几天也跟大家说了，我说豆粕是抄底，抄底就赶紧多整点，这两天又涨了，4000块钱了，又拉到家又四千一二了。头一段时间我就在说这个事儿，我说豆粕维持不多长时间？因为贸易商会整猫腻，猫腻铁定会整起来，也是奔着赚钱来的。大盘虽说是掉下来了，现货掉不几天，还得往下涨。就像苞米也是，营口港口，苞米两千710，是不是涨了？合到一斤是一块三毛五左右。所以说有有苞米、有想卖的老铁也别着急，千万别跟风，一窝蜂地往前走。这段时间八月份卖苞米没有问题，反正都压这么长时间了，也不差这一得瑟，往后挺一挺。苞米那个东西不说别的，跟猪不一样，有的大肥的这些猪，可能说吃得多，挺不住；苞米那玩意儿是死的，放那放着去，就这个季节它也是干，再干，能钓几斤水，钓也钓不动了。那些收收粮的，这边收粮那边在架子顶上还喷水，传送带上夸夸喷水。也可以学点儿，但是咱说这事儿别整五了，你悠着点儿轻的溜的别整太多，差不多你就得对不对？所以说老铁们这个猪价我再跟大家说一遍，猪价起码调不动。你这两天卖猪就是中午，中午那阶段十点以后十一点以后，你跟收猪的猪经济啥的联系联系，他计划量现在还是完不成，节前受一部分情绪的影响，卖一部分倒行最起码保本了。你剩下这个阶段咱说这个事儿你我也不劝你硬死磕，你自己结合你家里的情况能行，你就挺一波，不能行那你就走，对不对？但是走的时候你就最好是不甘心，咱说这事大部分都不甘心，不甘心你就卖一半，差不多就得对不对？你最起码就是说库里有粮你心不慌。现在这个阶段你就咱说这个事儿距离七月下旬，也就是说三季度上旬，那还得有20天从现在开始算。也有人说那块儿能掉到五块钱，也有人说那块能涨到八块钱，咱说这事掉到五块钱，那小子你出来牙给你掰，哪有你这么唠嗑的啥气氛啥节奏，我带的那都是啥。现在这个阶段大家就是把生物安全看好，你天气确实是比较炎热，咱们看看那个国内外的新闻，了解了解市场行情，必须不说别的天气预报绝对是准的。你看看国外现在都热成什么样了，咱们国内现在也一直处于炎热的状态，今天爆热的一动不动就33度，哪有六月份能达到33度，哪年能达到？所以说老铁们生物安全一定要看好，小邵给大家介绍一下这个东西，益美安，抗热应激，催肥促长，镇静安神，让这个猪不闹挺。在这炎热夏季而且提促促进食欲，提高采食量。老铁们，这是好东西，打开你们自己去网上查查，依美安伽马氨基丁酸，白色晶体粉末状。你们看这个东西是好东西，在这里对不起大家。我又介绍产品了。你们看一看，它能代替什么清凉一夏，就给你解暑、降温、抗热应激、催肥促生长。促进食欲是我们这个阶段首选的东西。小猪拌料一吨大猪拌料3000斤老铁。

现在豆粕2.4出去了，唉，国外又减产。有没有活介绍一下

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