茶油护发(茶油之乡)

食用油吃对了吗？大家好，我是你的营养师佳妍。今天我们来聊一聊食用油，柴米油盐酱醋茶，是老百姓每天都要面对的7件事。其中食用油可谓是饮食的重中之重。那你们家最常吃哪种油？猪油、牛油、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、茶油还是亚麻籽油？不同的油就有不同的营养成分，今天就教大家怎样合理选择食用油。食用油在营养学上就是所说的脂肪，分为饱和脂肪和不饱和脂肪。植物油都是富含饱和脂肪酸，常温下它是以固体形式存在。植物油是富含不饱和脂肪酸，常温下是以液体的形式存在。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。从营养成分上有分为油酸、亚油酸和亚麻酸，它们各有各的生理功能，但是摄入过量也会产生不同的危害。所以大家记住，食物没有好坏对错之分，均衡全面才是关键。所以家庭用油不能光吃单一的油，每次要买小包装的，因为油开封后很容易氧化，要吃新鲜的油，最好一个月之内就吃完，要组合搭配多种油才健康。·那接下来首先要给大家介绍一下亚麻籽。亚麻籽油早在2000多年前，张倩出使西域的时候将亚麻籽带回中原。亚麻籽生长在北纬40度以上的高寒地区，在中国的内蒙古、青海、甘肃、宁夏、新疆等地种植，那里早晚温差大，日照充足。亚麻酸含有丰富的多不饱和脂肪酸，其中亚麻酸含量超过50%远远高于深海鱼油，堪称陆地上的鱼油。亚麻酸具有增强智力，增强记忆力和逻辑思维能力以及保护视力的功能。亚麻酸还能调节血脂，抑制血小板的聚集，防止血栓形成，保护心脑血管并且可以抑制坏细胞的产生和转移，而且还能修复胰腺，对高血糖患者有非常好的帮助。所以非常建议，所有的人每天都要多吃亚麻籽油，特别是儿童、孕产妇和老人，对智力发育延缓记忆力下降都有非常好的帮助。很多人会不喜欢亚麻籽油怪怪的味道，但那就是亚麻酸特有的味道。亚麻酸是人体必需的脂肪酸，只能从食用油当中摄取。另外还有很多人讲亚麻籽油不能炒菜，其实这是个误区，亚麻籽油有热榨和冷榨两种，低温冷榨的最低温度也在85度，所以加热做菜是完全没有问题。之所以不建议大家热炒并不是因为加热会破坏营养，是因为目前绝大部分榨油企业因为技术限制没有办法将亚麻籽油的酸、臭、腥、苦味去除掉，所以加热后苦涩味就更加突出，炒出来的菜就更加难以入口，所以才会只建议大家凉拌。目前在全世界范围内能够去除亚麻籽油酸涩、腥臭苦味的企业，是深圳的一家高新技术企业。所以要不要为我们的民族企业点赞？关于亚麻籽油今天就先介绍到这里，关注我带你了解更多的营养健康知识。感谢您的点赞收藏和转发，我们只做一件事，为健康加油，我们下期见。

曾是国民食用油的“土茶油”，为什么现在没人吃了？农民无奈说出5个原因！为什么越来越少的人选择食用被称为“东方橄榄油”的山茶油呢？茶农们面临着无法说出的苦恼。山茶油是中国本土生产的一种高端食用油，与大豆油、菜籽油不同的是，山茶油无法在大棚中人工种植，只能在生长环境自然、植被茂密的山上种植。因此，它是纯天然的油脂，被誉为世界上最高端的三种食用油之一，其营养价值也很高。山茶油还被广泛地应用到日常用品中，如洗发水、沐浴露等。然而，近年来，越来越少的人购买山茶油，让茶农们感到困扰。茶农老王分析了5个主要原因：1、贵的离谱中间商赚取的差价导致山茶油的价格越来越贵，终端价格让很多消费者接受不了，他们宁愿选择价格更实惠的大豆油、花生油、菜籽油等。2、吃不习惯山茶油的苦涩味道使很多人吃不惯。相较于大豆油等食用油，山茶油的接受程度较低，市场属于小众，难以打开全国市场。3、假货太多市面上出售的山茶油鱼龙混杂，很多厂家为了赚取更高的利润，在加工过程中添加其他廉价食用油或水，从而稀释山茶油的口感。4、竞争激烈现在，市场上有大豆油、花生油、菜籽油等琳琅满目的选择，人们对于食用油的选择也越来越挑剔。与此同时，茶油因为出油率较低成本较高，市场上的竞争优势并不明显，逐渐淡出人们的视线。5、原材料难求茶油的原料相对于其他油料作物来说更加难以获得。虽然茶油曾经是农村主要的食用油，但采摘茶油籽耗时耗力。而现在南方的主要油料作物是油菜籽，相比茶油籽来说，更加容易获得，且出油率也更高。因此，人们现在种植油菜，而不再上山采摘油茶籽。尽管科技在不断发展，但对于山茶油这种依然需要在自然环境下生长的产品来说，依然需要人工种植护理。每一年的收成也有所不同，有的年景茶油籽结满茶油树，有的则相反。虽然山茶油浑身是宝，但现实情况令人感到无奈。面对这种情况，总之，虽然山茶油的市场份额逐渐缩小，但我们不能忽视它的营养价值和独特的味道。或许这只是市场波动的一时现象，让我们一起支持那些真正用心经营山茶油的茶农，让山茶油重新回到人们的餐桌上。#号称“东方橄榄油”的山茶油，为何大家不爱吃了?茶农有苦难言##茶油为什么没人吃了？# #美食冷知识# #美食#

没有一种食用油，像它一样能传承数千年，但现在吃这种油的人越来越少了，你知道为什么吗？茶油是湖南的一大特色，种植面积就超过两千万亩，油茶树开花和摘果都是同一个阶段。豹子怀胎十三月说的就是山茶果，经历了四季能获得更多营养。山茶果只能人工采摘，经过阳光的暴晒以后会自然裂开，再通过机器把果壳和茶籽分离就可以榨油了。这些跟我年龄差不多的古老榨油坊建于一九八八年，晒干以后的茶籽用柴火烘烤掉多余的水分，再用机器打成粉末，放入木桶蒸透以后茶多酚的营养成分得到充分释放，散发出淡淡的茶油清香。再将茶粉进行非常重要的一步：制胚。用稻草将它们裹成一个个茶饼，通过外力反复对油饼施压把茶饼中的油脂全部压榨出来。茶油的不饱和脂肪酸含量比橄榄油还要高出百分之十，维e含量也高出了一倍之多，加上茶多酚这类特有的营养成分也成就了它东方橄榄油的优秀品质。茶油尤其适合中国人的烹饪习惯，它的烟点比普通植物油更高，在油炸、爆炒食物时营养不易流失，用来凉拌、小炒、煎炸、炖煮都非常好，尤其适合中老年、孕产妇的人群。茶油除了做菜，在日常生活中还有很多用途，你知道它可以用来做什么吗？

曾被誉为"长寿油"的茶油，为何现在很少人吃了？第2/3集。你敢相信吗？曾被誉为"油中之王"的茶油竟会致癌？这究竟是危言耸听，还是真的呢？茶油里面含有致癌物苯并芘，因为一些农户为了提高出油率和香味，通常会进行高温烘烤。苯并芘极有可能超标，而且简单的过滤根本无法去除。这个说法也对。毕竟有市场的东西往往都鱼龙混杂。自家生产的东西属于初级加工品，也没有监管，所以很容易掺假。而且不同的土油茶品质相差也很大。有些黑心商贩甚至会在茶油中加入其它食用油，或者直接拿菜籽油冒充茶油。除此之外，茶油虽有千种好，但总有人吃不惯，说它的味道还不如大豆油。其实出现这种情况跟茶油的品种和加工工艺有关。茶油的加工过程比较简单，多数都是农村的榨油坊采用最原始的方式进行提取加工，里面多多少少会有点杂质。不过我认为吃茶油的人少了，是因为"价格昂贵"。随着养殖油茶树的人减少，如今茶油越来越贵，从之前二三十一斤变成如今的七八十一斤，好一点的甚至要上百元。没人吃的原因就是吃不起了！那么茶油凭啥卖的这么贵，仅是因为稀少吗？我们接着往下看。

古韵南甸山茶油：中国茶叶产业发展历程。中国关于茶最早的记载是神农本草经。神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。陆羽的茶经中也说到茶之为饮，发乎神农氏。由此可见是神农氏发现了茶。根据华阳国志一书中介绍了巴蜀地区人工栽培的茶园。魏晋南北朝时期，茶产渐多，茶叶商品化，人们开始注重精工采制以提高质量上等茶成为当时的贡品。魏晋时期佛教的兴盛也为茶的传播起到推动作用。为了更好地坐禅，僧人常饮茶以提神。有些名茶就是佛教和道教圣地最初种植的，如四川蒙顶、庐山云雾，黄山毛峰、龙井茶等。茶叶生产在唐宋达到一个高峰，茶叶产地遍布长江、珠江流域和中原地区。各地对茶季、采茶、蒸压、制造、品质鉴评等已有深入研究，品茶成为文人雅士的日常活动。宋代还曾风行斗茶，元明清时期是茶叶生产大发展的时期，人们做茶技术更高明。元代还出现了机械制茶技术，视为珍品的茗茶也出现。明代是茶史上制茶发展最快，成就最大的朝代。朱元璋在茶业上诏置贡奉龙团，对制茶技艺的发展起了一定的促进作用，也为现代制茶工艺的发展奠定了良好基础。今天泡茶而非煮茶的传统，就是明代茶叶制作技术的成果。至清代，无论是茶叶种植面积还是制茶工业，规模都较前代扩大。

《秋天茶果油养生的爱好》我和大家介绍一下，人生总是要多了解，多学习才能董得茶油的用处。春天茶花开放雨雾飘飘，夏天时间过去成果，多姿多彩茶果挂满树。秋天到来果已成熟有肉，摘下来全部收起晒干，榨油机 流出来的油味就是不一样，香气十足。茶油数量少比较贵也直得去买，因为作用大，营养丰富，具有促消化。护肤美容的作用等等不多说了祝大家身体健康长寿永远开心?#茶油简介#

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