一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网三顾冒菜。大家好，今天分享一道店里比较畅销的一道菜，这个叫小酥肉。今天就把小酥肉的整个制作过程分享给大家。·首先要把肉切成条状，指头大小条状。·切完以后，要用净水浸泡30分钟，要把里面的淤血泡出来以后，炸出来色泽才鲜亮。·浸泡30分钟以后，控干水分。准备好食盐，把盐搞里头，姜末搞里头，再搅拌均匀，把盐要入味融到肉里面。炸酥肉姜一定要起到很大的作用，最好就是要用黄姜除了才酥。·现在准备打鸡蛋，要把它搅拌均匀。·再下淀粉，土豆粉炸酥肉炸出来是最好的。我这个淀粉差不多就搅拌均匀了。·看一下这个肉，拿起来慢慢的往下滑，能够挂得住这样子就可以了。前期的准备工作已经就做完了，马上就开始下油锅开炸了。·当油温烧到200度就可以了，现在拿油温枪测试一下，现在就可以下锅了。现在开始可以起锅了，就这样就完成了。小酥肉已经制作完成了，我替大家尝一口，又酥又嫩。每天早上10点以后，我在厦大学生公寓等你。点赞|关注|转发。
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4、三顾冒菜哪里的冒菜其实就是麻辣烫的变种或者升级，同样是制作和工序都相对简单的东西，改头换面后呈现给食客的便是一种干净利落、卫生清爽的餐饮风格。北京的张亮麻辣烫，张国福麻辣烫和成都这边的三顾冒菜以及各种各样明目的冒菜除了口味的区别外制作形式是没有什么两样的。大家都知道张亮和杨国福等麻辣烫出自东北，也是东北人把麻辣烫在北方做出了很大规模的连锁企业。那么问题来了，麻辣烫到底是川菜还是东北菜开发出的菜品。如果是前者，为什么东北人又把麻辣烫做出了品牌企业，如果是后者，那应该就是川菜在东北菜基础上另辟蹊径、借鉴麻辣烫而衍生出了现在大街小巷的冒菜。当然，无论菜品初始在那里，都说明我们的餐饮文化的多样性，这都是国人之福。
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