啤酒砂锅鱼(大理砂锅鱼)

瑞丽边境贺闷村的南坎砂锅鱼是缅甸人开的餐馆，味道不错生意很好，由于被封三年放开，找不着小工，连家里十岁不到的孩子都帮着跑堂。#砂锅鱼简介#

大学旁边的特色砂锅鱼，20多元一份，半斤鱼肉片，吃得满头汗！馋嘴小黑的视频

照着网上学做砂锅鱼，买的是青鱼块先用酱料腌制一会，把葱姜蒜煸炒下再把青鱼块及配菜一起煮。今天配菜放多了，少一点的话会更精致好吃，冬日里就来这么一锅即有荤菜又有蔬菜，煮起来方便吃起来热乎。

图一砂锅鱼最好吃，入味儿。​图二孔府豆腐略带熏香感。图三图四图五民宿农家菜。图六螺丝椒够辣够过瘾。图七甏菜味道太过一般。图八不用说了俗称山东把子肉。图九家乡小丸子当汤喝吧。民以食为天，食以味为先。在拼体质拼免疫力的年代，吃吃吃，喝喝喝，乐乐乐！吃它个五味俱全，吃它个五谷丰登，吃它个五彩缤纷，吃它个五福临门！喝它个八两半斤，喝它个八仙过海，喝它个八面玲珑，喝它个八方来财！​

鲜飒飒椒麻砂锅鱼，砂锅爆香锁鲜，锅气满满热气腾腾。只有这种有锅气的食物才能让人胃口大开，食欲满满。我不允许momopark附近的打工人还不知道这家椒麻鱼新店开业活动满满，赶紧戳左下角这道招牌椒麻鱼，一口椒麻九分鲜香，晶莹剔透，这个词在这片鱼肉上体现的淋漓尽致。猛火快喷，砂锅爆香锁鲜，最大程度上释放食物的鲜美本味。原来真的能在外面吃上这一口热饭菜，软耙入味的砂锅肥肠，贼拉下饭的红烧肉，葱油南瓜，属于是吃遍菜单都吃不腻的存在。在这米饭两碗起步，每一桌都是自觉的光盘行动。他们家的米饭、甜品、饮料都是自助无限畅饮的，甜品是自己可以DIY的。想吃哪个加哪个，两句话来讲实惠好吃，老少皆宜。心动的朋友别犹豫，左下角直接来。#砂锅鱼简介#

白族八大碗，不是想吃，就能吃到。砂锅鱼，要看餐馆了，是有本地人开的餐馆做的才地道。破酥粑粑，是麦面做的。主要是在喜洲，大理古城卖的，不太地道。到大理后，可参加一日游，两日游团。但从住地，或工作地参团来大理，几百元团费，千多元团费，是低价团。得以购物来弥补吃，住，行费用。大理白族三道茶，是待客的最高礼仪，家中办事请客，才有。有的景点，有歌舞表演，也有给客人上三道茶。没有专门的三道茶店铺。

建议中老年人：少吃猪肉和鸭肉，多吃4种“高钾肉”，越吃越健康一、鲈鱼推荐做法【砂锅鱼】主要食材：金针菇，小葱，鲈鱼，洋葱，大蒜，姜，小米辣，豆腐做法（1）金针菇清洗干净，小葱切成段，鲈鱼清洗干净切成块，洋葱切成块，生姜切成片，蒜瓣切成片，小米辣切成辣椒圈，豆腐清洗干净切成豆腐片。（2）把鲈鱼放入盆中，加入两勺料酒，两勺酱油，两勺蚝油，适量的胡椒粉，再放一勺黄豆酱，再加一勺玉米淀粉，把它抓匀腌制一会儿。（3）砂锅中刷入少许的油，再放入豆腐片，把它煎至两面金黄，捞起来备用，然后再倒入切好的大蒜，生姜，洋葱翻炒一下。（4）砂锅粥放入金针菇铺上煎好的豆腐，再铺上腌制好的鲈鱼，倒入腌制鱼的料汁，生姜，小葱，蒜瓣，洋葱块再加适量的水，盖上锅盖炖煮10分钟就可以了。二、牛里脊推荐做法【豆花牛肉】主要食材：牛里脊，豆腐，豆芽做法（1）牛里脊清洗干净，斜切成薄片，放入生抽，料酒，蚝油，老抽生姜，黑胡椒粉抓匀腌制一会儿，嫩豆腐切成薄片。（2）锅中刷少许的油，倒入豆瓣酱，蒜，生姜爆香，再加入芝麻再加水，适量的盐，味精，再放入豆芽和嫩豆腐煮5分钟。（3）锅中再放入少许的油，倒入牛肉，快速翻炒一下，然后倒入刚刚煮好的豆芽和豆腐上面，最后再煮一会儿撒上葱花，香菜一勺辣椒面，一勺热油适量的芝麻就可以了。三、鸡腿肉推荐做法【酱油鸡腿】主要食材：鸡腿肉，盐，白糖，料酒，酱油做法（1）锅中烧油油热后，把鸡腿皮朝下面放入锅内煎制一下，然后再翻面。（2）锅中再加适量的水，再放入适量的盐，料酒，再加两勺白糖，适量的酱油，大火煮开，然后转小火慢炖一会儿。（3）最后大火收汁就可以了。四、羊肉推荐做法【蔬菜羊肉汤】主要食材：羊排，白萝卜，香菜，枸杞，葱，姜，花椒做法（1）羊排清洗干净，切成3cm长的小段，白萝卜清洗干净，切成滚刀块，葱切葱段生姜切片。（2）锅中烧水，水开后再放入羊排，再加一点花椒，生姜，料酒焯一下水。（3）最后再加适量的水，盖上锅盖，大火煮开转小火炖50分钟，再放入白萝卜，再加适量的盐，炖半个小时左右，胡萝卜煮好就可以了，最后出锅前撒上枸杞和香菜点缀即可。

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