释迦果的资料(ap释迦果)

防城港的花草每天打卡：第282天（2022.10.30）——释迦果/番荔枝释迦果也是种很神奇的存在，北方人见了总觉得不可思议，世界上居然还有这样的水果！我第一次见是在印尼的一个小镇上，所以一直以为是种纯粹的热带水果，直到有一天在防城港的榕树头村（古榕部落）再次见到了该果树，才知道原来在华南也能种植。其实我开始只知道它叫手雷果，当初在印尼第一次见到，问了当地的华人，都说是手雷果，因为果子长得像手雷，释迦果这个名字还是我去防城港后才知道的。热带水果种类繁多，不乏外貌奇特者，像榴莲、菠萝蜜大家都已经见怪不怪了；蛇皮果，在南方一些城市的超市里能见到，有些人可能就“不敢”吃了；至于面包果，应该很多人都听说过，但真正见到的就不多了；至于“极香面包果”，恐怕听说过的人都没几个，但那是我尝过的最为可口的水果。这些都是题外话，随便提提。释迦果中文学名番荔枝，又名佛头果、赖球果等，之所以叫释迦果和佛头果，应该是觉得它的外形有些像佛陀的发髻。至于叫番荔枝，应该是觉得它的外形有些像荔枝，又是外来种之故。释迦果原产于热带美洲，为番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木，现在全球热带地区都有栽种，在我国华南地区、福建、台湾、云南、甚至浙江都有种植，是著名的热带水果。释迦果在热带地区常年可开花结果，在华南一带花期通常在5-6月，果实成熟期为6-11月，长达半年，不是像摘苹果一样一次把果实都摘完，而是看到哪个熟了就摘哪个。释迦果实如果熟透了就会从枝头直接掉落下来，所以通常都在果实进入成熟阶段初期还没熟透之前被摘下来，此时的果实是硬实的，更便于储存和运输。果实只需在室内放置两三天，果肉便会变软并开始膨胀，同时坚硬的外皮从果蒂附近开始逐渐裂开，雪白的果肉逐渐露出来，香味也飘出来。此时的外皮很轻易就能被剥掉，果肉香甜可口。根据不同种类，其果实的口感稍有差异，类似手雷的典型的释迦果甜味有点儿近似柿饼味道。这儿提到了“柿饼”，可惜目前市场上已经几乎见不到“真正的柿饼”了（现在全部是经过硫磺熏制过的，口感变化太大了），这个味道恐怕只能存在于我们四五十岁年龄以上人的记忆中了。其实当前华南一带市场上见到最多的是凤梨释迦果，它是一种杂交品种，外表比普通释迦果的要平整些，凸起较小，形状更接近心形，而普通的品种更接近圆形。它之所以叫凤梨释迦果是因为其口味有菠萝的味道（凤梨就是无刺菠萝）。番荔枝全身都是宝，植株可以观赏，叶子可以寄养紫胶虫，根可入药，果实既是鲜美可口的水果也具有极高的药用价值，已经引起了科研人员的高度重视。下面图片多拍自防城港，部分选自网络。

若说中国的“热带水果天堂”是哪里，相信绝大多数朋友的第一反应都是海南了吧！到了海南各式各样的热带水果看得人真是馋的不得了，今天就为大家罗列一下真正海南特产热带水果，轻轻松松实现水果自由，快收藏起来！释迦果释迦，原产于热带美洲，虽然看起来怪怪的，但非常好吃，果肉雪白，口感绵密，香甜又带点牛奶的味道，食过就无法忘记。成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起，恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。吃起来真的超甜，口感沙沙的，有种冰淇淋的口感，尤其是再放冰箱里稍微冰镇一下吃起来口感会更好，真的很好吃！百香果不同于酸得皱眉的紫皮百香果，海南的百香果是百香果里罕见的甜蜜，完全成熟的百香果真的超级超级甜，但它又不是那种寡淡的甜，还夹杂着微酸，甜酸可口，颠覆你对百香果口感的认知。尤其是外皮皱巴巴黄橙橙的完全成熟的百香果，闻着就是满满的清甜香气，切开后用勺子直接挖着吃，那透彻清爽的甜简直叫人欲罢不能。杨桃杨桃，别名五敛子，阳桃，洋桃，三廉子等，原产马来西亚、印度尼西亚，是一种热带亚热带的水果。海南岛天然的气候优势迎合了杨桃生长过程中喜高温潮湿的特性，造就了其脆嫩、多汁、芳香、酸中带着一丝清甜。海南杨桃，外形美观、独特，颜色成翠绿鹅黄色，皮薄肉脆，纤维少，果汁多，酸甜清香。切开后的海南杨桃又甜又多汁，不得不说真的对这种酸酸甜甜水分还充足的水果真的没有抵抗力啊，再蘸上酸梅粉一起吃，在此宣布杨桃就是最酸甜多汁的水果！燕窝果燕窝果又名麒麟果，是从南美洲厄瓜多尔引种，火龙果的亲戚！营养极为丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳纤维，吃起来味道更为清甜，通便效果比普通火龙果更绝！和传统火龙果不同，燕窝果吃起来果肉更加丝滑爽口，甜度简直爆表，一口下去只觉得甜的毫不收敛的果肉几乎能在嘴巴里跳舞。而且燕窝果也是汁水超级丰富，没有人能拒绝燕窝果的多汁清甜！莲雾莲雾属于桃金娘科，是一种热带水果。原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培最为著名，因此又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”，也称为“扑通” 因为经常从树上掉下来扑通一声响。吃起来清脆又清甜，一口咬下去半口都是汁水，和别的纯甜的水果不同，莲雾吃起来是清甜的口感，清热去火吃起来丝毫没有负担，因为莲雾是低卡水果，不管吃多少都不用担心上火发胖啦！有机会去海南玩的话，各位朋友可千万要收好这份攻略呀，这几种水果一定要记得吃，绝对不会让大家失望！· 文内部分图片及内容来源于网络

苹果、火龙果、百香果、释迦果、芒果、人参果、长寿果、牛油果、蛇果、海棠果

释迦果也叫佛头果、番荔枝 ，是一种热带水果，这种水果不但外观独特，是一种营养价值极高的美味水果，人们吃释迦果以后能吸收植物蛋白和天然多糖，还能吸收丰富的膳食纤维，除此以外氨基酸和维生素以及矿物质磷和锌等也是释迦果中含量比较高的营养，人们在吃释迦果后能把它含有的营养尽快吸收，可维持身体正常代谢。

短时间很难把榴莲价格打下10元3斤，但释迦果应该快了。释迦果由于像释迦牟尼的头部，因此得名，别名又叫番荔枝，原产美洲，国内多地都能种植，南方地区基本上可以大面积推广。释迦果削了皮，里面的果肉都能吃，甜度很高。释迦果市价大部分20元一斤以上，之所以目前还属于中高档水果，是因为市场还小，种植的人也不多。如果哪天有谁宣传这个果实吃了能壮什么的，市场就会火爆，也自然就有人大量种植，那时候10块3斤就跑不掉了。

丰富多彩的热带水果，世界上最甜的水果——释迦果

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