贵妃鸡简介(贵妃鸡苗价格)

一天，酒醉的杨贵妃扑到唐玄宗怀里，娇媚地说：“三郎，我要飞上天！”唐玄宗一脸迷茫，杨贵妃又柔柔地呢喃道：“我要飞上天。”唐玄宗不解其意，马上看向身边的高力士。黄黄的皮入口即化，能够肉眼看到皮和肉之间透明地冻，肉质鲜嫩一点都不柴，还有一股酒香味，配上酱料真是绝了。这就是苏州的一道名菜“贵妃鸡”。贵妃鸡选用肥嫩的童子鸡翅膀、冬笋、香菇、大葱等食材加工而成，鸡翅金黄油亮，冬笋苍翠欲滴，香菇悠悠发黑，还有大葱洁白如玉，四种颜色相互映衬，吃到嘴里，汤鲜，味浓，酒香，肉嫩。色香味俱全，可谓是一道美味佳肴。贵妃鸡的来历，从名字我们不难看出，它与古时的一位贵妃有一定的渊源，这位贵妃不是别人，正是“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的杨玉环杨贵妃。开元24年，武惠妃去世。武惠妃天生丽质，善于跳舞，精通音律，并且善于迎合，很受唐玄宗喜爱，武惠妃可以说是唐玄宗上半生最宠爱的妃子了。武惠妃死后，唐玄宗十分悲痛，追封她为皇后，谥号贞顺。在她死后的第三年，另一位宠妃杨玉环登场了。杨玉环有多美呢？古人多用“沉鱼落雁，闭月羞花”来形容女子的样貌美丽。其中的“羞花”，说的正是杨玉环本人。有这样一个典故，唐朝开元年间，杨玉环被选进宫来。当时的她还未曾见到过皇帝。一日，她来到花园赏花散心，看到满园盛开的鲜花，再想到自己现在被关在皇宫内，虚度着青春，不胜叹息，便对着盛开的花儿说道：“花呀，花呀！你年年岁岁还有盛开之时，我什么时候才有出头之日？”当即声泪俱下。她刚一摸到花，花瓣立即收缩，绿叶卷起低下。没想到，她摸的是含羞草。这时，恰好被一宫娥看见。于是宫娥到处说，杨玉环和花比美，花儿都含羞地低下了头。这件事很快传到唐玄宗的耳朵里，当即便要杨玉环前来见驾，杨玉环精心打扮后进见，唐玄宗一见，果然美貌无比，便将杨玉环留在身旁侍候。唐玄宗有多宠爱杨贵妃呢？杨贵妃喜爱吃荔枝，到了荔枝成熟的季节，想要每天都能吃到新鲜的荔枝。但当时荔枝产于南方，唐朝的皇宫却在西安，距离远不说，新鲜荔枝刚刚摘下来也很难保存太久，一离本枝，一日而变色，二日而变香，唐玄宗为了杨贵妃，用快马日夜不停地运送，常常味道不变就已将荔枝送达。据说唐玄宗此举，为了博得美人一笑，一趟下来累死了7匹宝马，从千里送来荔枝，妃子笑荔枝也因此得名。唐玄宗经常与杨贵妃饮酒对歌，整日整夜寻欢作乐，不理朝政，天天缠绵在一起。一天，酒醉的杨贵妃扑到唐玄宗怀里，娇媚地说：“三郎，我要飞上天！”唐玄宗一脸迷茫，杨贵妃又柔柔地呢喃道：“我要飞上天。”唐玄宗不解其意，马上看向身边的高力士。高力士也是一头雾水，此时醉酒的唐玄宗误以为贵妃想吃“飞上天”，马上就命人做这道菜给贵妃品尝。接到皇帝的口谕，御厨们都面面相觑，无一人知道这个“飞上天”是个什么菜。但是这是皇上的圣旨，不知道也要做，于是大家都开始冥思苦想。有一人说：“既然叫飞上天，想必一定是天上飞的动物，咱们抓只老鹰来试试。”不一会儿老鹰便做好了，厨师们尝了一下，味道又酸又柴，难以下咽。眼见时间一分一秒地过去，再做不出来“飞上天”，大家都难逃一死。这时，一位来自苏州的厨师出主意道：“或许可以用童子鸡试试”。就这样，大家将通鸡翅、香菇、冬笋等一些食材混在一起焖烧，最后还真做出来一道色香味俱全的“飞上天”。杨贵妃吃了一口，当即赞不绝口，酒也醒了大半，让唐玄宗也赶紧尝尝，唐玄宗吃完也是禁不住连声称好，并问高力士这是什么菜，高力士说：“这是贵妃娘娘刚才点的飞上天呀”。唐玄宗十分高兴，但又觉得“飞上天”不太好听，随即想了想，干脆就赐了它一个新名字“贵妃鸡”。后来，这位苏州的厨师回到家乡，并把这道贵妃鸡的制作方法也带回了苏州，慢慢的这道菜也就在苏州地区世代流传了。现如今，在苏州仍有这样的说法：苏州名菜贵妃鸡，是来了苏州就要品尝的一大美食！资料来源：《新唐书》作者：静等花信风编辑：竹昂

#广州头条#广州美食老字号·品汤居 来自老广强烈推荐❗️广州本地人强烈推荐的店——品汤居·顺德菜?据说这家店已经有二十多年历史了，是老广人的饭堂··隐藏在上渡路小巷子里不太起眼，但每天排队的人却从未少过，每次来都要等位❗️?但我都觉得很值，这是为数不多的菜品齐全，但每一道都不踩雷的饭店了❗️话不多说，上菜：?明炉脆皮大肠必点招牌 不失为招牌菜，口感酥脆香韧，完全没有大肠的骚味，好吃到停不下来?老火靓汤必点招牌 如果说100分是满分，我给它120分···是我在广州喝过的炖汤里最好喝的，真材实料❗️汤的品类有很多种，但都很好喝不踩雷??炭烧元贝好大的一只烤元贝，加上蒜蓉的香味一口下去很满足。?古法贵妃鸡皮很爽脆，肉质嫩滑没有腥味，吃得出是靓配姜葱。?反斗鸡翼配沙拉酱，感觉鸡翅没什么味道「砂锅黑豉油海鲜炒饭」满满的一锅炒饭，味道不错。家里的大朋友说，这里比某酒家好吃哈[偷笑][喝彩][服务]上菜的速度很快【店名】品汤居·顺德菜经典(王朝广场店)【地址】海珠区上渡路123号王朝广场1楼(近下渡路)(8号线鹭江地铁站A2出口步行650m)#广州美食探店#贵妃鸡的简介#

喝酒喝出来的“贵妃鸡”“贵妃鸡”与“东坡肉”一样，都和历史名人有关，贵妃鸡因杨贵妃得名，东坡肉自热是苏东坡了，上有天堂下有苏杭，一苏一杭，皆是两地名菜。菜品来源虽然无法考证真实性，但流传的故事确成为佳话延续至今。我们都知道杨贵妃是唐朝大美人，白居易在《长恨歌》中用“回眸一笑百媚生 ，六宫粉黛无颜色”描述她倾国倾城的容颜。有美女的名头挂牌，这道菜不论是味道还是名气都够份，这也是为什么这道菜一直保留到现在。贵妃鸡的做法其实不难，食材主要是童子鸡，没有童子鸡选农村散养的生态鸡也行，可搭配香菇、竹笋、青椒等制作，也可按照白切鸡的做法，那更简单。做出来的菜品色香味俱全，白的黄的绿的交相辉映，吃起来滑滑嫩嫩，香味在舌尖婉转，再小酌两杯，回味无穷啊。相传贵妃鸡的来源是这样的，在一千多年前唐朝，那时候是李隆基主宰，对官吏进行大刀阔斧整治，举贤仁能，在他的治理下人才辈出，国力日渐强盛，没多久唐朝就成了当时全世界最有钱的国家，GDP占全世界三分之一。英雄配美女，杨贵妃能歌善舞，精通音律，又长得肤白貌美，前凸后翘，原本是寿王李琩的妃子，李隆基为了得到她，先下令出嫁为女道士，之后又让还俗，并把她接进宫册妃。“从此君王不早朝”，李隆基整日寻欢作乐，夜夜笙歌与贵妃为爱鼓掌，爱美人胜过江山，这也是晚唐没落的原因。有一天，李隆基与杨贵妃在一起喝酒作乐，从早上喝到了下午，两人连说带唱，前前后后喝了几十杯（古时候酒度数低），喝得迷迷糊糊的，加上天天熬夜打扑克，精神恍惚了，李隆基喝得兴起，大呼“好酒好酒啊，快活似神仙！”杨贵妃被干懵了，也随声附和道：“我要飞上天”，李隆基以为爱妃要吃“飞上天”，马上下令让御膳房赶紧做“飞上天”这道菜，御膳房厨师们也懵逼了，无从下手，不知道用什么做，这时候有个聪明的小太监说道：“既然皇上说飞上天，应该是会飞的东西，要不做老鹰吧？”“不行不行，老鹰肉现在上哪弄去，还没弄到肉咋们都被砍头了”厨师当中有个苏州本地大厨，外号“苏空头”，他建议用童子鸡来做这到菜，鸡也会飞，而且肉质鲜嫩。他把想法和大家说了之后，其他人也没什么意见，毕竟也想不到更好的办法。众人开始手忙脚乱的忙起来，抓鸡的，找配菜的，生火的，忙而不乱。一个小时后，“飞上天 ”就做好了，经过试菜官检验后赶紧呈给皇帝和贵妃。太监们把“飞上天”端到杨贵妃面前，杨贵妃有点不知所措，李隆基这才明白刚才是喝醉了，为避免尴尬，然后让贵妃赶紧尝尝这“飞上天”，杨贵妃夹起一片肉片，小嘴轻轻一抿，肉片仿佛滑进去了一般，随后李隆基也尝了一口，两个都夸赞，李隆基觉得“飞上天”这个名字太俗气，觉得这菜口感滑滑嫩嫩，香气四溢，与贵妃的肌肤一样丝滑，就命名为“贵妃鸡”。
后来，唐朝灭亡后，宫里面的厨子死的死，逃的逃，有个记性好的厨子就把这道菜的做法记住了，“贵妃鸡”这道菜在苏州本地传开了。

杭州一位爸爸阳台养鸡养鹅，自己孵化了七只贵妃鸡，13只五黑鸡和四只大白鹅，自己DIY只花了2元做了一个鸡笼，给孩子们一个有爱的童年，也是自己一种思乡的寄托。看着孩子们每天有爱的，看看这只陪陪这只，给小鸡读书，给小鹅讲故事，给它们喂食，做清理，培养一份小小的责任，有爱的童年从小动物点滴做起。从蛋到用小孵化器孵化出小生命，一天一天看着鸡蛋的变化，让孩子了解生命的神奇，每天的翻蛋，经历几十天的付出到出壳的那一天，幸福感爆棚，在这浮华的世界，让我们有爱的生活，感受生命的美好，如果你也愿意，也可以试试，橱窗里有孵化器和鸡蛋的链接希望对你有所用处[玫瑰]鸡笼制作视频链接杭州爸爸和孩子阳台养鸡，MyGod大白天鹅终于出壳，宝宝被萌化了

北京著名的饭馆，八大居之一的同和居饭庄同和居，清道光二年（1822年）开业，位于北京西四南大街北口路西。经营福山帮风味菜肴，红烧鱼翅、清炒虾仁、葱烧海参、烩鱼脯等鱼虾烹制最为著名，另有贵妃鸡、糟熘鱼片、潘鱼、醋椒活鱼、绣球海参等300多种风味的菜肴。下图是二十世纪八十年代，同和居在西四南大街北口时的照片，门上匾额题字为末代皇帝溥仪的弟弟溥杰所书。1994年以后，同和居迁至三里河月坛南街，增设了黄焖、清蒸元鱼等名菜。

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