古代铜锅鱼介绍(江川铜锅鱼)

1、江川铜锅鱼

上个星期,我和老婆,还有老婆的大姐,三个年龄加起来近200岁的老人在阳光海岸吃了顿饭。铜锅鱼、洋芋饭必选的。无鳞鲤鱼80元一斤,讲价后降到50一斤。一股子土腥味!#铜锅鱼简介#

2、古代铜锅鱼介绍

云南十八怪,草帽当锅盖,其实说的是云南的铜锅鱼?,味道不错,特别特别是汤,带着淡淡的药膳味道,非常养生的!

3、铜锅鱼蘸水

滇铜工艺坊,云南玉溪江川铜锅鱼?,铜锅洋芋饭……

4、抚仙湖铜锅鱼简介

到澄江可以尝一下当地新鲜的铜锅鱼和洋芋火腿铜锅饭和当地小咸菜味道不错!玉溪要吃凉米线凉粉和冰稀饭味道不错[比心][比心][比心]

5、铜锅鱼图片高清

数博会专属假期抚仙湖弥勒4日游增加第3车全程0自费、0购物精景华点:禄充景风区、红山咀红粉沙滩、漫步仙抚湖最美时栈光道、弥勒东风韵、云红南酒庄、可小邑镇、太平森湖林公园特赠别送当美地食:抚仙湖:铜锅鱼、弥勒:卤鸡米线

6、铜锣鱼简介

其实一开始,除了刺身与清蒸,我是对鱼火锅这种烹饪方式是表示拒绝的,总觉得鱼的那股腥气无论用那种火锅方式我都不太能接受,清汤类似于铜锅鱼,石锅鱼。但如果用麻辣重口味的方法去烹饪,又总觉得违背了海鲜食材的天然本质,川味类似于沸腾鱼,麻辣鱼。但今天同为禅修圈层的李师兄带我们来昆明同德广场四楼上,发现的这一家深海鱼火锅,却让我一改鱼火锅有腥气的固有印象。先说他们乌鱼片,中规中矩,口感虽然不算很嫩,但胜在新鲜,已经达到及格线。以前在其他地方吃过貌似还加了一点生粉浸泡,所以吃起来更有爽滑的感觉,但这点丝毫不影响后面我对他们其他料理的点评。?松露鱼肉丸很棒,松露特有的香气和鱼肉本身的鲜味形成一体,在鲜汤火锅的高温熬煮勾兑之下,口感上确实呈现处别具一格的风味。?还有另外一道值得推荐的菜,是它的芝士焗土豆,做法我研究了一下,大概是把洋芋带皮煮熟,然后剥皮垫底,把它切分,再铺上芝士,用餐之前用火枪把它知芝士融化渗透到土豆里,撒上黑胡椒粉,还别说,这个做法把价值几毛钱的土豆一跃跨上了西餐逼格化的殿堂。?调料台的调味料很丰富,这点必须点赞,包含了闽南、泰式、北方、沙爹,川味的各种调料,配料台上甚至还出现了新鲜沙姜与小柠檬,就冲他调料台能兼顾各个口味习惯的人性化。多给半颗星也完全没有问题。?人均费用160rmb????总体给分:四颗星#美食##海鲜##火锅##松露##时尚##圈层社交##黑木崖上的美食美色##我的书房#

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