武夷肉桂功效(武夷壹号肉桂)

武夷岩茶老树肉桂的特征以其独特的品质，立足于武夷岩茶当家茶之一。闻之，香气高扬、持久且入水；品之，滋味醇厚、霸气、且回甘明显。肉桂的品种特征明显，具有很高的辨识度。由于肉桂内含丰富的香叶醇、苯甲醇、2-苯乙醇等物质，使得肉桂香气易成，且多出高香。又由于肉桂茶酯型儿茶素偏高，而使肉桂的茶汤相比较于水仙略欠醇度。老树肉桂在肉桂原有的基础上，经过时间的沉淀，自然的转化，香气与滋味上均发生了转变。其汤质更醇和、顺滑；其香气更细腻、沉稳；其滋味带“丛香”，滋味表现前几冲品种特征明显，“丛味”若隐若现。接下来“丛味”渐显，且持久不散。层次分明，品种特征明显 桂皮味十足一泡优质的“肉桂”首当具备的是肉桂的品种特征（桂皮香），这也是肉桂品种的代表性特征；其二是在品种特征的基础上再具工艺特征，通过工艺加工，茶叶可呈现出不同的花香、花果香、果香等不同香型，使茶叶的香气馥郁、层次感丰富，香气溶于水中，香水并融，滋味醇厚、饱满，那么这就是大众喜爱的优质“肉桂”。

|武夷岩茶﹣肉桂简介肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂，起源马枕峰。产地：福建省武夷山风景区品种：乌龙茶|武夷岩茶半发酵茶滋味：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。品质特征干茶色泽乌润，紧结匀整等茶汤橙红通透，香气辛瑞高长，久泡犹存叶底叶底舒展不细碎，色泽呈青褐色冲泡方法洗壶白瓷盖碗作为茶具，用烧好的开水对盖碗以及茶杯烫洗一次。●投茶将8g的肉桂茶倒入盖碗中，茶量不要过多，过多则茶汤浓，过少则口感平平。冲泡以环壁注水的方式注入沸水，可让盖碗中的肉桂条索均匀地浸润在沸水中。●出汤第一至三泡注水后，5秒即可出汤，注意每泡要沥干茶汤。第三泡以后，每泡出汤时间增加5秒。#武夷肉桂简介#

你知道武夷岩茶肉桂的特点吗？肉桂以香而闻名，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。肉桂的采摘也在很大程度上决定了肉桂的“香”型，比如嫩采较容易出现奶油香型，标准采容易出现花香型，而采老些便容易出现果香型。诚然，肉桂最出色的就在于它的香，既浓郁又高雅，不俗不腻。（不同等级的肉桂产品，香气浓度和高雅度也不一样，而工艺在其中发挥的影响力也是很大的，最明显的便是：肉桂的桂皮香是跟焙火的火候有很大关系的）。肉桂独特的桂皮味，滋味较浓烈微苦涩，茶汤在过喉的刹那会带来丝丝辛辣感，这是其它岩茶品种所没有的。蒋蘅在写《茶歌》中说 “奇种天然真味存,木瓜微酽桂微辛”，说的正是肉桂。武夷岩茶制作工艺的其中一个魅力就在于能够针对不同的品种扬长避短，也就是最大程度激发它的“香”，降低或褪去“水”里的苦涩度，达到一种微妙的平衡。所以当我们喝到品质好的肉桂时，会感觉身心愉悦，这种愉悦感既有“香”的惬意，也有“水”馥郁。也许你也发现，这些年肉桂风头正盛，受茶客偏爱，所以茶农及各茶企大量出品肉桂。但其实，如果制作工艺不够，是很难把肉桂做到“香”和“水”平衡的，有些肉桂品种自带的苦涩度就有可能久久不化，更何谈“香”“水”两大矛盾点能较完美的融合。所以，市面上就出现了部分“偷梁换柱”的行为：用其他滋味回甘不浓烈，香气又比较浓郁，但香型其实有所差异的其他品种茶作为替代或掺配肉桂。说实话，这个做法本来也无可厚非，但最大的问题是影响了茶友们真正地认识武夷肉桂这个品种。

武夷岩茶肉桂为什么这么"受宠"？岩茶包括了大红袍，水仙，肉桂，铁罗汉，白鸡冠，半天妖，水金龟，奇兰，梅占，黄观音，黄玫瑰等诸多品种，名气zui响的无疑是大红袍，而市场接受度zui高的却是肉桂，三坑两涧的正岩茶，包括耳熟能详的马头岩，燕子窠说的都是肉桂。肉桂为什么能独树一帜，这么“受宠”呢？其一，对茶农而言好种植。肉桂的生命力特别顽强，好种植，产量相对较高。我们所听到的肉桂名头都是坑，涧，洞，峰，窠…说明肉桂在哪都能长的好。其二，对市场而言，肉桂有“故事”可讲。一方面是种植历史较长，带有较强文化属性。一方面肉桂有地域性特征，不同山场能有不同滋味感。所以适应了市场的多元性，大家可以根据自己的营销需要各取所需。其三，肉桂香气高。武夷山有句话“醇不过水仙，香不过肉桂”，可见肉桂的香气非常张扬，它不仅有花香，果香，而且具有独特的桂皮香，确实能让人口齿留香，回味无穷。其四，肉桂茶水霸道。肉桂的茶水有两种说法，岩上的茶日晒足入口有辛辣感，坑涧的茶湿度高茶水棉柔，整体而言，肉桂茶水的浓厚，辛锐，有强度，能给人满口是茶的感觉。所以肉桂自然就得到了万千宠爱，而且价格一路走高，甚至到了高不可攀的境地，而作为普通茶客，千万不要过分追求名头和“岩韵”，选择适合自己的就行了。阿梅这款今年刚刚焙好火的肉桂，茶水干净有厚度，桂皮香还是很好的，一斤630，推荐给喜欢肉桂的茶友一试。

在武夷山，真的是每天无肉不欢啊！喝过肉桂的人都领略过它的浓烈、霸气。肉以其辛锐持久的香气著名, 茶喝下去 满口茶气，劲道足，回甘快。前些年武夷岩茶的12生肖肉桂在市场上很火爆，很多人都来咨询什么是12生肖肉桂？牛肉——牛栏坑肉桂马肉——马头岩肉桂羊肉——三仰峰肉桂猫肉——猫耳石肉桂猪肉——竹窠肉桂狮肉——狮子峰肉桂鼠肉——天游峰肉桂虎肉——虎啸岩肉桂免肉——天突峰肉桂龙肉——九龙窠肉桂蛇肉——蛇形涧肉桂猴肉——水帘洞肉桂狗肉——鸡肉——大家能猜猜看，狗肉和鸡肉分别代表哪个山场的肉桂呢？

这2年武夷岩茶，不管是肉桂也好水仙也好，很流行。龙行既然在这里，要跟大家交朋友，首先来兄弟姐妹都能喝到实惠的肉桂岩茶。这两款肉桂是一款中轻火的，中轻火肉桂会比较清香一点点，中轻火就是这样，这是它的茶汤金黄透亮，这款会比较清香一点点，中轻火就是这样，它的香味很足，花果香，这是它的条索。泡完茶叶条索很饱满。这款是中高火肉桂，中高火肉桂喝了口感会比较重一点，会重口一点，但是口感会比较顺滑。就是这款肉桂，两款各有千秋口感都很好。武夷岩茶肉桂，这两款口感都不苦不涩，还很甘润。然后很有泡水，正常泡六泡七泡没有问题。如果喜欢喝重口一点点的，去选中轻火的，一款中轻火一款中高火，一盒里面是30泡半斤，两盒60泡一斤，外面还多两泡给大家试喝。这两泡龙行先跟大家交个朋友，您先去喝一下满意留下来，不满意可以退给我不要紧，要让兄弟姐妹喝到很实惠的茶叶，所以说我们才有试喝装，总的到手62泡，拿起来很好看，只要99，相信龙行的兄弟姐妹，茶叶茶汤都摆在这里，需要兄弟姐妹亲自品尝。有试喝装大家放心，不满意可以退，满意了咱来交一辈子的朋友，有空来兄弟这里喝茶，感谢大家的支持。很实惠99元。

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