恩平市山泉湾温泉(山泉湾温泉酒店)

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江门恩平|山泉湾温泉酒店出“围炉煮茶”啦～不得了不得了！来泡个温泉还能享受“围炉煮茶”！山泉湾酒店最新推出～爆红网络的围炉煮茶过来住酒店一定要尝试.天幕下，和三五知己围绕炉前聊天，煮茶，品茶，多么惬意.虽然我们来的时候天气不好但是有暖暖的炉火却也很温暖温馨从白天聊到晚上竟然都不想走了?～强烈推荐哦！———————酒店：恩平山泉湾温泉酒店地址：江门恩平大田镇朗底村推荐指数：❤️❤️❤️❤️❤️#江门美食# #江门头条##山泉湾简介#

走马观花瞧恩平-享美食篇美食是我最喜欢的话题，享受美食的过程堪称生活中的疗愈，可以治愈一切的不开心。到了恩平才知道这里还是美食天堂，无论是农庄还是饭店亦或是酒店早餐都很美味。初到恩平山泉湾，不及入住先去吃午饭。君愉农庄，离景区不远。有点饿了，店家端上赠送的开胃小菜，一碟是藠头，一碟是花生米，挺好吃的。先上桌的是炒菜花，里面配有洋葱、青椒等，吃起来可以打个及格分；接着上来一盆汤菜，问了一下是鲫鱼簕菜汤，这个簕菜以前没吃过，夹一筷子尝尝。我去，上面有好多的小刺，放到嘴里的时候直扎嘴，神奇的是放到嘴里后就感觉不到刺啦，嚼起来有淡淡的苦味，挺好吃的；芋苗芋头煲看上去有点黏糊，吃起来还真好吃，又沙又香，里面有些像茄子还有些像丝瓜的条状植物吃起来挺爽口，问询后得知它们是一家，芋头和芋苗在这里相遇成就了一道美食；菜心看起来好粗大的样子，吃起来却很嫩很甜，实在是菜不可貌相呀；鸡上桌了，味道还不错；清蒸生鱼（黑鱼）来了，火候掌握的不错，嫩、滑，再蘸上点汤汁（酱油）很是可口；一盆子鳝鱼端上来，鳝鱼块外皮上有点小刺，里面的鱼肉有点脆，很有嚼劲，好吃。菜好吃，连带着米饭都多吃了几口。下午去泡温泉，到了晚饭时间，跟着同伴美食家的车行驶了将近十公里，来到一座小城，看标识得知这里是大田镇所在地，这个大田镇是恩平的美食小镇。鱼明餐馆，为什么叫这个名字呢？是姓鱼还是以鱼主打？老板告诉我，他从小就捉鱼，言下之意，鱼做的好呗。点菜时我去旁观了一下，有两条石斑鱼、几条黄鳝鱼，还有一条大鲶鱼，果然奔着鱼来的。鳝骨簕菜汤，看样子这边做汤时对簕菜情有独钟，不过，这汤确实好喝，我喝了两小碗；两条不大的石斑鱼，应该是蒸的，鲜嫩爽滑，好吃；素炒菜花，味道一般；鲶鱼煲上桌，看起来挺好看，鱼块也挺大的，关键是没有什么刺。鲶鱼本身油脂比较多，炖鱼都不用放油，吃起来还是挺香的；不过北方地区对鲶鱼不太感兴趣，主要原因在于鲶鱼养殖的环境太差所致。北方一般场合宴席上大鲤鱼是必不可少的，寓意是鲤鱼跳龙门、年年有余等等，但南方的市场上很少有卖鲤鱼的，原因是生意人基本上不吃鲤鱼，鲤鱼主要作用是放生用的。焗菜心，还行。对比之下，不如午餐吃的那么嫩；沙姜鸡上桌，广东的餐桌上一是不能没青菜，二是不能没鸡。这鸡不论什么做法，口味都还不错，他家的沙姜鸡挺有味的；重头菜（饭）来了，黄鳝饭，也是他家的招牌。盛上一碗，吃上一口就被它征服了，鳝鱼味美，且无骨，米饭吸收了鳝鱼的香味，饭香和鱼香混合到一起，哎呀，太好吃了，这是我吃到过的最好吃的黄鳝饭，连着吃了三碗，还把锅巴（饭焦）吃了，咯嘣咯嘣挺好吃，就是有点费牙。这顿饭，值。第二天早餐是在酒店吃的自助餐，不吃不知道，一吃才发现恩平的小吃太多啦，只要是菜名上有恩平两字的全都拿上一点，这就是恩平特色小吃。上午接着泡温泉，又驱车前往十多公里外的另一家农庄-富景园美食。看环境比较简陋，但更有乡村气息。先上来的是山坑螺，这螺很小，尾部已经铰开，用嘴在螺口一吸螺肉就到了嘴里，咬掉后面的内脏，小小的螺肉紧实有味，挺好吃，就是太麻烦；茨菇炖肉，带肉皮的肉块有韧劲，吃起来有嚼劲，茨菇也入味了，不错；油麦菜炒的也不错；清蒸本地塘鲺，鱼不大，但味道不错；簕菜又出场了，这回和鲫鱼搭配，汤味挺好，簕菜也吃惯了；早上在稻草人农场采摘的百花菜也请厨师做成了上汤百花菜，略有点苦味，正好清火；沙姜鸡也挺好吃，啃起来挺过瘾；芋苗芋头煲，似曾相识，这回不用问人了，知道和芋头配的是芋苗，各有各的味；黄鳝似乎是当地特产，家家都有，他家的鳝鱼也挺好吃；最后上桌的是油盐饭，这是当地的特色饭食，也挺好吃的。跟老板聊了一会，老板是个实在人，亲力亲为维持着这家农庄，他说好多传统菜慢慢做的人少了，吃不到啦，原因就是太费人工。唉，将来最好不要沦为机器人厨师的食客。吃完午饭，接着去另一家泡温泉。晚上来到高速路口附近的一家农庄，他家有个独特的名称：三号农场。他家的环境不错，外间大厅是土特产展示，里面是餐厅。隔壁是个废弃的曾经做过大队部和小学校的欧式楼房。楼房后面的小山坡上有一座碉楼和两棵古樟树，等待上菜的时候可以去参观一下。家乡炆鹅是最先端上来的菜，吃了两三块，挺好的口感；肥叉咸蛋也是个受欢迎的菜，这道菜是叉烧里面嵌着鸭蛋黄，肥而不腻，口感丰富。吃这道菜的时候聊天才知道，常见的叉烧包里是没有叉烧的，犹如老婆饼里没老婆一样；鳝骨簕菜汤味道还行；上汤白菜心挺爽口；炒香麦，也可以；特色黄鳝饭也还不错，但跟前晚吃的比较起来差那么一点点；豉汁盘龙鳝卖相挺好看，为了保持（盘龙）完整，加工时鱼肉上只划开了口，可能加工方法、时间的原因，鱼骨较坚韧，用筷子很难夹开，不小心就会把汤汁溅到身上，店家提供了餐刀，用它把鱼分成小块。不容易吃到嘴里的一般来说都应该是好吃的，尽管已经吃差不多了，还是吃了好几块，好吃。

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2023年五一相约在恩平山泉湾畔?墅共享美好时光

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