腌醋蒜的方法【腌醋蒜】

1、整蛊一：笔者曾经有一个极爱抽烟的同学，老喜欢蹭烟。

2、几个同学准备好好“修理”他一番。

3、小心翼翼地把原来的烟丝从烟里面取出，然后把辣椒面放到烟里面，然后再把烟丝覆盖在表面。

4、然后把烟放在平时常常拿烟的地方，然后……。

1、1腌的糖醋蒜一个月还是辣怎么办一般来说，糖醋蒜的味道是酸甜可口的，并不会出现辣味的情况，若是腌的腌醋蒜一个月还是辣的话，就要考虑腌制的方法是否正确的，建议用以下方法暂时补救、将糖醋蒜取出放置在水中浸泡10-15分钟。

2、然后控干水分放入坛子中，均匀的撒上一些食盐。

3、再将坛子密封存放1-2天，其中的辣味会有所淡化。

4、2糖醋蒜太酸了怎么回事糖醋蒜是一种用醋、白糖、蒜为主要食材，经过加工的腌制品，正常情况下，腌制好的糖醋蒜味道酸甜，有清脆、可口感，而腌制好的糖醋蒜味道过酸，多半是因为制作过程中加多了醋或糖加少了，一般来说，只需要加入3-5勺即可，起到一定的提味、杀菌作用。

5、3糖醋蒜腌多长时间大约在1个月左右。

6、一般来说，新鲜的大蒜用糖醋汁腌制一个月左右即可取出食用了，若是觉得味道不够酸甜，或大蒜素味道比较明显的话，那么也可以继续密封保存一段时间，但是时间不宜过长，以免出现腐烂、异味等变质情况，最多不超过2个月。

7、另外，适量的食用糖醋蒜能够补充人体蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，还能增加抗菌能力，加快自身新陈代谢，起到杀菌消毒、缓解疲劳等功效。

8、4糖醋蒜怎么腌制不辣糖醋蒜腌制不辣的具体步骤如下、准备适量的大蒜，然后去掉外皮，清洗干净，若是认为去皮困难，可以将大蒜放入沸水中30秒，去除放入冷水中即可快速去皮。

9、接着将处理的大蒜放入碗中。

10、将白醋、食盐、白砂糖适量放入锅中用小火烧开，煮沸后放入大蒜，煮1-2分钟。

11、接着关火，取出大蒜晾凉放入密封罐中。

12、最后倒入冷却的酱汁即可密封存放。

1、清洗食材。菠菜焯水1～2分钟左右，捞出放凉水盆里。。

2、胡萝卜切丝，焯水1～2分钟左右，同样放凉水盆里过一下。。

3、粉丝，同样焯水1～2分钟左右，可以用手掐一下，粉丝较容易被掐断就好了。忌太生太过。这三种食材都要把水控干净。菠菜还要用手挤水分。粉丝用刀切两下，不然太长了。。

4、摊鸡蛋饼。（这次做的鸡蛋饼不大好）鸡蛋饼中间切开后，切宽丝。鸡蛋易烂，后面再放进去拌。。

5、大蒜切末。热锅凉油加热至油要冒烟，关火加大蒜末，虾皮。然后把大蒜虾皮倒到菜上。加醋盐糖。醋和糖的比例1：量多一些，碗底要看到汁，这样拌起来才入味。盐就放平常凉拌菜的量就好。（如果家里有腌醋蒜瓣的糖醋最好不过了。）。

6、拌均匀，盛盘。。

7、做好了开始养生之旅吧。

1、清洗食材。菠菜焯水1～2分钟左右，捞出放凉水盆里。。

2、胡萝卜切丝，焯水1～2分钟左右，同样放凉水盆里过一下。。

3、粉丝，同样焯水1～2分钟左右，可以用手掐一下，粉丝较容易被掐断就好了。忌太生太过。这三种食材都要把水控干净。菠菜还要用手挤水分。粉丝用刀切两下，不然太长了。。

4、摊鸡蛋饼。（这次做的鸡蛋饼不大好）鸡蛋饼中间切开后，切宽丝。鸡蛋易烂，后面再放进去拌。。

5、大蒜切末。热锅凉油加热至油要冒烟，关火加大蒜末，虾皮。然后把大蒜虾皮倒到菜上。加醋盐糖。醋和糖的比例1：量多一些，碗底要看到汁，这样拌起来才入味。盐就放平常凉拌菜的量就好。（如果家里有腌醋蒜瓣的糖醋最好不过了。）。

6、拌均匀，盛盘。。

7、做好了开始养生之旅吧。

1、醋蒜泡水的时候第二次换水。

2、嗯，少放一点儿盐就可以不要多放。

1、拿出一瓣蒜，借用两个手指的力量，捏住蒜的两端，向一起加压，蒜皮会自动分离开，这样拨皮很容易。。

2、把蒜放在案板上，用刀用力摁下，使蒜和皮分离，这个方法也很简单。用刀切下蒜根。 。

3、用微波炉小火15秒加热。(短时间的加热会使大蒜产生水蒸气，这时会把大蒜的衣膜软化，蒜皮就很快和蒜剥离了。。

4、最好把加热时间控制在10秒之内，不然就会把蒜烤熟了。用水浸一下就好剥皮了（这个很常用额）。

1、醋蒜泡水的时候第二次换水。

2、嗯，少放一点儿盐就可以不要多放。

1、建议用以下方法暂时补救将糖醋蒜取出放置在水中浸泡10-15分钟。

1、建议用以下方法暂时补救将糖醋蒜取出放置在水中浸泡10-15分钟。

2、然后控干水分放入坛子中，均匀的撒上一些食盐。

3、再将坛子密封存放1-2天，其中的辣味会有所淡化。

4、一般来说，糖醋蒜的味道是酸甜可口的，并不会出现辣味的情况，若是腌的腌醋蒜一个月还是辣的话，就要考虑腌制的方法是否正确的。

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