碗托历史简介(碗托的简介)

[灵光一闪]碗托和灌肠是两种东西，在吕梁，单单和碗托做法差不多的小吃就有3.4种（荞麦面，白面，粉面，混合面），但是材料都不一样，调料也不一样，味道更是千差万别，有的叫碗托，有的叫辣叨叨，有的叫水晶碗团

陕北碗托是由荞麦面做成的，不是面粉！另外关中也有不洗面的面皮的

黄金“嘎巴拉碗”，此碗是六世班禅额尔德尼•罗桑华丹益希（1738-1780）送给乾隆皇帝70岁的生日贺礼。这只嘎巴拉碗碗托和底部全部是用黄金制成，碗托底部有满汉蒙藏四种语言的吉祥文字，用料考究，做工细致，黄金部位全部采用了錾刻技术，雕工精美，吉祥殊胜。嘎巴拉碗又名托巴，是用人的头盖骨、水晶、黄金做成的一种骷髅碗，又称内供颅器、人头器，是修“无上瑜伽密部”举行灌顶仪式的法器，为藏传佛教法器之一。

我是山西人，也常吃碗托。你把碗托描述为“类似凉粉”，没错。绝对同意。

俗名碗托，荞面制做，山西面食，低糖食品，酸辣香爽，好吃不贵，有益健康！[吐舌]#碗托简介#

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