青岛黑啤酒(黑啤酒有哪些种类)

【大阪大学研究人员发现黑啤叶栅流原理，可用于药品生产和水净化】大阪大学（Osaka University）的科研团队采用数值模拟来分析层叠式啤酒泡沫的流体和气泡颗粒，发现了氮化黑啤酒叶栅流（cascade flow）的物理学原理，揭示出为什么黑啤的氮气气泡会像流体一样流动。这项研究除了证明对优化酿造条件的洞察力外，对任何涉及发酵罐或细胞培养的工作都有应用价值，例如从工业规模的细胞培养中进行药品生产，以及城市水净化工程等。目前，这项研究已经发表在《Physical Review E》期刊上。

黑啤是黑色的，黄啤是黄色的，那白啤为什不是白色的？那是因为白牌之所以叫白啤跟酒的颜色没关系，其实黑啤、黄啤、白啤的叫法来自于德国。德国将深色啤酒叫黑啤，麦芽先经过烘烤，再酿酒，喝起来有一点苦，有点焦香味。黄啤就是我们国内最常见的啤酒，它是使用麦芽酿造的，回味也有点苦。白啤是在酿酒过程中加入了小麦，比黄啤要淡一点，由于加入小麦，泡沫很丰富，倒入杯中1/3到1/2都被白色泡沫占据，所以才叫白啤！注：我说的是进口啤酒，国产的啤酒可能是个特例，白啤泡沫不丰富的比比皆是！#酒业杂谈#

捷克：黑啤，微苦，回味苦，没有浓厚的炭烧味。德国：偏淡爽，有微微果香，下咽后返苦时间较长。比利时：入口苦，但马上返甜，微微果香。美国：浓烈果香，苦感十足，下咽后苦味儿会在嗓子根停留很久，一段时间后，再次下咽，还苦，持续时间较长。英国：果香浓郁，苦，但留苦味儿时间短。

啤酒风格小讲座3：波特和世涛。大叫好，我是涛哥。今天我们来聊一聊波特和世涛，也就是常说的黑啤。即便对精酿不了解的人，也知道啤酒里面有黑啤。但大家不清楚的是，国内常见的这种黑啤，准确风格是德式深色拉格，论颜色远没有今天要讲的波特和世涛黑。在古代由于制麦技术和水质问题，其实大部分啤酒都是深色的，现在常见的浅色啤酒要等到工业革命之后，制麦技术变革后才出现。波特和世涛都发源于英伦三岛。严格来说世涛由波特演变而来的。波特的起源现在已经不太可考，有码头工人说，有三分思绪说等等，可以确定的是，受益于英国最早进入工业革命。波特是历史上第一种大规模工业化酿造的啤酒，甚至历史上还有一场由波特引发的"洪水"。世涛的起源就比清晰了。最早的世涛是作为加强型波特出现的。stout这个词最早就是它的本意："强壮的、粗壮的"，"stout porter"说明这是一款高度、强劲的波特。甚至还有"pale stout"，也就是淡色烈性啤酒，跟现在酱油色的世涛，一点关系都没有。但随着酿酒商发现，把烘烤过的生大麦加到酒里面，不但能降低成本，还能获得特别的风味。世涛和波特就渐行渐远了。刚才简单讲了一下，波特和世涛的历史，现在再说说他俩风味的区别。简单来说，一般情况下世涛比波特颜色更黑，味道更浓郁，酒精度也要高一些。当然这不是绝对的，还有一点很重要的区别就是世涛，酿造的时候一般都要添加烤大麦，就是没有发芽的生大麦烘烤过的，会带来很特别的烘烤味道，也就是我们常说的酱油味。但是波特一般不会添加烤大麦。这两种酒经过几百年的发展，都衍生出了多种子类风格。特别是世涛现在各种风格，各种增味不计其数，完全盖过了老大哥波特。对于波特，最主要的子类就是英式波特。可以看作是拉格发酵的帝国世涛。世涛这边就太丰富了。简单说吧有甜世涛、干世涛、牛奶世涛、燕麦世涛、帝国世涛，以及各种稀奇古怪的增味世涛。当然还有过各种桶的世涛，以及上述各种奇奇怪怪的组合。现在各种啤酒榜单前几名，基本上都被各种帝国世涛占据了，而且基本上都是增味的，或过桶的帝国世涛。因为帝国世涛这种啤酒味道浓郁，也适合给它进一步增加风味，适合慢慢的细品。又到我们绿洲酒馆的广告时间了，绿洲世涛是一款味道平衡的燕麦世涛，易饮度很高，不管老饕或小白都很喜欢。我们在售的还有一款帝国世涛，叫作黑色帝国。麦汁度24度酒精度11度，非常的强劲味道丰富。这款酒还得过CBC天禄奖。我们前段时间还酿了款可可世涛。酿造视频已经上线，有兴趣可以在我的主页找找看。欢迎大家来绿洲酒馆，品尝一下我酿的波特和世涛。

关注巨思酒类专营。来铁子们家人们，今天为老铁们家人们推荐这款老米勒系列黑啤。酒精度4.2麦芽度10.3，原装原瓶来自俄罗斯的，它是精选三种麦芽，淡色麦芽，棕色麦芽和焦糖麦芽的特殊配方，带来温和柔软和微苦的味道。来品鉴一下酒体，筷子们家人们独特旋转拧盖技术，泡沫绵密丰富，具有焦糖麦芽的气息。为啥说俄罗斯的酒蒙子多，因为人家的酒是真好喝。这款酒入口生津，满嘴麦香。喜欢的话点击下方黄车链摇咱们下订单。这款老米乐系列黑啤推荐给老铁们推荐给家人们。

美容院不会告诉你的秘密头发少：先用洗发水正常洗一遍，把生姜煮3min1罐黑啤酒倒入盆中，把头泡进去五分钟后清洗一遍，一周两次头发茂密了冷白皮：先把脸洗净，然后用化妆棉浸湿在啤酒里敷在脸上10分钟后取下再把脸洗净，一周2次，15天让你逆袭冷白皮脸黄毛孔大：用纪贝森泥膜，含有烟酰胺和A级火山泥，吸出油脂垃圾愈合毛孔，换回白净脸瘦脸：火龙果、酸奶 瘦肚：菠菜、燕麦瘦腿：柠檬水、奇亚籽 瘦下巴：橙子、小白菜#黑啤酒简介#

人老了才懂：要吃需要吃的，而不是想吃的！从健康理念出发，去培养一些对你至今仍没有适应的食品的口味吧！想想看：当你第一次尝到牡蛎、茶、咖啡、黑啤酒、松菌以及其它种种你现在极口称赞为无上美味的东西的时候，你喜欢它们吗？记住，人生路上，很多事情是逐渐养成的。祝你在吃的方面，养成些好习惯！

爱尔兰健力士黑啤的超级版（EXTRA),酒精度5°，口感圆润，有点奶油世涛的感觉，暗黑色，丰富的烤谷物和纯巧克力的香气和味道；酒体饱满，余味带点麦芽的甜味和烘焙过度的焦香，重口味的老饕之不二之选。?#黑啤酒简介#

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