怎么介绍金陵汤包(金陵灌汤包简介)

想问一下南京的或者在南京旅过游的朋友们，鸭血粉丝汤和金陵汤包是都有一股药膳味儿嘛？如果就我选的这家店有药膳味，我明天再选一家尝一下，真吃不惯阿

南京特色小吃，欢迎大家评论留言；如果你还知道扬州其他特产美食，欢迎大家留言分享；1 鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。2 牛肉锅贴，牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是秦淮八绝之一。牛肉锅贴以牛肉为馅料，用面皮包成细长饺子状后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。3 什锦豆腐涝，什锦豆腐涝是南京的著名小吃，属金陵菜、金陵小吃，豆腐涝在南京又称“都不老”，在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。特点是在豆腐脑中加入什锦菜，表示前程似锦的意思。4 桂花糖芋苗，桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点，属金陵菜、金陵小吃，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。5 龙袍蟹黄汤包，龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，在明清时期已经享有盛誉，特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。南京六合常年举办龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海内外。龙袍蟹黄汤包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黄，新鲜猪肉为主料加以鸡汤、多种调味品制成馅料，再用面皮包制而成。本品皮薄馅大，汤汁浓厚，味道鲜美，深受广大美食爱好者的喜爱。6 皮肚面，皮肚面是南京的特色小吃，属金陵菜、金陵小吃，其汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。皮肚中含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤。7 如意回卤干，如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，做法是将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。8 开洋干丝，开洋干丝是南京的特色名菜，属金陵菜，是秦淮八绝之一，茶馆食品，早已闻名，又称烫干丝，干子都是豆腐店特制的大白干，制作之精细，用料要求之高，十分讲究。9 固城湖蟹黄包的蟹黄包是南京这儿最好的蟹黄包了。很多人慕名而来，为了尝上一口而排队等上好半天呢。这的蟹黄包皮薄汁多，汤清不腻，稠而不油、味道鲜美。PS：一只耐高温塑料的小笼，里面有一只薄皮的包子，吸管插进去的时候可不要捅到底哦，不然把包子底捅破了汤就漏掉了。10 浓郁甘甜的桂花香气，与淡淡的米酒清香构成了桂花糖芋苗独特的口味。加上一些糯米丸子或补气血、健脾胃的桂圆肉，小火慢炖而成。11 赤豆酒酿小圆子。赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制做的小圆子，再加入酒酿，很是可口，喜欢吃甜品的朋友不要错过哈，它可以作为早点，也可作为正餐后的甜点，都很不错。12 盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵盐水鸭"，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。13 状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。14 南京臭豆腐是一道简单的家常菜，主料是南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量。15 南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。#金陵汤包简介#

#头条创作挑战赛#今天就看到地铁上不少拖行李箱的人流，看来五一出行高峰期就要来了。南京选为十大旅游目的城市还是有原因的，景点真的蛮多的，美食也都挺有特色南京美食：盐水鸭:鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，没有一只鸭子能活着离开南京鸭血粉丝汤:是南京的传统名吃龙袍蟹黄汤包:是金陵菜和金陵小吃的重要代表鸭油酥烧饼:烧饼层次分明，入口又香又酥牛肉锅贴:馅料充满了汁液外脆内嫩炖鸡孚:这道菜荤素搭配，清新淡雅（图源自网络，侵删）

上午游览了久负盛名的金陵第一园——瞻园。浓缩的江南园林风光一览无余，长廊、假山、瀑布、池水游鱼、小桥老树，亭台楼阁相得益彰，风景秀丽。而且还系统的了解了太平天国的发展与兴衰的历史。中午在百年老字号吃了味道纯正，独具特色的皮肚面和色美味鲜，地道的蟹黄灌汤包，还有风味独到香而不腻的骨汤混沌。真的是大饱口福。老领导黄局长看了我发的文字后，送了一幅对联：景美，食美，美不胜收，玩好，吃好，好运相随。真的是言简意赅，一语道破天机！

牙好胃口就好，早饭怎么能不吃呢？必须吃饱吃好，今天是第二个夜班的下班，为了安慰一下辛苦的自己，早上在金陵灌汤包店点了一笼汤包，一笼烧卖，哈哈，是不是吃的有点多？没关系啦，早餐多吃点不会长肉肉，请放心吧，对了，你早餐吃了什么呀？？#金陵汤包简介#

来南京短暂的停留，居然吃了好几个实惠的小吃。Top 1:金陵汤包王没想到是个连锁店。我去的是位于六合的店，没想到这么偏僻的地方，居然大排长龙。都是附近的居民，大家都是几袋几袋的买，趁着我们只买几个的很突兀呀。它家的包子个头很大，面皮感觉是自己做的，有嚼劲，但是不厚，里面的肉馅是真扎实呀。纯肉包2.5元/个，大部分都是2元/个。性价比绝绝子，关键味道好种类多，值得拥有。Top2：刘长兴逛好中山陵，找到附近的这家，将近下午3点的时间人还不少，这里已经远离旅游景区，基本都是附近的居民来吃，果然受欢迎的店铺是不会踩坑的。1、全家福面-端上来的时候我们都震惊了，真的是一脸盆的感觉，好大呀。上面码着各种配菜，猪肝，鸡蛋，肉丝，肉皮，木耳，番茄，一个人吃不完。感觉面条有点一般，偏软，但是各种配菜真的是吃的爽，再来点辣子和醋，完美。2、香菇蒸饺-它家的招牌之一，墙上都贴了它的广告，必须来一份。果然物超所值，15块钱超大5个，都可以当做包子了，里面的香菇馅超级香，第一次吃饺子吃出了汤包的感觉，居然还有汁水。一定要点3、鱼汤馄饨-也是推荐菜之一，小朋友吃的很开心，小小一个的馄饨肉很多，鱼汤也很鲜真的是非常实惠的一家店，种类也不少，适合一家老小。Top3：鸡鸣汤包夫子庙逛的时候，看到他家，也是一个很知名的汤包店。超多的人流，位置要自己去等了，选了70的套餐，在景区这价格还是很良心的。1、鸭血粉丝汤-还可以吧，没有很惊艳，但是不难吃，里面的配料蛮多的，鸭肠鸭血豆腐泡2、鸡汁汤包-这边的汤包的包法跟上海的不同，表面是很光滑没有褶皱的，一样的好吃多汁3、蟹粉汤包-不推荐，感觉有股腥味，加上价格较贵蟹粉很少，还不如吃鸡汁汤包4、赤豆小元宵-好吃，软糯的豆子没有很甜，饭后吃很开心#南京美食#

今天在南京的第二天，今晚自由活动，出来吃点南京的特色，问了一下当地人，推荐了一家能把大部分特色吃全的饭店南京的鸭子肯定是首当其冲，我们点了三个鸭子的相关菜品，一个盐水鸭，一个金陵烤鸭，一个烤鸭汤包。盐水鸭比以前吃过的预包装的好吃太多了，没有那么咸，很香，很有嚼头，金陵烤鸭也很有特色，和北京烤鸭不同，皮没那么厚，那么油，而且是烤完了再浇汁，不一样的口味，好吃。烤鸭汤包秉承了南京小笼包的特色，馅大汤多，就是价格不便宜狮子头是必须尝尝的，很嫩，很滑，汤也很鲜。还有几个素菜也很好吃，南方做蔬菜的确比北方好吃的多，就是菜量真的不大，我们3个人吃了12个菜，正好吃完，一点不剩

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