蒸面的介绍(正宗蒸面)

老妈牌的蒸卤面！吃了30多年还是一样的美味！蒸面这样做不粘不坨，柔软劲道，就着大蒜越吃越得劲食材：面条、五花肉、豆角、豆芽做法：1、湿面条淋一勺油，抖散拌匀，上锅蒸15分钟。2、五花肉煸出油脂，加葱姜蒜末干辣椒八角，十三香，老抽，炒出香味3、倒入豆角，豆芽，加一勺生抽，适量老抽，翻炒五六七八下。4、加入适量清水，适量盐，一久鸡精，烧开备用。5、蒸好的面条趁热抖散，倒入菜汤里拌匀。6、二次上锅再蒸10分钟即可。软香入味太好吃了。#头条创作挑战赛# #美食#

一百道家常菜四十七之蒸面|||三块钱的面条，宽面，下次试试细面。长豆角切丁和肉丝炒一起，然后加入适量水（很重要，决定了蒸面的口感）随后把面铺在菜上蒸5分钟，然后加入生抽老抽上色拌匀再焖蒸个两分钟即可出锅

舌尖上的美味～安康蒸面在这广袤的大地上，有一种美食，它以它独特的风味征服了无数人的味蕾，它就是安康的蒸面。每一口，都仿佛是一次灵魂的触动，一种独特的美味在舌尖舞动，带给人无尽的愉悦和满足。蒸面，以它简单的名字，展示了安康人民的淳朴和真诚。这是一种历经岁月沉淀的传统美食，它源远流长，承载着世代相传的家国情怀。在我心中，蒸面不仅仅是一道美食，更是一种文化的象征，一种对家乡的热爱和怀念。每一次回到安康，我都会怀着满满的期待，去寻找那熟悉的味道，那份扎根于我记忆深处的情感。当蒸面被端上桌时，那白净如玉的面条展现出它的韧劲和柔软，微微散发出诱人的香气，令人神往。我不禁将筷子伸向面前，细细品味，享受这一刻的美好。当热气腾腾的蒸面入口，一种温热的感觉沁入心脾。那柔嫩的面条在口中舒展开来，散发着小麦的香甜。而面上的肉丝、豆腐丝、葱花等配料则丰富了口感，让人回味无穷。每一口都仿佛是一次对家乡的怀念，一次对生活的感激。那种温暖的滋味在舌尖蔓延，将我带回了儿时的安康，回到了那个充满欢声笑语的小城市。安康的蒸面不仅仅是一种美食，更是一种情感的寄托。在我离开家乡的日子里，它成了我对故乡的思念和思考。每一次吃蒸面，我都仿佛回到了那个熟悉的街头巷尾，看着熙熙攘攘的人群，闻着街头摊位传来的诱人香味，感受着家乡人们的热情和真诚蒸面，它不仅是一道美食，更是一种情感的桥梁，将我与家乡紧密相连。每一次品尝，都是一次心灵的回归，让我感受到家乡的温暖和安宁。在安康的大街小巷，蒸面摊位散发着诱人的香气，吸引着各色人群驻足品味。那些摊主们，他们的手法娴熟，笑容满面，用心地制作着每一碗蒸面。他们的身影和坚持，凝聚着家乡人们的智慧和勤劳，是这道美食背后无尽的故事。蒸面的制作需要耐心和细致，从面粉的选择到和面的手法，每一个环节都需要匠心和技艺。这种独特的手艺，代代相传，是家族智慧的结晶。而每一次品味，都是对这份传承的敬意和尊重。蒸面，让我感受到家乡的温暖，让我思念家人和亲友。每一次回家，家人都会热情地准备一桌丰盛的蒸面，那是家人对我的关怀和呵护。在团圆的时刻，我与亲人们坐在一起，分享着美食和欢乐。这一刻，我明白，蒸面不仅仅是一种美食，更是家人的爱与情。蒸面，如同一首抒情的诗，唤起了我对家乡的眷恋和热爱。它让我体验到了生活的真实和简单，让我明白了家乡的珍贵和宝贵。无论身在何处，蒸面永远是我心中的味道，它承载着我对家乡的思念和祝福。安康的蒸面，是一道充满情感的美食。它不仅让人们的味蕾得到满足，更让我们的心灵得到慰藉。我都能感受到家乡的魅力和家人的深情。蒸面，是一种无声的情话，它用味道诉说着对家乡的眷恋和对亲人的思念。在安康的街头巷尾，蒸面摊位散发着独特的香气，吸引着游客和附近居民的目光。人们排队等候，迫不及待地期待着一碗热腾腾的蒸面。在等待的过程中，他们互相交流着对这道美食的喜爱和回忆。蒸面成为了人们聚集和交流的媒介，也成为了城市中流动的文化符号。蒸面摊位旁边，是热闹的街头景象，街边小贩们摆放着各式各样的小吃和手工艺品。这里充满了活力和热情，每一处都透露着安康独特的风情。我看着身边的人们快乐地享受着蒸面的美味，我感受到了一种融入大家庭的温暖与喜悦。蒸面，它不仅是味觉的享受，更是一种精神的寄托。在安康的街头巷尾，人们带着微笑，带着对生活的热爱，用蒸面串起了幸福和团圆的时刻。它不仅仅是食物的滋味，更是家乡人民勤劳和智慧的结晶。在我离开家乡的日子里，我带着对蒸面的眷恋和感激，将它带到了远方。每一次的烹饪，都是对家乡的怀念和对亲人的思念。我将蒸面的美味和温暖分享给了我的朋友们，让他们感受到家乡的美好和文化的魅力。安康的蒸面，它承载着家乡的记忆和故事。无论身在何处，蒸面永远是我心中的那份乡愁。每一次的回味，都是一次与家乡相连的美好的体验。我想起了童年时光，那时我和家人围坐在一起，享受着蒸面的美味。我们会互相分享生活中的点滴，笑声和温情弥漫在整个房间。蒸面成为了我们团聚的象征，它让我们感受到家庭的温暖和和睦。蒸面，是一种文化的传承和延续。它记录着安康人民的坚韧和勇敢，他们在困难和挫折面前从不屈服。蒸面的制作过程中，需要用心和耐心，它象征着家乡人民勤劳和勇往直前的精神。每一口蒸面都是对这种精神的致敬，也是对安康人民的敬意。蒸面，谱写着一曲关于家乡和亲情的乐章。它让我追寻着家乡的足迹，让我记住了家人的微笑和温暖。无论身在何处，蒸面的味道总能唤起我对家乡的眷恋，让我心中充满了爱和感激。安康的蒸面，是一种承载着情感的美食，它将人们的心紧紧相连。在每一次的品味中，我们重新找回了生活的美好和对家乡的眷恋。蒸面让我们重新审视生活，珍惜身边的人和事，感激每一个为我们付出的人。蒸面，它不仅是舌尖上的美味，更是心灵的寄托。我爱安康。

河南蒸卤面。素菜来源：农村奥果。蒸面条是河南人吃的最多的一个主食了。这蒸面条是湖南人吃的最多的一个主食。干面条第一遍最低得蒸10分钟。·热锅冷油，先炒五花肉，之后放入扒拉，都是焦黄颜色的都可以。生抽、老抽、十三香、葱、姜、花椒、干辣椒、蒜、豆角子、豆芽子。这两样吃河南蒸面条可少不了，豆角子、豆芽子、河南蒸面条可少不了，盐、鸡精味道是不赖的很。·然后加清水，先别加那些先少加点，加清水少加点加多都去球了。颜色不够老抽来凑，煮两分钟就行。这面条散散的，这蒸面条味道是真不赖，这我不缺，浇上刚才测好了100来度的菜汁，浇上刚才测好的1000来度的汤汁，把吸饱汤汁的面条给它扒拉开。·倒入配菜，把配菜倒进去，再蒸10分钟就管吃了，再蒸10分钟。都管吃了，老伙计们，得劲了。简简单单做好一餐，出锅了，带劲的很。

身为土生土长的南方人，自从学会了做河南蒸面条，一发不可收拾，隔三差五就得做一回，这不，今天又做了一大锅，吃爽了。做法很简单：先将生面条放蒸锅里蒸十分钟，然后拌上油防止粘黏，将肉丝用葱姜料酒生抽腌制片刻，下锅翻炒，接着倒入豆角，土豆块，豆芽，我还放了点蘑菇起鲜，翻炒均匀后加一碗水炖煮10分钟，期间加盐糖生抽蚝油调味。10分钟后，这时配菜差不多有九成熟，将蒸过的面条倒入锅内，让面条充分吸收锅底的汤汁，直到把汤汁吸干，然后连菜带面一起重新倒入蒸锅蒸10分钟，就大功告成啦！经过两次蒸制的面条，劲道Q弹，汤汁完全吸入面里，很入味，这道主食有荤有素，有碳水有蔬菜有菌类，营养也很丰富呢，快来试试吧！

大河南的特色美食蒸面条，一口面条一口大蒜简直是人间美味！#蒸面简介#

经典美食之蒸面，西北面食为主，花样多口味好，欢迎到西北吃面！#蒸面简介#

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