立夏之后尝“三鲜”立夏是个吃的节日,旧时有“立夏尝三鲜”的习俗。江南各地的“三鲜”版本各有不同,下面介绍比较有代表性的一组三鲜:地三鲜、树三鲜、水三鲜。1. 地三鲜 即蚕豆、苋菜、黄瓜。 立夏以后正是青蚕豆上市的时节,买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下,要挑选蚕豆筋是绿色的,皮薄肉嫩,进口软糯。时令蔬菜红苋菜,不仅能增强体质、提高机体免疫力,还有减肥排毒、补血补气之功效。黄瓜水分大,也适合夏天吃。黄瓜含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素,可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量,并促进肠道中腐败食物的排泄、祛脂瘦身、预防便秘。2. 树三鲜 即樱桃、枇杷、杏子。立夏后气温升高,由于出汗的增多,体内丢失的水分多。多吃水果不仅可以补充水分,更是消暑和补充身体养分的首选。樱桃不但是水果里含铁量高的,而且维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。枇杷味道鲜美,中医认为,枇杷有润肺、清肺之功效。杏子也在立夏之后上市,民间谚语云:“端午吃个杏,到老没有病。”常吃杏子可提高人体的免疫功能。但鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液,导致胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿,所以每日吃五六枚即可。3. 水三鲜 即海螺、河豚、鲥鱼。海螺具有一定的食疗作用,味甘、性寒凉、无毒,具有清热明目、利膈益胃功效。对心腹热痛、肺热肺燥、双目昏花等病症有一定的调节作用。鲥鱼富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。河豚鱼营养丰富,具有消肿、降血压、去胃疾、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效。一定要做活的河豚,因河豚鱼的毒素主要在眼、血、卵巢、肝脏等部位,鱼肉无毒;但死河豚肉质被污染,安全难以。所以,必须请经验丰富的厨师烹调,以免吃河豚引发中毒。(哈尔滨医科大学四附院 副主任营养师 周春凌 岳金凤)
2、蚕豆大哥和小鱼绘本简介蚕豆的别称南豆、北豆、胡豆、坚豆;佛豆、大豆、寒豆、夏豆;倭豆、川豆、仙豆、湾豆;马齿豆、兰花豆、罗汉豆;野豌豆、指甲豆、白马豆;碧珠……
3、真正的蚕豆图片成都又有学校的学生走出校门到校外研学了,这是近几年来难得一见的景象!近几年来,由于疫情影响我们很少看到学生到校外研学了。出于安全考虑,就是在疫情前很多学校都不组织校外研学了。今年以来,疫情过去了,近期又是气候适宜,是时候组织学生走出校门研学了。这几天,成都市成华区成华小学就组织了二年级以上学生到都江堰,到青城山,到广汉等地研学,去看大自然的风景,去观古文化的遗址,去玩游乐场的现代设施,完全是一种全新的感受。我的孙子在成华小学就读二年级,以往除了上学很少出门,外面的世界知道不多,认识农村都只是回老家和到郊区。今年五一假期我们在老家农村指着具体实物给他介绍松树、胡豆、油菜等,他还说与他在书上看到的图片不一样。昨天(5月16日),孙子他们班安排的是去都江堰研学,家长不随行。我看他们上车的时候组织还很严密,有老师,有医生,也有其他工作人员同行。孙子回来还要完成作业,有问答还有作文。以往孙子花钱买文具都是大人陪同,昨天按学校要求只带20元零钱,他独立用出10元钱买了一根魔术棒,节约了10元钱,只是他不小心把保温杯弄掉了,但他长了记性,其它的事他都很满意。这样的研学以后可以再搞?不知你们家学生近期组织出去研学没有?你们支持这种研学活动吗?#四川头条# #我在头条搞创作# #从今天起记录我的2023##春日的生活记录##令人印象深刻的瞬间#
4、油浸蚕豆简介这是蚕豆,也叫胡豆,头年九月份播种,来年四月份就可尝鲜,早花生刚播种,况且花生叶子是绿色,开黄花,花生苗杆子也没蚕豆苗子粗!!
5、蚕豆哪里来的有一种豆子,营养丰富,适合心血管疾病患者食用,那就是蚕豆。常吃蚕豆,有很多好处。1.益智健脑:说到健脑,一般人会先想到核桃,但是核桃的脂肪含量较高,一次不能吃太多。蚕豆高蛋白、低热量,就没有这个困扰,而且健脑的功效也十分突出。蚕豆中含有钙、锌、锰、磷脂等调节大脑和神经组织的成分。如果你正在准备考试,或是长期从事脑力活动,可以适当食用蚕豆。2.保护血管:蚕豆营养丰富,蛋白质含量很高,且不含胆固醇,恰好适合心血管病患食用。并且蚕豆中含有的叶酸与粗纤维,也对降低心血管疾病的患病率有帮助。3.养胃:吃些蚕豆,可以健脾养胃,对脾胃气虚导致的食欲不振、消化不良有所裨益。但是要注意蚕豆食用时一定要做熟,而且一次不能吃太多,否则会胀气。#健康饮食#
6、蚕豆简介资料收获蚕豆是一个相对简单的过程,那可以在豆子还年轻嫩的时候就收割嘛?前言蚕豆是一种豆类,原产于地中海地区,但现在在世界许多地方都有种植。豆类富含蛋白质和纤维,是维生素和矿物质的良好来源。蚕豆用于各种烹饪菜肴,包括炖菜、汤和沙拉。今天我将带大家一起来探讨,种植蚕豆的环境和过程,包括它们理想的生长条件、不同类型的蚕豆,以及如何照料和收获植物。一、生长条件蚕豆的理想生长条件包括排水良好的土壤、充足的阳光和凉爽的温度。蚕豆喜欢营养丰富且排水良好的土壤,因为它们在涝渍土壤中容易发生根腐病。蚕豆也喜欢充足的阳光和凉爽的温度,并且可以忍受一些阴影。这些植物适合在各种土壤中生长,但它们在微酸性的肥沃土壤中生长好。照料蚕豆时,务必牢记植物的生长条件。如前所述,该植物需要排水良好的土壤、充足的阳光和凉爽的温度。蚕豆是相对低维护的植物,不需要太多的肥料或修剪。但是,重要的是要保持土壤湿润并防止植物变干。此外,蚕豆容易受到蚜虫的影响,因此监测植物并及时处理任何虫害重要。蚕豆的繁殖可以通过种子进行。要繁殖,请在早春将种子直接播种在地里。种子应播种约 2-3 英寸深,间距约 6 英寸。蚕豆也可以在室内盆栽开始种植,一旦天气变暖,就可以移植到室外。二、收获蚕豆是一个相对简单的过程可以在豆子还年轻嫩的时候收割它们,也可以将它们留在植物上成熟和干燥。要收获幼蚕豆,只需在它们长约 2-3 英寸时将它们从植株上摘下即可。要收获成熟的蚕豆,请等到豆荚在植物上变成棕色并变干,然后摘下它们并将豆从豆荚中取出。蚕豆具有多种烹饪用途,可用于各种菜肴,包括炖菜、汤、沙拉和蘸酱。豆类也是蛋白质和纤维的良好来源,并且脂肪和卡路里含量低。此外,蚕豆是维生素和矿物质的良好来源,包括维生素 C、铁和钾。三、种植蚕豆的好处种植蚕豆的好处之一是它们对各种生长条件的适应性。这些植物可以在各种土壤中生长,并且可以耐受凉爽的温度,这使它们成为寒冷气候下园丁的不错选择。此外,蚕豆的维护成本相对较低,产量高,是家庭园丁或小农的理想选择。种植蚕豆的另一个好处是它们的营养价值和烹饪的多功能性。豆类是蛋白质和纤维的良好来源,可用于各种菜肴。尽管它有好处,但在种植蚕豆时还是要记住一些事情。种植蚕豆的一个潜在问题是它们在涝渍土壤中容易发生根腐病。在排水良好的土壤中种植蚕豆并监测其浇水以防止过度浇水重要。此外,蚕豆容易受到蚜虫的影响,因此监测植物并及时处理任何虫害重要。四、需要注意的问题蚕豆可能会吸引黑豆蚜虫和甲虫等害虫。为防止出现这些问题,重要的是要保持植物健康和维护良好,并定期监测它们是否有害虫迹象。蚕豆也容易感染真菌病害,例如锈病和白粉病,因此提供适当的空气流通并及时清除任何受感染的植物材料重要。笔者观点蚕豆的生长环境和过程相对简单,但需要特定的生长条件才能茁壮成长。蚕豆喜欢排水良好的土壤、充足的阳光和凉爽的温度,并且根据品种的不同,其外观和潜在用途也会有所不同。蚕豆可以通过种子繁殖,并为任何烹饪菜肴提供多功能且营养丰富的添加物。尽管有好处,但重要的是要记住潜在的问题,例如根腐病易感性和害虫吸引。种植蚕豆是一种有益的体验,提供实用和营养价值,同时为任何花园或厨房增添独特而美味的添加物。参考文献:一、不同生物炭对连作蚕豆土壤理化性状、产量及品质的影响 .二、高寒阴湿区氮磷钾不同配比对蚕豆产量的影响.三、80份绿豆象抗感蚕豆种质资源SSR遗传多样性分析.
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