牛肚包肉(牛肚的详细介绍)

你视频里所谓的牛肚和百叶，其实都是百叶，只不过黑色的是没去黑膜，白色的是碱发去膜的。有点常识，了解下啥是牛肚，啥是百叶

为什么要少吃牛肚？发现没有火锅店的牛肚百叶吃起来是又脆又嫩，口感特别好，而我们自己买的新鲜牛肚却的有韧性，撕不烂、嚼不动，他们肯定不会告诉你。几乎所有的牛肚百叶都是用火碱泡发过的，火碱发牛肚一斤变三斤，这已经是业内公开的秘密，而且泡发之后还会变得又脆又嫩，口感好，卖相更加饱满更加好看。火碱学名氢氧化钠，它有强腐蚀性、强吸水性，人吃了会对消化系统造成很大的刺激，不仅灼伤肠胃，还会造成溃烂，还有的黑心商贩甚至使用价格更低，危害更大的工业火碱，不仅可能会造成重金属中毒，严重的还会引起重大恶疾。凡是看到牛肚发白特别脆嫩，用手一撕就碎，闻起来还有一股刺鼻子的味道，十有八九都是用火碱泡发出来。如果想自己买，建议选黑的不选白的，黑的火碱泡的轻，买回去一定要用清水反复多泡洗几遍，再焯一下水才可以烹制和食用。转发这条视频把健康带回家，关注大叔揭秘视频真相，实现健康饮食。#牛肚简介#

熟羊肚，和牛肚金钱肚都是一样的品质，做法一样就是味道不同[心]一手货源全国发货

吃了这么多年牛肚，原来牛肚长这样

屠夫杀牛手法残忍，不听老人劝诫，终遭了报应。话说在鹿山镇上名叫周小曼，这人长得背背熊腰，魁梧彪悍。由于常年带着屠夫的工作练就了一膀子的好力气，小小这人别的爱好没有，就好吃。尤其爱吃牛下水，其中牛肚当属牛属水的精品，而如何能够吃到新鲜的牛肚，他可是深谙此道。这人每次杀牛时都会在旁边生火架锅，白刀子进红刀子出，然后第一时间就牛肚给取出，就在一旁的帅吃起起来。这样的牛肚确实是新鲜味美，不过对于牛说说却是一种折磨。每每为了取到新鲜的牛肚，都是在还还断气，就将牛肚给了下来，这样的手法着实太过于残忍。以前鹿山镇也有有个老人说说此事有伤天和，还是直接给牛一个痛快，否则必遭天谴。结果周某兰对此不屑一顾，压根就没当一回事。为了口舌之欲，仍旧采用这个方法，涂牛死在他刀下的牛不下数十之间，皆充满怨气。一日，周小蛮正正在门前的椅子边上打儿，这些日子找他涂牛杀猪的人比较少，小小也也得清闲，正好可可以回家洗洗洗洗。突然听到一声牛叫猫，周小曼一下子醒了过来，一老汉正牵着一只水牛走了过来。周小曼睁开心中的视眼瞧了过来，认出来人士镇西边的王老汉悬起把目光投向了老汉手，牵着大水牛两眼直冒金光。老王家的水牛正直壮年，由于常年拉里一身腱子肉格外壮实，也难怪周小满眼犯星光的盯着一看，这好些天都没牛牛了。周小蛮也是人口舌之欲，如今借着如此壮实的水牛，当即上前与王老汉攀谈起来，询问他是否愿意卖掉这头牛，自己愿意出高价购买。王老汉刚从装在地里把额头上拍着牛被坚定的拒绝道：我中了一辈子的庄稼，就是咱庄稼人的根子。小蛮见得到老汉态度坚决，自自是明白。想要用常规方法购买这头牛肯定没戏，可要让他放弃这么好的一头，心里是一百个不愿意。眼睛咕噜噜转着，心里有了其他想法，连忙热情的邀请王汉进屋说，说前几天找找到，拿了一壶好酒，今儿的正好相见即是有缘一起进入喝杯酒。这王老汉一个庄稼汉也没别的爱好，平日里就好喝一杯酒。见的周小曼如果热情也不好，拒绝把这牵牛的绳子拴在门口的大树上，就和周小蛮有说有笑的呜呜去了。周小曼先上到厨房，倒了一碟生米，然后回礼物，把那壶珍藏的好酒拿了出来，悬起两人就在餐餐桌上共鸣起来。说来也奇怪，王老汉平日里酒量还是不错，虽然谈不上是海量，可是喝了半斤八两还是不在话下。

为什么要少吃牛肚？大嫂有话说。为什么要少吃牛肚？发现没有，火锅店的牛肚百叶吃起来又脆又嫩，而我们自己买的新鲜牛肚却的有韧性，撕不烂、嚼不动。他们肯定不会告诉你。几乎所有的牛肚百叶都是用火碱泡发过的，火碱发牛肚1斤变3斤，这已经是业内公开的秘密。而且泡发之后还会变得又脆又嫩，口感好，卖相更加饱满更加好看。火碱学名氢氧化钠，它有强腐蚀性、强吸水性，人吃了会对消化系统造成很大的刺激，不仅灼伤你的肠胃，还会造成溃烂。还有的黑心商贩甚至使用价格更低，危害大的工业火碱不仅可能会造成重金属中毒，严重的还会引起重大恶疾。凡是看到牛肚发白特别脆嫩，用手一撕就碎，闻起来还有一股刺鼻的味道，十有八九都是用火碱泡发出来的。如果想自己买，建议选黑的不选白的，黑的活碱泡的轻。买回去一定要用清水反复泡洗几遍，再焯一下水才可以烹制和食用。评论区留言，转发这条视频，关注大嫂，每天分享健康小知识。你的生活指南。#牛肚简介#

都是牛头，普通牛肚，牛心！！为什么卖这贵？都是牛身上的边角废料做的！！

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