手工酸奶怎么做【酸奶diy】

一、手工酸奶怎么做

1、每次产检都是孕妈咪们紧张的时刻,深怕腹中胎儿不健康,究竟如何检视胎儿正不正常呢?胎儿体重主要是透过超声波监测后,借由头骨直径(双顶骨间距)、腹围、大腿骨长度这三个参数所计算,一般误差约200~300克,例如估计胎儿体重为2,000克,实际体重可能介于1,700~2,300克之间。

二、手工酸奶的制作方法

1、自己动手做酸奶,安全卫生又健康。

2、酸奶具有丰富的营养物质,能帮助消化,降低血压,增强免疫力,还是不错的减肥佳品哦。

3、制作步骤  先取一袋普通牛奶(250毫升),倒进大碗当中,用微波炉把它加热到60℃。

4、把1小盒酸奶(100毫升)从冰箱里拿出来,直接倒入牛奶当中,迅速搅匀。

5、这时候,热牛奶遇到冷酸奶,温度就会降下来,大约到40℃。

6、这正是其中乳酸菌发酵的合适温度,所以菌不会大批死亡,而是会活化增殖。

7、如果喜欢喝乳酸菌饮料(那种活菌数特别高的饮料),可以采取类似方法。

8、不过,因为这种饮料中含有较多的.酸,牛奶会因此形成凝聚的小团块,但这种现象并不会影响消化吸收,就像酸奶形成块是一样的道理。

9、营养分析  这种温热的乳酸菌奶,既有牛奶的营养,又保留了酸奶的活菌。

10、大的好处是,它喝起来温热可口,那些怕冷、容易腹泻的人都可以放心饮用。

11、由于市售酸奶中事先都加入了糖,所以这种乳酸菌奶有淡淡的甜味,大家更容易接受。

12、假如自己想增加甜味,可以再加红糖调制,增强暖身效果。

13、也可以加点姜汁、橙皮油、玫瑰酱、桂花糖,做出风味迷人的浪漫效果。

14、学习以后,酸奶的制作方法是不是很简单?。

三、自制酸奶的做法

1、取少量牛奶倒入酸奶机容器里。

2、菌粉倒入牛奶中化开。

3、加入其它牛奶,搅拌均匀。

4、加入适量白糖,搅拌至白糖融化。

5、酸奶机设置8小时。

6、8小时后的酸奶。

7、牛奶搅拌至顺滑。

四、自制酸奶的方法和步骤

1、碗中放菌种 菌种放入干净的碗中,碗中尽量晾干无水。。

2、放入纯奶 放纯奶,放到能看见菌种的头就行,摇一摇。。

3、充分发酵 盖上透气的笼布,保鲜膜扎几个孔也行。一定要透气,菌种是活的发酵需要空气。静置18个小时左右,24小时好,充分发酵。 。

4、过滤酸奶 过滤酸奶,搅一搅,放蜂蜜,果汁,或者水果,就可以喝了。。

五、自制手工酸奶怎么做?

1、碗中放菌种 菌种放入干净的碗中,碗中尽量晾干无水。

六、自制酸奶的做法

1、材料如下,图片将就着用吧,。

2、用到的酸奶瓶子以及其它器皿好使用开水烫几分钟,杀菌消毒。。

3、把白糖、酸奶、纯牛奶都倒入到开水烫过的盆里,然后用勺子搅拌至均匀。。

4、把搅拌均匀的酸奶液装到预先准备好的瓶子里。我用的是100毫升的瓶子,刚好装8瓶。。

5、把装好酸奶的瓶子放到烤箱中,选择发酵功能,设置发酵5小时。当然也可以使用电饭锅,锅中倒入40摄氏度的温水,再把装好酸奶的瓶子放到里面,盖上盖子设置保温功能,也是等待5小时。。

6、等待5小时后把发酵好的酸奶再放到冰箱里冷藏一下口感更好,做到这里基本上已经算大功告成。。

七、简单自制酸奶

1、将纯牛奶倒入内胆里,依次加入菌粉,白糖,搅拌均匀,一定要搅拌均匀;。

2、然后将搅拌好的酸奶放入酸奶机里插电发酵8~12小时;。

3、美味又好喝的酸奶就这样做好了,然后冷藏4小时就可以食用了,冷藏16小时口感好哦。。

八、自制酸奶的做法

1、玻璃瓶消毒,无水无油,别的容器也可以,注意卫生就行!玻璃瓶的更方便售卖!做酸奶用的所有容器都要无水无油无菌的。。

2、牛奶加热到40~45度之间,不要超过45度。

3、加入砂糖融化,砂糖用量可以根据自己口味增减。。

4、加入菌粉融化。这个菌粉一袋是一克,可以做一升牛奶。我们400克牛奶用一半0.5克就够了!。

5、加入淡奶油混合,奶油可以用比较好的品牌,不同的奶油做出来的味道跟口感都不一样。大家都可以尝试一下,还有奶油的用量大家也可以根据自己的口味去增减。。

6、加了奶油后牛奶温度会降下来,我们再次加热到40~45度之间。。

7、趁热倒入瓶子里。

8、发酵机里面放入40~45度温水两指左右高。

9、设置酸奶发酵功能,我的刚刚放进去,等发酵好了再给大家上图。对了,发酵好的酸奶一定要放冰箱冷藏再食用,热的不好吃,可以保存3~5天左右。。

10、可以吃了,美味!。

九、如何自制酸奶

1、采用热水浸泡的方法对制作酸奶的器皿进行杀菌消毒。热水烧开后倒入器皿浸泡约15分钟左右,然后倒掉里面的水。。

2、倒入全脂牛奶。若是利乐包装的,只要打开倒入即可。反之,则需加热烧开冷却至38度左右即可。。

3、倒入菌粉摇匀。。

4、将装有加入菌粉的牛奶的器皿放入酸奶制作器,温度一般在38度左右。放置时间为8~10小时,因气温而异。冬天时间可能还需加1小时。。

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