用面包机做面包详细步骤图文演示及方法经验总结【用面包机怎么做面包】

1、准备好全部材料。

2、按照先液体后固体的顺序放入面包桶（黄油先不需要放哦）。

3、后是倒入全麦粉。

4、选择“全麦面包”程序，重量750g，按下启动键。面包机会自动完成搅拌发酵烘烤程序（程序开始10分钟以后加入软化黄油）。

5、第一次和面中。

6、第一次发酵后的面团。

7、第二次发酵好的面包已经基本成型。

8、烘烤中的面包，满满的麦香味。

9、烘烤完成提示音响起，马上把成品取出晾干。

1、将面包桶取出，开始将做面包的材料放入到面包机桶里。用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。如果有牛奶配方的面包，也是一样的，先放水和牛奶等水类配料，再放面粉等干的配料。所以用面包机做面包的第一步骤，永远都是：放水。。

2、然后请大家再放上面粉。一般情况下，如果大家觉得配方不好记的话，可以记住这个公式——水：面粉=1:也就是如果水放的是150克，那么面粉就是300克，可以稍微调整，但大致相同，这样就很好记了。所以用面包机做面包的第二步骤，永远都是：放面粉。。

3、用面包机的第三步，是放各种配料。放配料的诀窍是：好是分开放。比如这一步，我先放的配料是鸡蛋，那么，下面我放的配料，就离鸡蛋远一些，好不要重叠放。如果不是儿童面包我建议不要放鸡蛋，放鸡蛋会比较像蛋糕。。

4、下面再放上黄油。黄油好是化开的水状的，如果是块状的也可以，只是没有水状的更容易搅拌均匀。。

5、然后放上糖和盐，也是一样的，分开放，尽量隔其他配料远一些。。

6、后再放上发酵粉。这里总结一下，用面包机做面包的步骤为：水-面粉-各种配料-发酵粉。。

7、将装好材料的面包桶放入到面包机内，就开始让面包机自动烘培面包了。其实用面包机做面包麻烦的地方就是步骤1：放入各种材料。而第二步相对比较简单。。

8、然后，将面包机盖上，插电，选择需要做的面包类型，点击开始，就可以了。因为每个面包机的型号不同，有些选择不一样，但是一般情况下，基础的选择都有烘培色选择：浅色、中色、深色。一般建议是选择浅色，因为面包机做面包很容易糊，选择浅色的成功率要高很多。。

9、选择好后就不管它了，可以做自己的事情了，一般要等三个小时左右，烘培好面包后，面包机就会嘀嘀嘀的提示。这个时候将盖子打开，就可以了。。

10、将面包从面包桶里取出即可。大家看看用面包机做的面包的形状，还是比较规整的，只是面包口因为材料放得比较多，所以有点渗出，但是不影响食用。。

11、下面将面包切开看看，松软哦，因为是儿童面包，所以松软程度更像蛋糕，如果不做儿童面包不放鸡蛋，口感就会更筋道。无论做什么配方的面包，如果按照步骤1的步骤放材料，成功率都会比较高哦。。

1、将面包桶取出，开始将做面包的材料放入到面包机桶里。

2、用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。

3、如果有牛奶配方的面包，也是一样的，先放水和牛奶等水类配料，再放面粉等干的配料。

4、所以用面包机做面包的第一步骤，永远都是：放水。

1、新建一个Word文档，可以是MicrosoftWord97-2003文档（.doc），也可以是MicrosoftWord文档（.docx）。。

2、打开Word文档，点击“插入”，找到“形状”，点击它。。

3、出现这样一个选择栏，点击倒数第二个“新建流程图”。。

4、出现WPS脑图，你可以选择一个你喜欢的图形。。

5、选择后，命名并且开始编辑你想要的内容。。

6、后，编辑好后点击右上角“导出”，存储成你想要的格式和位置。。

1、面包是一种用麦粉为主料，加入其他食材揉成面团经过发酵烘烤得来的食品。

2、工具/材料面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋01先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。

3、02再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。

4、03等面粉搅拌成团后加入黄油。

5、04等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。

6、05三十分钟后把面团拿出压平再卷好再次放入桶中按下发酵键，发酵一个小时，发酵至面包桶六七分满就可以烘烤了，时间设定45分钟。

7、06后把面包拿出切片就可以食用啦！201(紫薯面包)材料、面包粉(高筋面粉350克)，耐高糖酵母4克，绵白糖(细砂糖)60克，盐4克，奶粉15克，鸡蛋液35克，凉水190克，黄油35克，紫薯泥适量厨具、东菱面包机，蒸锅(蒸紫薯用)02面包主材料准备好，分别称重。

8、紫薯刷干净用蒸锅蒸熟，去皮碾碎备用，此两项工作可同时进行。

9、03除黄油外的主材全部入东菱面包机中。

10、04将面包桶安放在面包机中，选择一个和面程序，10分钟。

11、面团略有光滑后，加入软化的黄油，再来一个和面程序，这次设定20分钟。

12、05揉面结束，面团已经很光滑而且有弹性，面团慢慢扯出薄膜，手指一戳，洞口边缘呈圆滑状，揉面结束。

13、06将面团收圆，在桶中进行基础发酵，选择发酵程序，设定1小时，这个时间要看季节或者桶外温度来调整。

14、07面团是原来的二倍大时，手指蘸少许面粉在面团顶端戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功。

15、08面团从桶中取出，放在揉面垫上，排气揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟，然后擀成长40厘米、宽30厘米左右的长方形面片，厚约7毫米。

16、09将提前蒸好并去皮的紫薯泥均匀地铺撒在面皮上，紫薯泥很干，一点儿水都没放，用手可轻松捻碎，用量多少可随意。

17、10从上向下卷成圈，不要太松也不要过紧，只要每层能紧密贴合就成，封口朝下。

18、11用刮板将面卷切割成均匀的14份。

19、12先在面包桶中摆一层，切面朝上，四角和中间一共五个。

20、13第二层摆4个，分别摆放在第一层周边四个的接缝处。

21、上面一层摆放和底层一样的位置，盖上面包机的盖子，选择“发酵”一小时。

22、14面包是原来的二倍大，并且表面光滑圆润了。

23、15选择“烘焙”，用时40分钟。

24、16烤好的面包色泽不错，虽然天黑了，正好第二天早餐吃。

25、面包从桶中倒在晾架上，凉后入袋封存，吃时切片。

26、17烤好的面包色泽不错，虽然天黑了，正好第二天早餐吃。

27、面包从桶中倒在晾架上，凉后入袋封存，吃时切片。

28、18再放一片面包，中间横切一刀，这样更易入口。

29、19烹饪小技巧、紫薯蒸熟去皮，用手掰碎成粉状或者用勺子碾成泥都成，我用的三个小紫薯的量。

30、因为需要整形，所以可以选择分别的程序来完成。

31、特别提示要重复和面2~3次，发酵两次。

1、第一步：先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。。

2、第二步：再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。。

3、第三步：等面粉搅拌成团后加入黄油。。

4、第四步：等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。。

5、第五步：三十分钟后把面团拿出压平再卷好再次放入桶中按下发酵键，发酵一个小时，发酵至面包桶六七分满就可以烘烤了，时间设定45分钟。。

6、第六步：后把面包拿出切片就可以食用啦！。

7、希望对你有帮助。

1、将面粉，白糖，酵母放入面包机中。。

2、放入盐，鸡蛋，橄榄油（可以用黄油，家里没有就用橄榄油了），牛奶。。

3、面包机调至所需档，启动面包机。。

4、葡萄干洗净备用。。

5、当面包机发出放入辅料提示音，就可以放入葡萄干了，喜欢吃其他干果的也，也可以放入。。

6、面团已经发酵了。。

7、面包机发出做好面包提示音，香甜松软的果脯面包就做好了。。

1、准备材料，先制作面包。 面粉、全麦粉、植物油、糖、盐、酵母、鸡蛋等。至于制作的过程和配料的比例每个人都有自己的做法，所以就不在介绍了。 。

2、和面。将所有原料放入面包桶内，不要将酵母和盐、糖放在一起，要各放一边。开启“和面”功能，先搅拌1分钟。先加入一般的牛奶。 。

3、加入牛奶。加入另一半的牛奶，牛奶量是200克左右，根据自己的喜好不同而定。不要加入太多的牛奶，否则会影响面包的成型。 。

4、揉面。 加入牛奶后需要将牛奶和面板在进行揉和。可以使间歇性的揉面，因为现在的面包机打开盖就会停止工作，我们要时刻观察着。 多进行几次和面的程序，直至达到想要的效果。。

5、将揉好的面进行切块，放回面包机进行发酵即可。 。

6、发酵好的面进行烘烤基本就可以了。烘烤的时间在45分钟左右，根据不同的面包机选择不同的时间，然后切片即可。 。

1、所有材料倒入面包机，充分混合。

2、(1) 。

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