狗宝咸菜的做法

一、【图片】【食物系】每一次新的心情与味觉,学与做,温习与新式【桔子一统天下吧】

1、一楼来个开心的灿烂的心情...。

2、水果鱼片材料如下鱼片鸡蛋盐鸡精料酒少许胡椒粉少许一勺鲜奶拌匀...腌制20分钟鲜橙榨汁儿放糖盐醋鸡精调味料少许..备用熬汁儿备好的汁儿入锅小火熬加淀粉水在熬一小会儿鱼片放油锅炸表面微黄...不要炸太老...保持鱼肉的嫩滑锅底留留油放姜末炸香放炸好的鱼片放草莓橙片快速翻炒几下起锅前淋入熬好的果汁儿装盘果味十足超级美容养颜大菜就诞生了水果...嘿嘿,要新试的菜式...米米也可以来试下哦,看起来好不错的样子啊@九月苏米。

3、自制红枣姜茶_补脾益气养心安神原料、·红枣·生姜·红糖·冰糖主料、香料、姜调味料、工具准备、高压锅种类、饮料风味/料理、中餐准备时间、20分钟烹制时间、30分钟作法、家庭自制红枣姜茶_补脾益气,养心安神。

4、姜洗净,去皮、切碎,用挤蒜器挤成泥。

5、或者用刀剁成姜泥。

6、 大枣洗净,控干水。

7、去枣核后,用剪刀剪碎备用。

8、将枣、红糖、冰糖、姜碎同放入电压力锅中。

9、锅中加入适量水,水以没过红枣为益。

10、选择“煮豆”功能即可。

11、(如果没有高压锅,用普通锅煮也可以,煮到红枣烂如泥即可)  如果煮好的枣泥水份太多,另取一锅将枣泥放入,中火熬煮收汁。

12、煮好后放凉,吃的时候,用勺子舀出,用开水或温水冲泡。

13、味道好极了!营养成份、红枣姜茶是能补脾益气,养心安神。

14、红枣能作为药用,早在《本草备要》中就说红枣能补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。

15、大枣可鲜食常吃红枣能够防衰老、延年益寿,俗有日食三枣,百岁不显老,养颜当然是它的基本功效了。

16、生姜能温中逐寒。

17、姜枣健脾养胃疗效很好,适用于体寒脾弱者。

18、小贴士、做好的茶要放在密封容器中,放入冰箱保存。

19、存放时间不能太长,一周左右,要尽快喝完。

20、。

21、1乌鸡山药红枣蘑菇汤2鲫鱼(黄鱼)海带豆腐香菇汤3猪蹄(猪尾巴排骨)红枣山药蘑菇汤4猪肝菠菜汤今天做的是筒子骨玉米莲藕汤。

24、好吧,还加了好多其它的,嘿嘿,本来要加山药的,后来换成红白萝卜的,因为有莲藕了呗,然后海带,香菇,木耳,红枣。

27、豆腐青菜烫好才放,豆腐后放是有原因的,因为我又在买菜的时候不知不觉地把它丢了,还有有人帮我捡起来放旁边,当然啦,摔烂了,嘿嘿。

30、起锅加盐,我就先在半路中喝了碗,继续炖吧,晚上等某秀来吃。

33、没加味精鸡精啥的,就撒点盐,因为有红枣的原因,可以了。

36、。

37、我会说,我挺。

40、好吧,后看到很甜的杨桃,我还是下手了,放汤里了,杨桃真的可以炖汤的哦,反正就是可以,嘿嘿嘿,好吧。

43、就这样啦。

46、香气很香的。

49、扑鼻而来,可惜拍的不怎么有感觉,随便啦。

52、@九月苏米。

53、好好喝的样子。

55、桔子炖汤放了好多好多吃的。

58、我们家每次炖的都很单一。

60、下次试试多料的。

62、今天晚上豆子炖的酸萝卜老鸭汤。

64、酸萝卜在重庆带过来的。

66、很好喝哦。

68、凌晨应该经常喝的。

69、@凌晨起来看小说。

70、前些天,阿秀从家里带了一个超大的大白菜啊,汗死哪,怎么吃的完呢,所以哪,就做了以前经常做失败的泡菜,我超喜欢吃韩国泡菜的,喜欢那个味,但怎么说,韩国泡菜也我们东北流传过去的啦,只是他们把它传远了。

73、哈哈。

76、下面网上搜来的做法,我的有些不一样,但都差不多吧。

79、但是材料还是差挺多的,额,差好多哦,再看一眼。

82、我用的是大白菜,白萝卜,苹果,洋葱,姜,蒜,大枣,花生,芝麻盐,辣椒粉,鱼露,糖几种韩国咸菜的制作方法方案将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注、竖切),腌于盐水中.将萝卜切成细丝.牡蛎(海蛎子)和海鲜用盐水洗净.萝卜丝里放入适量辣椒面,将其搅拌.将各种调料(蒜、姜等)捣成泥状加入(4)里,加入适量鱼酱、盐、白糖调味拌均.后放入牡蛎拌均(馅制作完).将馅夹进腌好的白菜叶之间.从白菜芯开始抹馅,直到外层的叶子抹完.后用外层叶包住.把辣白菜整齐地码进缸里,上面用一层腌白菜叶轻压.方案二原料、大白菜5000克苹果250克梨250克白萝卜500克牛肉清汤1500克葱250克大蒜250克精盐150克辣椒面150克味精50克制作方法、将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌4~5小时.萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下苹果去皮,切成片。

83、葱切碎,蒜捣成泥将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水,装入坛内把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上,卤汁要淹没白菜,上面用一干净重物压紧,使菜下沉时间可根据季节而定,夏季一般1~2天。

84、冬天一般为3~4天即可取出食用韩国泡菜的做法难度、配菜(中级)时间、30-45分钟主料米饭胡萝卜肉末菠菜桔梗豆芽黄瓜鸡蛋海苔丝炒熟的白芝麻金针蘑厥菜韩国泡菜的做法步骤胡萝卜、切丝,(用水先chao一下也可以),用油炒好,加盐,一点点胡椒粉(不喜欢不加也无所谓)。

85、黄瓜、切丝,用盐盐一会,20分钟-30分钟,用手挤去水(要是太咸,洗洗在去水),+糖+鸡精+香油+辣椒粉(可选),拌好。

86、豆芽、偶一次买了黄豆芽,其实也满好吃的,但是店里都用绿豆芽,用水chao一下,然后+盐+鸡精+香油,拌好。

87、菠菜、用水chao一下,然后+糖+盐+鸡精+白芝麻+醋一点点,拌好。

88、肉末、用大喜大(韩国一种调料,没有就不放),酱油,胡椒粉,15分钟后入味,然后在锅里炒熟,+盐调味若选生菜,可以切不太细的丝若选金针古,chao水,+盐+胡椒粉+鸡精炒好,厥菜类似这个做法(买的拌好的也成)偶喜欢放自己拌的桔梗咸菜(也叫狗宝咸菜),放在拌饭里,吃起来味道很正宗这个东西。

89、小贴士在选购鱼露时应该注意,鱼露一级品为橙红到棕红色,透明无悬浮物和沉淀物,具固有香味,无异臭味。

90、二级品为橙黄色,较透明,无悬浮物和沉淀物,具固有香味,无异臭味。

91、鱼露适合人群、一般人群均可食用鱼露做法指导、鱼露的制作方法比较复杂,要经过五道大的工序、盐腌、一般在渔场就地加部分盐,趁鲜腌渍。

92、发酵、通常以自然发酵为主,将盐腌后的鱼虾加盐腌渍2~3年,在此期间要进行多次翻拌使鱼逐渐在酶的作用下分解咸汁和渣。

93、成熟、分解完毕后,移入大缸中进行露晒,每天翻拌1~2次,日晒1个月左右,逐渐产生香气而趋于成熟。

94、抽滤、将竹编长筒插入晒缸中,抽出清液,即得原油。

95、滤渣一般再浸泡过滤二次,鱼渣供作饲料或肥料。

96、配制、取不同比例原油、中油、一油混合,即为各级鱼露。

97、鱼露共分6级,级别越高,质量越好。

99、呀,现在太阳暖阳阳的,弄的我好有心情哪,那是,我也可以懒洋洋的,哇哈哈、上图,美食哪,这是我跟阿妹一起包,后来俺包的那个多种多样没拍了,真是可惜,至少也可以小证明下,其实额也是有那么点小心灵手巧滴、嘿嘿嘿、这是第一次与阿妹包的,就是想很好很好的怀念。

二、狗宝咸菜为什么会苦?

1、一楼来个开心的灿烂的心情...。

三、狗宝咸菜为什么会苦?

1、买回来的桔梗多数都是干的,要用清水洗净后,浸泡个三到四天,中途要换上三四次水,换水的时候要用手用力的搓一搓,这样的桔梗才不会吃起来苦苦的。

2、控干水分的时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了,要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿的,购买桔梗的时候一定要挑又大又白的,口感较好。

3、主料、狗宝(其实就是桔梗)配料、盐味精辣椒面白芝麻(熟)做法、桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小以解除异味捞出控干水分。

4、加入盐味精辣椒粉拌匀,拌好了,不过好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好吃之前别忘了撒些芝麻哦。

5、提示、控干水分滴时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿滴,还有,买桔梗的时候一定要挑又大又白滴,那样的比较好吃。

四、狗宝咸菜怎么做好吃

1、狗宝咸菜的做法干桔梗准备泡发用冷水泡泡好挑丝全部挑完丝,继续泡3天,中间换几次水。

2、捞出不滴水就可以,不要控干。

3、放盐、鱼露、味精和白糖,充分拌匀。

4、放辣椒面继续搅拌均匀,腌两个小时以上,才能入味。

5、放入芝麻即可。

五、朝鲜小菜的做法和配料?

1、桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味,捞出控干水分。

六、怎样制作狗宝咸菜?

1、桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小时以解除异味,捞出控干水分。

七、狗宝咸菜朝鲜阿玛尼好吃还是普通的好吃?

1、狗宝咸菜,做法是锦州的风格。

2、,而朝鲜族做法就不叫狗宝了,而是叫“桔梗”、个人认为,朝鲜族的做法好,比锦州风味的狗宝咸菜强几万倍!但是制作方式复杂,尤其是配料不好备齐。

八、怎么做狗宝咸菜 狗宝咸菜的做法

1、食材、桔梗适量、各种咸菜酱料适量、葱姜蒜适量。

2、在挑选桔梗的时候,以肥胡银大白色,饱满,味苦者为佳,再观察它的根部,优先选择根部是圆柱辩做升形的。

3、桔梗自带臊味,买回来应将其洗净后泡制,时间根据个人情况而定,适宜时间为12-15个小时,会增加口感。

4、将泡好的桔梗用小刀割成细丝,然后接着泡制,泡制时间为10-12小时为佳,使得桔梗完全泡携老软,去掉桔梗的特别气味。

5、将处理好的狗宝,根据个人口味加入适量油盐酱醋,辣椒粉葱姜蒜,芝麻白糖,就像其他咸菜的腌制步骤一样。

6、后将处理好的狗宝放入冷藏室冷藏两小时,拿出来即可食用。

九、如何做正宗的狗宝咸菜/

1、原料、桔梗(狗宝)配料、辣椒面 蒜 姜 盐 糖 味精 醋 芝麻做法、干品狗宝适量,用凉水浸泡两天,让干品变软,每天早晚各换水一次,然后撕成细条(可用铁钉挑开),再用水浸泡两天,换水同上法,这次是为了除异味.然后将发好的狗宝从水中捞出攥干除去水分,注意要略带点水分,不要太干。

2、再将适量的辣椒面、蒜末、姜末、白糖、精盐、味精拌入发好的狗宝中,在加入一点醋和少量的熟芝麻即可食用,味鲜,酸辣,香甜,香脆开胃可口!  桔梗,俗称狗宝,朝鲜族狗宝咸菜、辣白菜深受广大汉族同胞的喜爱,成品狗宝咸菜都是个体户所为,卫生状况不祥,价格也很很贵,而干品狗宝10元一斤,用水发后,体积涨的很大.自己动手制作,经济实惠,安全卫生,是春节餐桌上解腻的调味菜,本人不才,如果哪位博友有更好的制作方法,欢迎交流。

3、桔梗简介  桔梗名绿花根、铃铛花、道拉基等。

4、其为桔梗科桔梗属的多年生植物,桔梗多生于山坡、草丛或沟旁,原产中国、朝鲜和日本,我国各地均有分布,主产于华北、华中、东北各省。

5、桔梗是根,它不止是食品。

6、桔梗根味辛、性温、也是中药.而且桔梗凉菜还是减肥食品.桔梗在我国东北地区作为食物,更是朝鲜族的特色食品。

7、桔梗的嫩茎叶及根可供蔬食,其根可以入药,是著名的中药材。

8、  1、桔梗营养丰富,其根含糖2%,还含有皂甙、葡萄糖、桔梗聚糖、桔梗酸等物质。

9、桔梗的花也很美丽.桔梗是一种药、食、观赏兼用的经济作物。

10、药用、桔梗性中、味苦,具有宣肺气、祛痰排脓之功效,主治外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痈味脓、胸闷胁痛、痢疾腹痛等疾病。

11、据药理研究表明,常食桔梗,防病抗病,泽润肌肤而健美。

12、和韩国泡菜的做法一样、材料、桔梗100G洋葱1/4个小葱5棵蒜头10粒姜和蒜头差不多的份量辣椒粉5茶匙白砂糖2茶匙盐巴约100克步骤、(注意,全过程不得沾半点油,否则全功尽废)先将两棵大白菜整棵洗干净,沥干水分(放在菜蓝上就行啦。

13、)将沥干水分的大白菜用刀从根部开始切开,划十字刀,切成四部分,注意,好不要切到尽,留在叶部,这样整棵白菜就相连着.将切好的大白菜用盐巴搓好,里里外外每一层叶子都要搓盐巴.(我是在砧板上搓盐的)然后放至24小时,再将腌制过的大白菜冲洗后沥干(你会发现大白菜已经变得很软,这时有种特别的味道)蒜头和姜分别切茸,洋葱和白萝卜切丝,小葱切小段将蒜泥,姜茸,洋葱丝,小葱段用5茶匙辣椒粉加两茶匙白砂糖,两茶匙盐巴拌好,搁置5分钟(喜欢吃辣的可以多点放辣椒粉,喜欢吃甜一点可以多放些糖)然后将拌好的这个辣椒酱倒在一个装有白萝卜丝的碗里,再拌匀,搁置20分钟.(^*_*^)终的泡菜调料做好了。

14、接着将泡菜调料涂抹在沥干水分的大白菜上,务必每张叶子都要涂抹上(同样也是放在砧板上涂抹)将涂好调料的大白菜放进保鲜盒封好,放到冰箱放一个星期左右.至此韩国泡菜的制作过程全部完毕啦。

15、(^*_*^)一个星期后可以开封,食用了。

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