如何制作好吃的大蒜粒【蒜粒】

1、首先打开电脑上的一个浏览器，如下图所示：。

1、按选定的食材备上食材，调味料的配运按自家品味来添减。。

2、然后跟着菜谱提示，先开机。。

3、然后按照步骤加入大蒜和油。如果你喜欢大蒜的味道，你可以多加一些。如果你不喜欢，就不能回去。。

4、然后按提示将香干先下锅爆香。。

5、炒菜机自动完成配炒，我们可以再备洗其它食材。。

6、炒干时间过后，我们会被提示点芹菜。。

7、同样的芹菜下锅也是自动配炒。可以闻到香味了呢。。

8、然后就等着入料，我这里是配了一点生抽提鲜，再备了一点料酒调味。。

9、按照说明把调味料放进煎锅里等着。。

10、烹饪至时间到，就可以出锅享用。。

11、菜色菜相都还是很不错得哦，也是满满烟火味。。

1、将蒜豪处理干净用刀切成段状备用。。

2、再进一步的将蒜豪切成蒜豪粒。正常情况下可以直接将长的蒜豪切成蒜豪粒，这里面操作先将蒜豪切成段状的目的是使得后切出的蒜豪粒更加的细小和精致。。

3、准备好四枚鸡蛋，可以选择个头稍微大一些的鸡蛋，这样做的好处是大个的鸡蛋里面有更多的蛋液，炒出来的菜口感更佳脆嫩。。

4、将鸡蛋液打入碗中，加入一半的盐，搅拌均匀了。。

5、锅里放油，开至中火，下入蒜豪粒。。

6、继续保持中火，翻炒蒜豪粒。。

7、开大火，继续翻炒蒜豪粒。。

8、下入另外一半的盐，直至蒜豪粒炒到软烂。。

9、蒜豪粒炒好后，再下入鸡蛋液。。

10、继续保持大火炒至2-3分钟。。

11、蒜豪粒炒鸡蛋就做好了。。

12、吃的时候可以放点生蒜末，或者淋上香油，很有特色的一道菜，味道不错的。。

1、说起吃大蒜，每个人的习惯都不太一样，有些人很爱吃蒜，生的熟的都吃，有些人感觉一般，顶多在炒菜时当个配料调一下味，有些人则厌恶大蒜的气味和口感，不仅不爱吃，闻都不想闻一下。

2、大蒜的营养价值还是很丰富的，既可以消毒杀菌，提高免疫，又能解除油腻，帮助消化，但由于其特殊的气味和口感，让一些不喜欢大蒜的人望而却步。

3、为此，人们想了个方法，把大蒜做成糖蒜，这样既中和了辛辣味，又不会影响到大蒜发挥它的功效。

4、相信大家到饭店吃饭时都有这样的经历，饭店里的糖蒜总是一副晶莹剔透的样子，即便是不喜欢吃蒜的人，也忍不住想要尝试一下，剥一颗放在嘴里，口感清脆爽滑，酸甜可口，丝毫没有辛辣味带来的冲击，直接颠覆了我们对大蒜的认知。

5、为什么饭店里的大蒜经过一番腌制后，就变得这么好吃了呢？糖蒜好吃，秘密全在雪碧上近段时间，雪碧腌制的各类菜品成了饮食界的“网红”，无论是酸黄瓜还是辣白菜，雪碧都是不可缺少的一种调味料。

6、那么今天，我们就来学习一下，如何用雪碧腌制糖蒜。

7、准备几头大蒜，大家可根据自己的需求调整用量，如果担心腌制失败，也可以少腌一些。

8、将大蒜洗干净，去掉外层的蒜皮，外面的两三层蒜皮往往带有泥土和砂石，不容易被洗净，后期可能会影响口感，直接去掉比较好。

9、然后用菜刀轻轻切掉大蒜头部和根部，注意不要破坏到大蒜本身，如果破坏了蒜瓣儿，会影响到后期的保存。

10、准备一个干净的容器，将处理好的大蒜放入其中，加入清水浸泡半天以上，水量方面好能没过大蒜的顶部，这样可以减轻大蒜的辛辣味，同时让蒜瓣儿更加水润，腌制时也更容易入味。

11、浸泡大蒜过程中，大家可以准备一下配料，在锅中倒入冰糖、清水、食盐，开火慢慢搅拌，直至冰糖和盐粒融化，然后关火晾凉，注意清水量不要过少，否则容易熬成糊状，不利于接下来的腌制。

12、大蒜泡好过后，需要反复冲洗干净，尤其是蒜头和蒜根部位，要着重清理，以免杂质残留影响腌制效果。

13、为了进一步去除大蒜表面的杂质，建议大家用凉白开调制的淡盐水来清洗，这样可以对大蒜进行更全面的消毒。

14、清洗好之后，将大蒜头部朝下摆放在阳光充足的位置沥干水分，一般暴晒2小时左右，大蒜里的水分就会被完全晒干，这么做是为了避免大蒜在腌制时变质，可大幅度提高成功率。

15、准备一个干净的碗，把洗好晒干的大蒜放进去，然后将制作好的冰糖水倒入，加少许白醋，再倒入大量雪碧，封上保鲜膜，放置20天以上，就可以食用了。

16、如果家里有密封性较好的储存罐，也可以将大蒜和配料装进罐子里封存，效果和封保鲜膜是一样的。

17、食用过程中要注意，取糖蒜时不能用沾水的筷子或勺子，好提前洗净晾干，不然餐具上的油脂、水分进入了腌菜的罐子或碗里，会加快糖蒜变质。

18、普通糖蒜是酸甜口的，受白醋味道的影响，酸味会相对明显一些，而用雪碧腌制出来的糖蒜，酸味有所削减，味道会更加清甜一些，比起普通糖蒜来说，更容易被大家接受。

19、可见，气味不讨喜的大蒜，经过一番腌制后，也能成为大家喜欢的样子。

20、那么各位朋友，你喜欢吃糖蒜吗？你会在家自己腌制糖蒜吗？。

1、按选定的食材备上食材，调味料的配运按自家品味来添减。。

2、然后跟着菜谱提示，先开机。。

3、然后按照步骤加入大蒜和油。如果你喜欢大蒜的味道，你可以多加一些。如果你不喜欢，就不能回去。。

4、然后按提示将香干先下锅爆香。。

5、炒菜机自动完成配炒，我们可以再备洗其它食材。。

6、炒干时间过后，我们会被提示点芹菜。。

7、同样的芹菜下锅也是自动配炒。可以闻到香味了呢。。

8、然后就等着入料，我这里是配了一点生抽提鲜，再备了一点料酒调味。。

9、按照说明把调味料放进煎锅里等着。。

10、烹饪至时间到，就可以出锅享用。。

11、菜色菜相都还是很不错得哦，也是满满烟火味。。

1、按选定的食材备上食材，调味料的配运按自家品味来添减。

1、准备蒜豪粒。将蒜豪洗净，切成细粒状。加入蒜豪粒的作用是提味，吃起来有鲜辣味。。

2、准备小红辣椒粒。将小红辣椒洗净切成细粒。。

3、准备葱姜。葱切成葱花，姜切成姜丝。。

4、将准备好的配料调味料混合在一起备用。。

5、将蚕蛹在开水里煮至半熟。然后将每一粒蚕蛹用剪刀剪开一个小口，方便等会炒制的时候入味。。

6、将葱姜放入锅里倒入油爆锅。。

7、下入蚕蛹开始炒。。

8、再下入蒜豪粒和辣椒粒的混合物继续炒至。。

9、大概炒至7分钟，这道蒜豪粒麻辣炒茧蛹就做好了，配些小红辣椒吃味道更棒！。

1、用料主料蒜苔若干肉末适量辅料辣椒适量姜适量蒜适量花椒若干油适量酱油适量料酒适量盐适量味精适量把做法保存到手机步骤1准备材料，蒜苔，蒜头，辣椒，猪肉沫，姜步骤2将猪肉沫中加入料酒，酱油，进行腌制祛腥味步骤3将辣椒切细段，姜片切粒，蒜头拍后切碎步骤4将切碎的姜，辣椒，蒜头全部加入肉中，进行搅拌入味步骤5将蒜苔切成颗粒，不要切太碎步骤6将油烧热，过花椒步骤7将肉沫倒入，先小火微炒俩分钟，然后改大火，爆炒步骤8倒入蒜苔粒步骤9加入盐，味精，继续翻炒至断生后就可以装盘了。

1、洗干净的玉米一个，剁成小段后，把玉米粒剥下。。

2、加适量盐、。

3、再加适量孜然粉、蒜香粉、辣椒粉、油。。

4、搅拌均匀备用。。

5、把玉米粒平铺在烤盘中，烤箱预热190度。。

6、烤箱180度，烤20分钟。香辣蒜香玉米粒做好了。。

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