西湖龙井怎么冲泡【西湖龙井怎么泡】

1、不要苦恼、要理解正确对待与孩子交流因势利导向孩子讲清楚崇拜与恋爱的区别不要苦恼、要理解。

1、西湖龙井冲泡水温、85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)。

2、西湖龙井冲泡置茶量、3g/杯(或因个人口味而定)。

3、西湖龙井冲泡用水的选择、纯净水或山泉水(多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。

4、冲泡器具选择、陶瓷、玻璃茶具皆可。

5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

1、西湖龙井冲泡水温、85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)。

1、西湖龙井冲泡水温、85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)。

2、西湖氏和庆龙井冲泡置茶量、3g/杯(或因个人口味而定)。

3、西湖龙井冲泡用水棚隐的选择、纯净水或山泉水(多次歼握沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。

4、冲泡器具选择、陶瓷、玻璃茶具皆可。

5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

1、龙井茶是浙江省的特产，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中物蚂独具一格，冠列中国十大名茶之首散伍。

2、那么，龙井茶怎么泡呢？上投法，适用于鲜嫩的茶叶。

3、先准备好干净的玻璃杯，然后煮一壶开水。

4、水开之后，让它稍微凉却，待水温在八十度左右的时候，再将开水慢慢注入到水杯当中，水七分满就可以。

5、然后再投入适量的龙井茶，鲜嫩的茶叶，遇水之后，会慢慢沉下去，略等几分钟即可。

6、中投法，适用于普通的龙井茶。

7、准备好玻璃杯和开水，等到开水的水温下降到八十度左右，开始加水，不要加满，加到玻璃杯的三分之一即可，然后罩掘埋将龙井茶投入杯中，待到茶叶慢慢展开，再慢慢往杯中加入水，七分满即可。

8、下投法，适用于较老的茶叶。

9、先将适量的龙井茶叶投入到玻璃杯中，再加入少量的开水，开水温度在八十度左右好。

10、轻轻晃动杯子，让茶叶充分吸收水分。

11、待茶叶慢慢展开之后，再加入开水，这次，好加入九分的水，因为茶叶嫩度不够，多加点水，可以将茶叶的成分挥发出来。

1、用刚刚烧开的开水温杯，往杯中放入适量的西湖龙井茶叶。

2、在开水温度降至85度左右的时候，高提水壶，冲入适量的水，直至覆盖所有的茶叶。

3、使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水，使干茶叶吸水直至舒展。

4、摇晃30秒左右，捧住杯子朝一个方向轻轻摇动，使茶叶湿润，均匀受热。

5、使用开水温热杯子，倒掉水，再放入茶叶，用悬壶高冲法倒入九分满开水。

6、此时茶叶便会发出清香，再高提水壶，直接把开水倒入杯中。

7、借助手腕的力量，反复三次上下提拉倒水，使茶叶在水中翻动。

8、饮用，在杯中茶水饮到一半的时候，就可以继续加水了。

9、冲泡的时间，应随着冲泡的次数去增加。

1、广义上指人的各种活动，包括日常生活行为、学习、工作、休闲、社交、娱乐等。

2、生活是比生存更高层面的一种状态。

3、该怎样才能喝到清新的西湖龙井呢，那么在泡法上就要有讲究了，下面我为大家介绍关于西湖龙井的泡法，欢迎大家阅读。

4、西湖龙井上投法　　西湖龙井的这种泡法应该选择透明的玻璃杯子，在冲泡时，要先把开水倒入到杯子中，然后再取出二到三克茶叶投入到杯子中，能看到茶叶慢慢下沉，茶水慢慢的变色，等杯子中水全部变成明绿色时，就算是泡好了，可以开始静静的品饮了。

5、西湖龙井中投法　　西湖龙井中投法也需要采用透明的杯子冲泡，在冲泡时要先加入三分之一的`开水，然后再投入茶叶，等茶叶吸收水分慢慢展开以后，才能再次加水，把水加满，等茶水的温度降下来以后，就可以供人们品尝了。

6、西湖龙井下投法　　西湖龙井下投法可以使用平时人们用的陶瓷盖杯来进行冲泡，在冲泡以前要先用热水把茶杯加温，然后再放入二到三克茶叶，直接冲入九十到九十五度的温水，然后盖了杯子盖，焖三到五分钟就可以打开，等茶水的温度降下来以后，就能开始饮用了。

7、西湖龙井简略冲泡方法　　西湖龙井冲泡水温、85—95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，佳凉汤，即在储水壶置放顷刻再冲泡)　　西湖龙井冲泡置茶量、3g/杯(或因自个口味而定)　　西湖龙井冲泡用水的挑选、纯净水或山泉流(农民山泉就很不错，屡次欢腾会下降水中的含氧量，影响茶汤味道)。

8、冲泡用具挑选、陶瓷、玻璃茶具皆可。

9、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，滋润，摇香30秒摆布，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

1、西湖龙井茶冲泡方法步骤西湖龙井茶冲泡方法步骤　　西湖龙井的冲泡方法主要分为以下五个步骤、西湖龙井冲泡水温、85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)　　西湖龙井冲泡置茶量、3g/杯(或因个人口味而定)　　西湖龙井冲泡用水的选择、纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。

2、冲泡器具选择、陶瓷、玻璃茶具皆可。

3、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

4、以上就是西湖龙井的冲泡方法，只有正确的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。

5、西湖龙井茶艺　　用具、优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。

6、初识仙姿　　龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。

7、优质龙井茶，通常以清明前采制的为好，称为明前茶。

8、谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。

9、明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。

10、再赏甘霖　　“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。

11、虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为24立方米/日。

12、现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。

13、请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。

14、静心备具　　冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。

15、冲泡龙井茶更是如此。

16、现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。

17、茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。

18、悉心置茶　　“茶滋于水，水藉于器”。

19、茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。

20、一般来说，茶叶与水的比例为即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。

21、现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。

22、置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。

23、敬茶惜茶，是茶人应有的修养。

24、温润茶芽　　采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。

25、悬壶高冲　　温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。

26、这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。

27、凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。

28、三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。

29、甘露敬宾　　客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。

30、将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。

31、让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。

32、辨香识韵　　评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。

33、龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四茗之称。

34、其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。

35、通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”。

36、一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”。

37、一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。

38、闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。

39、杭州--西湖龙井　　龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称，驰名中外。

40、冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。

41、茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。

42、浙江西湖龙井　　浙江省的主要名茶，年产量14万吨以上，其中西湖龙井茶约900吨(含夏秋龙井)，约占龙井茶总产量的65%。

43、由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。

44、而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶，也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。

45、龙井茶的品质特点　　春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛。

46、汤色嫩绿(黄)明亮。

47、清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香。

48、滋味清爽或浓醇。

49、叶底嫩绿，尚完整。

50、其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。

51、香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味。

52、叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

53、夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

54、机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。

55、机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

56、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。

57、芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。

58、龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。

59、鉴别龙井茶的四大招数、辫“色绿”、乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。

60、我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。

61、而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹。

62、闻“香郁”、书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“(油煎)蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。

63、“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。

64、沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后易露馅。

65、品“味醇”、冲泡从容饮至三分之再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。

66、接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。

67、沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的`香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿、有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存。

68、观“形美”、沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？且点中沙鳖死穴、其精心仿制，每每是长短整齐划炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。

69、本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。

70、另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。

71、总言之，概而言之，那四大招数，辩色是“基础”，闻香属“前提”，品味乃“关键”，至于观形，除非高手，大可忽略不计。

72、水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。

73、千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。

74、如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。

75、那么怎样控制水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。

76、还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。

77、因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。

78、茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。

79、至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。

80、冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。

81、中茶文化-龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美........。

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