美味披萨的做法【pizza的做法】

1、>电烤箱、 水150克  牛奶鸡蛋准备一些。

2、将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团（不沾手）。

3、放置2小时，等面团发起，发酵程序发酵成原来的两倍大。。

4、将发酵好的面团取出排气，取一半擀成比烤盘略大一点点的面片。擀成面饼，使边缘厚一点，然后用叉子在面饼上扎孔，止烤制后面饼拱起。放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。 。

5、提前预热好的烤箱后，之后在饼底边缘刷上薄薄一层全蛋液，用150度中层烤约10分钟取出待。

6、在面饼烤制过程中，我们可将其他材料准备好，洋葱切成圈，大青红椒去蒂去籽后切成粗丝，其他材料也根据需要切好。。

7、切好的培根和口蘑可以用少许油煎一下，备用，这样做出来会比较香。。

8、将烤好的饼皮取出，抹上一层披萨酱（没有披萨酱可用番茄酱代替），铺上一层马苏奶酪丝。。

9、洋葱、大青红椒、口蘑一起铺在面皮上，后铺上一层培根，后再放一层奶酪丝。。

10、将烤盘放入250℃烤箱中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即可。。

1、先把馒头撕碎，好是等馒头冷了以后操作，因为热馒头很不好弄碎，馒头冷了以后就很好弄碎。。

2、将十个鸡蛋打在碗里，用筷子搅散，一直搅拌，多搅拌一下，确定鸡蛋清和鸡蛋黄混合在一起。。

3、接着把鸡蛋液淋在馒头上，这时候馒头会把蛋液充分吸收，可以一边搅拌一边淋蛋液。。

4、将馒头面，铺在托盘上，要铺平，家里没有托盘可以用耐高温的盘子，这个盘子要能放进烤箱或者微波炉中。。

5、在馒头面铺垫层上刷上一层番茄酱，接着撒上青辣椒，红辣椒，在撒上鸡肉丁，方便面、土豆、香蕉、苹果、这些配料都撒上去。。

6、将披萨推进烤箱里烤熟，如果家里没有烤箱，就用微波炉吧，自己灵活运用就好。披萨烤熟以后就可以吃了。。

1、先去配料稍微炒一下，去除一点水份。

2、放一点点盐调味。

3、挤一点番茄酱在吐司上，再用调羹抹匀。

4、平铺一层馅料。

5、再撒上多一些芝士。

6、放入预热好烤箱，中层、上下火180-190度、烤10-15分钟即可。

1、披萨并不适合中国人的口味，它需要大滚敏辩量黄油或芝士，可以说它完全拿扰没有佐料，所有食材都是本身味道加上番茄酱或芝士的味道，对于中国人来说偶尔尝个新鲜还行，很难有回头客。

2、加上披萨本身对其外观要求严格，一些食材只取中大缺部边边角角全部丢掉制作成本高，性价比很低。

1、首先用面包机将披萨面团和出来，我用的面包机是松下pm10所选原料为高筋面粉280g,黄油15g,砂糖8g，奶粉6g，食盐5g,水190ml,干酵母8g。第一步注意要先加面粉、糖等粉状物（除酵母），水从面包桶四周倒入，中间粉要高于水，酵母放入酵母盒。选择披萨面团程序约45分钟好。

2、把面包机揉好的面团倒出，用刮板将面团分成2等分，揉成团，盖上小毛巾后放置10-20分钟，然后在烤盘上抹一层橄榄油，将静置后的面团（1个）扞成面饼放在烤盘上，尽可能扞成边儿厚中间薄。用叉子在面饼上戳洞。在饼表面刷一层蛋液，预热好的烤箱160℃烤8-10分钟。。

3、烤的中间，将马苏里拉芝士，洋葱，青椒都切成丝，把火腿肠、培根切成片。。

4、将面饼拿出来，刷上披萨酱。然后在披萨酱的上面撒上一层马苏里拉芝士丝。再铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，烤25分钟后取出。（注意可将洋葱、青椒放在火腿肠下，避免考出的颜色偏深）。。

5、后再撒上一层马苏里拉芝士丝，烤约5分钟左右即可。烤好的披萨取出稍凉一会，再切成合适的块状。。

1、首先将芹菜洗净，切成碎末。。

2、香肠也切成碎末或者细条，根据个人所好可随意切哈。。

3、然后取出一片面包，在上面涂上番茄酱并涂抹均匀。。

4、在涂抹上番茄酱的面包片上均匀撒上芹菜末，香肠条。。

5、然后将马苏里拉条均匀地覆盖到其上面。。

6、然后放入烤箱中，上下火均为180度，烤8分钟就OK啦。。

7、好了，可以食用了，是不是很诱人呀。。

1、准备面粉发酵粉，和面：水多了加面粉，面粉多了加水。和的差不多了，加入一小撮酵母粉，再揉匀。

2、把平底煎锅预热，把面团发如，盖锅30秒，然后过五分钟再打开锅盖，这样可以加快发酵，做出来的饼底会松软。

3、在等面团发酵的过程中可以把黄油融化。

4、取出面团，把部分黄油与面团混合。

5、和好后，用擀面杖擀圆，把边边折回来。

6、给锅底抹黄油。

7、用叉子在饼面上搓洞洞，这样可以饼面上的食物也熟透。

8、开小火，盖上锅盖，先把饼底焗十五分钟。

9、在焗饼底的时候可以准备配料了：瘦肉剁末蟹肉切碎香肠切片三色椒和芝士切条。

10、现在六分熟的面饼上涂上番茄酱。。

11、铺一层芝士，铺肉末，再铺黄椒，再铺蟹肉，再铺青椒，再铺香肠，再铺红椒，铺上芝士条，淋点黄油，边边也要淋黄油。。

12、盖锅盖～半个小时后就能吃啦。。

1、把发好的面团擀成圆形放入披萨盘，用叉子到处叉好小孔，为了更好熟一点，然后裹上意大利酱，加上芝士，。

2、玉米和胡萝卜切碎，我加了点辣椒，我喜欢辣，不喜欢可以不放。。

3、然后铺上火腿，上面再洒，一层芝士，放入烤箱烤，150温度左右烤15分。。

4、烤好了，味道不错。

5、成品，是不是流口水了，你也试试吧。。

1、面粉100克，糖10克，黄油20克，盐1克，酵母2克，温水35克。

2、温水溶化盐和糖后加入酵母，酵母泡开后备用，大约五分钟。

3、发酵好的酵母水加入面粉，隔水融化的黄油揉成光滑的面团静置发酵，差不多一个小时。

4、发酵好的面团手指按下去不会反弹，触摸起来柔软，其他的备料切好备用。

5、六寸的烤盘刷一层油，面团推开一个盘子的厚度，大小和盘子差不多，用叉子叉出气孔，烤箱提前预热好，180度上下火烤3分钟左右，饼皮烤熟，注意别烤糊。

6、烤好的饼皮刷一层番茄酱或者其他酱，看自己喜欢，撒一层切碎的奶酪，铺好牛肉片，再烤3分钟左右。

7、牛肉烤好后取出来撒一层奶酪，上面放洋葱小番茄培根，后再撒一层奶酪，后撒上葱花，再烤5分钟左右。

8、如果怕番茄和洋葱不容易熟，可以再加入番茄和洋葱后烤3分钟，再加培根进去烤。

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