一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、苦瓜外皮洗净去籽切斜片；。
2、用盐腌制一会；。
3、青红辣椒切碎备用；。
4、腌制的苦瓜用水清洗干净，拧干水分，放入锅中翻炒；。
5、水分炒干，盛出备用；。
6、热锅下油，油热把炒干水分的苦瓜片放入翻炒，看着比较薄的片微微焦；。
7、把苦瓜拔到一边或是盛出，放辣椒煸炒，炒断生；。
8、混合翻炒入味，来一点盐和生抽继续翻炒，切记不要炒太干，我不喜欢放水，口感不好；。
9、出锅，好吃。
二、健康养生佳品炒苦瓜的做法1、苦瓜洗净，挖干净里面的白瓤和子(注意：要想苦瓜没有苦味，白瓤一定要挖干净)。
2、切成片备用。
3、姜切丝，干辣椒切断，红椒切条备用。
4、锅内烧开水，放苦瓜过水，放点盐。
5、再放一丢丢糖。
6、苦瓜绰水，3分钟左右，倒入漏盆，滴干水。
7、放干辣椒断(注意控制时间月4秒和火候)放入苦瓜翻炒几下，放入红椒，加盐，鸡精翻炒，红椒变软即可出锅。
三、炒苦瓜的家常做法1、将苦瓜洗干净，将里面的瓤用勺子把刮掉清理干净。
2、刮干净之后的图片。
3、大半勺盐洒在切好的苦瓜上面，腌制四五分钟。
4、腌制后水分出来水挤掉可以去苦味。
5、加进去翻炒一会。
6、我妈妈手速太快。
7、半勺盐和一些味精，适量看个人口味加。
8、完成啦，随便拍一下。
四、炒苦瓜的家常做法1、将苦瓜洗干净，将里面的瓤用勺子把刮掉清理干净。
2、刮干净之后的图片。
3、大半勺盐洒在切好的苦瓜上面，腌制四五分钟。
4、腌制后水分出来水挤掉可以去苦味。
5、加进去翻炒一会。
6、我妈妈手速太快。
7、半勺盐和一些味精，适量看个人口味加。
8、完成啦，随便拍一下。
五、如何做清炒苦瓜1、苦瓜尽量切薄一下（图上厚度不可取）。
2、放两勺盐，抓匀，腌制一会！！。
3、腌制了15分钟后，把苦瓜里的苦水挤干！。
4、热油，下入蒜辣椒，翻炒出香味，下入苦瓜，炒至断生。（我放了点猪肉，可以不放的）。
5、调味料根据个人口味添加，我开始撒盐了，所以现在不放盐（个人口味比较淡，你可以根据自己口味加盐和鸡精哟）。加一点点热水，煮一会儿，收汁儿即可。
6、开吃。。
六、炒苦瓜的做法大全1、苦瓜洗净切片，加入一勺盐抓匀——可以比炒菜时多放一些盐，用于入味出水，去除苦味。
2、生姜，大蒜，小米椒切碎——由于苦瓜性苦寒，所以可以加一点生姜综合寒性。
3、片刻后苦瓜出水，用手用力挤出多余的苦瓜汁和盐分，这就是没那么苦的秘诀所在了。
4、热锅凉油，下姜蒜辣椒炒出香味后放入苦瓜炒至断生，多炒一会。
5、好加一点点清水焖制一分钟，苦瓜就不会脆苦难以下咽了，口感味道更好吃，待水分收干翻炒加入适量的鸡精就可以了。
七、小炒苦瓜的做法1、洗净的苦瓜对半切开，借助个小汤勺挖去里面的瓜瓤，斜着刀切片，准备少许青红辣椒斜着刀切丝，另外准备些蒜片和大葱。
2、切好的苦瓜中加入少许盐，抓拌均匀。
3、起锅烧油，放入一小勺豆豉，葱蒜和苦瓜。
4、翻炒均匀后，放入青红辣椒，炒至辣椒断生。
5、加入适量蚝油调味即可，这样炒至的苦瓜吃起来不会太苦，脆脆的，辣辣的特别下饭。
八、清炒苦瓜简单做法1、准备一根苦瓜洗净（选择苦瓜的时候选择那种纹路你比较大的，就是凹凸要宽一些的这样的苦瓜没有那么苦，比较窄的比较苦一些）。
2、将苦瓜剖成两半，然后将里面的瓤去掉（可以用勺子去掉里面的瓤，用勺子去得比较干净）然后将苦瓜切片。
3、在锅里倒上适量的油（可以稍微多放一些，多一些油苦瓜没有那么苦了），然后将油烧热。
4、将葱切好准备好，等油热了之后将准备好的葱放入锅中，将葱爆香。
5、葱爆香之后就可以放入苦瓜翻炒了。
6、炒大概两分钟左右就可以放入适量的盐，将盐炒匀之后，清炒苦瓜就炒好了。
九、#美食#炒苦瓜的做法1、准备好主要食材，苦瓜和肉。
2、把苦瓜清洗一下后进行初步处理，剖开后用勺子挖掉瓤。
3、把苦瓜斜刀切成条，肉切丝备用。
4、苦瓜放开水中焯至断生，有助于去掉苦味，捞出来过冷水，有助于保持颜色。
5、炒锅里放油，油热后放入肉丝。
6、放入花椒面，盐，酱油。
7、把肉丝炒熟。
8、放入苦瓜条，翻炒均匀。
9、2分钟后撒味精。
10、养颜，降糖，养血的菜就可以上桌了。