一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、备好食材鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。。
2、煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用。。
3、将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。。
4、将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。。
5、将瓶子封闭起来，写一标签，注明制作时间和材料用量，贴在瓶上。等待30-35天后的结果。。
6、时间到打开瓶子取出一个鸡蛋，入锅中煮熟。。
7、激动的一刻到来了，哇！出了很多油呵！。
二、腌生鸡蛋的做法大全集1、备好食材鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。
三、腌鸡蛋的家常做法1、备好食材鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。。
2、煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用。。
3、将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。。
4、将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。。
5、将瓶子封闭起来，写一标签，注明制作时间和材料用量，贴在瓶上。等待30-35天后的结果。。
6、时间到打开瓶子取出一个鸡蛋，入锅中煮熟。。
7、激动的一刻到来了，哇！出了很多油呵！。
四、爆腌鸡蛋怎么做好吃（怎样做爆腌鸡蛋）1、爆腌鸡蛋的做法、烧开一锅水(没有冷水放蛋，怕不好控制时间，建议新手们采纳)。
2、水开放蛋，(蛋要先洗干净)，严格控制时间在4-5分钟之内，否则蛋老了会影响口感。
3、大概4-5分钟关火，撒入腌制咸菜用的粗粒盐(手抓一小把)和半小把花椒。
4、凉后入冰箱冷藏，每天早上1颗，这样就可以吃到嫩嫩的流着糖心儿的蛋了。
5、爆腌鸡蛋的做法小技巧、鸡蛋不用敲碎，味道也很足。
6、这种鸡蛋做法主要的是嫩和淡淡的花椒香。
7、水放在冰箱里冷藏可以比较长时间使用，但鸡蛋每次不要煮太多，够一家人2-3天好。
8、这种蛋泡一个晚上就已经入味了，喜欢很浓味的当然也可以敲碎，建议吃多少敲多少。
9、吃越新鲜越健康味道越好，吃完了再续蛋。
五、腌鸡蛋的配方 腌鸡蛋的简单做法1、生鸡蛋清水洗净擦干 选用胡慧高度白酒 鸡蛋放白酒里泡一悔做仔下 我没有粗盐了，这次用的这种盐 浸泡过白酒的碧汪鸡蛋，均匀滚上盐 用保鲜膜包好 。
六、爆盐鸡蛋的做法，爆盐鸡蛋怎么做好吃，爆盐鸡蛋1、食材主料鸡蛋10个辅料盐20克花椒10克白开水适量步骤爆腌鸡蛋的做法步骤准备好花椒和盐爆腌鸡蛋的做法步骤柴鸡蛋爆腌鸡蛋的做法步骤另一种鸡蛋爆腌鸡蛋的做法步骤用开水冲泡好花椒盐水，晾凉再用爆腌鸡蛋的做法步骤另一盆花椒盐水。
2、爆腌鸡蛋的做法步骤鸡蛋入锅煮之前先用冷水泡半小时，小的柴鸡蛋水开后煮3分钟是嫩黄，马上用凉水拔凉。
3、否则再煮半分钟。
4、爆腌鸡蛋的做法步骤大鸡蛋入锅煮，水开后3分钟关火，再焖1分钟是嫩黄，不喜欢的煮4分钟爆腌鸡蛋的做法步骤晾凉后将皮磕破腌入花椒盐水中24小时爆腌鸡蛋的做法步骤晾凉后将皮磕破腌入花椒盐水中24小时，具有浓浓的花椒香味，不喜欢花椒味的不要做。
5、爆腌鸡蛋的做法步骤10腌好后捞出放入冰箱，可以存3天。
6、每天早晨泡入热粥中一个食用。
七、简单美味的爆腌鸡蛋1、仔细将鸡蛋清洗干净。。
2、将鸡蛋放入锅中，加冷水至没过鸡蛋。。
3、加入提前准备好的花椒、大料、姜片。。
4、开始加热，水煮开后，变小火保持水轻微沸腾8分钟关火。。
5、将煮熟的鸡蛋捞出用凉水冲一下（这样鸡蛋好剥开）。待鸡蛋晾晾后轻轻磕鸡蛋，使鸡蛋皮有裂纹容易入味。。
6、将鸡蛋放入陶瓷类的碗或盆中，将煮鸡蛋的水倒入碗里，撒上盐，浸泡一晚上就可以开吃了。。
八、简单的腌鸡蛋做法1、鸡蛋用水清洗干净，然后放在阴凉处晾干，为了晾干快一点，记得清洗之后，用干毛巾擦干。【鸡蛋一定要晾干哦，否则会影响做出来的品质的】。
2、然后把晾干的鸡蛋，放入白酒中泡一下，大概每个鸡蛋25秒左右，如果闲麻烦或者白酒多，可以所有鸡蛋一起泡入白酒中。。
3、然后把泡了白酒的鸡蛋，放入盐碗中，滚上盐，一定要都包裹到位哦。。
4、把包裹了盐的鸡蛋，外面再包裹上保鲜膜，为了让盐能更好的跟鸡蛋接触，所以保鲜膜包裹的稍微紧一些。。
5、把所有的鸡蛋都装入保鲜袋中，放在太阳底下，晒差不多4个小时左右，这是出油的关键所有。【所以你制作的时候好是早上或先看过天气】。
6、后，放入阴凉处，等待30天，开袋，开水煮15分钟左右就可以了。。
九、简单的腌鸡蛋做法是怎样的？1、黄沙腌蛋法。
2、备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。
3、腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。
4、若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
5、饱和食盐水腌制法。
6、水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。
7、腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。
8、待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，放入浓香的白酒少许。
9、密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。
10、此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
11、面糊腌制法。
12、取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。
13、再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。
14、食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
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