火鸡做法大全【火鸡的做法】

一、火鸡怎么做好吃?火鸡烹饪法大全

1、感恩节的传统主菜火鸡,是受到人们喜爱的美食,而火鸡不仅仅是好吃,它还是营养十分丰富的肉类,高蛋白、低脂肪,富含人体所需的维生素,故而现在受到越来越多人的青睐。

2、那么火鸡该怎么做才好吃呢?让我们一起来看看。

3、你可能喜欢》》感恩节给父母的短信烤火鸡原料、整只火鸡一个。

4、调料、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。

5、做法、找个能泡下火鸡的大桶或大锅。

6、葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。

7、烧开一壶水,冲沏桶里的佐料。

8、等水凉后,放入火鸡。

9、再添冷水到能淹没火鸡。

10、第二天拿出来,用锡纸包严,以大托盘装,放进烤箱烤。

11、中途要注意倒一次汁液。

12、后,快烤好前半小时去掉锡纸,烤一烤皮。

13、烤了4个小粗握时之后的火鸡,开动了!火鸡卷主料、饼皮、洋葱、火鸡腿片。

14、辅料、为生菜、奶酪、番茄、青红椒、沙拉酱、胡萝卜等各适量。

15、做法、蔬菜切好,生菜用冷水泡开。

16、面条用压面机压好。

17、饼皮略微烘烤一下。

18、饼皮上面放2片奶酪片,刷沙拉酱,放生菜叶,刷酱汁,可以用BBQ酱和辣酱。

19、放火腿片和其他菜卷起即可。

20、火鸡肉片蘑菇汤主料、火鸡腿、鸡蛋两只。

21、辅料、油、盐、蘑菇、胡萝卜适量。

22、做法、将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。

23、准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋。

24、用生粉,盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻。

25、将鸡蛋打成蛋液,蘑菇和胡萝卜切片。

26、煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟(喜欢爽口的可以和蘑菇一岩袜庆起煮)。

27、胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。

28、当蘑菇煮熟了,放入火鸡肉用筷子划散,使得肉片均匀收热。

29、加好旅适量的盐调味。

30、后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。

31、将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用。

32、结束语、以上就是我为你整理的几道简单又美味的火鸡烹饪菜谱,赶紧来学做吧!。

二、火鸡腿怎么做

1、感恩节的传统主菜火鸡,是受到人们喜爱的美食,而火鸡不仅仅是好吃,它还是营养十分丰富的肉类,高蛋白、低脂肪,富含人体所需的维生素,故而现在受到越来越多人的青睐。

三、火鸡的做法大全 有哪些火鸡的做法大全

1、鸡肉卷、可以做成鸡肉卷,也就是从外面常见的墨西哥鸡肉卷和片皮鸭一样的做法,只是将肉质变成烤好的火鸡。

2、烤火鸡、可以学着像西方制作烤火鸡一样,将火鸡的内脏清洗干净,将面包碎混合酱料塞入鸡体内,然后放置微波炉进行烘烤。

3、炸火鸡、侍陆可毁袜以放点炸粉,包裹着鸡肉表皮,将鸡肉表皮炸得香酥,这样就可以美味可口了。

4、酱鸡肉丸、将火鸡剁成肉泥,然后捏成一个球状,老余顷放入做小丸子的烤丸机内烤熟,然后在丸子的表皮不断的翻滚,然后放入海鲜酱,这样烤出来就香喷喷的。

5、卤烤火鸡、将准备好的卤汁,灌入鸡内部以及外部用卤汁浸泡过夜,然后充分的让火鸡吸收汁液,第二天将入味的卤火鸡烤熟切开,就可以直接吃了。

四、重庆紫火鸡怎么做好吃

1、用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。

2、20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天,如果放在冰箱则要两天。

3、先将烤箱预热475华氏度,烤30分钟之后取出给火鸡翻个身,并将烤盘内的油倒出,再放入烤箱烤30分钟。

4、这时,将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子,将烤箱温度调到450华氏度,并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁,放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁,烤约30分钟即可。

5、给火鸡翻身是不容易的,但是只有这样火鸡才会热得均匀,并且肉里有汁,还有隐约的凤梨的香甜烤火鸡材料、火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法、鸡骨头约2公斤,另加香料末束炖4小时后过滤)。

6、调味料、胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。

7、做法、鸡肝、栗子、面包片(切边,用80㏄牛奶泡软)以红葱头炒香,加些鸡高汤焖至栗子煮烂后,放入百里香、红酒,以中火将汁液煮干即成馅料。

8、西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料,再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。

9、将火鸡洗净,腹内塞入香料束,填入馅料,外皮洒上胡椒盐,放入烤箱以350℃温度烤约90分钟(约于40分钟时取出,鸡身外包铝箔纸续烤)。

10、红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。

11、烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中,淋上的火鸡酱汁,并且搭配红酒即可食用。

12、串烧火鸡肉材料、火鸡胸肉200克(7安士/5两)(切块),罐装菠萝2片(沥干及切块),西红柿2个(切块)腌料,豉汁1汤匙,熊猫牌鲜味蚝油1汤匙,油1茶匙做法、火鸡肉与腌料拌匀。

13、将火鸡肉、菠萝及西红柿相隔串在烤肉签或竹签上,放入预热焗炉摄氏200度。

五、圣诞火鸡怎么做圣诞火鸡的做法教程

1、材料、火鸡一只,黄油若干,调味料、盐适量,黑胡椒适量,香料、大蒜、迷迭香(Rrosemary)、洋葱等均可。

2、火鸡解冻,取出内脏(内脏一般都已包好在右肚内)。

3、先将盐,黑胡椒,涂匀在肚内,肚内放入香料,用竹签扎紧肚边,在火鸡表皮上撒上盐,黑胡椒,涂上黄油。

4、将火鸡腹朝上放在烤盘上入烤箱,用165℃烤50分钟,表面呈金黄色即可。

5、火鸡沙司的制作、火鸡沙司,本身随火鸡卖来时已有一包,将火鸡沙司加入1小碗水,半瓶山楂酱,煮稠即可。

六、烤火鸡的做法

1、所有调料放入一只大腕,用手动打蛋器配合橡胶刮铲混匀。

2、把解冻好的火鸡从包装中取出,里外冲洗干净,擦干后放在一个大盆中,倒入腌料,戴上手套后用腌料反复搓揉火鸡,使入味。

3、把大盆用锡纸封好,放在温度接近冰箱保鲜层的地方腌渍一夜,8-12小时,每隔几个小时翻动一次,火鸡腌渍好后,填入馅料:苹果切小块,和栗子一起在腌料中滚一下,然后填入火鸡。。

4、把火鸡脖子处多余的皮剪掉,用两根牙签把脖子封起来,防止操作过程中苹果掉出。火鸡腿上的绑线不要取下,烤完移到盘子里以后再取。

5、烤盘内铺上双层锡纸和烤架,鸡胸朝上摆入,并在表面刷一点橄榄油。把两个膀尖塞到腿下,以防烤焦。烤箱预热325F后,将烤盘放在烤箱中下层,我是从早上8:10烤到中午12:将近四个半小时—当然,这个时长里包含了每隔半个小时将火鸡取出刷腌料的时间。

6、烤盘里先加些料酒,100ml左右。烤干后在烤箱里放一碗开水。用锡纸大概盖着火鸡,不用包严。为了上色,后一个半小时不用包覆锡纸。但要勤加查看,万一局部上色过重,就在局部盖上一小片锡纸。

7、如果上色不足,可以在刷的时候适当向腌料中加入蜂蜜。后一个小时要每隔十分钟看一眼,钉式温度计插入火鸡大腿内侧,如果鸡肉温度达到185F度,就是烤熟了。

七、圣诞火鸡的做法

1、前言说起圣诞节,怎么少得了经典的烤火鸡。

2、烤火鸡在西方人的圣诞租肢节餐桌上,是必弊段世不可少的一道菜。

3、无火鸡,不圣诞,那么我们该如何做出不一样的圣诞火鸡呢?火鸡好吃,贵在腌制入味,调料配齐才能烤出来不一样的圣诞,不一样的火鸡。

4、材料主料、鸡1只。

5、辅料、水50g、新奥尔良腌料1包、油10g、料酒20g、烧烤汁10g、黑胡椒粉适量、蒜蓉适量燃迅、姜丝适量圣诞火鸡1鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股砍掉2将所有腌料倒入碗里调制好,然后将鸡放进去拌匀,用手按摩使腌料均匀,将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内3盖上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时以上(我是提前一天晚上腌制好的哦)4烤箱预热200度,用锡纸将鸡裹住,这样烤出来会比较鲜嫩,放入烤箱烤50~60分钟5去掉锡纸,刷上一层腌料,再放入烤箱烤几分钟使其上色即可,香喷喷的,可以开吃啦小贴士烤箱温度根据自家烤箱调节,喜欢辣的朋友可以多放些辣椒。

八、炖火鸡的中国家常做法

1、把火鸡处理干净。

2、热水汆烫备用 。

3、百合,蜜枣,无花果清水洗一下。

4、取一炖盅,倒入清水800ml和全部材料。

5、大火10分钟,转小火炖2个小时。

6、加盐调味即可。

7、火鸡的肉质偏硬,建议火烤烹饪。

九、火鸡的做法 火鸡的做法是什么

1、食材、粗盐1杯、红糖半杯、蔬菜高汤400CC、胡椒粉2茶匙、姜片4片、水4000CC、洋葱1颗、苹果1颗、红萝卜适量、蒜头10颗、番茄适量、西芹适量、苹果半颗、洋葱半颗、月桂叶6片、迷迭香4根、意大利综合香料2大匙、红并袜椒粉2茶匙、橄榄油适量、奶油适量、洋葱半颗、西芹适量、红萝卜适量、培根适量、蒜片5颗、巴西里绝镇激末适量、西芹适量、红萝卜适量、蔓越莓350g、糖1杯、柠檬汁2茶匙、柠檬皮2茶匙、水半杯。

2、炖蔬菜高汤,把所有的蔬菜高汤材料放入锅中,中火炖煮1个小时到蔬菜都烂如泥状。

3、煮好的蔬菜高汤与所有的腌料混合放凉。

4、把退冰后的火鸡洗干净后泡入腌料汤里,冰进冷藏24小时,其中请翻动2~3次。

5、鸡泡的久才会多汁肉嫩,同时请把香料所有材料混合均匀后放入冰箱备用。

6、腌好的鸡稍微沥干水分,涂上混和好的香料腌制1个小时以上,建议香料前一天先混和好让它充分和油混合,这样香味比较容易出来。

7、把填充材料用奶油炒香后填入鸡的肚子里,8分满即可,然后用线把鸡绑住防止材料掉出来。

8、再次涂上香料油(油+迷迭香+义大利香料+月桂叶)增加香气,在鸡上面铺上满满的培根。

9、烤箱预热350度,把铺底的西芹、红萝卜切大块后撒上巴西里(即九成塔)末,把鸡放在上面,用锡纸覆盖包好后烤2个小时即可。

10、制作蔓越莓酱,搭配火鸡吃,把所有红莓酱材料放入锅中,中火煮至浓稠即可关火旅枣放入冰箱(多可保持3天)。

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