一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、排骨下入凉水中焯一下，变色后捞出。然后放入高压锅中，加入适量热水、一勺料酒，两片姜味，一小段葱，压20分钟。（我比较懒，没焯就放高压锅了，建议还是焯一下再放）。
2、腌制20分钟左右，（不着急的可以放入冰箱冷藏一宿更入味）。
3、锅中放油，放入排骨（只放排骨，糖醋汁不放入，留着备用）中小火煎至这种微微金黄的状态，大概一分多钟，。
4、加入高压锅里煮排骨的汤，没过排骨。
5、大火收汁，收至这种状态，盛出装盘。
6、可以撒一些葱花和芝麻装饰，老抽别放多了，根据你做的排骨多少决定老抽多少。。
二、懒人版糖醋排骨怎么做1、排骨下入凉水中焯一下，变色后捞出。
2、然后放入高压锅中，加入适量热水、一勺料酒，两片姜味，一小段葱，压20分钟。
3、(我比较懒，没焯就放高压锅了，建议还是焯一下再放)。
三、懒人版糖醋排骨1、排骨清水冲洗，晾干水份备用。
2、冷水下锅，放入2片姜片，煮沸后捞出沥水。
3、锅里热油，放入排骨，煎至表面金黄微焦。
4、调制酱料，料酒，米醋，酱油，白糖，比例为1：2：3：倒入锅中翻炒均匀。
5、加入一大碗温水，调中小火焖煮15分钟。
6、淀粉加水勾芡倒入锅中，翻炒均匀后，起锅。
7、出锅后撒上芝麻和葱花，颜值很高。
四、懒人版糖醋排骨的做法1、排骨洗净。锅里放入清水烧开，倒入排骨，放入生姜，名为焯水，为了将排骨中的血水洗净。
2、焯水结束，将排骨捞出。再用清水洗净，去除多余浮沫。
3、将洗净的排骨放入高压锅，再次放入姜片。
4、我使用的九阳高压锅，直接按排骨即可。
5、炖好后，排骨已熟，但此时无味。
6、切好姜片，将蒜去皮剁碎。
7、锅内烧热，放入色拉油。油热时，放入姜蒜。
8、倒入煮熟的排骨，摊开油煎。不宜不断翻炒。
9、加入料酒、酱油、生抽、醋、冰糖和水。水不宜多，因为排骨已熟，我们现在加工只是为了入味。冰糖要多放。
10、中小火煮八分钟。后两分钟大火收汁，后出锅，撒上葱叶就可以啃了。。
五、懒人版糖醋排骨怎么做1、排骨洗净。
六、懒人版糖醋排骨怎么做1、排骨的营养价值很高，而且吃法很多，味道鲜美，所以人们经常以它来做菜。
2、那么你知道排骨怎么做好吃吗？你知道排骨的做法有哪些吗？今天我推荐给大家懒人版糖醋排骨的做法，一起来学习一下吧！ 懒人版糖醋排骨怎么做 用料 猪小排500克、料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的`勺)、盐3克、酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺) 做法 猪小排冼净，晾干水份备用 锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片 放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦 此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是、先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋后四汤勺白糖，炒匀 再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟 20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用，后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟。
3、) 小贴士 做这道菜，请一定选用猪纯小排，好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是适合用来做糖醋排骨的。
4、排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅，烫到手。
5、在洒料酒的时候，沿着锅边淋一圈，这样酒香分布更均匀。
6、黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖，可以根据自己的口味来调整，喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。
7、喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。
七、懒人版糖醋排骨1、 排骨洗净，沥干水分，放入盐，生抽，老抽腌制10分钟。
2、 鸡蛋打入碗中，搅散待用。。
3、加入适量温开水，搅拌成面糊。。
4、将排骨放入面糊中，裹匀。。
5、热锅注油烧至五六成热（油面波动频繁，并开始冒出油烟），放入排骨。 。
6、转小火炸约2分钟后捞出控油，稍微冷却后回锅炸1分钟颜色呈焦黄色，捞出。。
7、锅底留油，加入少许温开水、白糖、白醋、不停搅拌至白糖溶化，加入水淀粉勾芡，即成糖醋汁，加入排骨搅拌均匀即可。
八、懒人版糖醋排骨1、排骨洗净后，用清水浸泡片刻，然后倒掉血水，再用水冲洗干净，沥干水分；。
2、热锅里倒入适量油烧热，将2片姜片放入锅里爆香，随后将排骨放进锅里翻炒；。
3、排骨炒至变色后，放入1小勺料酒；。
4、再放入2勺酱油；。
5、放入3勺醋；。
6、放入2勺白糖，2勺冰糖；可以全部用冰糖或者白糖。冰糖可以让排骨成色更好。。
7、锅里注入淹过排骨的开水，盖上盖子，用中小火煮20分钟；。
8、排骨煮熟时，调入适量盐，大火收汁即可；。
九、糖醋排骨的做法1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。。
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