教你怎么煮汤圆【如何煮汤圆】

1、在煮汤圆的时候，为了防止汤圆粘接在一起，我们可以把汤圆在水里面蘸一下，然后再下锅煮，这样煮出来的汤圆个是个的，不会粘接，同时汤也会很好喝。。

2、汤圆有时候煮出来是夹生的，这样吃了可能会闹肚子。为了将汤圆煮好，应该采用滚水下，慢火煮的方法。。

3、煮汤圆时，等待水滚烫后，用漏勺搅动滚烫的开水，然后再往水中下汤圆，再徐徐搅动，使汤圆在水中旋转，防止汤圆沉底，然后再用微火慢慢煮，直到汤圆煮熟。。

4、如果汤圆少，一锅就能煮完，那还好说。但如果汤圆太多，要分几锅煮，就好是煮一锅换一次水。否则的话汤会发糊，不利于煮。。

5、有时候煮汤圆吃腻了，也可以试试油炸汤圆，外酥里嫩，也好吃。但在炸汤圆的时候是比较危险的，一部小心油就会四处溅起，烫伤皮肤。。

6、在油炸汤圆时要注意两点：第一，油量要多，油温要低。第二，汤圆放入锅中，炸至外壳变硬时，一定要将外壳敲碎，防止汤圆内温度过高发生炸裂。。

7、当把汤圆炸至金黄色时，即可捞出。。

1、小汤圆的煮法：。

2、首先我们要轻轻的去捏小汤圆，然后在小汤圆下锅之前，我们应该去用手微微的捏上一下汤圆，如果他可以让小汤圆的外皮上有裂痕，那么在下锅的时候煮透了，这样可以让的汤圆里外都熟，这样才不会出现夹生的情况，还可以让小汤圆的味道软滑可口。。

3、等到水烧开煮好，我们就可以把小汤圆慢慢的放入到锅中，同时我们应该用勺子把小汤圆轻轻的推开，一定要朝同一方向去搅动旋转，这样才可以让小汤圆避免粘锅的情况产生。对于小汤圆来说，煮上七分钟就可以了。。

4、汤圆和元宵的区别：。

5、汤圆和元宵都是我们在元宵节的时候会吃的食物，这两种食物都是比较相似的，但是实际上还是有所区别的，首先对汤圆来说，因为汤圆不仅有甜味的，同时也会有咸味的，同时汤圆还有包馅的方法，当日汤圆也是有无馅实心的味道了。。

6、而对于元宵来说，大的特点就是味道甜了，实际上元宵的馅料种类是相对要少一些的，在元宵中主要是黑芝麻、五仁、豆沙等材料，同时再加些白糖就制作出了美味的元宵。。

1、小汤圆的煮法：。

1、先把花生炒熟，料理机打碎，我这是上次吃火锅用作调料的花生，至于黑芝麻，是上次做黑芝麻糊剩的，也是要打碎，要不是因为这两样剩着，这汤圆我是不会做的！加点化好的猪油，对，也是剩的，隔水加热，多加点白糖，之所以没有具体量，就是因为我把剩的都放进去了，然后搅拌好就放冰箱里冻上，也不用太久，然后去和面。

2、这面也是之前买来做糕点剩的。

3、把冻的差不多的馅料拿出来团成一个小团，小点的要好包一些，其实也没冻多久，大概一个小时左右，原理就是让猪油凝固的时间。

4、把面揪成一小块小块的，然后团圆按扁，放上馅料包上，收口团圆。

5、包好了就是这样子滴，然后烧开水就可以下锅了。

6、包了一些三个人吃的量，这东西本来，就容易饱，一个人多吃八个就腻了，我是只吃了五个。

1、将适量冷水加入锅内用大火烧开，将汤圆(相应人数的分量）缓缓下入锅内，用勺背轻轻推开使汤圆在锅内旋转几圈。这样可以避免汤圆粘锅。

2、汤圆下入锅后，要将火稍微关小一点来煮。。

3、在煮的过程中，水每开一次都要加入适量冷水，让汤圆处于一种似滚非滚的状态。这样反复两到三次之后稍作停留  汤圆基本就可以盛出来食用了。。

1、汤圆开水下锅。因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底的现象。（直接冰冻下锅就行，这样汤圆不仅不容易互相粘到一起，而且也不容易破皮。）。

2、汤圆下锅之后用勺子的背面推水。这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底。。

3、水沸起来之后转中小火。。

4、接着在锅中加入少量的凉水，加凉水的作用是可以防止水沸腾损坏汤圆，另外这样汤圆的内外受热也会更加的均匀。。

5、等水再次沸起时，再加入少量的凉水，然后继续等水沸起，我们根据汤圆的大小大概加2-3次凉水就能把汤圆煮熟了。。

6、煮好之后将汤圆盛入碗中。。

1、汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。

2、在煮汤圆的过程中，要用勺子的背部，把锅中的汤圆轻轻推开，防止它们粘在一起，更防止它们粘在锅的底部，只有这样才能让锅中的汤圆均匀受热，才能让煮好的汤圆特别好吃。

3、再用中火煮汤圆的过程中，如果锅中的水沸腾过大，就要及时加入适量的冷水，这样在冷热刺激的情况下，汤圆的表皮就会凝结，它的表面会变的更结实，在煮制过程中就不会有破皮的情况发生。

1、汤圆应该放在开水中煮，平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热，烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中，而且汤圆入锅以后，一定要把火力调小一些，让锅中的水保持微微沸腾即可。

1、第一步当然就是将水煮沸。

转载请注明出处阿文说说网 » 教你怎么煮汤圆【如何煮汤圆】