简单海鲜粥的做法【海鲜粥的做法】

一、海鲜粥的做法

1、锅里倒清水准备一口砂锅倒入清水,盖上盖子大火烧开,烧开后开盖下入淘好的米。。

2、下海鲜再下入腌制好的海鲜,用勺子不停的搅拌它们,水开后打去锅中的浮沫。。

3、加适量盐接着改中火继续熬煮,一直熬煮米饭浓稠,然后往锅中加入少许盐。。

4、加鸡精再加入适量的鸡精调味,用勺子搅拌均匀,这样一道海鲜粥就制作完成了。。

二、美味海鲜粥的做法

1、锅里倒清水准备一口砂锅倒入清水,盖上盖子大火烧开,烧开后开盖下入淘好的米。

三、海鲜粥的做法

1、梭子蟹切块,墨鱼切条,花蛤和蛏子洗净(如有泥沙需要提前浸泡几小时吐尽泥沙)。 。

2、姜切丝,葱切末。 。

3、大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度(水量可以比煮白粥略多些)。 。

4、粥内加入少许油搅匀。 。

5、加入蛏子、墨鱼。 。

6、加入鲜带子。 。

7、加入梭子蟹。 。

8、加入花蛤。 。

9、加入基围虾。 。

10、加入姜丝。 。

11、加入葱花,搅拌匀,煮至海鲜变色,熟透。 。

12、调入适量盐。 。

13、加入少许白胡椒粉,搅匀即可。 。

四、海鲜粥的做法和配料

1、海鲜粥的做法和配料参考如下、工具/原料、虾12只、螃蟹1只、大米120ml、花生酱1勺。

2、虾12只,用的是基围虾,其他的虾,例如九节虾也可以,但一定要用新鲜的,冰冻的口感不好,没有虾的鲜甜味,去头去虾线,虾头要保留。

3、砂锅中倒油,下入虾头和姜片爆香,煎出虾油,这一步是砂锅粥虾味浓郁的关键。

4、下入开水将虾头煮10分钟,充分煮出香味,加入小半勺盐。

5、这一步一定要用开水,如果用冷水倒入热的砂锅,砂锅容易裂开,切记。

6、(煮粥,米和水的比例大约为7)。

7、虾头煮10分钟后捞出,下入大米,泡发的瑶柱(如有),加入一勺花生酱,花生酱是海鲜粥香浓顺滑的关键,煮30分钟。

8、加入虾蟹,继续煮10分钟。

9、出锅前加入芹菜粒、香菜段,少许白胡椒粉,一点盐调节咸淡。

10、搅拌一下,热气腾腾,鲜香顺滑的海鲜粥就可以出锅啦。

五、海鲜粥的做法

1、海鲜粥的做法和配料参考如下、工具/原料、虾12只、螃蟹1只、大米120ml、花生酱1勺。

六、海鲜螃蟹粥的做法

1、虾仁醒眠去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟,姜切成细的丝待用。

2、将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,。

3、斩块待用。

4、将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许狠著的食用油,。

5、放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。

6、然后加入虾仁和鱿鱼搁场亲再熬煮5分钟左右。

7、加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦。

七、海鲜粥的做法

1、虾去头去虾线头不要扔!。

2、把米洗干净香菇切片香菜切段干贝洗一下。

3、砂锅倒油放姜丝虾头煎出油倒点料酒不要太多。

4、倒水把虾头捞出扔掉倒洗好的米。

5、米一定要时不时地搅拌才不会粘锅底大火煮到米差不多爆开放香菇干贝再煮五分钟。

6、后放虾煮到虾变色加胡椒粉盐酱油一点鸡精。

7、你看到粥差不多啦就放香菜关火新鲜的一锅粥出炉啦鲜到爆!。

八、海鲜粥怎么弄

1、螃蟹刷干净,分开。

九、海鲜粥怎么煮

1、先把虾洗一下,虾头和虾身体分开。

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