麻辣烫怎么做【怎样做麻辣烫】

1、这是我买的食材：金针菇、绿豆芽、辛拉面泡面、传统手工香菇丸、蟹肉、豆腐衣、芝士鱼蛋、老干妈辣酱、粉丝、鸡毛菜、午餐肉、海底捞麻辣清油火锅底料（大家可以买自己喜欢吃的）。

2、先锅中放一点点油加入干辣椒+火锅底料炒一炒。

3、加入香菇和香菇水。

4、陆续放入各种蔬菜和食材（根据易熟程度依次放入）。

5、煮的时候加入一大勺豆瓣酱。

6、大概烧3-5分钟就能吃啦。

7、大家快点做起来！。

1、原料图；。

2、素菜喜欢，海带，豆皮，素鸡，脆豆腐，面筋，木耳，蘑菇；。

3、荤菜有虾，丸子，猪肚。这些菜都按照自己喜欢吃的准备；。

4、锅里放油，豆豉酱，郫县豆瓣，芝麻，干虾仁，干辣椒段，白糖，花椒一起放入，小火煸炒2分钟；。

5、兑入骨头汤，煮沸；。

6、放入一口深锅，倒入汤，小火煨入味；。

7、串串捋掉，放入碗中，兑入煮的汤，放香菜，榨菜，糖蒜末，少许盐，香油。拌开即可享用；真的是很美味。有些人还喜欢放一点芝麻酱，也很好吃。。

1、把西兰花鱼丸牛肉丸豆腐蟹棒虾饺水晶包紫甘蓝洗净串起来备用。。

2、热油加入葱姜麻椒辣椒火锅底料豆瓣酱海鲜酱油蚝油水搅匀。。

3、再加入食材煮熟捞出备用；再加入粉条煮熟装盘即可。。

1、取一包麻辣烫底料。

2、用厨房剪将底料剪开。

3、在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。

4、将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。

5、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

6、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

7、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，后放入蔬菜类。

8、盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

9、将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。

1、准备这是我买的食材包括：金针菇、绿豆芽、辛拉面泡面、传统手工香菇丸、蟹肉、豆腐衣、芝士鱼蛋、老干妈辣酱、粉丝、鸡毛菜、午餐肉、海底捞麻辣清油火锅底料（大家挑自己喜欢吃的买）就行下一步。

2、准备先锅中放一点点油加入干辣椒+火锅底料炒一炒下一步。

3、准备加入香菇和香菇水（我特别喜欢做饭加香菇香菇太提鲜了！）下一步。

4、准备陆续放入各种蔬菜和食材粉丝辛拉面香菇肉丸等等等等下一步。

5、准备煮的时候加入一大勺豆瓣酱下一步。

6、准备大概烧3-5分钟就能吃啦！我还加了点老干妈！话说这个量够2-3人吃下一步。

7、大家快点做起来！。

1、所有食材都准备好，烤箱150度预热十分钟，大蒜剥掉外皮清洗干净用刀拍碎后再剁成蒜末放入碗中并到倒入适量的白凉开水，搅拌均匀备用。

2、碗中倒入2匙芝麻酱用温水谢开后备用。

3、准备好的火锅丸子用刀切成薄片备用。

4、准备好的蔬菜摘干净放入盆中倒入适量清水和盐浸泡10分钟清洗干净。

5、买回来的豆皮用刀切成丝备用。

6、在预热好的烤箱放入适量花生米，150度烤20分钟后取出放凉，用手搓掉外皮弄成花生碎。

7、碗中倒入2颗掰碎的八角，几块掰成小块的陈皮，4个干的红辣椒，1小把花椒粒，倒入适量水清洗干净表面灰尘备用。

8、葱剥掉外皮和生姜一起清洗干净后分别切成葱段和姜片。

9、锅内倒入适量油，烧热后倒入切好的姜片和葱段，清洗干净的八角，桂皮，花椒，干红辣椒爆出香味。

10、倒入适量的白酒翻炒片刻。

11、倒入准备好的火锅底料翻炒出红油。

12、倒入2匙郫县豆瓣炒出红油后倒入多点的清水和一块浓汤宝，适量盐，大火煮开后把调料用漏勺捞出后放入切好的火锅丸子煮开。。

13、根据自己食量放入适量的方便面把方便煮散后倒入洗好的青菜煮至断生关火捞出后倒入适量调好的蒜水，适量的调好的麻将，准备好的花生碎，适量陈醋，适量熟白芝麻搅拌均匀即可开吃。。

1、准备好需要的各种菜，菠菜需要烫完的半成品，蘑菇切成两半，胡萝卜、萝卜土豆都要切成片状。。

2、首先烧半锅水直至水烧开沸腾，接着放入火锅料再烧开。。

3、首先放入玉米，玉米要分成几段，煮上大约2分钟左右，你会看到玉米变了颜色，这表明玉米快熟了。。

4、接下来把准备好的胡萝卜片、土豆片、萝卜片等放入锅内继续煮，同时要不断搅拌让菜受热均匀，有利熟透。。

5、放入各种丸子，丸子由于是冷冻的，所有煮的时间要长一些，不断搅拌，让丸子下沉使其受热更快。。

6、青菜类是好熟的，所以选择后放入，反复搅拌，等到水开了，这个时候把火调小。。

7、麻汁是后一道工序，要把麻汁搅匀然后放入，煮上3分钟，你就会闻到香味。。

8、接下来就可以出锅了，盛入盘中，然后根据个人习惯再分入自己的碗中，如果再放入自制的辣椒酱，美味极了，如果有兴致，再喝点小酒，惬意！。

1、接下来开始做这是我买的食材包括：金针菇、绿豆芽、辛拉面泡面、传统手工香菇丸、蟹肉、豆腐衣、芝士鱼蛋、老干妈辣酱、粉丝、鸡毛菜、午餐肉、海底捞麻辣清油火锅底料(大家挑自己喜欢吃的买)就行下一步。

1、烧开油锅，将切好的姜，西红柿，大葱段入锅，炒至变颜色，加清水，加适量食盐。。

2、水烧开后，将火锅底料倒入锅中，推荐此品牌哦，重庆带回来的，记得买标注清油的。。

3、汤汁开后，将藕，莴笋，鱼丸先入锅煮，大约五分钟后再放土豆，煮熟即可。。

4、将切好的蒜末，姜末，榨菜末，葱末调制一起，放两滴芝麻油，一勺生抽，再把锅中的汤汁加三汤勺，搅拌均匀即可。（入锅觉得味道太重，可以直接在碗里加开水哦）。。

5、麻辣烫成品图。

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