餐厅服务员标准的着装要求!【餐厅服务员服装】

1、宾客同服务员接触的第一印象就是仪表。

2、因此，注重仪表具有更重要的意义，它既是餐厅接待规格、服务水平的形象体现，又是尊重顾客的显著标志，也是招待顾客、增加企业经济效益的良好方式。

3、下面就由我为大家介绍一下一个餐厅服务员的仪容要求，希望能帮到您。

4、餐厅服务员的仪表要求　　仪表是指服务员在餐厅服务工作中的形象。

5、换句话说，就是服务员在服务活动中的姿态外表。

6、宾客同服务员接触的第一印象就是仪表，即整体外观，是礼貌修养的主要标志之一。

7、近年来，由于餐厅服务规格、服务水平相应提高，对服务员的仪表也提出了更高的要求。

8、因此，注重仪表具有更重要的意义，它既是餐厅接待规格、服务水平的形象体现，又是尊重顾客的显著标志，也是招待顾客、增加企业经济效益的良好方式。

9、气质是人的心灵、性格、修养、情操的外露，它依附于形体，是精神的显现。

10、气质往往是只能感受，不能触摸，可以意会，难以言传，象秀气、灵气、洋气、土气、呆气、傻气便是如此。

11、同时，气质也是一种风范，它规范人的行为，制约人的举止，约束人的感情，给人的个性涂上光泽，从而使其品格产生美的感觉，放出美的异彩。

12、服务员的气质应当是质朴、自然、灵秀、清丽，通过环境、修养、阅历、学识等因素加以培养，用时代精神和美好的心灵来熔铸，通过健美的体形，轻盈的步姿，灵巧的动作，青春的活力，晶亮的眼神，愉悦的情绪展示“仪态俊秀”，“神气十足”，“气韵生动”。

13、在这方面，服务员要忌讳酸气、腐气、俗气、呆气、铜臭气和媚气，养成正直、纯善、温柔、文静的品质，独具特有的职业魅力。

14、风度是指在精神因素作用下，人的举止、装束合乎审美标准的一种表现。

15、它是思想、性格、气质的自然流露，也与职业、性别、年龄、文化素质、民族、个性有直接的联系。

16、一个人的风度虽然不完全取决于相貌、衣着和打扮，但可以通过带有艺术创造的巧妙修饰，使之更为完善，求得自然美的统一。

17、风度贵在自然，风度能体现职业特征。

18、服务员的风度应该是自然潇洒的举止，稳重大方的姿态，简洁亲近的言辞，整齐合体的衣着，彬彬有礼的手势，以及合乎分寸的待人接物，要做到端庄、稳重、含蓄，特别是遇到不文明不礼貌的顾客时，更要能克制自己的感情，冷静、礼貌地处理问题，平息纠纷。

19、服务员切忌无精打采，在任何时候都不要显露不耐烦的情绪，更不准怒形于色，要实行微笑服务，待客和颜悦色，使人感到热情可亲。

20、那些狂放、粗野、点头哈腰、猥琐、骚首弄姿、步态慌乱、动作缓慢等习性，都应在改正之列。

21、服务员容貌方面的要求　　餐厅服务员首先要精神饱满，热情洋溢，温文而雅，彬彬有礼，稳重端庄，不卑不亢，面带微笑，和蔼可亲。

22、服务员适度的表情，可向宾客传递对他们的热情、敬重、宽容和理解，给宾客带来亲切和温暖。

23、服务员要做到面容洁净，发型大方，女发不宜梳得太高，不留怪异发型和披肩发。

24、如需化妆，描眉、涂口红宜淡妆，应是在容貌自然的基础上略加修饰，不宜艳抹，使宾客感到有活力，淡雅自然是淡妆所必须坚持的原则。

25、指甲要经常修整，不准留长指甲，不准染指甲。

26、男服务员的头发不要太长，以齐发际为限，不留胡须和长鬓角。

27、服务员姿态方面的要求　　服务员姿态主要包括站姿、走姿、蹲姿、手姿、身姿等。

28、在服务工作中，服务员的姿态应具有一定的规范性，它不仅是个性的表现，反映一个人的修养气质，而且还是文明礼貌的标尺，包含着审美功能。

29、服务员的姿态应站如松，行如舟，脚要稳，手要轻。

30、男性要有阳刚之美，强劲、稳健、利落、有力女性要有阴柔之美，以曲线的柔和，身姿的婉约，表现出端庄、娴静、秀雅轻盈的韵律美。

31、在站姿方面，身体站立的重心落在两脚的中间，挺胸收腹吸腭，腰直肩平，目光平视，面带笑容，双臂自然下垂或在胸前、体后交叉。

32、两脚跟并拢，其夹角为45°至60°，也可两足并立，相距一拳间隔，脚尖略向外。

33、双手不得叉腰、抱胸或插入衣袋，脚尖不可随着音乐打拍子身体不可东倒西歪，依靠物件。

34、在步态方面，要求步伐轻盈而稳健，上体正直，身体重心落在脚掌前部，头正微抬，目光平视，面带微笑。

35、脚尖应对正前方，两脚轨迹为一条线或两条紧临的平行线，步速适中，以一分钟为单位，男服务员应走110步，女服务员应走120步。

36、合适的步速反映出服务员积极的工作态度，是客人乐于看到的。

37、步幅对餐厅服务员来说一般不要求过大，因为步幅过大，人体前倾的角度必然加大，服务员经常手端物品来往，较易发生意外。

38、另外，步幅过大，再加上较快的步速，容易让人产生“风风火火”的感觉。

39、所以，男服务员的步幅以40厘米左右为宜，女服务员步幅在35厘米左右为宜。

40、服务人员在饭店内，一般靠右则行走，与宾客同行时，应让客人先行(引座员及接待员除外)遇通道比较狭窄、有宾客从对面走来时，服务人员应主动停下来靠在边上，先让宾客通过，但切不可背对宾客。

41、走路姿势与心情有关。

42、心理学家认为，低垂着头，双肩晃动或驼背，会表示此人精神不振，消极自卑。

43、故此，要培养自己对事业、对生活充满信心和乐趣，这样你走起路来，亦会精神百倍，富有活力。

44、在坐姿方面，作为餐厅工作人员，以坐得文雅自如为上，其要求是、坐得端庄、稳重、自然。

45、入座时，略轻而缓，但不失朝气，走到座位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻稳地坐下。

46、穿裙子的女子入座时，要用手把裙子向前拢一下，坐下后上身正直，头正目平，嘴巴微闭，面带微笑，腰背稍靠椅背，两手交叉放在两腿上，有扶手时可双手轻搭于扶手上，小腿与地面基本垂直。

47、两膝间的距离，男子以松开一拳为宜，女子则不分开为好。

48、落坐时要根据凳面的高低及有无扶手与靠背，注意两手、两腿、两脚的正确摆法。

49、另外还有些坐姿亦是可以的，如“S”型坐姿，这种坐法适于侧面交谈“脚恋式”坐姿，两腿膝部交叉，一脚内收与前腿膝下交叉，两腿一前一后着地，双手稍微交叉于腿上。

50、无论哪一种坐姿，都要自然放松，面带微笑。

51、但切忌下列几种坐姿、二郎腿坐姿，搁腿坐姿，分腿坐姿，“O”型腿坐姿。

52、坐姿中特别忌讳前俯后仰，或抖动腿脚，这是缺乏教养和傲慢的表现。

53、在蹲姿方面、饭店服务员对于掉在地上的物品，应采用优美的蹲姿把物品捡起来。

54、若捡身体右侧的物品，下蹲时应左脚在前，右脚稍后，两腿靠紧向下蹲，左脚全着地，右脚跟提起，右膝低于左膝，右膝左侧靠于左小腿内侧，形成左膝高右膝低的姿势。

55、臀部向下，基本上以右腿支撑身体。

56、男服务员两腿之间可有适当的距离，而女服务员一定要将腿靠紧。

57、若捡身体左侧的物品，姿势则正好相反。

58、在手势方面，手势是一种有表现力的“体态语言”，它是餐厅服务人员向宾客作介绍、谈话、引路、指示方向等常用的一种形体语言。

59、要求正规、手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴指向目标，同时，眼睛也要转向目标，并注意对方是否已看清目标。

60、在介绍或指路时，均不得用一个手指比划。

61、谈话时，手势不宜过多，幅度不宜太大。

62、在使用手势时，还应注意各国的风俗习惯。

63、人的体形、相貌是天生的，是难以改变的，但人的体形、相貌的某些特定部分，又是可以根据服务工作的要求，有意识地进行锻炼、纠正、塑造的。

64、如有轻微驼背的人，可以有意识挺胸，予以纠正，即使有不良的容貌表情，也是可以通过心理的调节控制，抛弃不愉快的心境，达到改良面部表情的目的。

65、服务员服饰的要求　　服饰即是衣着，它可以美化人的形象(衬托外在的体型美，折射内在的心灵美)，增强和提高人自身的审美价值，要达到真(合情合理、适度，与仪表相一致)、善(蔽体御寒、免受侵害、有适用性)、美(款式富于时代气息，格调显现个性特征)的统一。

66、服务员着装应当与人体、环境、社会相协调，特别应服从工作需要，以便于操作、不分散客人注意力为前提。

67、一般来说，服务员不宜穿质地华贵、颜色鲜丽、款式复杂的大礼服，不宜穿牛仔裤、拖地裙、大摆裙、旧式旗袍和带水袖的戏装，不宜穿练功鞋、高跟鞋、响钉鞋、拖鞋、长筒靴等不宜戴礼帽、凉帽、花帽、风雪帽和有色眼镜不宜围纱巾、披肩、长围巾等。

68、穿着要规范化，穿西装要带领带或扎领结，穿皮鞋。

69、上装、领带、衬衣、裤子、鞋袜的式样、花纹、色调要协调，衣着要整洁。

70、整洁是服饰基本重要的要求，是服饰的灵魂。

71、工作服要经常换洗，穿前要烫平整，不准穿脏工作服上岗，衬衣也要经常换洗，不准穿袖口有污垢的衬衣上岗。

72、皮鞋要天天擦拭，保持光亮。

73、另外，服务员的服饰要视不同餐厅的具体情况而定，象北京仿膳饭店，服务员一律着旗袍广东的白天鹅宾馆，服务员都穿做工精细的时装，这是为了保持企业的整体形象和经营特色。

74、餐厅服务员达到以上几个方面的要求，平时要培养正确的审美观，提倡端庄大方、整洁美观的服饰，要提高文化修养，追求完善的美，装束打扮应与自已的身份、年龄、特点相和谐，即有职业特点，又有时代风貌，并被人们所接受和赞赏。

1、良好的礼仪能给人留下好印象。

2、作为餐饮业的服务人员，着装礼仪也是其中的一个重要分支和组成部分，值得关注。

3、所有员工都要按照酒店规定服装，树立酒店的良好形象，保持良好的精神状态。

4、酒店服务员的服装要点是整洁。

5、在酒店的特定环境中，尤其是直接接待客人的前沿部门，清洁是时尚的此改基本礼仪要求。

6、干净的服装不仅能让客人享受视觉美感，也能产生心理安全感，对酒店市场的发展和经济效益的提高起到重要作用。

7、干净的服装不仅表现了员工的精神状态，也体现了企业的管理水平和健康状态。

8、在工作时间，应穿着酒店发放的统一工作服，注意春宽外表，衣着整洁、得体、大方。

9、行政人员是指从各部门负责人到部门经理，再到总经理等饭店的中高级管理人员。

10、他们的衣服之所以被列入名单，是因为他们都是制服系列。

11、穿工作服时，应与颜色、款式适当的衬衫、袜子、鞋子搭配。

12、鞋子应保持干净、光亮、无损伤，符合工作要求。

13、工作场所禁止赤脚、拖鞋、拖鞋。

14、着西装时，须扒扒亮着衬衣，系打领带。

15、女性头发要梳理整齐，发型(包括发型和颜色)不要太夸张。

16、提倡淡妆，适当佩戴金银首饰或其他饰物。

17、服装与环境的和谐也体现在色彩的平衡状态上。

18、一般酒店的服装和环境应采用中性色，营造出平静、柔和、干净、优雅的美，使客人在安静、轻松的氛围中解除身心疲劳。

19、各行各业的工作人员都会有自己的服务对象。

20、酒店服务人员需要为顾客提供优质的餐饮服务，这就要求服务人员具有热情的服务态度、熟练的专业技能、较强的沟通能力。

1、服务员仪容仪表标准1员工的仪表○1服务员的精神面貌应表情自然，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，落落大方，不卑不亢。

2、在宾客面前绷脸噘嘴，忸忸怩怩，缩手缩脚，谨小慎微等都是不恰当或不礼貌的。

3、○2服务员的着装规定工作服经常保持整洁。

4、裤长要合适，裤子应在裤线消失前更换。

5、要检查洗好的工作服有无破绽。

6、除工作需要外，衣袋里不要放无关物品。

7、工号牌要端正地别在左胸前。

8、领带、领结飘带随时检查是否系正，脏了要洗，破了要补。

9、皮鞋要经常擦拭，布鞋要保持整洁，工作时间不允许穿露趾、露跟和异色鞋类。

10、2员工仪容标准○1发型、男员工的发式为平头，不准留大鬓角，头发要整齐干净。

11、女员工的头发要整洁干净，不准披发。

12、○2胡须、男服务员每日上班前应刮脸修面，保持脸部干净整洁。

13、○3指甲、要剪短，不允许涂指甲油。

14、○4化妆、着淡妆上岗。

15、○5装饰品、不得戴耳环、手镯、项链、装饰品上岗不得佩带手机、呼机、钥匙扣。

1、服务员仪容仪表标准1员工的仪表○1服务员的精神面貌应表情自然，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，落落大方，不卑不亢。

1、看你在什么餐厅了，现在一般的餐厅都有统一的工作服。

2、如果没有要穿一些看上去简单整洁的衣服，鞋子一定不能穿拖鞋！。

1、饭店员工仪容仪表具体要求现代企业都十分重视树立良好的形象，酒店也不例外。

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