1、玛莎拉是印度的一种调料。
2、印度有一种调料叫作"玛莎拉",这是印度的一种特殊调料,印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。
3、玛莎拉可以是粉状,也可以是酱状,并没有一个固定的形态,酱料的成分很复杂,大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等等。
4、不同的玛莎拉分别适用于煎、炸、烤等烹饪手法,不论是主菜还是面食、汤类,甚至柠檬水和水果都会用到。
5、在印度街头,不缺的就是玛莎拉和咖喱。
6、玛莎拉被放在各种容器中,洒在食物上。
7、简介"玛莎拉"在印度的意思是香料,是印度料理的灵魂和核心所在。
8、玛莎拉是由多种香料混合而成、有特殊香气的调味料。
9、在印度人眼中,万物皆可玛莎拉,不管是日常主食还是配菜小吃,甚至是饮料奶茶和水果,都要放入玛莎拉。
10、好像没有玛莎拉这就是一道不完整的菜。
11、印度人对玛莎拉喜爱的程度已经达到疯狂,可以说如果突然没有了玛莎拉,印度人的生活将遭受重大"打击"。
二、印度玛莎拉是什么东西1、印度的玛莎拉是印度咖哩香料中的一种(重口味)。
2、大致说来,印度咖哩中可分重味和淡味两种,黄咖哩、红咖哩和玛莎拉咖哩属重味,绿咖哩、白咖哩属淡味。
3、一般来说,白咖唾与羊肉、绿咖哩与豆腐、玛莎拉咖哩与海鲜、黄咖哩与羊骨、红咖哩与鸡是比较好的搭配。
4、不同的玛莎拉分别适用于煎、炸、烤等烹饪手法,不论是主菜还是面食、汤类,甚至柠檬水和水果都会用到它,所以玛莎拉是深受印度人喜爱的。
5、香料在印度拥有漫长古老的历史,它们被应用到香薰、精油、茶饮等各个方面。
6、香料特点印度人吃玛莎拉与四川人喜欢吃辣椒是一样的道理,当地气候温热潮湿,需要吃一切祛除湿气的食物,玛莎拉就是那种食物。
7、所谓玛莎拉,如果直接从字面上翻译,指的是温热的香辛料,包含肉桂、肉豆蔻、黑胡椒、小豆蔻及姜,有点类似于中国的十三香。
8、“玛莎拉”在印度的意思是香料,是由多种香料混合而成、有特殊香气的调味料。
9、在印度人眼中,不管是日常主食还是配菜小吃,甚至是饮料、奶茶和水果,都要放入一些玛莎拉,好像没有玛莎拉就不是一道完整的食物,所以可见他们对于“玛莎拉”喜爱的程度已经达到疯狂。
三、印度玛莎拉是什么东西1、印度玛莎拉是印度咖喱。也就是各种香料混合起来的调味粉,也可以泛指各种咖喱酱料,印度人都不用“咖喱”这个词,都是用玛莎拉来形容。。
2、玛莎拉以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有一种特别的香气,主要用于烹调牛羊肉,鸡,鸭,螃蟹,土豆,汤羹等,是中西餐常用的调味料,在印度,玛莎拉调味粉可以放入可乐奶茶冰淇淋水果等众多食物中。。
3、扩展资料。
4、搭配咖喱的主食,随着地方所盛产农作物的不同而改变。如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造成的面包;北方盛产麦子则多食面包;南方或东南方则以米食为主。印度咖喱成功的秘诀在于香料的组合与烹煮次序,而不在于炫丽复杂的烹调技巧。。
5、直到近代,并没有任何专门的咖喱食谱,因为咖喱的本质强调的是个人风格与创造性。没有固定食谱,反而令许多印度料理得以跻身美食之列。正因为没有食谱,令咖哩即使在同一区域内,味道、外观都有着显著的不同。。
6、对于咖喱的普遍印象,很多场合都会把焦点集中在印度咖喱(印度早期并没有所谓的咖喱)。之所以有这种情况,是基于印度咖喱其实就是所有咖喱的延伸,假如会制作印度咖喱,其它种类的咖喱就只是再加工或转换材料而已。在印度提到咖哩,大多指以肉汁或酱汁搭配米饭或面包的一种主食。。
四、印度玛莎拉是什么东西1、印度玛莎拉是一种印度的调味品,英文名为“Masala”,也叫做咖喱,可以泛指各种咖喱酱料。
2、玛莎拉没有一个固定的形状,有粉状或者酱状。
3、玛莎拉的吃法有很多,可以拌饭、炒菜、炖汤等等,在印度很受欢迎。
4、玛莎拉在印度的地位玛莎拉在印度十分地受欢迎,相当于四川人对于辣椒的热爱一样,玛莎拉在印度的饮食文化中一直处于重要地位。
5、玛莎拉分为重口味和淡口味,其颜色也各不相同,黄色和红色的多为重口味,绿色和白色的口味比较清淡。
6、玛莎拉有一种特别、浓郁的香味,有的印度家庭还会根据自己的喜好来调制玛莎拉的口味。
五、印度玛莎拉是什么东西1、印度的玛莎拉是印度咖哩香料中的一种(重口者搜友味)。
2、大致说来,印度咖喱中可分重味和淡味两种,黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味,绿咖喱、白咖喱属淡味。
3、一般来说,白咖喱与羊肉、绿咖喱与豆腐、玛莎拉咖喱与海首槐鲜漏数、黄咖喱与羊骨、红咖喱与鸡是比较好的搭配。
六、印度的玛莎拉是什么味道1、酸辣味,咸度适中。
2、玛莎拉是印度的一种调料,印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上玛莎拉。
3、玛莎拉可以是粉状,也可以是酱状,并没有一个固定的形态。
4、印度的玛莎拉的味道是酸酸的,辣辣的,有种辛辣的感觉,味道的咸度适中。
5、玛莎拉是印度的一种调料,这是印度的一种特殊酱料,印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。
6、玛莎拉可以是粉状,也可以是酱状,并没有一个固定的形态。
7、酱料的成分很复杂,大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等。
七、玛莎拉是什么东西1、玛莎拉是一种调料。
2、玛莎拉以姜黄为主料,以辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等为辅料制作而成。
3、玛莎拉口感有一点辣,具有特别香气,不仅可以用来拌米饭,还可以放进中西餐中作为调味料。
4、玛莎拉印度的玛莎拉指的是咖喱,也就是各种香料混合起来的调味粉,也可以泛指各种咖喱酱料。
5、玛莎拉主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、汤羹等,在巴基斯坦和印度为常见。
6、在印度,玛莎拉可以放入可乐、奶茶、冰淇淋、水果等众多食物中,是应用较为广泛的一种调味料,深受人们的喜欢。
八、印度的玛莎拉是什么味道 印度的玛莎拉简介1、印度的玛莎拉的答塌此味道是酸酸的,辣辣的,有种辛辣的感觉,味道的咸度适中。
2、玛莎拉是印度的衫蔽一种调料,这是印度的一种特殊酱料,印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。
3、玛莎拉可以是粉状,也可以是酱状,并没有一个固定的清迅形态。
4、酱料的成分很复杂,大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等。
九、印度的玛莎拉是什么 印度的玛莎拉好吃吗1、印度有一种调料叫作“玛莎拉”,英文叫作“Masala”,这是印度的一种特殊酱料,印度人在吃旦信很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。
2、玛莎拉可以是粉状,也可以是酱状,并没有一个固定的形态,酱料的成分很复杂,大蒜扒清、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄模此轮荷叶等等。
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