1、青春歌舞剧在美国热播,创造高收视率,舞技超眩还有,蛮有哲理的一些青春爱情片《灰姑娘的玻璃举姿耐手机》《魔法灰姑娘》《女男变错身》《舞出我人生》《大学新生》《恋爱刺客》《倒霉爱神》《谁领风骚》《录取通知书》《辣妈辣妹》《非册岁一般的青春集会》《美眉校探》。
二、韩国泡菜萝卜腌制方法1、韩国泡菜萝卜腌制方法如下。
2、材料、白萝卜1000克,细盐6汤勺。
3、泡菜汁约3量怀(750毫升),细辣椒粉2汤勺。
4、步骤将白萝卜洗净,去皮,切成1厘米见方的丁,放入盆中,用细盐搅拌均匀,腌制1—5小时,使萝卜丁软化,用清水洗去盐分,沥干。
5、步骤泡菜酱汁加入细辣椒粉搅拌,如辣可增加辣椒粉。
6、步骤将白萝卜加入酱汁搅拌,移入容器,置于阴凉处。
7、步骤腌制4—5天后即可食用,食用时也可加入芝麻,味道更为甘甜。
8、白萝卜本身含有大量水分,加入泡菜汁后白中泛红,入口爽脆,味道鲜甜。
三、韩国泡菜萝卜的做法1、韩国泡菜萝卜腌制方法如下。
四、韩国泡菜如何制作?1、韩国泡菜萝卜腌制方法如下。
五、韩国萝卜泡菜怎么做,如何做1、韩国泡菜萝卜腌制方法如下。
六、泡菜萝卜的做法1、准备好食材;。
2、把白萝卜洗净并切成块;。
3、加适量盐;。
4、将其拌匀,腌渍5小时左右;。
5、把腌渍好的萝卜块沥干水分备用;。
6、准备蒜粒、辣椒碎;。
7、蒜粒、辣椒加适量盐白糖拌匀;。
8、将其加入备用的萝卜块里;。
9、翻拌均匀后,腌渍2小时以上;。
10、装盘即可食用。。
七、韩国泡菜辣萝卜全程图解1、大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈) 。
2、萝卜切成小块,撒上盐。 。
3、把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈,我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖,然后用一个装满了水的大碗压在上面。 。
4、2个多小时以后,萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分。 。
5、沥水的同时,找一个小锅,放入大半杯水,2匙面粉,2匙腌的虾米,一边搅拌一边用中火烧开,后成糊糊状就好了,关火,晾凉。烧的时候,注意经常搅拌,不然会容易糊锅的。 。
6、晾凉以后的糊糊里,拌入6瓣大蒜压成的蒜泥,拇指大的一块姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉,一把切段的小葱,一小把切段的韭菜,2匙糖,拌匀。 。
7、和萝卜块儿搅和在一起。 。
8、装瓶,盖严实盖子,放在一个“黑暗”的地方(我是放在厨房的柜子里)。 。
9、3天后就可以吃啦。 。
八、美味韩国泡菜的做法1、首先,准备做辣椒酱的所需材料:大白菜洗净后从根部竖切成四半,均匀的抹上一层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌制的水。再将白菜过一下凉白开或者纯净水,洗去多余的盐分后挤干多余的水分备用(过完水后尝一尝菜的咸度,如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味)。
2、将苹果、梨切成碎末,白萝卜刨成丝蒜、姜切成碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用将鱼露倒入辣椒面中。
3、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、碎虾皮、糖、盐搅拌糯米粉50克与450克清水搅匀,小火煮成浆糊状。
4、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中,拌匀。
5、建议带上一次性手套或者套着保鲜袋,将白菜上均匀的抹上辣椒酱(以根部为主,白菜叶子上一带而过即可)将抹好辣椒酱的白菜用叶子向根部方向卷起,放入干净的容器中。室温发酵一天后放入冰箱冷藏发酵5-7天即可食用。
6、营养价值维持膳食营养均衡,是低热量食品。韩国泡菜制作工具韩国泡菜是以新鲜蔬菜为原料,经泡渍发酵而生产的,是对蔬菜进行的“冷加工”,较其它加工蔬菜的有益成分损失较少,所以泡菜营养丰富。据我们研究(见表5):韩国泡菜富含纤维素(有的达到0.608%,较泡渍发酵之前有明显的提高),维生素C、维生素B维生素B2等多种维生素,钙、铁、锌、等多种矿物质(铁有的达到63mg/kg,钙、铁等微量元素较泡渍发酵之前有明显的提高),碳水化合物、氨基酸、蛋白质、脂肪等营养物质。可以满足人体需要的膳食营养均衡,是很好的低热量食品。调节肠道微生态平衡,是营养健康食品。韩国泡菜特有泡渍发酵的生产工艺技术,决定了它含有丰富的活性乳酸菌。现代科学研究初步证明,乳酸菌及其代谢产物乳酸(0.3-0%)等物质,具有如下生理功能:促进营养物质的吸收。乳酸菌主要定殖人体小肠和大肠内,它们利用糖类发酵,产生乳酸、乙酸、丙酸和丁酸等有机酸,这有利于肠道营养物质的吸收。而大肠中的各种微生物则利用这些占碳水化合物全部能量的40%-50%的有机酸进行新陈代谢活动,促进了营养物质的吸收。而且,乳酸菌还能合成B族、K族维生素等。改良肠道功能。乳酸菌发酵的代谢终产物之一是乳酸,乳酸的积累导致肠道PH值下降,这可以对许多G+及G-细菌产生广泛的抑制作用,即强烈的抗菌作用等,对人体起到了清洁肠胃的作用,它促进了肠胃蛋白质分解激素pepsin的分泌,调整肠内微生物分布,使肠道内的微生物分布趋于平衡,从而改良肠道功能。乳酸菌发酵代谢的另一产物是细菌素(如类抗生素物质、细菌致死性蛋白等),是具有拮抗作用的物质,可调节肠道功能。降低血清胆固醇水平和血脂浓度。乳酸菌能在肠定殖,而且能耐受较高的酸环境而存活,并且都具有降低胆固醇的作用。Zacconi等给小鼠灌喂某些乳酸菌后,雄性及雌性小鼠血液中胆固醇的浓度分别下降8%和9%。抗高血压作用。某些乳酸菌发酵产生的代谢产物小肽和寡肽,可以抑制血管紧张素转化酶(ACE),在体内能抗高血压。一些乳酸菌细胞壁中的肽聚糖成分,自溶后获得的细胞裂解物(LEX)对于收缩压有显著的降低作用。在乳酸菌对人体健康众多的调节作用不中,仅有抗高血压作用是与其菌体成分和其代谢产物相关,并不要求菌体以活细胞到达体内。预防糖尿病糖尿病可分为胰岛素依赖型和非胰岛素依赖型的两种类型。研究显示某些乳酸菌及其代谢产物乳酸,在体内对两种类型的糖尿病均有预防发生的作用。调节免疫功能乳酸菌及其代谢产物通过激活巨噬细胞酶及吞噬能力可提高非特异性及特异性免疫反应,增强细胞因子(cytokine)表达水平,促进免疫球蛋白特别分泌性的IgA的表达。乳酸菌还可以增强淋巴细胞活力,提高免疫力。临床表现之一是防止肠道感染等。抗肿瘤作用乳酸菌对肿瘤的抑制作用可能来自于遏制与瘤变相关的酶的活力和调节免疫能力。某些乳酸菌细胞壁肽聚糖注射到小鼠发生瘤变的部位后,可使肿瘤的消退率达到70%,这种细胞壁肽聚糖成分激活了巨噬细胞。乳酸菌及其代谢产物可抑制某些引发大肠癌的酶(如β-葡糖醛酸苷酶、叠氮还原酶和硝酸盐还原酶等)的活力,所以乳酸菌对大肠癌具有抑制作用。其他营养功能减肥作用,减少食物过敏反应,对骨质疏松的改良作用等等。韩国专家研究发现,泡菜不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸,而且还有明显的减肥作用:用泡菜做动物实验,结果表明:没有吃泡菜的白鼠的1克肝里平均含有脂肪167-169毫克,而吃泡菜的白鼠肝里只有145-149毫克的脂肪,减少脂肪8%;不吃泡菜的白鼠血液中总脂肪含量是21毫克/公升,而吃泡菜白鼠的血液中只有170-200毫克/公升的脂肪,减少8%。香辛料的添加与调配,是营养休闲食品。韩国泡菜发酵泡渍时要添加辣椒、大蒜、生姜等香辛料等辅料,在加工生产调配时也要添加这些辅料的粉末或酱状物,使韩国泡菜在色香等方面更协调更鲜美,做到了方便、快捷、休闲,开袋或开瓶即食。香辛料也富含有许多人体有益的功能成分,如辣椒素、大蒜素、生姜辣素等,所以韩国泡菜是营养休闲食品。。
九、正宗韩国泡菜萝卜怎么做1、韩国萝卜泡菜材料、白萝卜2根(约3-4斤),盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根,切成5厘米做法、萝卜去皮切成5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。
2、腌1小时。
3、把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。
4、滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。
5、再加入葱混合。
6、后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。
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