百合银耳莲子汤怎么做【百合银耳莲子汤】

1、银耳莲子百合汤“多喝些汤水对身体有益处。

2、银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用，常食能预防老年性痴呆的发生。

3、百合味道鲜美，还有宁心安神的作用，买不到鲜百合，就用干百合来代替了。

4、”用料主料请点击输入图片描述银耳20克请点击输入图片描述干百合5克请点击输入图片描述莲子10克辅料葡萄干3克枸杞1克冰糖3克银耳莲子百合汤的做法准备好食材。

5、请点击输入图片描述先将干百合、莲子、银耳浸泡一小时。

6、请点击输入图片描述炖锅中加满开水，接通电源后，将干百合、莲子、银耳放入。

7、请点击输入图片描述再将葡萄干和枸杞清洗一下放入。

8、请点击输入图片描述后加入冰糖。

9、请点击输入图片描述银耳莲子百合汤成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧如果没有提前将食材浸泡，也可以直接放入，但要延长炖煮时间。

1、银耳泡发洗净撕成小块备用。

2、山药去皮切块泡在装有矿泉水的料理机里备用。

3、百合去根和发黄的部分掰开洗净备用。

4、莲子用温水泡一会洗净备用。

5、葡萄干洗净备用。。

6、枸杞洗净备用。

7、红枣洗净去核备用。

8、把除了枸杞以外的食材都放入料理机按米糊功能键，机器不同时间不同，打好米糊倒入碗里，放上几粒枸杞就OK了！。

1、准备各式原材料。。

2、银耳，用清水浸泡约3小时。。

3、莲子，红枣，用清水泡发30分钟。。

4、泡发好的银耳，剪掉发黄的部位，然后再撕成小朵。（越碎越好，煮的快也容易出胶质，软糯）。

5、取一根吸管，把泡好的红枣去核。（红枣核燥热，煮汤的时候尽量除掉）。

6、去核的红枣，泡发的莲子洗净备用。。

7、电压力锅内胆中倒入撕碎的银耳，莲子和红枣，加入过滤水。这个水量是不固定的，想喝浓一些就少加水，反之多加水。。

8、装入电压力锅中，选择好程序，开始炖煮，用时约1个小时。开盖后加入老冰糖，搅拌融化后即可。用压力锅中，费时间还能快速熬至软糯，是不错的选择。。

1、准备好需要的食材。。

2、莲子和百合提前两个小时用水浸泡，银耳提前半小时泡发即可。。

3、把泡发好的银耳去根，撕成小碎块。。

4、把泡好的莲子去芯。。

5、把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。。

6、在养生壶内倒入纯净水，然后盖上壶盖。。

7、启动养生壶滋补汤的功能搁宿蕉，一个程序是45分钟。。

8、后剩余10分钟醒雁的时候加入冰糖。。

9、加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。。

10、煮完侵哄结束后，可以直接吃，也可以继续焖10-20分钟。。

1、食材、百合200克、银耳100克、莲子100壳、冰糖100克。

2、先把百合洗干净，泡发2个小时，这样煮出来的百合比较糯。

3、银耳泡发，把银耳冲派根部的黄色的缔去掉，洗干净，衡判物好用剪刀煎碎，这样煮出来比较软的块，银耳比较好吃。

4、把莲子提咐液前洗干净，去芯，也要在水里面净泡2个小时。

5、3种食材泡发好后，在把银耳、百合、莲子倒到电饭煲里压上40分钟。

6、在放些冰糖，喜欢吃甜可以多放一些。

7、40分钟后，不要急着开盖，让电饭煲焖一下，这样比较糯。

1、将准备好的莲子、百合和银耳浸泡30分钟。

1、银耳提前用冷水泡发半小时左右，流动水清洗掉隐藏在里面的脏东西。去掉未发开的部分，特别是根部那些呈淡黄色的部分。剪成小块。莲子去芯，干百合泡发，去表面杂质，红枣清洗。。

2、处理好的银耳倒进锅里，注入一锅水，因为暗注长时间炖煮，所以水量多点。大火煮开，小火慢慢炖煮，一个半小时左右。。

3、待银耳变软，出现较为浓稠的胶质时，倒入百合一起炖。

4、差不多同时间良之，把莲子红枣也一起加进去。继续炖煮30分钟，看百合和莲子粉糯，即冲何沫可关火。根据个人喜好调入冰糖或是蜂蜜。。

1、这是新鲜的银耳，在菜市场买的，还带泥土呢，很漂亮，像一朵白牡丹。

2、莲子先用水大火煮开，转小火，煮至饱满开花，然后取出莲心。

3、百合，取2朵。

4、摘片泡水。

5、银耳半个，撕小朵洗干净备用。

6、沙锅加半锅水煮开，下莲子。

7、之前就是全部食材一起下，导致莲子不棉，银耳太烂，百合化水的悲惨事件发生。这次先煮莲子。大火烧开转小火二十分钟，然后下百合。如果是泡发的银耳，这时候可一起下锅。

8、小火煮5分钟下红枣。

9、再十分钟下银耳，因为是新鲜的，所以后放。。

10、小火继续煮十分钟，下冰糖，要2勺这么多。可能这种冰糖不甜，前后下了3次大概30粒甜度才适宜。。

11、枸杞洗干净。

12、下构杞。再煮5分钟。

13、完成。

1、准备好食材，干银耳一朵，百合干，莲子，枸杞，冰糖，银耳我通常挑选黄色的无硫磺熏过的。。

2、银耳泡发两个小时，剪去根部黄色的根蒂。。

3、莲子同样泡发两个小时，用牙签对着莲子孔穿过，把莲心挑去，莲心比较苦的，不挑掉影响口感，煲出的甜羹不好喝。。

4、把泡发好的银耳撕成小朵，清洗干净，百合干也同样泡发好。。

5、把莲子与银耳放入电饭煲，加入1500毫升水，加入冰糖，电饭锅比砂锅防粘，先加入冰糖不会粘锅，让冰糖与银耳莲子在锅里慢慢煲着，颜色会比较好看。。

6、电饭锅启动煲汤模式，设置为三个小时。。

7、莲子银耳煲到还剩后一个小时，放入百合与枸杞，再继续慢煮一个小时。。

8、煮好后的银耳莲子软糯，用嘴唇轻轻抿就全化了，一岁以上的宝宝可以做为辅食吃哦。。

9、装碗，放至温热可以给宝宝吃啦，大人给宝宝喂食的时候，用把小勺子，小口小口的给宝宝喂哦，我用枸杞摆了个造型，好像更让人有食欲吧，相信宝宝也喜欢^_^。

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