形容普洱茶熟茶的味道【100句简单文案】

一、形容老普洱熟茶的口感

1、毫香味这在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色。顾名思义就是“毫”所表现出来的香气，与“粗”相反，这种小芽未展的鲜嫩也独具一种特色之香，让人更觉清新可人。

2、——熟茶的不良表现——

3、因为广州发酵时是撒热水，且广州空气本身就更湿润一些，而昆明的气候条件和广州不同。

4、普洱茶的“真味”，大家常见有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。

5、刚一开始喝普洱茶的时候，不管是生茶熟茶，你能说出它的口感吗？应该很难去形容自己喝下去的感受，品饮久了，自然就知道应该以什么来形容口感，看看以下21种普洱茶口感描述语，是不是觉得普洱茶的口感太丰富了呢！

6、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。常用“强、弱”来形容。

7、普洱茶各种不同的内含导致不同的滋味：

8、也就是说尽管普洱熟茶1973年是指制作成功，而产品大规模上市是从1975年开始。1973年是以散茶的形式出口的，直到1975年才有第一款压制成砖的唛头茶75

9、异味：主要是茶叶吸附了其它不属于正常茶应该有的味道，一般会在茶叶存储不当的环境下容易产生，与茶的“醇”味相对立。

10、香甜，老茶头属于外焦里嫩的典型，表层发酵度比较高，里面比较轻，外层往往显焦香味，里层偏甜香，糖香，二者交织，香气较高；甜，是因为老茶头大多数以老叶、梗为骨架，这些低档料甜度一般较高，要是低档料再多些，甜度更足。

11、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

12、桂圆香这种香气嗅来如干桂圆，通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中，具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重，干燥温度较高。在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处，但往往不如枣香醇厚。

13、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、沙、厚、薄、利。

14、特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。

15、品味生活，从茶开始。一人得神，二人得趣，三人得味......与朋友分享,也是一种快乐。

16、其次，陈年普洱茶具备收藏价值，因普洱茶特别耐贮藏，且价值随贮藏时间而增长，加上既可品饮，且收藏简单易行，所以人们普遍热衷收藏陈年普洱茶。

17、再有一个特点就是很多客户对秋茶不了解，以至于商家当做春茶卖的多。秋茶香气高扬，比起春茶来略带水味，但是还是有其独特的韵味。但是因为普洱茶的一直宣传春茶好，所以客人对秋茶认识不足，商家不能卖到好价钱，其实秋茶(谷花茶)也是不错的。

18、滑：茶汤入口顺滑，是茶汤给口腔的一个感受，有的茶汤入口便能感受到它的粗糙度，甚至喝完后发现喉咙发干等情况。汤水顺滑，表示茶汤入口后不干、不燥，给口腔带来的感受是舒适的。这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。

19、普洱茶的生茶，是指不经过发酵工艺经过杀青以后直接地做成了普洱茶的陈茶。而且至少要经过3年的陈放才能够饮用。而普洱茶的熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶经过杀青高温烘烤以后发酵的工艺后形成的。这两种茶叶的日常保健的功也是不同的。普洱茶的生茶可以帮助我们清理肠道更好地帮助我们提升降低脂肪，能够有减肥降压的功适合很多一些经常精神疲劳的患者饮用的。

20、熟茶的标准口感应该是什么样子？谁也说不清楚。所谓米汤一般的粘稠感和老奶奶的衣柜木头散发出来的感觉不过是一种大多数的经验总结。到现在还有人把粘稠感当做好熟茶的标准。当下制茶技术已经有了长足的发展，在选用优质原料的基础上，严格把关发酵过程，保留茶叶产地特色和工艺特色，制作出兼顾品饮体验和养生功的熟茶。

二、形容普洱茶熟茶的味道

1、如果是喜欢口感苦涩、刺激性质的茶，那建议选择生茶。但是，对于肠胃不是很好，不能接受刺激的茶友来说就不适宜喝生茶，选择熟茶对肠胃会比较好。当然，接受不了生茶的苦涩味，那就选择熟茶了。不过生茶(新茶)虽然苦涩比较，但是，如果放上几年的话，那么就会自然转化，苦涩也会慢慢的减弱。

2、梅子香通过一定时间存放的生茶经常会出现梅子香，在普洱茶(生茶)中是好的经典香型，具代表性的梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息，受到广泛好评。为何梅子香如此令人喜爱？其主要原因是一种心理作用，即对比应。当我们在单一香型中加入一点点的其它不同香气，就会使得两种香感都更加突出，梅子香中的对比应就典型。有些茶因为发酵不当或是存放不当出现不良酸气，往往被人牵强附为梅子香，但这二者区别很大。梅子香自然舒适与茶搭配无违和感，而不良酸气则显得突兀。有梅子香的茶滋味纯正，而有不良酸气的茶茶汤滋味也发酸。

3、另外，从树种而言，茶树分为乔木和灌木两类，种子生和扦插生两种，种子生的乔木茶树每一株都有不同的味道，耐病性、抗虫、抗传染性比较强；而扦插或压条种植的灌木茶，不光是口味的丰富性比不上乔木种子生普洱茶，更有物种易退化的缺点。古茶树一般是不经过人工干预与自然和谐共生的乔木，本身品质就比较高。

4、浓，普洱茶越陈越香，熟茶更要在此基础上越陈越香越浓，陈年普洱茶一定要浓，熟茶在后期转化中内含物被大量析出，之前不太溶于水的物质逐步小分子化，汤越来越浓，随之滋味的丰富性和层次性也上升了，浓厚就随之而来。

5、看茶叶显现出来的颜色是深或浅，光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。

6、刚刚制成的生茶是不适合喝的，因为很苦很涩很刺激口腔，还会有青味，所以要存放，放得越久茶的味道变化越大，三年，五年和十年的茶，喝起来的感觉是完全不一样的。

7、涩：常听说“不苦不涩不是茶”，其实陈化七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的“阳刚性”普洱，有口感比较温顺的“阴柔性”普洱。

8、总结一下普洱熟茶的常见汤色有：红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。

9、霉味因茶叶发霉而产生的不良气味，嗅来刺鼻，令人不悦。通常见于存放不当的茶，比如在温湿度过高环境下长时间存放而腐败变质的茶。

10、普洱茶具有“越陈越香”的特质，但不等同于“越陈越浓”，这与原料产区有着莫大关系。品种资源，以及地理环境的不同导致熟茶内含成分的差别，也造成了熟茶厚薄度的不同。布朗料的熟茶内质浓厚，陈化期长，内含物丰富，汤感偏厚；景迈思茅的茶原料内质柔和，陈化期较短，内含物偏少，汤感偏薄。

11、喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。

12、看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他各种外形的茶，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。

13、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。

14、一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下。

15、分级指标(鲜叶分级，非普洱生茶分级)

16、轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

17、“茶叶揉制前，雇汉夷妇女，将茶中枝梗老叶用手工拣出。

18、一般而言，高等级的熟茶茶汤容易厚，但不耐泡，而等级偏低的熟茶虽然耐泡，通常茶汤并不会厚，即便在渥堆发酵中粗老料的一些纤维素、半纤维素转化成水溶性成分，厚度也难以达到料水准。

19、而生茶的制作技艺中，是没有“渥堆发酵”的步骤的。

20、普洱熟茶和生茶的区别生茶和熟茶的香气类型不同生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点

三、赞美普洱熟茶口感的词句

1、微生物分泌的酶类对渥堆叶的有机物质起分解，水解，氧化作用，如氧化酶引致儿茶素氧化聚合，进而转化为茶黄素，茶红素等有色物质，这是黑茶汤色转红的原因。是滋味变纯和的原因之一；各种酶的作用，使部分纤维素分解。多酚类含量下降，可溶性糖减少(作为微生物能源)。

2、饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。

3、五级：一芽四叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下。

4、邓时海老师在《普洱茶》书中的描述：“在普洱茶的品茗技巧上，为了避开“牛饮”、“干杯”的缺失，除了小口慢饮、迥转缓咽外，当茶汤喝入口中，必须将口腔上下尽量空开，也就是上下牙床张开。闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间。同时口腔内部得以松弛，舌头与上颚接触部位形成更大的空隙，茶汤得以有机会浸到下牙床和舌头底面部分。当要吞咽时，口腔必须缩小范围，将茶汤压迫经过喉咙，吞下了肚子。

5、一款茶再好喝、再贵重，没有香气的话就像是没有灵魂一样。不管新茶老茶，也许它有很多的花香、蜜香掺杂在里面，但是必须要有普洱茶本身的香气，没有香气就没有灵魂。

6、喝一杯好的熟茶，品一份醇和厚实，品一份甜香润滑，品一份舒适惬意，真真切切、简简单单，这就是一款品质不错的熟茶带给我们的感受。

7、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

8、(下图：新包装、新气象)

9、层次感：层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

10、参考资料：百度百科词条普洱茶

11、——熟茶的良好表现——

12、但我们翻遍了很多关于云南普洱的纪录，却发现，在1939年，就有记载着“渥堆发酵”。

13、‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

14、成品价：360元/筒。

15、普洱茶评茶术语简称评语，是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气的鲜嫩，清香，清高，嫩甜，滋味的鲜爽，醇厚，陈香，鲜浓，汤色的嫩绿，红艳，清澈明亮，叶底的嫩匀明亮，红匀明亮等别一类是表示品质缺点的贬义词：如外形粗松，短碎，身骨轻飘，花杂，露黄，多茎梗，香气的低闷，粗气，异气，滋味的淡薄，苦涩，粗钝，异味，混浊，叶底的粗老，瘦薄，暗褐等下面分别按外形与内质评比的各因子列出大宗普洱熟茶，生茶，常用的品质评语，并对其含义进行注释条形细紧条索细长紧卷而完整，锋苗好一般多为

16、为避免上当受骗，请牢记，在1973年之前没有真正的人工渥堆熟茶。(之前的普洱茶，于今天的标准来看，都是普洱生茶。)

17、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

18、而龙马同庆号始创于雍正十三年，也就是公元(1735)年。

19、粗老茶片经剁碎后，用作底茶，捡好之“高品”、“梭边”，需分别湿以百分之三十水，堆于屋隅，使其发酵。

20、茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

四、普洱老茶的口感怎么形容词

1、生普洱茶和熟普洱茶两者的区别不论是从口感、外形等方面都有所区别。每个人的口味不一样，有些认为生的普洱茶好喝，有的人认为熟的普洱茶好喝。

2、但这个内票也被许多人质疑：

3、外形方面：生茶普洱茶中的茶叶以青绿、墨绿色为主，或者有黄红色、白色的芽头;熟茶普洱茶中的茶叶黑色或者红褐色，芽头为金黄色。口感方面：普洱生茶的茶味清香，苦中带涩，好茶却能苦能回甘，涩能生津;普洱熟茶浓稠水甜，不苦涩。汤色方面：普洱生茶，汤色是青黄色或金黄色;熟茶呈栗红色或暗红色。叶底方面：生茶的叶底以绿色、黄绿色为主，而且生茶的活性高，柔韧和弹性都比较好;熟茶的叶底都以红棕色、深褐色、黑色为主，柔韧性和弹性都没有生茶的好。

4、厚：在品茶时，我们经常听到别人形容茶汤“厚重饱满”，那这“厚”到底是什么意思呢？汤水入口有重实感，含在口中茶汤感觉凝结在一起，不寡淡，形象地说就如“熬了四个小时的米汤水”一般。这样的口感，一般出现在综合三级的古树料中。

5、港商想要“红汤”的发酵普洱茶。并拿出了他们想要的样品——在广东发酵过的普洱熟茶。

6、鲜爽型花香花香在普洱茶(生茶)中很常见，而且表现得多种多样，其中很多具有鲜爽花香特色的茶往往令人印象深刻。这种类型的花香或如铃兰、或如百合，虽可香得扑鼻，香得透墙，香得沁人心脾，但香得纯粹，单只是一种纯嗅觉的享受，不似果香蜜香一般嗅来令人流延生唾。“鲜爽型花香”也可以叫做“高扬型花香”。对生茶的鲜爽型花香贡献大的物质是芳樟醇，这是一种高沸点香气物质，通过杀青将以青叶醇为代表的低沸点香气物质挥发掉后，其如百合或铃兰的花香就显现出来了。

7、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用．云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

8、熟普洱茶，在颜色上会呈现出褐红色，熟茶性味甘温，能够善蓄阳气，并且生热暖腹，因而能够强身补体，起到增强人体的一个作用。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”

9、现精心制作，推出勐海小熟饼，给茶友们带去超高性价比的口粮熟茶。

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11、普洱熟茶色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“减肥茶”“美容茶”之声誉。普洱越陈越香，价值越高，那用“能喝的古董”形容不为过吧。

12、粗青气常见于原料粗老的普洱茶(生茶)，似青草的气味。因为鲜叶粗老，含水量少，在杀青过程中必须采用“老叶嫩杀”，即杀青时间短杀青温度低，技术不够就很难青叶醇等相关青气物质的消散，因此常常会有粗青气。

13、香，陈年普洱茶的香是岁月的沉淀，深深印刻在熟茶的内部，饱经时间的历练，是一种持重沉稳的香，挥之不去，难以消散，也让我们享受到了逝去岁月的味道。

14、我们都知道普洱茶具有熟茶和生茶的区分，这两种品类又满足了不同人们的需求。对于初次品饮的茶友，有的会问普洱茶是生茶好喝，还是熟茶好喝？针对这个问题，其实还是要看个人的体质，以及口感习惯来决定，毕竟每个人的喜好不同。

15、汤氲：氲，音「温」，意指茶汤汤面上白色的一层「雾气」。

16、普洱茶茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。不同茶树品种茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量不同，而这些成分与品种的关系对茶类的加工有指导意义。古树普洱茶加工过程中茶多酚含量随着加工进程降低。茶树品种中内含基质茶多酚、氨基酸、咖啡碱等重要化合物含量越高，越有利于优质普洱茶品质的形成，且以芽叶外观芽体肥壮、多茸毛者为上品。接下来，老骥就给大家说一说！

17、药香。药香自然就是中药之气，如人身处药铺所闻到的中药气息，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快，因此数年之后就可能感受到药香，而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香出现。

18、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。

19、后来，1974年，勐海茶厂、下关茶厂的技术员回厂后分别试验，各自改进后，勐海有了勐海自己的工艺，下关则结合了前面所说的紧茶蒸汽热发酵工艺，各自形成了自己独特的产品。

20、樟香在后期陈化中的香味的变化：菁(清)樟香→强樟香→野樟香→兰樟香

五、熟普洱茶的味道怎么形容

1、很多人一定会说——1973年。因为在因为市面上有一款很流行的茶叫“73厚砖”，被誉为第一批人工后发酵普洱熟茶茶砖。

2、普洱生茶和熟茶到底区别在哪里？

3、锁喉：品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感，人会觉不安、烦躁等。

4、生青气常见于杀青不足的普洱茶(生茶)，似青草的气味。因鲜叶内含物缺少必要的转化所致。

5、生茶会随着时间的变化而发生陈化(后发酵)，而熟茶是在渥堆的时候已经初步定性。虽然也会“越陈越香”，但变化远没有生茶。

6、对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是重要的器官，因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。

7、陈：类似百年木头自然腐烂的味道，带着一股清新的陈香味道，部分人极易与霉味混淆，建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴，这样极易被区分出来。熟茶也分新茶和老茶，如果存储得当的话，老茶更香更浓更好喝，但每个阶段的普洱熟茶都有各自的特点，新茶也有陈香，因为渥堆发酵的作用不容忽视。当然，很多新茶友在喝普洱熟茶时，多把这股味道形容为泥巴味。但喜欢喝熟茶的朋友都知道这是熟茶特有的陈香。

8、生茶茶汤黄亮透明，而熟茶的汤色则是红浓明亮。生茶清香，熟茶醇厚。

9、苦：普洱茶之所以会有苦，是因为其中含「咖啡碱」，茶所以能提神醒目，就是因为这些「咖啡碱」，对人体神经系统引起了兴奋作用的果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功。

10、以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较幼嫩的普洱茶，都带有苦味。至于对苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受程度，而泡出适当的苦味茶汤。

11、这么多年，我们对熟茶的高要求竟然是“干净”

12、酸菜气在新制的生茶中，时常会有与酸菜类似的酸气。很多老厂的加工师傅制茶时，会在杀青之后将茶堆起捂一段时间，有了这样的一道工序，茶叶在干燥之后色泽会显得更深，口感会更醇和，香气也会有所不同，但是如果捂得稍有过度，就会出现类似酸菜的气味。与这种气味相关的物质主要是低级脂肪酸，易于挥发散逸，因此对于打算长期贮藏的普洱茶品质没有太大影响。

13、熟茶一直不太受重视，消费者接触也不多，这跟市场供给有莫大的关系。然而今天，市场中开始出现优质的熟茶产品，打破少数老品牌大面积垄断熟茶市场的时候，消费者终于有机会认识和接受熟茶了。

14、“水味红浓”这个词，不是用来形容生茶的。但是如果它是熟茶，那么“汤色红浓”就说的清了。

15、质，即原料好。这是任何好茶的第一基本要素，第一物质基础。包括：产区，以版纳、普洱、临沧三地为上；树品，有野生型、过渡型、栽培型之分，又有古树茶、老树茶、台地茶、丢荒茶之别；时序，春茶、夏茶、秋茶(谷花茶)。

16、文件中写道七子圆茶(即七子饼茶)的汤色标准为红汤。它对应的是哪种茶我们如今很难猜测，但可以肯定的是，这个红汤的七子饼茶有着一定的发酵度。

17、究竟何时开始有了普洱熟茶？

18、1975年，勐海茶厂的普洱熟茶基本定型，普洱熟茶园茶7452,7572开始批量生产；下关茶厂则推出出由渥堆熟茶制作的76

19、二级：一芽三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下。

20、堆味堆味是从形容“发酵渥堆”的上来的，就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。在新制熟茶中普遍存在，因为传统熟茶渥堆发酵工艺是一个长时间而且复杂的变化过程，数顿至数十吨茶叶堆放在一起发酵，不可能做到均匀，因此部分发酵过度和不足的茶叶就会产生一些不良气味，而如何把这种不良气味在加工完成的时候降到低，就很考验加工技术了。如果没有发生严重的发酵不足或者是过度，那么根据堆味的浓度，通过长短不同时间的合理仓储，这些不友好的气味就能被自然分解散逸而展现出陈香。

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