如何用电饭锅蒸蛋糕【电饭锅蒸蛋糕】

一、怎样用电饭煲做好吃蛋糕

1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

2、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离然后将蛋清搅拌。

3、为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。

4、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~。

5、蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌。。

6、倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

7、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

8、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

9、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

10、开盖咯。

二、电饭锅做蛋糕图解

1、准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

2、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离然后将蛋清搅拌。

3、为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。

4、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~。

5、蛋黄里放两勺,3勺冒尖的面,和6勺牛,然后进行搅拌。。

6、倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

7、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

8、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

9、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

10、开盖便可以吃了。

三、电饭锅蒸蛋糕的做法

1、准备食材。

2、电饭锅蛋糕,没有烤箱,也能做蛋糕。

3、筛入低筋面粉拌匀,分两次加入蛋黄继续搅拌。

4、电饭锅底部刷油,按煮饭键预热。

5、蛋清加几滴柠檬汁,放入糖粉,用打蛋器打发至提起有小尖角。

6、1/3蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀,再放1/3继续搅拌,后把面糊倒入蛋白中拌匀,震出气泡。

7、放入电饭锅中,按下煮饭键,半小时即可。。

四、电饭锅蒸蛋糕的做法

1、先准备好用具,2盆、1打蛋器、1蛋黄分离器、1平板勺。

2、先将蛋清蛋黄分离,分别装入两盆。注意:盆不能有油和水,蛋清分离后不能有蛋黄!。

3、蛋黄搅散后放白糖30g左右,以及100ml左右的纯牛奶,待白糖溶解后放入面粉,搅拌均匀。注:放面粉很多童鞋要筛一边放入,我没有,所以有些小面团搅不均,有点失误,建议大家筛入蛋黄再搅拌!特别提醒:只能上下左右搅拌不能画圈哟,以免面粉带劲勒。。

4、蛋黄面糊Ok后放一边,开始打蛋清,先放白醋以及25g左右白糖开始打啰~。

5、有此种泡沫出现滴时候再来25g左右滴白糖,继续~等变超小泡沫滴时候再放20g左右滴白糖,继续~。

6、直到放根筷子都能立起来不到就OK勒。

7、将打好滴蛋清倒入蛋黄面糊里,上下左右搅拌,不能打圈哟~。

8、电饭锅壁刷油后预热3-5分钟后将搅拌好滴糊倒入电饭锅,并摇几下放入锅里。注:摇几下是担心糊中间有大滴气泡。。

9、按下蛋糕按钮静等吧:)。

10、待45分钟左右自动跳闸,成功!。

11、因为涂抹了清油,倒出来也很方便!。

五、用电饭煲如何做蛋糕

1、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 。

2、三根筷子准备打蛋清 。

3、打两下就这样了 。

4、为了突出甜,放一点点盐 。

5、再加入一勺糖 。

6、继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 。

7、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。

8、蛋黄里放两勺糖 。

9、3勺冒尖的面粉 。

10、6勺牛奶 。

11、搅拌好 。

12、倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈 。

13、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 。

14、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 。

15、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 。

16、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 。

17、开盖咯 。

18、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 。

六、电饭锅做蛋糕

1、材料就是这些啦。。

2、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。。

3、三根筷子准备打蛋清。

4、这个打得难受,要有打蛋器就好,不然人都会崩溃,要打很久很久。。

5、冒泡后,为了突出甜,放少许盐,继续打。

6、放糖再打。

7、有点粘稠后放糖再打。。

8、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。

9、蛋黄里放两勺糖。

10、放点高筋面粉。

11、放6勺牛奶。

12、搅拌好。

13、倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈。

14、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

15、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 。

16、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

17、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 。

18、开锅咯。

19、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!。

七、“电饭煲蒸蛋糕”怎么做?

1、准备好3个鸡蛋,然后把蛋清和蛋黄给分离开。

2、把蛋黄放入碗内,然后往其中倒入30克左右的盐和白糖,再倒入40克清水和100克左右的蛋糕粉,一起搅拌均匀,制成蛋黄面糊。

3、把鸡蛋清放到另外一个碗里,然后往其中加入30克的白糖,用打蛋器把蛋清给打发。

4、把搅拌好的蛋黄面糊放入到蛋清里一起搅拌均匀,大家一定在这儿一定要注意,要上下搅拌,这样才不会导致做出来的蛋糕塌陷。

5、电饭锅锅底刷油,然后把搅拌好的面糊倒入电饭锅里面,盖上盖子,按下煮饭键,大概三十分左右之后,这道好吃又简单的蛋糕就做好了。

6、步骤简单,食材健康,喜欢的可以尝试一下~。

八、电饭锅做蛋糕是如此的简单

1、蛋清蛋黄分离,把蛋黄搅拌均匀,加入白糖搅拌融化。加入色拉油、牛奶拌匀,筛入面粉,搅拌均匀。

2、打发蛋清,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的白糖;为了突出甜,加一点点盐,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。蛋清打成了“奶油”样,能拉出一个短小直立的尖角,就好了。

3、打好的奶油状蛋清加入到蛋黄里,搅拌均匀。注意是搅拌,千万不要转圈的拌。。

4、电饭煲按下煮饭键,预热,有点热就可以。然后倒入少许油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来。。

5、按下煮饭键,2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了。。

九、如何在家用电饭锅做蛋糕?

1、把鸡蛋,蛋清和蛋黄分游态独离季喝,民爷放在两个无油无水的盆里。

2、蛋黄中加入食用油、牛奶、白糖、低筋面粉。

3、搅拌成细腻黏稠的面糊。

4、蛋清中加入几滴柠檬汁,白糖分3次加入,打发至筷子可以立柱。

5、先将三分之一蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。

6、搅拌好的蛋黄糊,再倒入蛋白中搅拌均匀。

7、电饭锅内胆中刷一层油倒入蛋糕糊。

8、放入电饭锅中选蛋糕栏。

9、时间到,开锅倒出即可食用,松松软软的蛋糕了。

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