可乐鸡翅正宗的做法【可乐鸡翅怎么做】

1、简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅。

1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味，将鸡翅跟冷水一起下锅。。

2、大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。。

3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。。

4、倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。。

5、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮，煮至汤汁收浓、粘稠即可。。

1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 。

2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。

3、（不用放油，鸡翅自己会出油）用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅。

4、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。。

5、炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。。

6、炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。

1、鸡翅解冻，洗干净，双面各斜切两口。。

2、锅内入水，加入鸡翅，加入姜蒜，烧开，捞出鸡翅，清水冲洗一下，沥干备用。。

3、锅内入油，小火，加两块冰糖，用铲子按碎炒化，加入鸡翅，翻炒几下，加入葱、姜、蒜、八角（大料），继续翻炒，煎至两面金黄。。

4、待鸡翅焦黄，加入可乐没过鸡翅即可，再加入料酒、生抽、盐（喜欢吃甜的可不加）。。

5、大火烧开转小火炖制汤汁粘稠大火收汁入盘。。

1、鸡翅洗净背面划二刀，方便入味，你要真懒，也可以不划。

2、第二步、锅里放冷水.鸡翅，放入二片姜，煮开。。

3、第三步、准备一罐可乐，另一片姜切丝。。

4、第四步、水开后煮二分钟左右，捞出洗净备用。。

5、第五步、锅里放少许油，把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。。

6、第六步、翻面。

7、第七步、两面都煎好后放入生姜丝和啤酒，炒出香味，啤酒汁略微收干了，没有啤酒的可以用一勺料酒代替。

8、第八步、放入一汤勺的生抽。

9、第九步、小半汤勺的老.抽。。

10、第十步、翻炒均匀上色。。

11、第十一步、倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖。。

12、第十二步、焖至一半汁时，加入盐，开大火收汁。。

13、第十三步、收汁到自己喜欢的程度就好。。

14、第十四步、装盘.撒上芝麻，我这是全部收干了的，一定要不停的搅拌，很容易糊。。

1、鸡翅洗净，葱姜切片。

2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。

3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。

4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

5、出锅品用，发朋友圈！。

1、将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。。

2、葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花。

3、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。。

4、此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。。

5、放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。。

6、后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。。

7、撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。。

1、讲鸡中翅洗干净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

2、准备好可乐姜丝和蒜粒，将不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起晃动，使之受热和上色均匀，一面煎黄后，翻过来煎另一面。。

3、把姜蒜加入煸想出味，倒入适量的生抽盐和几滴老抽，接着倒入可乐，大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。

4、后打开盖子大火收汁即可。

1、鸡翅洗净划两刀，鸡翅放入锅中煎金黄，倒入可乐，料酒，酱油煮开收汁，这样正宗的可乐鸡翅就完成了，具体做法如下：。

2、需要提前准备好的材料包括：鸡翅中10个、可乐1瓶、酱油2勺、食盐1勺、料酒2勺、食用油20毫升。。

3、翅中洗干净，用刀在正反两面各划两道。。

4、锅加热，放入鸡翅。。

5、煎至两面金黄，倒入可乐，没过鸡翅。。

6、加入料酒，酱油，煮开。。

7、翻炒几下盖上盖子，进行收汁。。

8、盛出，完成。。

9、注意事项：。

10、鸡翅洗净后用刀划两刀，这样可以使鸡翅更入味，口感会更好。。

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