如何泡茶，泡茶基本步骤【如何冲茶】

1、温热茶具在泡茶之前，这道工序是一定要做的，有着提高茶叶香气的效果。如果是茶壶，用热水冲淋整个茶壶，包括茶壶嘴和茶壶盖子，再冲淋所有茶杯，让茶具变得温热。。

2、取茶置茶茶叶不要直接用手去抓，一来不卫生不健康，二来形式上看着也是的不雅观，取出茶叶罐，用木质勺子取出茶叶置于茶荷内，自己欣赏或者给品茶人观看。。

3、洗茶茶叶放置在茶壶内，或者是杯子里，倒入一些热水，不要太多，没过茶叶即可，然后转动杯子或者轻晃茶壶，，再将里面的水倒出来。洗茶能够洗去茶叶表面一些灰尘，让茶叶的口感更佳。。

4、冲茶茶叶洗好之后，将热水倒入茶壶内或者杯子中，倒水的时候，水壶要抬高一些，从高处落下的水进入茶壶内，让茶叶在热水中翻滚，这个过程也叫作高冲，这样泡茶香气更加浓郁。。

5、泡茶当热水注入茶壶内之后，不要急着喝茶，而是要耐心泡茶，让茶叶在热水中浸泡片刻，让香气在水中散发，使得茶汤色浓味佳，这样泡出来的茶口感更好。。

6、分茶品茶这是泡茶的后一步，把茶壶内泡好的茶分别倒入杯子内，注意不要倒的太满，一般七分满就可以了，这样对品茶的客人来说也是一种礼貌的行为，自此，泡茶工序结束，可以用心品茶了。。

1、温热茶具在泡茶之前，这道工序是一定要做的，有着提高茶叶香气的效果。

2、如果是茶壶，用热水冲淋整个茶壶，包括茶壶嘴和茶壶盖子，再冲淋所有茶杯，让茶具变得温热。

1、温壶----泡茶的第1步，就是要把茶具全都捂热，将热水浇在茶具上，不仅能起到消毒的作用，还能使茶具升温.。

2、置茶----将茶用茶则放入冲茶壶（没有茶则，小编直接用手代替了）。

3、温茶泡----加入少量热水，让茶叶舒展开来，(大概就是洗茶吧)。

4、醒茶----倒掉温茶泡的热水，也就是倒掉第1次的茶水.。

5、冲泡----加入热水进冲泡壶，不要加太满，在出汤到公道杯。。

6、奉茶----将茶倒进客人杯，动作应缓慢进行，出于对客人的礼貌。。

7、品茗----观察茶色，闻其茶香，待茶微凉之后，一杯茶建议分三次品尝，每一次品尝都是不一样的感觉.。

8、总结，泡功夫茶，动作应缓慢为致，品茶时，也应缓慢斟酌，使每一次茶香都值得回味。泡功夫茶，每一步应该紧小细微，这不仅体现到是泡茶功夫到到位，且是对客人的礼貌。。

1、今天跟大家聊聊泡茶的七大步骤。

2、温壶、用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。

3、置茶、等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则(普及一下，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器)。

4、这时可以请宾客赏茶，也借这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气？颜色？外观？赏完茶后再放回原处。

5、温润泡、将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。

6、目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较清洁，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。

7、醒茶、将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。

8、冲泡、注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种，与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间。

9、奉茶、将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质。

10、将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡)。

11、品茶、喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。

12、并分成三次喝，感受热茶，温茶，与冷茶的滋味。

1、盖碗泡法(适用于普通绿茶、花茶、黄茶、白茶、功夫红茶等)主要步骤、备器(盖碗、备水器、辅助器)、布席、择水、取火、侯汤、赏茶、洁碗、投茶、润茶(注水，右手持盖碗，左手托住碗底，运动右手手腕逆时针转动茶杯)、冲泡、静蕴(一般1-3分钟)、奉茶、品茶(闻香、观色、啜饮，动作要舒缓轻柔)、续水(当茶杯中只余1/3左右茶汤时，就该续水了)、复品(第二泡茶香浓，滋味醇)、收具。

1、第一道净手和欣赏器具也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。。

2、第二道烫杯温壶就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。。

3、第三道乌龙入宫把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。。

4、第四道洗茶（醒茶）将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是唤醒茶性，为泡好一杯茶做准备。也可以清洁茶叶表面的一些不干净物，还有就是把没炒制好的茶叶刮掉。。

5、第五道冲泡把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序虽然每道都有必要性，但这步泡茶都要用上的，也是平时大家常用的，茶艺表演上即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。。

6、第六道春风拂面刮去茶叶冲泡时的泡沫，茶艺表演是表现技巧美观需求，水要高出盖碗口，用壶盖拂去茶末儿，在用盖碗喝茶时，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。。

7、第七道封壶盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。。

8、第八道分杯准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。。

9、第九道奉茶把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。。

10、第十道闻香、这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。。

11、第十一道品茗现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。。

12、泡茶的操作流程就是以上介绍的这样，希望通过本文的介绍后，大家都能够了解其中的真谛，每一个泡茶步骤都是有讲究，有含义的，虽然我们日常饮茶不需要这样繁琐的步骤，但是在接待来宾或是茶艺表演时都应该将其做到位。。

1、煮水：泡出好茶的前提是先找到适合的水，泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，无论用80度或90度水冲泡，一定要先将水煮沸，然后从100度放凉至所需温度水温。。

2、洗杯：往茶壶、茶杯注水冲洗，也包括壶嘴、壶盖，然后迅速倒掉水分。这样可以提高茶具的温度，使茶叶在冲泡后，茶汤的温度不会很快地下降，而是相对稳定，从而让茶叶中可溶于水物质更充分浸出。。

3、投茶：根据茶杯、茶壶大小，往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶。一般来说，茶水比例在1：50～即投茶3克，至少注水150ml。而喜欢喝浓茶的，茶叶可以多投。偏好淡茶的，可以适当多注水。。

4、冲泡：茶叶细嫩，色泽明亮。玻璃杯冲泡可观赏茶叶在茶水上下翻动的美妙，极具观赏价值。白瓷杯冲泡可以使茶色与白色相映成趣，令人赏心悦目。冲水时讲究“凤凰三点头”，就是将茶壶下倾上提三次，对宾客“点头致意”的同时，也可以是茶汤浓度均匀。同时也有“茶七饭八”之说，即茶倒七分满，剩下三分是人情，沸水泡茶一旦倒得太满，不小心会烫伤宾客。。

1、第一步：烧开水首先我们用电热壶接好一壶清水，用电热烧开，记得水一定要烧沸腾，如果没有烧开的水，泡的茶是不好喝的，泡茶的开水一定要够温度。

1、水源：在泡茶之前，请您的水源是干净的，并且没有杂质。好使用过滤器过滤水，为茶叶提供佳的味觉和视觉效果。。

2、 准备茶具：传统的茶道一般使用陶瓷、石墨等各种材质的茶壶和茶杯。如果您拥有茶碟，则可以在茶杯下放一个小碟以便储存不必要的茶叶。。

3、加茶：将适量的茶叶放入茶叶篮或直接放在茶壶中，一般每个人的口味不同，您可以根据自己的口味选择不同的茶叶品种和数量。。

4、加水：请使用热水，而不是沸水，以免损坏茶叶的味道。热水的温度取决于您所泡的茶叶类型。一般茶叶的泡制水温在80℃-100℃之间。。

5、浸泡和冲泡：茶叶浸泡的时间和温度取决于所选择的茶叶品种，一般为两到三分钟，但在特殊情况下，比如某些绿茶，只需要泡两到三十秒即可。提醒：如果您嫌茶叶不够味道，可以将第一次泡的水倒掉并再次放入茶叶冲泡，如此反复可以增加茶叶的味道和品质。。

6、倒出茶水：当您满意地泡好茶后，把茶水倒入茶杯中。请不要把茶壶中剩下的茶水倒出，否则可能会影响茶叶味道。。

7、喝茶：后,您可以开始享受您泡制的茶，在饮用茶的过程中，您可以用嗅觉、味觉和视觉来感受茶的味道和质地，从而愉悦的享受您泡的好茶。。

转载请注明出处阿文说说网 » 如何泡茶，泡茶基本步骤【如何冲茶】