1、准备好所用原料。木耳提前泡发。。
2、把山药去皮切菱形块儿,胡萝卜和黄瓜都切片。木耳洗干净摘成小朵。。
3、锅中放油,油热后放入葱花和蒜片爆香。。
4、放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。。
5、放入木耳炒。。
6、放入山药片快速翻炒,加入盐,后加鸡精翻炒均匀即可。。
7、后把炒好的菜捞出,放到盘子中,就可以食用了。。
二、炒山药的家常做法1、山药配菜焯水备用锅中烧水,倒入泡发好的木耳、胡萝卜片和山药片,焯水半分钟后捞出来过凉水。。
2、烧油炒小料山药和配菜碗中放入生抽、盐、白糖、淀粉、水,搅拌均匀,油热后放入蒜和葱炒香,倒入焯水的山药片和配菜。。
3、放香油葱段出锅翻炒几下倒入料汁、持续翻炒一分钟,放入香油,葱段翻炒几下出锅。。
三、怎么样做炒山药1、1清炒山药木耳材料、山药400克、水发木耳150克、精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
2、做法、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用葱姜切丝备用坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘。
3、2腰果莴笋炒山药材料、莴笋,山药,腰果,胡萝卜,盐,食用油,鸡精做法、莴笋去皮,洗净,切滚刀块。
4、胡萝卜洗净切滚刀块.山药去皮,洗净,切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。
5、烧开适量的水,把莴笋,胡萝卜和山药倒入汆一下,捞出沥水。
6、倒入油,小火把腰果炸熟(一点点金黄即可,注意要用小火,否则腰果容易炒焦)后倒入莴笋.胡萝卜和山药,跟腰果一起翻炒,加盐和鸡精调味即可出锅了。
7、3番茄炒山药材料、番茄、山药、葱、蒜、盐、味精、花生油、水淀粉、糖各适量。
8、做法、山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液葱蒜切片。
9、锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁山药焯熟捞出。
10、炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下,后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。
11、4肉炒山药材料、山药,猪肉,料酒,淀粉,盐,葱,姜,蒜,辣椒做法、山药切片(戴手套,因为山药会让手痒)。
12、肉切片,料酒,淀粉,盐腌好。
13、热锅下肉片,七分熟时盛出。
14、放入葱姜蒜辣椒,放入山药略炒。
15、山药将熟时放入肉片,放盐起锅。
四、如何炒山药1、1清炒山药木耳材料、山药400克、水发木耳150克、精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
五、木耳炒山药怎么做1、食材图。。
2、将山药削去皮,切片后浸泡水中备用。。
3、提前将木耳浸泡,如果是大木耳撕成小片备用,虾米洗净浸泡。。
4、准备葱姜沫,蒜片备用。。
5、 锅中烧开水,放山药和木耳煮一下焯水。。
6、锅中上油爆香葱姜蒜和虾米后加入料酒。。
7、放入山药木耳和枸子翻炒,加入盐,白糖鸡粉和少许清水,炒均盖上锅盖焖一下烧开。。
8、倒入水淀汾勾芡,淋入香油炒均出锅。。
六、怎样炒山药简单做法1、首先把山药和胡萝卜洗净去皮,切片备用。
2、(给山药去皮有时会过敏发痒,可带手套操作)。
七、炒山药的家常做法1、制作食材、山药、青红椒仿纯、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。
八、怎样炒山药1、制作食材、山药、青红椒仿纯、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。
九、怎么炒山药1、食材、山药400克,青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克。
2、将山药去皮洗净,斜切成薄片青椒、红椒分别洗净,切片。
3、炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒。
4、调入盐和鸡精调味,起锅装盘即可。
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