一个人心累伤感说说,心累的句子说说心情-阿文说说网1、准备一只三黄鸡切成块，凉水下锅，加一勺料酒，煮出血沫，盛出洗干净备用。。
2、另起锅烧油，油热放入几颗冰糖，小火炒制枣红色。。
3、然后倒入几艘，快速翻炒上色。。
4、再加入适量葱姜，大料，干辣椒，香叶，桂皮，翻炒出香味。。
5、再加一勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油，再加一勺酱油，少许蚝油，继续翻炒。加没过鸡块的清水，盖盖子炖20分钟。。
6、时间到后再倒入提前切好的滚刀土豆块，加盐和鸡精调味，继续炖十分钟。。
7、后的倒入青椒块，洋葱块，闷煮两分钟，大火收汁即可。大盘鸡做好了，泡面还是泡米饭都是味道棒棒的。。
二、好吃又接地气的家常版大盘鸡，究竟是怎样的做法？1、准备一只三黄鸡切成块，凉水下锅，加一勺料酒，煮出血沫，盛出洗干净备用。
三、家庭版大盘鸡简单做法1、家庭版的大盘鸡。
四、怎样做家庭大盘鸡才是好吃的做法1、准备过年大公鸡一只，肢解一番，清洗。
2、焯水，备用，捞出后倒入料酒，生抽，盐入味。。
3、洋葱、土豆切好备用。。
4、准备好葱段，姜片，八角、花椒、干辣椒、香菜。
5、锅内放油，下入葱、姜，干辣椒、八角、花椒炒香（别炒糊了啊）倒入鸡肉，土豆翻炒一下，加入2豆瓣酱，倒入生抽，加入一点点。
6、倒入啤酒。
7、家庭版大盘鸡成品图。
五、家庭大盘鸡做法1、准备过年大公鸡一只，肢解一番，清洗。
六、家庭大盘鸡做法1、整鸡剁成块，焯去血沫杂质。。
2、土豆、尖椒切块。。
3、油热放入花椒炸香，放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。。
4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。。
5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。。
6、试一下味道，倒入皮带面，盐味够了就可以起锅。。
七、家庭版大盘鸡怎么做1、鸡肉洗净斩块备用。 。
2、土豆切块备用。 。
3、洋葱切块，尖椒切小块。 。
4、锅内热油放几个干辣椒爆香。。
5、放入蒜米和姜丝炒香。 。
6、把鸡肉放入锅内。 。
7、待鸡肉炒至上色后加入适量盐。 。
8、加生抽入锅内。。
9、加入两勺郫县豆瓣酱。 。
10、翻炒鸡肉，让鸡肉身上沾上酱。 。
11、倒入之前切好的土豆块。 。
12、加半碗水到锅内。。
13、.盖上锅盖慢慢炖煮。 。
14、待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀 即可出锅。。
八、家庭版大盘鸡的做法 家庭版大盘鸡怎么做1、切好的土豆块放入清水中备用，将青椒片开后去籽，把洋葱切块掰散后放入盘中备用。
2、将鸡斩成块，纳纯然后冷燃茄枝水下锅，加入姜片、葱段、料酒去腥，水烧开后撇净浮沫，再捞出鸡块。
3、起锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，炒香后下入鸡块，放入料酒、蚝油、生抽、土豆、加入开水转小火焖15分钟，下入切好的青椒和洋葱，翻炒皮敏均匀即可出锅。
九、美味自制家庭大盘鸡怎么做好吃又简单，做1、主料小鸡一只、1800辅料葱、姜、蒜、适量具体步骤第一步葱姜料酒腌制30分钟第二步锅放油放一把花椒小火慢慢煎出香味，花椒捞出，放入葱姜蒜爆香，放2汤勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入鸡肉翻炒均匀，放入大约20g老抽、15g生抽、白糖10g、到入开水比鸡薯瞎肉稍过点。
2、第三步放入高压锅中，加入一大个土豆切滚刀块，按鸡鸭肉键。
3、第四步熟后开盖，再加青、红辣椒各一个，按收汁键收汁，另一锅煮面条。
4、收汁结数备空束后放入煮好滚迹的面条盛出。
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