1、开一家小吃店,需要办办理的手续、健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证等。
2、办理的流程各地大体相同如下、申办人带着身份证、房屋产权证或租赁合同到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证。
3、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、房屋产权证(合同租赁证)或其它有效证件到当当地工商行政部门办理营业执照。
4、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门办理登记、领取税务证。
二、新手开一家小吃店需要注意的五大事项【小本创业吧】1、民以食为天,一日三餐,是基础也是享受。
2、餐饮是一个长久不衰的行业,每年都有许多人进出,那么新手如何开一家小吃店呢?需要注意哪些事项呢?食品的味道开小吃店能不能成功,很大程度上取决于你店里食品的口味如何。
3、同样都是小吃店,为什么人家都是人满为患、大家排队也要去买,为什么有的就是冷冷清清、门可罗雀。
4、所以大家在开小吃店之前,一定要多去一些培训学校进行观摩,挑选口味好的菜品进行学习。
5、如果能创新出口味更加鲜美的菜品,就更加能够为店铺增加人气了。
6、加盟店铺的评估如果你没有时间研究口味,可以加盟一家小吃店,节约成本,不定期还有新产品推出,但是现在加盟店铺太多,所以前期选择一家有知名度又合适的小吃加盟商是重点。
7、重庆厨老倌体验馆就是一个不错的选择,各种江湖菜、地方小吃、特色菜等,专业的研发团队和教学团队,一家放心惊喜的加盟选择!选址分析好两边是十字路口,人行道较宽,人流量大,可视面宽阔马路不能太宽,以为那样车的流动量会较大并且马路中间无隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费有的路段人流量大,但基本不产生消费,而是匆匆而过,要注意考察消费环境、要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的促销活动。
8、门面因素、一般以深度不大于宽度为准,门前方便停车无大树遮挡招牌附近无大型垃圾站和臭水沟。
9、商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比。
10、装修要求餐厅装修比起其他场地装修,更加有讲究。
11、新手开餐厅,不妨可以效仿同行装修风格,在这基础上自己再有所创新,这样比较保险。
12、关于餐厅装修风格的选择,要和自己经营的品类和消费人群定位关联。
13、注意卫生要开好小吃店,卫生条件就必须达标。
14、无论是食材的选购和储存,还是菜品的烹饪和传递,都要做到卫生和安全。
15、除此之外,店铺的基础设施(桌子、椅子、碗筷等)也都要进行及时的清洁和消毒,以进入消费者胃里的食品都是健康的。
16、良好的卫生条件能够让顾客感受到温暖与贴心,也就增加了他们的信赖感和忠诚度。
三、怎么开一个小吃店?1、民以食为天,一日三餐,是基础也是享受。
四、如成功开一个简单的加盟小吃店1、加盟:网上有很多加盟的网站,小吃的加盟网站就更多了,注意,选择什么样的小吃是至关重要的一个环节,例如:要想迎合年轻人口味,就弄一些韩国料理,日本料理啊什么的,毕竟哈韩哈日的比较多,要想迎合初高中生的口味就弄一些油炸的,香酥鸡啊什么的,总之这个看你自己定位。
2、装修:加盟之后,加盟店必须按照加盟店的要求进行装修(装修不要太豪华,毕竟资金有限)。
3、购买设备:在网上可以淘一些好的设备这个就不多说啦。
4、正式营业:哈哈这里你可以先和糯米网团购,或者和本地的有名的团购网站进行合作,开业还可以搞搞活动,做做宣传。
五、开个小吃店,都需要什么手续?1、开个小吃店需要个体营业执照、食品卫生许可、税务登记证、健康证。
2、流程如下、首先你要确定你的店办个体户营业执照还是企业营业执照,如果是小门店的话,建议你办个体户营业执照,手续简单,费用也低。
3、公司的企业执照,那么费用和后期维护等都麻烦。
4、去工商部门申请《个体工商户名称预先核准通知书》(这里就必要要确定你店的名字和招牌了)。
5、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及店面的房产证明文件或者租赁合同的复印件,身份证、复印件,去当地的卫生防疫部门或食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》也有的地方是叫《食品卫生许可证》。
6、办好《餐饮服务许可证》,去工商部门办理工商营业执照。
7、所需要的资料有、本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件(土地证或者房产证等等),店面的租赁合同及复印件,《餐饮经营许可证》原件和复印件,材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话,一般一周左右就能拿到,办个体户的费用是是23块不是本地人的话,需要提供计生证明文件等材料。
8、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》,需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料,15元/证。
9、各地的办证手续和程序收费可能有所不同,具体情况好还是当面咨询政府部门,这里举例是西安的。
10、健康证,这个是必不可少的。
11、营业执照上的负责人需要取得健康证,店员都要有健康证悬挂在店内显著为止,办健康证是100元/个,办这个证件的费用不高,但是要在卫生部门买一套消毒物品,大概是几百块钱的事情。
12、建议请上述部门指导如何装修厨房,问清楚有什么要求,否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次,就前功尽弃了。
13、扩展资料、餐饮服务许可证,中国餐饮行业的经营许可证。
14、根据2009年6月1日开始施行的食品安全法,中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证,取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。
15、2009年2月底正式出台的食品安全法,确立了中国的食品安全分段监管体制,卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职,分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。
16、根据这部法律,自2009年6月1日起,由食品药品监管部门取代卫生监督部门,对餐饮服务环节进行监管,并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。
17、为做好换发餐饮服务许可证的工作,国家食品药品监管局专门下发通知,要求自2009年6月1日起,对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的,各级餐饮服务监管部门应当严格按照食品安全法的要求,核发餐饮服务许可证。
18、同时明确,餐饮服务经营者在2009年6月1日前已经取得食品卫生许可证的,该许可证在有效期内继续有效,有效期届满,按有关规定换发餐饮服务许可证。
19、国家食品药品监管局指出,餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。
20、各级餐饮服务监管部门要依照食品安全法的要求和本地餐饮服务监管的有关规定,依法加强本辖区餐饮服务许可工作,严格按照规定的式样、内容印制和核发餐饮服务许可证,做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正。
21、参考资料、百度百科-餐饮服务许可证。
六、开小吃店需要什么手续1、开个小吃店需要个体营业执照、食品卫生许可、税务登记证、健康证。
七、如何开好一家小吃店1、小吃店的装修不需要太高档,但是要新颖有特点,让人感觉很明亮,开店者环境卫生要做好,消费者一般都对环境卫生要求较高。店里一定要干净,这样客户才会觉得卫生,有胃口。)。
2、小吃口味(为什么同在一个地方开店,同是做同样的项目,为什么他家店生意特别好,别人都排着队去吃,而他旁边的店却很少有人去吃了?这就在于小吃的口味。所以大家在准备学小吃项目,一定要多去几家培训学校品尝,挑选味道好的)。
3、服务态度(服务态度要好,微笑待人。顾客其实是一个好的推销人员,一传十,十传百,可以帮你店里的生意更上一层楼,反之亦然。听取食客的意见。必须了解食客的需要,做到这一点,好的办法是倾听。要集思广益,顺应自然,再做该做的事,必然无往不利。。
4、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,终必定会失败,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。。
八、【图片】我的小吃店创业历程和个人心得分享!!!【小吃加盟吧】1、创业之前干过很多行业、销售、业务、电销,也做过金融行业!当年金融行业有点不景气,所以想着自己创业。
2、自己也不甘于再帮人打工领着那份低迷的薪水,也不想再被公司各种规章制度所限制!其实刚开始还真没有想过做餐饮的这一块项目的,因为我自己饭也不会做,要说真会做的当时就只剩下煮个泡面了吧……一开始想着做做服装鞋子包包类有品味的小店,毕竟我觉得自己品味还算可以,见笑了,哈哈!但现在互联网对实体服装类冲击太大了,再去冒这趟水估计会死得很难看。
3、后我选择了自己从来没有想过也没有半点经验的餐饮行业!。
4、后决定了要开一家麻辣烫小店,为什么要选择做麻辣烫?当时的想法很简单,麻辣烫只要学会做汤底就可以了,不用请师傅,也正适合我这种完全不会做饭没半点餐饮经验的小白,而且麻辣烫市场很大,现在大街小巷都有形形式式的麻辣烫店存在,存在必有理。
5、那汤底怎么搞?这成了后来浪费时间大的过程!天真无知的我,刚开始以为不就一个汤底么?自己多出去吃几家,网上研究研究下就可以了。
6、后来就真跑出去吃了大街小巷的麻辣烫,各种口味也有。
7、然后也在各种网络平台搜索了资料,就开始每天每夜的自创,在淘宝买了各种各样自己也不懂的香料底料以及酱料回家啥搞了一顿,这个过程也不断地邀约朋友上门试吃,有一次朋友吃完还反馈味道不错,说着这个味道跟外边吃的差不多。
8、那时候天真的我还真的发自内心地高兴了一阵子!。
9、高兴是高兴,但现实是很残酷的(有一句话我很认同、社会教你做人···)那天朋友说我做的麻辣烫味道可以,但问题来了、我当时做这个味道的时间基本等于在家里炒一个菜的时间,这种出餐效率放在实体餐饮开店那不等于找死么?而且我这种家常味道不单单出餐慢,成本高,而且味道极其不稳定,时好时坏!在这段时间里,我一边研究汤底,自己也会一边跑出去看看店面位置!自己没有半点经验,老实说挺迷茫的,大的问题其实都在于汤底,自己啥搞汤底实在不太靠谱,心里不踏实啊,哪怕真开了麻辣烫店估计也会死得很难看吧。
10、现在回头想想的确是这样子,感觉当时自己真的很单纯,很可爱···。
11、后来想着要不加盟吧?那就网上找了各种加盟的资料看,妈呀,成本太高了…要给加盟费不说,还有各种限制的条条框框!后来找到了一家只需要两万加盟的,其实挺心动的,但距离我这边比较远,学习时间比较长,当时候也没有人陪我过去学就放弃了。
12、阴差阳错的找到了一个师傅学汤底,而且刚好这种汤底味道就是我想要的那种味道,学习的费用对比加盟费来说也是极其优惠!。
13、确定下来后我就买了机票开始了我的学习汤底之旅了!学习的过程发现单单学会熬汤底也是不行的,其实也得学会做辣椒油,学会如何制作麻辣烫底料,当然你家里有矿,自己网上买辣椒油、底料也是可以的,但自己学会了我才是硬道理!毕竟每个地区对于辣的敏感度也是有所不同的。
14、之前就有客户反馈我的骨汤汤底+微辣都感觉太辣了,但有的客户又反馈我家大辣不够辣·····这时候如果您自己学会了制作辣椒油,您自己可以把辣度加大满足需要重口味辣的客户,不怎么能吃辣的辣椒油少放点就好了,自己网上买的就比较难根据市场调控辣度。
15、还有骨汤汤底自己学会了也可以按照当地的口味微调,广东偏清淡口味的可以少放点辣椒面,多放点糖,四川喜欢麻的可以多放点青麻椒加大麻的效果等等!!!。
16、有部分热心的网友加我咨询一般购买设备需要多小钱?其实麻辣烫主要的设备就是选菜柜、后厨存菜用的大冰箱、当然还可以再买一个饮料柜!选菜柜是贵的,一般买个好点的牌子2米长的5000元左右,当然柜子越大就越贵,位置允许的情况下我推荐越大越好,毕竟能放更多的品种容易留客户!三个柜子基本也就1万块就能拿下了,剩下的厨房里的不锈钢桌,炒料大锅,中高压的烫菜锅这些都是几百块的东西,需要花费的钱没几个!如果当地环保或者街道办查得比较严格的,还需要装一个大功率的油烟分离机,加上安装各种材料费随便用你几千块很正常!如果当地查得不严格,随便买个几百的油烟机应付下就好了!还有各种零碎的桌椅也就几千块,所以说设备花费不了很大的资金,一般两万左右就差不多了,像收银机淘宝买个美团的一千以内就完全够用了!如果你是城中村开店的话,设备可以买简陋点的,估算一万左右就能拿下了!。
17、聊聊选址的一些个人见解吧(仅供参考)、如果您资金雄厚,准备在麻辣烫市场大干一场的话那就不用多想,直接开在当地繁华人流密集的商圈就可以了,当然你也可以直接开在某龙头连锁麻辣烫店大哥旁边,基本上他们拿的是当地好也是适合做麻辣烫店的地段,挨着他们总不会错!要不然别人那么大的品牌能做到今天,市场调查必定比我们这种小弟弟研究得更透!如果资金相对没那么大,我建议从小做起,把风险降低。
18、我有几个建议,一是城中村,一定是那种年轻人为主出租房比较多的城中村(一般在外租房子的都很少自己做饭,在外边吃得比较多,特别是下班或者宵夜时段),你说工地大叔比较多的城中村也不行,毕竟工地大叔一般只管饱,价格便宜就行,他们也不太爱吃麻辣烫!。
19、只要能放下您“高贵”的身段、刚开始摆夜市、推小车做小贩的这种形式我也是比较推荐的。
20、毕竟启动资金小,后期成本低,还可以练下手积累经验,哪怕失败了,你也是用低的成本积累下了有价值的经验,何乐而不为。
21、在哪里做小贩呢?这个很简单,自己观察下周边哪里多摆夜市的,你跟着她们一起摆就行,一般摆夜市做小贩的人群也会相对集中在一起的,这样才能聚人,跟开餐饮一条街同理!学校附近也是一个很好的位置,这个不用多说吧、像麻辣烫、牛杂、煎炸类的食品基本上是学生的爱,而且在学校周边做餐饮饭点时间那人流很可观的!。
22、有部分热心的网友问到,做这个麻辣烫需要买收银机不?我的建议是需要。
23、收银机可以帮你统计每天的营业额,也可以出票,方便送餐给客户对号,重要的是上了外卖平台可以让收银机自动接单,自动打单,方便您挑菜和出餐!那这里建议上淘宝买一台美团的收银机就足够了(饿了么的外卖单也可以接的哦),实体店面也有美团的业务员过来推销他们的收银机的,这里建议大家淘宝上买,价钱更便宜。
24、不会用咋搞?咨询下淘宝客服就好了,当初我也是啥也不懂的!除了买收银机还需要买扫码机不?不需要,如果你是小超市这种还是建议买,麻辣烫贴个二维码让他们扫就好,这样不用自己操心动手省事省时间!收银机也不一定要买连体带称的,可以另外购买一个称放旁边,称完直接在收银机输入重量就可以了,主要是省钱,带称的一体式收银机相对比较贵哦!。
25、1转让合同的签订在找铺面的过程中,极少能碰到理想的店铺在出租,一般都是转让中。
26、转让,真的是斗智斗勇的过程。
27、转让是必须要有合同的,内容必须涉及这几方便、前期的账务,水电,物业费用,还要让上家去工商进行注销登记,如果上家的营业执照不注销,下家是不能办理新证的,因为同一个地址。
28、在你付清转让费之前,这些善后的工作都要让上家处理好。
29、在交接过程中,一般的上家都是很配合的,但是若人家把转让费拿到手上了,估计你再找人家就累了。
30、另外,既然付了转让费,那我们的租房合同应该是直接和房东签的,上家有义务帮我们约好房东,有些房东是不同意转让的。
32、转让2转让费谈判技巧点滴转让费,在一定程度上,就是虚拟的,是下家出钱给上家的一些补偿。
33、转让费和房租有本质的区别,我们付出房租,是得到这个商铺的时间段内的使用权,而转让费应该说是获得了租赁权。
34、一般上家留下来的很多东西,对于下家来说都是鸡肋。
35、那作为一个空洞的转让费,我们应该怎样去谈判呢?在某个区域内,转让费一般也像房租一样,有一个可以参考的行情。
36、举个店铺转让的案例,一家快餐店当时转让过来,花了21万,80平方。
37、而在它隔壁,现在接手要开奶茶店,他从上家武汉热干面转让过来,花了33万,而面积却只有快餐店的一半,40平方。
38、再和现在的奶茶店老板聊天中得知,他就是看好这个位置,谈转让费之前,没做调查,直接去谈,上家开价38万,他觉得自己谈到33万,已经很不错了。
39、在谈转让费的时候,买方希望便宜点,卖方又希望转的高一点,那么在这个谈判过程中,就必须要有一个可参考的数据。
40、如果这个下家,在接手之前,去吃那家快餐店吃顿饭,和那家快餐店老板聊上几句,我想,转让费可以少很多。
41、在我们获取某家理想的商铺,要转让的时候,在进行谈判之前,我们要做很多的准备工作,心急吃不了热豆腐。
42、创业不易,我们要谨慎的对待从自己口袋掏出去的每一分钱。
43、提升营业额1营业额=进店消费客流量×客单价我们开店的目的就是为了赚钱,赚钱就必须要提升营业额,而营业额=进店消费客流量×客单价,那么我们后期所有的工作就必须要围绕这两个因数展开,两个因数中任何一个因数变大,积都会变大。
44、如何让更多的顾客进店(进店率),进店后并且消费(转换率),消费更多的钱(客单价),这几个问题没有标准答案,我们只有用心去做的更好。
45、我曾经走访过很多家麻辣烫店,发现绝大多数的麻辣烫店里,饮料仅限于可乐,雪碧,豆奶等常规饮料,这些饮料价格毛利都很透明,厨房有条件的麻辣烫店,我建议完全可以自调饮料,或者供应鲜榨水果汁。
46、一杯先榨西瓜汁,至少能卖到8块,一台简单的榨汁机就能做出来了!每天都有这样的顾客群体,三五个人一起,由某一个人请客买单,或者是热恋中的情侣。
47、我们换位思考,这样的顾客群体,他们会在乎多花几块钱吗?有兴趣的朋友可以去X福X亮麻辣烫亲自感受一下,随便你怎么消费,能花出去50块吗?实际情况是30块就能把我们吃撑了,再来瓶普通的饮料3块钱。
48、一家店,顾客想在你这里消费,却花不出钱,这是我们商家的悲哀,如何有效提高客单价,需要大家多动脑筋!。
49、提升营业额2营业额=进店消费客流量×客单价客单价,我们可以通过饮品以及增加更高端食材等措施。
50、那么如何提高进店消费的客流量呢?用时间换取空间是直接有效的办法,延长营业时间。
51、麻辣烫作为过去一个年度里,外卖夜宵档品类搜索第一般的店营业时间都是到晚餐过后9点左右,如果我们把营业时间延迟到晚上12点,那营业额就能增长20%+。
52、麻辣烫在顾客的心智里是作为正餐的存在,饭点的时候,店里排队,而过了饭点,店里客户基本都比较零散,这是很多麻辣烫店存在的一个现象。
53、那我们是否可以加点甜品或者小食类的满足不同时段的客户需求。
54、这方面我们应该向餐饮巨头肯德基、麦当劳学习,不管在哪个时间段他们店里总有顾客。
55、他两家也推出了早餐,所以餐饮就是勤行,我们要做的就是比别人多用心一点,多付出一点。
57、提升营业额4必须要有自己的品牌slogan原创、一个品牌,一家店,必须要有自己的slogan,slogan是广告界常用的英文词汇,意为口号。
58、对于一个企业、一个产品和一个网站来说,slogan都重要。
59、广告口号是一种较长时期内反复使用的特定的商业用语,它的作用就是以简短的文字把企业或商品的特性及优点表达出来,给人浓缩的广告信息。
60、Slogan必须是从顾客角度出发,比如我们耳熟能详的王老吉、怕上火喝王老吉。
61、简短的一句话,迅速的占领了顾客的心智,甩开了很多竞品饮料。
62、知乎、与世界分享你的知识、经验和见解。
63、今日头条、你关心的才是头条。
64、全民K歌、你其实很会唱歌。
65、特步、非一般的感觉。
66、冬成麻辣烫、一锅一煮更健康。
67、或许很多人觉得,现在已经有很多麻辣烫都在一锅一煮了,而真正做到完全敞开式厨房,在顾客眼皮底下用高压炉一锅一锅煮出来的并不多见。
68、麻辣烫在大多数人心目中还是停留在用一大锅不知道煮了多久的汤烫菜的阶段,尽管很多店已经做了改变,但是,你从封闭的后厨做好端出来,顾客又怎么知道你到底是怎么做的呢?。
69、提升营业额五用人之道餐饮行业员工流动性比较大,这是一个客观存在的现象。
70、新员工招进来,他刚进入一个新的领域,难免会对工作环境及业务体系不适应。
71、员工培训便可以让员工尽快地适应工作岗位,同时也提升员工的专业水平和工作能力。
72、我店里的员工培训常采用以下方法、1责任到人新进员工培训任务交给店长或者老员工,实行一对一帮带,三天后检查新人业务能力。
73、2讨论每周例会讨论店里菜品,服务,生产流程过程存在的问题,每个员工必须要发言,提出意见,以培养独立思维能力。
74、讨论结束后进行小结,让员工获得正确的观点和知识。
75、3案例分析以当天发生的案例为素材,让员工进入到案例的情形中,并让其寻求解决问题的方案。
76、4角色扮演让员工来扮演顾客,来模拟消费过程或者无理取闹等场景,让员工明白这类问题该如何处理。
77、员工的培训要有计划,有步骤的进行,培训过程也必定是理论和实践相结合的过程。
九、【图片】分享我开夜市小吃店的艰辛历程,花2分钟看完让你少走弯路, 自我介绍一下我是来自贵州遵义的,我叫刘建成_小吃吧1、分享我开夜市小吃店的艰辛历程,花2分钟看完让你少走弯路,自我介绍一下我是来自贵州遵义的,我叫刘建成,今年27岁。
2、小时候家庭条件不是很好,书只念到了初中。
3、19岁的时候,跟着村里的建筑队出门干工地,虽然工地上干活很辛苦,但工资也高,做了几年,手头有了点积蓄,当时就想,总不能工地上干一辈子吧,而且工地上也危险,经常有意外发生,不如自己试试做个什么生意。
4、年轻的时候不拼一把,以后哪还有机会?当时脑海里第一个念头就是做餐饮,考察了许久,发现夜市炒海鲜这行利润大,开店成本低,不用华丽的装潢,不用多大的铺面,主要消费者接受程度高,正好适合我当时的情况。
5、行业确定了,得考虑技术这块了,找了下我们本地几家海鲜大排档老板,给钱人家都不教。
6、后来问了下加盟的,费用都好贵,还不算店铺装修,租金等,没个八九万的搞不定,这条路行不通。
7、后来经一朋友介绍,找到昆明市一家教海鲜技术的餐饮培训学校,去到学校,工作人员极其热情,当时参观了学校课堂后,就稀里糊涂的交了学费(1万多啊,肉疼!),后来在学习过程中,才发现学校教的技术,必须得用他们的酱料和材料,没办法钱都交了,只能硬着头皮把生意张罗起来。
8、当时生意倒还过得去,就是成本太高了,算了下,卖100块钱,差不多有20都被学校赚去了,这样每月算下来也没啥钱赚,这样下去肯定不行,想赚钱必须得自己掌握核心配方技术。
9、那段时间一直毫无进展,每天都很苦恼。
10、碰巧一天我在手机上找炒螃蟹酱料的配方做法,看看有没有网友分享,无意中了解到李师傅的《李记夜市大排档炒海鲜技术》,当时我还担心是骗子,后来我联系到了李师傅决定到他的店里考察,试吃以后,味道特别好,和我们当地的比起来实在太好吃了,作为一个贵州人这味道我很满意。
11、后来才发现我的担心是多余的,决定留下来学习。
12、相处后得知李师傅是云南人,在他们当地做海鲜大排档也有10来年,当时和师傅聊了很多,结合我当时的情况,他给了我很多中肯的建议。
13、也告诉了我经营夜市大排档的全套流程,重要的是,对于招牌核心酱料配方,李师傅完全是毫无保留教给了我。
14、(也就是说不用像加盟店一样,和总部购买昂贵的核心酱料)。
15、学了一个多星期,掌握熟练后,立即回老家更换配方重新开业,我店铺的坐落和李师傅那边的店差不多,旁边都是卖烧烤和小吃的晚上很热闹,我卖炒香辣螃蟹和香辣虾,炒海鲜等等和海鲜粥这些,这里独我一家,比较抢眼,独树一帜的感觉有没有。
16、一些感悟累,太累。
17、做餐饮的真不容易。
18、我干了快2年了,每天累的我不要不要的,忙起来能给人累死,喊东西的此起彼伏。
19、我还有个任务就是陪熟客喝酒,每天除了做菜就是喝。
20、喝的稀里糊涂的,做出来都是黯然销魂菜,好在客人也喝的不少,吃不出好坏。
21、白天还要买菜,晚上夜市到凌晨。
22、一身油烟,贴床就睡。
23、很累但我很满意现在的生活,感谢李师傅的帮助,如果没有这次机会,估计还在苦逼的打工,更不会有现在的生活。
24、(买了台车虽然不贵,但是让我看到了希望,我坚信以后肯定会越来越好的。
25、)下一个目标打算扩大店面,然后在城里买套房,再把爸妈接过来。
26、我啰啰嗦嗦说了这么多,只是把我的创业历程写给大家,希望能有和我一样情况的兄弟少走弯路。
27、首先说一下我不是托。
28、我是真心的想帮李师傅宣传一下,不管大家怎么想怎么看,可是事实就在这里,大家可能会有所顾虑,为了我以上所讲的真实性,大家可以像我一样直接去李师傅的店里实地考察,试吃之后,觉得味道好就学,不想学也就当去旅游。
29、下面给大家分享一下做餐饮的重点!学习、尽量不要去找那些品牌连锁,费用高不说,后期还要控制你的进料渠道,划不来!选址优位置、宵夜聚集的地方,大商场附近,娱乐场所门口,写字楼商圈,临街生活区,反正晚上哪里热闹咱就往哪里凑。
30、细节、店可以小,但是细节要到位,干净卫生,不能缺斤少两,诚信做生意,这样才有回头客。
31、口味、学过后,多实操,可以和李师傅多交流交流,口味的正宗,不懂就多问。
32、成本、自己掌握配方,利润可以,初期本钱小可以选择小店面经营。
33、其他、遇到任何困难不要放弃,要坚持,想赚钱都需要付出,天上不会掉馅饼。
34、后给大家说一下想学技术的,直接找李师傅就行了,我已经替大家踩过坑了,没有问题!李师傅的技术配方有我们全国各地的学员见证。
36、想了解李师傅的V可以私信我。
37、楼主方便能给个联系方式吗?。
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