热狗怎么了

一、热狗怎样做好吃热狗如何做好吃

1、(材料)热狗香肠(或火腿肠)4根,圆白菜4片,胡萝卜半根,色拉油、盐和胡椒各少许,长面包4个,黄油两大勺,番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺。

2、用刀在香肠上划出斜纹。

3、将圆白菜和胡萝卜切成丝。

4、在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠略煎。

5、倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下,撒上盐和胡椒。

6、将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹入香肠和菜丝。

7、后将番茄酱挤在上面。

二、如何在家自制热狗?

1、热狗是一种很多人都喜欢吃的小零食,那么如何做热狗才好吃呢?关于这个问题,我就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

2、如果大家喜欢我的文章,记得给我点赞哦!工具/材料食材、肠衣一根,白糖30克,清水35克,淀粉35克,胡椒粉1克,食用盐12克,米酒35克,十三香香1克,猪肉600克。

3、01首先将肉清洗干净,放入破壁机中打碎,如下图所示。

4、小贴士、注意肉不能打的太碎,保留一些颗粒就可以了。

5、02然后将所有的调料倒进去搅拌均匀,如下图所示。

6、小贴士、如果时间允许,可以腌制一个小时。

7、03接着将肠衣冲洗干净,一头套在灌肠器上,如下图所示。

8、04然后把肉馅用灌肠器灌入肠衣,如下图所示。

9、05接着用绳子把香肠分成等分的段,如下图所示。

10、06然后用针或者是牙签在每一段的香肠上扎两个眼,注意眼也不能扎的太大。

11、07接着用风扇吹三个小时,如下图所示。

12、小贴士、你也可以选择将香肠挂到家中通风的地方晾晒几个小时也是可以的。

13、08然后锅中放入正好没过香肠的水量,开中小火煮十分钟,如下图所示。

14、09接着把煮好的香肠放入烤箱,上下火180°烤15分钟,如下图所示。

15、10这样美味可口的香肠就做好了,希望大家能够喜欢。

16、你学会了吗?赶快动手试一试吧。

三、油炸热狗的做法步骤图,油炸热狗怎么做好吃

1、用料面包用高筋粉250g水120g黄油25g干酵母3g糖10g香肠6根鸡蛋1个牛奶20g食用油(炸热狗用)油炸热狗的做法提前称量各种材料,黄油和牛奶提前30分钟从冰箱里取出,放置在室温下。

2、面粉不用过筛。

3、将250g的面包用高筋粉倒入大一点的碗或盆里,备用~3g的酵母,10g糖,用35℃左右的温水将酵母化开,备用面粉中加入25g的黄油,鸡蛋一个(鸡蛋小的话加一个,打鸡蛋的话半个就差不多了)将酵母溶液倒入盆中,搅拌,加水,水的比例是面粉的一半,大概在120g左右,搅拌成团后,加入20g的牛奶,继续揉成团儿~(揉面团的时候,可以从面团的一角往中心叠起搋)我觉得,如果用土鸡蛋的话一个就可以了,因为土鸡蛋比较小,如果用的是洋鸡蛋,千万只放半个,我用了一个,和出来的面稀烂稀烂的,加了好多面粉才行活好的面团放在碗中,盖上一块布,醒发一下(夏天时间在10分钟,冬天时间可以适当的延长~)近天气比较冷,我昨天做的时候醒发了很久很久!!醒发的时间把香肠处理一下,就是超市买的热狗肠,一切用油煎一下切面,稍微的煎一下就可以啦~煎好的烤肠用竹签穿好,备用~(我用了六根冷切肠,一切就是十二根,方子里的量正好是十二根的量)醒发好的面团,放在砧板上,用刀切成条,砧板上撒点面粉,稍微用点劲搓揉,搓揉光滑的面条,揪成剂子,将剂子的光面握在手心,在面板上顺时针的揉揉完后再揉成长剂子,将长剂子用手按扁,用擀面棍干成牛舌状,用刷子刷少许水,用刷子反复的刷,将面浆刷出来,这样一会卷的时候才会粘的更牢将签子串好的香肠,底部从面片的一头,从下往上斜着卷上去,卷好后将上下两个口封严,防止一会油煎的时候,油渗透到热狗内部~平底锅内到适量的食用油,当油温达到120°(也就是四成热)左右时,就可以将热狗下入锅中,油炸的过层中,面包迅速的膨胀起来~油不用放太多,半煎半炸,炸制的时候要注意翻面,不要炸糊了~当面包的颜色呈现金黄色时,就可以出锅了~小贴士酵母用水化开的时候,水温大概在35°左右,水温高了会破坏酵母的活性,夏天用凉水就可以了,冬天可以用温水。

4、面片擀好后,用刷子沾水反复的刷,直到面片出面浆,这样才能更好的黏住香肠。

5、卷好的热狗,上下要封口,这样后面炸制的时候才不会吸入过多的油。

6、冷切肠会比较硬,比较难穿,穿的时候注意不要被签子扎到手。

7、油可以少放点,半煎半炸。

四、热狗怎么做好吃又简单 美味的热狗做法

1、做热狗首先要准备一份火腿,火腿有很多品牌,你选择一下自己喜欢的品牌。

2、把预备好的火腿用刀在上边斜着拉一些口,这样方便油和后面调料的渗透。

3、给锅里倒入适量的植物油,然后再给开小火,油热后,放入已经划了口的火腿翻炸。

4、翻炸一会看火腿表皮变金黄色后,就用铲子捞出来。

5、后就是加调料了,可以根据自己的爱好,给上边撒上少量的盐,辣椒面,胡椒粉,孜然等调料,这样一份美味的热狗就出现在你的面前了。

五、热狗怎么做好吃_热狗的做法

1、热狗是热狗的一种吃法,在日常生活中,你喜欢吃热狗吗?知道热狗是怎么做的吗?热狗怎么做好吃呢?下面我告诉你。

2、热狗的3种做法  烤热狗的做法  材料、热狗香肠(或热狗)4根、圆白菜4片、胡萝卜半根、色拉油、盐和胡椒各少许、长面包4个、黄油两大勺、番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺。

3、做法、用刀在香肠上划出斜纹将圆白菜和胡萝卜切成丝在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠略煎倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下,撒上盐和胡椒将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹入香肠和菜丝后将番茄酱挤在上面。

4、美式热狗的做法  面包材料、高筋面粉300克、细砂糖25克、盐5克、鸡蛋一枚大约60克、鲜牛奶40ml、冰水80ml、黄油25克。

5、心料用食材、法兰克福香肠、脆皮熏肠(或热狗肠均可)、花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可。

6、做法、准备全部食材。

7、后油法合面,然后做成长形热狗小面包坯,涂上蛋液撒上芝麻,如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。

8、烤箱上下火180度,烤15分钟取出备用。

9、用刀在香肠上划出斜纹。

10、将圆白菜和紫甘蓝切成细丝。

11、把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。

12、把事先烤好的小长面包竖着从中切开,深度在三分之二即可。

13、在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。

14、后将自己喜爱的调味品,番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。

15、炸热狗的做法  材料、地瓜1条、热狗12支、竹签12支、番茄酱适量。

16、面煳材料、3个、细砂糖2大匙、低筋面粉1又1/2杯、玉米粉2大匙、泡打粉1小匙、沙拉油1大匙、盐少许、水适量。

17、做法、将地瓜洗净去皮,切成薄片状放入微波炉中蒸熟。

18、取出地瓜,捣成泥状备用。

19、将蛋全部打匀,放入糖和少许的盐继续打,记得尽量把空气打进去。

20、等糖大致打匀之后,把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入,同时加进地瓜泥,同时慢慢加水调成浓稠的面煳。

21、热狗插上竹签,放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳,如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。

22、热油锅,等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。

23、因为热狗已经是熟的,不要炸太久,炸至外表面皮呈金黄色即可。

24、后将热狗捞起沥干油份,吃的时候可以沾番茄酱一起吃。

25、如果觉得用地瓜太麻烦的话,面煳里也可以不用地瓜,其他所有的材料作法均不变。

26、热狗的其它做法  香肠和酥皮准备好把酥皮擀开,成薄薄的面皮  用刀子把面皮切成细长条儿,然后在香肠表面进行缠绕,注意在一端露出一些香肠,形成木乃伊的“脸”烤箱预热190摄氏度,中上层烤15~20分钟左右烤好后取出稍放至不烫手,然后用少许花生酱点在它们的“脸上”成为眼睛即可。

27、热狗的营养成分  营养素含量(每100克)热量(大卡)250叶酸(微克)49碳水化合物(克)4脂肪(克)8蛋白质(克)6维生素B12(毫克)0.52维生素B6(毫克)0.05铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)一钠(毫克)一硒(微克)一锌(毫克)一铁(毫克)一钙(毫克)一膳食纤维(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一维生素B1(毫克)一维生素B2(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)一碘(微克)一  点击下页查看>>>热狗吃多了好吗。

六、热狗怎么做好吃_热狗的做法(2)

1、热狗吃多了好吗  热狗是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

2、热狗能吃,但热狗还是不要经常吃,它里面多少会有一些食品添加剂,多食无益。

3、热狗含一定量的防腐剂、添加剂,长期大量摄入对人体有害。

4、如果吃起来感觉味道刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,好不要食用。

5、热狗产品实行分级,特级好,优级次之,普通级再次之。

6、产品级别高,说明含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量。

7、热狗怎么快速去包装皮  热狗,味道鲜美,但极易腐败。

8、所以,厂家在热狗的生产中,除了放入防腐剂以外,还给热狗穿了一套结实的衣服,它就是外包装皮。

9、有了它,热狗便可以保存更长的时间,而且便于携带。

10、热狗怎么快速去包装皮?一起来看看。

11、热狗的外包装皮的两端,均有铝合金加固捆绑,使得保存更加密封。

12、我们可以将热狗从中间开始拧,像拧绳子一样的绞来绞去,终热狗的两端不堪压力,从中间碎成两截。

13、然后,我们从剩下的两半中,挤着吃。

14、相比上一种方法,还有一种更为简单、快捷而且减少浪费的方法。

15、此方法针对产品的外包装来说的,对其外包装的弱点下手。

16、外包装的侧面有一根密封条,这根密封条,如果可以打开,热狗便可以破壳而出了。

17、由于密封条的外露部分实在短小,不宜下手。

18、我们可以从两端下手,但不是将铝合金去除。

19、我们可以用牙齿的虎齿咬开热狗的一小部分外包装皮,但是要注意不要咬断密封条,要咬开密封条对面的外包装,这部分比较薄,比较容易咬开。

20、咬开以后,咬住铝合金圈,顺着密封条拉开,就可以顺势拉下密封条。

21、拉开密封条以后,即可将热狗剥出。

22、一些大块的热狗包装,还是要用到刀具。

23、热狗的危害  热狗市场质量并不让人放心,很多热狗没有达到卫生标准。

24、一般不合格的热狗除了生产场所的安全卫生不能得到保障之外,主要问题就是复合磷酸盐的超标,还有的甚至在热狗中添加明令禁止的防腐剂和着色剂,这种热狗对人体是有危害的。

25、热狗里的亚硝酸钠有毒,过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管,形成高铁血红蛋慎耐白。

26、急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难严重者血压下降,昏迷、死亡。

27、同时亚硝酸盐也为食品添加剂,可以保持肉类(热狗、香肠等)食品颜色鲜艳、亮红,肌纤维膨松,这就是加入亚硝酸盐的熟食好看又好吃的原因。

28、但亚硝酸盐非人体必需,摄入过多对人体健康有害,人宽纯春一次摄裤辩入0.2~0.5g亚硝酸盐就可引起中毒,超过3g可致死牞故在肉制品中加亚硝酸盐有严格标准。

七、热狗的做法

1、热狗吃多了好吗  热狗是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

八、如何在家自制简单热狗

1、将2茶勺酵母粉和8g白砂糖放入到100g温水中(大约37—40摄氏度之间),用筷子搅拌一下,进行酵母的酵化。。

2、将26g黄油放入微波炉中热成液体状态。。

3、一颗鸡蛋打入容器中备用。。

4、面包机中加入300g高筋面粉和1/2茶勺咸盐混合均匀。。

5、8分钟后,酵母酵化好,表面充满了丰富的泡沫,将融化的黄油和打好的鸡蛋加入到酵母中搅拌均匀加入到面粉中。。

6、启动揉面程序,揉至表面光滑。。

7、将揉好的面团放在室温下进行发酵。面团发酵至2倍大。。

8、将发酵好的面团揉成原来大小,平均分成5等份。揉成圆团后,表面盖上保鲜膜进行15分钟的中间醒发。。

9、中间醒发好后,用擀面杖将面团擀成椭圆形。。

10、将面片从宽的底部往上卷起,封口处捏紧。。

11、将面团依次放在铺有烘焙纸的烤盘上。。

12、将烤盘连同一盆热水放入烤箱中进行二次发酵。。

13、面团发酵至原来的2倍大,在面团表面涂抹上一层牛奶。烤箱预热至180度。。

14、将面团放入烤箱中烤制25分钟即可。。

转载请注明出处阿文说说网 » 热狗怎么了