普洱茶香怎么形容【84句文案】

一、怎样形容普洱杯底香

1、爱茶，爱上一种生活方式！

2、嫩香：原料鲜嫩而具有清鲜的香气，有点类似于绿茶味道，如白毫银针。

3、蜜香——喝普洱茶较多的茶友会发现，新茶苦涩味比较重，一般不会有“甜蜜”的感觉，但是存储几年后，普洱茶的苦涩味就会淡了，开始回甘，有甜味儿，这时候就出现了蜜香，但是再老的普洱，比如10年以上的，一般不会再有蜜香，蜜香是普洱茶陈化过程中的一个演变节点，有蜜香的茶有些年头，但还算不得老茶。蜜香与花香是普洱茶陈放初期或中期显著也是常见的香气。

4、黑茶也容易辨别，因为后发酵的工艺，产生的香气与其他茶类完全不一样，一般形容为陈香、醇香。

5、冷嗅也包含两方面：一是，饮完茶汤后，闻品茗杯的杯底香，或者闻公道杯的冷杯香。二是，闻出汤之后，稍有余温的叶底香气。

6、因而，简而言之，对于高品质的普洱生茶来说，不管出现哪种香气，先天或者后天，它的香气一定是醇正、让人舒爽没有任何违和感或者代入感的。

7、其实，一款普洱熟茶的香气，大体上可以分为五种，分别是：干茶香、常规香、挂杯香、茶汤香、叶底香。说起来，这些香气不单单属于熟茶，别的茶类也都有。今天我们只谈熟茶。

8、后，茶无尚品，适口为珍，好与不好，一品见分晓。

9、焦糖香——爱喝咖啡或爱吃巧克力的人都会发现，有的咖啡和巧克力会有比较重的烧焦的味道，这就是焦糖味，有人很喜欢这股若隐若现的味道，当然，不能太浓，因此焦糖香在咖啡和巧克力的制作中是重要的。不过在茶叶中如果有了这种“烧焦的”焦糖香，那就是加工粗糙的普洱茶在杀青的时候温度过高烧灼而成。

10、珍馐美味饕餮大餐玉盘珍馐秀色可餐饕餮大餐凤髓龙肝回味无穷唇齿留香色味俱佳垂涎欲滴八珍玉食其味无穷

11、你喝过的茶中，哪款茶的香气吸引你，原因是什么？

12、坊间关于普洱茶香气的形成，有许多天马行空的“遐想”。比如枣香是茶树与枣树间种，兰香是茶园中有兰花，樟香是茶园中有樟树(甚至是茶叶压饼后与樟木共同存放??个中种种，不一而足。

13、所谓“挂杯”，一般用来形容品酒(尤其是葡萄酒)，指轻缓的摇杯中的酒，然后停下来，酒液达到的高的地方有一圈水迹略为鼓起，而酒杯的壁面上慢慢地形成向下滑落的“泪滴”的现象。

14、普洱茶生津一般分为两颊生津、舌面生津、舍底鸣泉。口中生津可以解渴舒顺，滋润口腔。好茶饮后会有明显的生津效果，即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分美妙，但不是所有茶都这样，只有少数品质好的产品才会有此表现，品质越好，生津时间越为持久。

15、香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵明显的古茶之而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。

16、在晒青茶阶段，追求的是品种香，非工艺香。这是普洱茶香气之所以能够吸引茶客的独到之处。香多飘逸，若香溶于汤，与茶的滋味协调融合，那就是茶中，香中了。

17、而有的人是因为颜色爱上茶，

18、而在品饮普洱茶时，所说的“挂杯”，并非指的是茶汤挂在杯璧上的时间，而是指茶香气留在杯璧上的时间。挂杯时间越长，留香时间越是持久浓郁，越能说明茶的品质上佳。

19、总体而言，不同山头的茶，香气各异、口感独特，譬如：老班章的暗香，闻干茶时有梅子香等香型，但泡开后闻茶底反而香气低沉。而大厂的拼配茶虽然综合了不同山头的茶的香气、口感等各个方面的特点，但茶香短暂，故而一般不挂杯。

20、起初，“挂杯”一般用来形容品酒(尤其是葡萄酒)，指轻缓的摇杯中的酒，让酒液均匀地在杯壁上转圈，然后停下来，酒液达到的高的地方有一圈水迹略为鼓起，而酒杯的壁面上慢慢地形成向下滑落的Tear“泪滴”的现象。这种“泪滴”象一条条小河，缓缓流下，在法文中则称之为Leg“脚”。

二、普洱茶香怎么形容

1、不知道茶友们有没有看过莎士比亚的《哈姆雷特》，这曾经是小百喜欢的书，有人评价一千个人眼中有一千个哈姆雷特，这是说每个人在读这本书时对主人公都能产生不同的感受，这与莎翁生动的描写分不开，然，小百认为如何看待局中人与个人的理解是息息相关的。

2、温嗅也包含两方面：一是，茶汤倒出之后茶叶温度稍降，温茶叶本身的香气；二是，闻茶杯中温热的茶汤香，以及茶汤入口之后，用口腔、呼吸充分感受茶汤中的香气。温嗅时因为大部分水蒸气散去，茶香开始较好的呈现出来，是普洱茶香气品评的关键步骤。而且温嗅时不仅仅止于香，还要考虑香与茶汤的融合程度，看是香融于水，还是香水分离。如南茗佳人《景迈山》，品饮时茶汤入口甜度高，裹挟着优雅兰香萦绕口腔，茶香、茶水融合度较佳。

3、在茶界，“挂杯”又称“挂杯香”，俗称“杯底留香”，即洗茶第一泡从公道杯倒挂后，趁热在杯口闻一下，然后等公道杯稍冷或晃几下再闻。首先，经常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶不以香气著称，而以滋味取胜。论香气，铁观音的香十分醇厚浓郁;而普洱茶的香，则像荷花一般缕缕幽香淡雅清幽。

4、精油用途英文名称：CHAMOMILEGERMAN(芳香气味)甘菊精油强烈的刺激气味。(主要功效)皮肤保养：改良青春豆、过敏、湿疹、烧烫伤，可说是皮肤佳精油之一；女性呵护：改良月经不顺，月经痛；身体呵护：头痛、耳痛、牙痛、腹痛腹泻、胀气、肌肉酸痛。(皮肤护理)对干性、敏感性皮肤极好；对调节面疱、疱疹、湿疹、癣、微血管破裂有不错的功效；可以用来保护脸部敏感的眼部肌肤，拿来做眼霜也不错。皮肤基本护理：全身抹擦。乳液50ml＋德国洋甘菊5滴＋薰衣草3滴＋乳香2滴

5、闻茶叶的本身香对于散茶就要在洗茶完冲泡完第一泡以后去闻茶叶的香 对饼茶来说要等茶叶泡了展开以后用双手捂住盖碗然后留一条缝 这样再去闻味道就比较准确

6、有的香气则是制造中呈现失误导致的，比方青草味是因为采摘的鲜叶炒得很不熟导致的，而采摘的鲜叶炒时欠火候则闪现生青味。戏弄一句，不扫除有些茶友就喜爱这样的香气，仅仅要买到这样的茶叶恐怕也很难。

7、蜜香：发酵程度高的乌龙茶会有近似红茶的蜜香，如东方美人。

8、汤底香味：汤底香味是老茶客、老茶人爱，注意观察，就会发现老茶客、老茶人在喝普洱茶时，杯子不会放下，时不时在杯子还汤着时，闻后一丁点茶汤所显香气，实是妙趣横生。

9、总体而言，不同山头的茶，香气各异、口感独特，譬如：老班章的暗香，闻干茶时有梅子香等香型，但泡开后闻茶底反而香气低沉。而有些拼配茶虽然综合了不同山头的茶的香气、口感等各个方面的特点，但茶香短暂，故而一般不挂杯。

10、“挂杯香”与什么有关?

11、总得来说，回甘、生津、挂杯香是我们认识一款茶直观、也是简单的方法，但并不是的。对于普通的新茶友来说，其它更深一层的因素可能没有办法感受到或者理解，但这三个方面是比较明显且容易感受到的，所以，建议新茶友从以上几个方面来选茶。如果您有更多选茶的方法和建议，欢迎在本文底部的留言板内留言与我们分享交流。

12、热嗅包含两方面：一是，温杯、润茶(洗茶)、出汤之后，立刻闻公道杯中的香气，这时温热的水蒸气能够使得茶香较好的挥发出来，因而被称为热嗅；二是，经过冲泡倒出茶汤之后，趁茶叶还较热时，闻茶叶的香气。而之所以要热嗅，是因为茶叶内的香气物质或者异味物质，温度越高越容易被溶解、挥发，所以热嗅的目的不仅仅在于品茶香，还在于借此闻茶叶中是否有异味，从而来品评茶叶香气的纯度。

13、近年来，随着人们对“挂杯”的认识，生活中用“挂杯”评判酱油、牛奶、茶叶之类的现象也越来越普遍。

14、色泽度：黄绿→酒红1~2年汤色黄绿，如儿童稚气未消→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15~30年汤色宝石红→30年以上是为酒红，有如佳偶天成。

15、我们在喝茶的时候，总会听到杯底留香、挂杯香等这些词。然后对着品茗杯或者公道杯闻一下，确实能闻到有香气。那么挂杯香从何而来呢?

16、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

17、(3)匀度。主要从老嫩、大小、厚薄、色泽和整碎去看。上述因子都接近，一致匀称的说明匀度好，反之则差。

18、叶底香气(鼻子)：

19、青壮叶熟茶置入高温湿仓环境，刚出仓时茶菁特有的类似樟香参香混合的香气。

20、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

三、普洱口味描写

1、更多普洱干货请关注老徐谈茶

2、生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透；而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。

3、若遇到了，滋味又十分适口，一定要抓住机会，多喝多品，你的品茶能力一定会提升得更快。

4、次级茶香：香入水，大部分弥散在空气中少部分融在茶汤中，喝的香味没有闻的香。

5、普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。

6、闻香分三次进行，第一次开汤后即闻，称为热嗅，闻香气是否纯正，有无异杂味；第二次温嗅，闻汤面香气分辨香型，高手可以判断出茶的产区、季节、工艺、贮藏环境、年份等。

7、闻“挂杯香”的正确姿势

8、香气高低的品评是香气品评中为重要的一项，是对茶叶香气类型、特色、优劣程度的评判，品评方式以温嗅为主。香气高低可划分为浓、鲜、清、纯、平、粗这六个方面。浓指香气高扬浓厚，闻之感觉茶香有活性；鲜指香气鲜新，闻之有提神愉悦感；清指香气清雅，闻之有春风拂面般清爽之感；纯指香气纯正，无杂味、异味；平指茶叶香气平淡，但无杂味、异味；粗则指茶叶闻之有老叶腥味，给人香气粗老之感。

9、○淘宝店铺名：茶百科精选茶馆

10、挂杯香：也叫做杯底香，一般来说，香气较高的熟茶杯底香也很明显，反之则低。我们可以借助公道杯或者品茗杯来同时感受。出汤后的公道杯尽量在自己品饮的时候去嗅闻杯底香，人多了一起去嗅闻，个人感觉有点不够雅致卫生。而品茗杯更方便一些。

11、乌龙茶是半发酵茶，香气就更丰富多变了。虽然乌龙茶和红茶都带有花果香，但是闻起来完全不一样，普通人也能轻易分辨出来。

12、翻堆不够及时与均匀。

13、邮箱:2066275311@qq.com

14、这两方面的作用也是不同的，闻冷杯香是为了评茶品的香气持久度，闻茶叶香是为了评茶品制作是否合理，叶底是否有杂气、异味。

15、果香：比花香更浓郁一点的类似果味的甜香，如祁红。

16、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。

17、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。

18、回味香味就显得有点玄妙，是一种回忆中的香味，每个人有每个人不同喝茶感受，如有些人再次喝一款茶时，未等茶叶泡散开，就会蓦然记起这是什么茶一般。

19、当然，随着“挂杯”一词关注度的提高，业界逐渐流传着一种“以挂杯判别普茶好坏”的说法，那么，很多人不禁以疑惑“好茶”真的就一定挂杯吗?

20、发酵过度，发酵温度过高。

四、普洱茶杯底留香

1、特级或细嫩芽熟散茶经过轻发酵渥堆、轻度湿仓处理，退仓干燥后，茶菁所产生类似干燥荷叶香气。近年因工艺改变，也较少见熟茶荷香。

2、花香——普洱茶有些微发酵后就会出现花香，生茶中比较明显。自然中的花种类繁多，香气也数不胜数，普洱茶所展现的花香也有细微的差别，有鲜爽型花香，如铃兰、百合；甜醇型花香，如茉莉、栀子；柔和型花香，如兰花香、荷香。

3、喝茶，你关注的是什么？

4、看茶叶显现出来的颜色是深或浅，光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。

5、基本上为茶叶木质化香气，以陈年老熟茶居多。青壮叶茶品经过高度湿仓，或是轻中度湿仓经长时间退仓后，茶汤产生类似人参香气，尤其冷汤更为接近。单纯渥堆工艺，难以产生参香。

6、欢迎各位茶友在留言区互动

7、常规香：这种香气就是泛指我们在冲泡茶叶时弥漫在空气中可以闻到的气味。比如常见的有糯香、枣香、樟香、药香等等。而闻到的香气的浓淡程度，是判断熟茶香气高低的重要依据。我们可以采用不同时间的温度，用热闻、温闻、冷闻来感受，几款不同的熟茶，相同的温度下一对比，就可以判断出香气的高低了。

8、异味——普洱茶是后发酵茶，在存放过程中通过与自然环境中的氧气等物质相互作用发酵，这个过程漫长而细微。是以，如果普洱茶的仓储环境有什么浓烈的异味，都有可能会吸附于茶叶，长久以来，在冲泡的时候普洱茶的气味就比较杂了。

9、但实际上我们未必要跟风，还是以自己的味蕾去感受来得真切。况且，普洱生茶的香气也并非一成不变。

10、樟香——在老茶中比较常见的一种香型，如香樟木自然沉静，切不可与樟脑丸相比。

11、霉味——如果仓储环境湿度过高，普洱茶容易受潮发霉产生霉味，这样的茶就好别喝了。是以，普洱茶的存放以干仓为宜。

12、当发酵完成后，熟茶需要一个长时间与空气接触氧化与去堆味的时间，一般以我们自己去加工的熟茶，基本散料放置1—2年，再去加工成品茶。为什么出现盖碗有这样的味道茶汤没有。普文根据实际操作详细判断，冲水之后，盖碗盖，盖上之后，粘上茶水，在您打开盖碗盖，盖上的水气与热量快速散发，冷却速度较快，所谓茶香与杂味或者您说的霉味都会快速体现。(尤其在散热与散气的过程中更为明显)，当茶汤闻热杯时，不入口，照样存在。入口茶汤无霉味，只能说不是很严重，每个人味觉有差异。但熟茶怕闷，闷后便知好与坏。

13、而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

14、普洱茶作为后发酵茶，在存放过程中，茶叶会发生陈化和转化，所表现出来的茶性特征也会有一种渐变趋势，不仅如此，普洱茶还分为普洱生茶和普洱熟茶，虽然都同为普洱茶，但除了后发酵的特点和原料相同以外，其制作工艺的大相径庭，也决定了生茶和熟茶品质的不同。

15、也有的人着迷于茶叶那气象万千、让人欲罢不能的香气，有些香气甚至难以名状。

16、所以在我们判定茶好坏的过程中，也常有闻盖碗盖的方式。普洱茶熟茶，造成霉味的几个过程。这一节普文要跟大家分享，为什么有霉味，主要几个原因。

17、不同的人有不同的答案，

18、仓储是后一道程序，也是事关越陈越香的决定因素。优质的仓储是决定普洱内质醇的转化的重要条件，所以在仓储中必须重视这四个方面：温度，湿度，通风，无异味。

19、普洱茶原本是一种家族经营事业，茶是社会积累下来的，都是属于万事通新茶卖旧茶的交易，即所谓“祖父做孙子卖”的传统工艺，已经超脱了时间因素，今天卖祖父辈做的茶，而现在做的茶将留给孙子们出售，形成一种“陈性循环”。在普洱茶人的眼里，普洱茶是有生命的，它的生命历程始于采摘、杀青、揉捻、日晒等原料制成期，在漫长的时间长河中，普洱茶中所含的物质不断发生转化，其内含物发生了一系列的氧化、聚合、分解、降解和缩合反应，茶多酚、儿茶素、游离安基酸等重要化合物都大量减少。也就是在这复杂的变化中，普洱茶出现了贮放年代不同、环境不同而陈香感受不同的特征，贮放年代越久远，其陈香品质越优越。。

20、有的人是因为茶能养生保健爱上茶，

五、茶的杯底香

1、普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效。

2、蜜香：类似蜜糖的甜香，红茶中普遍存在，在滇红中尤为明显。

3、摸摸紧实度，茶体疏松，依据平等贮藏条件则陈化速度较快，茶体紧实，则陈化速度稍慢。

4、哪里卖大益普洱茶的啊我现在喝的都是在茶叶店里散装的普洱茶不知道大品牌是什么滋味查看原帖>>

转载请注明出处阿文说说网 » 普洱茶香怎么形容【84句文案】