奶茶制作方法和配方商用【63句文案】

一、奶茶制作方法和配方

1、招牌珍珠奶茶大杯：原味奶茶350ml，果糖30ml，加冰至650ml，出杯加两大勺珍珠。中杯：原味奶茶250ml，果糖20ml，加冰至450ml，出杯时加一勺半珍珠。

2、操作起来也是比较简单的一款，

3、制作材料：西米，麦香奶茶，水。

4、把鲜奶倒入茶中，再次煮开；

5、日月潭阿萨姆珍珠奶茶

6、当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。

7、3：等到牛奶煮成奶茶色后放入泥搅拌均匀(让味道释放出来)，按照自己的口味加入糖，继续搅拌均匀就好了

8、后倒入煮好的奶茶就搞定了

9、食材：黑白淡奶100ml、开水300ml、红茶5g；准备好所需茶、奶、糖、茶杯。红茶茶味偏重，取约5克左右即可。红茶倒入耐热的器皿中。沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。加入300ml左右的开水，静置1分钟左右。在茶汤中加入白砂糖，可以用搅拌棒微微辅助搅拌，帮助茶叶出味。待茶汤色浓，散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可，如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。这样就做好了一壶香喷喷的奶茶了。

10、把炼乳和牛奶倒在一起进行搅拌均匀

11、红豆布丁奶茶(热)风味特点：口感微甜、口味奶香

12、主料：红茶16克黑白淡奶200克。辅料：砂糖50克、开水600克。锅内放入红茶，倒入开水。放在燃气灶用小火加热，加入砂糖。边煮边搅拌至砂糖融化，煮三分钟就可以。黑白淡奶倒入量杯。煮好的红茶，过滤倒入量杯里，跟淡奶混合搅匀即可。倒入奶壶即可。

13、把已经融化的黑咖啡趁热注入奶茶里，再搅拌均匀。

14、 然后放入纯牛奶和红茶叶，用锅铲将焦糖搅拌煮化，继续将奶茶煮开即可

15、奶茶的主要配料是奶、茶和糖。在家里可以用低糖的浓缩纯爱，香气浓郁口感顺滑。茶叶根据自己的口味选择，绿茶做出的奶绿口感更为清淡。红茶的味道更浓，茶香味会比较明显，伯爵、岩茶都可以用来制作。奶茶中少不了的三剑客有珍珠、仙草和椰果，大家可以直接购买品质的成品比较方便。

16、在雪克杯中放入开水280cc、榛果巧克力粉20g、奶精50g、果糖10g；

17、首先将水煮沸，加茶包，小火煮5分钟。一大杯水大约对应两个红茶包。

18、关于奶茶果味粉和珍珠粉园那些东西就没什么好说的了，各个厂商生产的都是差不多的东西,只要是正规的厂家有卫生许可证和质量检测报告别太差就可以了.顺便提一点，不要以为颜色深的,味道的重就是好东西，那说明里面的香精和色素都很多，毕竟现在好象我还没有听说过有天然奶茶果味粉的,即使有我想价格也不绯,做奶茶生意的人是不会用的

19、将红茶包放入杯子中，如下图所示：

20、准备奶茶粉和红茶包，如下图所示：

二、奶茶制作方法和配方商用

1、另外准备一个干净无水的杯子，然后杯中加入适量的白糖，如图所示。

2、杯子中放满冰块，冲入调好的奶茶即可。

3、步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

4、原料：水磨大米粉500克，玉米淀粉抄50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。制作方法：将大米粉用清水调制成粉浆袭待用；将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷2113却后与大米粉浆混合加入精5261盐、生油调拌均匀。用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在5毫米左右为4102佳，旺火蒸约3——4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。特点：软润爽滑，色白1653甘香，不肥不腻。

5、自动雪克机、盎司杯、250cc量杯、吧勺

6、在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜；

7、在放入全自动雪克机，按顺序把红豆粉25g、奶精20g，果糖15cc、开水280cc放入全自动雪克机中；

8、仙草奶茶大杯：原味奶茶350ml，果糖30ml，加冰至650ml，出杯时加两大勺仙草冻。中杯：原味奶茶250ml，果糖20ml，加冰至450ml，出杯时加一勺半仙草冻。

9、步骤九：如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

10、步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

11、金桔柠檬大杯：纯水300ml，青柠汁2勺，(柠檬半个挤汁，金桔两个挤汁，后再放到杯中)，果糖40ml。加冰至700ml。(话梅可加可不加，询问顾客意见)中杯：纯水200ml，青柠汁1勺，(柠檬小半个挤汁，金桔一个挤汁，后再放到杯中)，果糖25ml，加冰至500ml，(话梅可加可不加，询问顾客意见。)

12、加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。

13、如果在做奶茶的时候是直接选用牛奶为原料的话，奶茶的味道肯定是在正宗不过的了,不过成本自然也很高了，目前在中国谁会用鲜牛奶去做奶茶?至少卖3元一杯的奶茶商们不会选用

14、过滤，加奶，加冰糖。奶要比糖先加，先加糖会影响奶跟茶的混合；

15、将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟；

16、红茶放牛奶内小火煮2分钟左右，加入糖煮化。

17、寒天桂圆茶中杯：红茶150ml，桂圆汁25ml，热水加至300ml，纯水加至450ml。出杯加一勺寒天晶球。

18、取一口锅，放入水煮开；

19、奶茶配方：值得收藏的5款奶茶制作方法!再也不用担心没销量了

20、把红茶放在锅里煮沸，重复几次，尽量把茶煮透；

三、奶茶制作方法和配方

1、用360cc的杯子放入30g哈密瓜酱，倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。

2、加入1/3的茶水，量取5勺奶茶基础料，10g果糖

3、牛奶、玫瑰红茶茶包、玫瑰花酿、炼奶

4、在雪克杯中放入开水285CC、加入原味巧克力粉15g、奶精50g、果糖10cc；

5、不足一杯，剩下的加水，封口，摇一摇即可。

6、喜欢喝浓奶茶的盆友，可以多放茶叶。根据个人口味。

7、可以根据自己的口味加适量的糖。

8、用360cc的杯子放入草莓果酱，倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。

9、第五：煮仙草：仙草冻：(可以放冰箱冷藏3天。表面有水是正常现象，去掉可以继续用)仙草粉跟水的比例是1:100g仙草粉，要用1000ml水煮开放粉，同时放20ml果糖。快速搅拌30秒至1分钟，关火过滤，用纱网过滤。装入保鲜盒中冷却。

10、将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁；

11、(配方)猪痩肉100克，鲜嫩黄瓜200克，蒜泥、白糖、食醋、食盐、味精、葱段、姜片、料酒各适量。(制作)①将猪痩肉洗净，放入锅中，加入料酒、葱段、姜片和适量水烧沸，撇去浮沫，再用小火烧熟，捞出晾凉。②将料酒、食盐、蒜泥、食醋、白糖对成汁。黄瓜洗净，冷开水过后用刀切成花形瓜片，点缀在盘周。③将熟白肉切成4厘米长、2厘米宽、0。2厘米厚的薄片，均匀放在盘心，将加入味精的调汁浇入即可。

12、奶茶的做法和配方具体如下：食材准备：红茶叶5g，牛奶200ml，水200ml，蜂蜜5g。小锅中倒入清水。加热至沸腾后把红茶倒入。煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间，煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。倒入牛奶后不用等全完沸腾，锅沿冒小泡就可，以免出现奶腥味。煮10分钟。放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。喝的时候调入蜂蜜。奶茶就完成了。

13、奶茶的做法视频教程100多种奶茶的做法大全

14、夏威夷水果茶大杯：红茶250ml，百香果酱一勺，果糖40ml，金桔一个挤汁，后再把金桔放到杯中，加冰至650ml，出杯时加两大勺水晶果。中杯：红茶150ml，百香果酱一勺，果糖25ml，金桔一个挤点汁，后再把金桔放到杯中，加冰至450ml，出杯时加一大勺水晶果。养生暖饮

15、用360cc的杯子放入50g韩国营养米汁，倒入调好的奶茶搅拌均匀即可。

16、第一：泡茶(需用温度计，计时器)

17、抹茶奶盖茶大杯：红茶350ml，果糖35ml，加冰至650ml，摇匀，出杯时先加入红茶，再加一层抹茶奶盖，厚度5厘米左右，撒一点可可粉在中间做装饰作用。绿茶同上操作方法乌龙茶同上操作方法新品奶盖系列中杯：红茶250ml,果糖25ml,加冰至450ml，出杯时先倒入红茶，再加一层抹茶奶盖，厚度为2厘米左右，撒一点可可粉在中间。绿茶同上操作方法乌龙茶同上操作方法

18、步骤一：将西米放入冷水盆中浸透；

19、 将珍珠沿着杯壁勺入，转一个圈勺入，后倒入奶茶/鲜奶就好了

20、用全自动雪克机打5下倒入杯中即可。

四、冒烟奶茶制作方法和配方

1、(配方)牛瘦肉1000克，葱段、姜片、蒜瓣、大料、料酒、酱油、五香粉、甜面酱、植物油各适量。(制作)①将牛肉顺丝切成4〜5块长方条，用开水氽一下，捞出倒掉血水，换开水，放葱段、姜片、蒜瓣、大料、料酒、酱油和牛肉，大火煮开改小火炖2小时左右，牛肉用筷子能扎入时捞出，原汤中去掉葱段、姜片、大料，倒入碗中备用。②锅上火，放植物油烧热，放入甜面酱，小火炒至面酱变深色时，烹入酱油、料酒、倒入原汤，加五香粉，烧开后放入牛肉，小火煨1小时，捞出控去汤，切片即可。

2、材料：红茶10g，牛奶250ml，水150ml，锅中放入适量水和红茶，用中火烧开，煮5分钟即可，用过滤网过滤一下，将过滤好的红茶倒入碗中，将纯牛奶一盒倒入红茶中，混合后倒入茶杯中，即可享用，也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。

3、再把红豆粗粮茶圆20g放入360cc杯子中，再把调的饮品倒入即可。

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