一、应酬礼仪
1、如何拒绝领导的邀请?如果你真的实在不想跟领导一起吃饭也可以拒绝,但是就不比平时拒绝别人那么简单了,要用委婉谦恭的态度表示自己还有公事要处理,此事善意的谎言是很有必要的。
2、截止目前,《饭局沟通术》这门课程每天成交500+单,由此可以看出,当代人对人际沟通,尤其是饭局沟通的重视。
3、不一定无所不懂,但一直在求知实践的路上;
4、添酒这一块的话不要离座添酒,给自己旁边的人添好就行了。
5、恪守六个注意事项让你工作应酬立马加分!
6、在参观开始之前,要对必要的交际应酬进行认真的预备。在进行参观时,参观者与出面接待的东道主之间,免不了要有一定的交际应酬。参观者,特别是负责人,提前要为此做好必要的预备,免得届时“只有来,没有往”,使对方觉得我方不给面子。在特定的一些场合中,如东道主迎送参观者时,通常一定要安排专人出面与对方进行寒暄、应酬,以免失礼。发言人也要事先确定,不要届时推来推去,或是随便找人胡诌一通。此外,要准备好送给东道主的礼品,以酬谢对方的盛情款待。
7、和领导吃饭说话的技巧
8、以下是我分享国际商务宴会中常见的尴尬情境,提供给职场新鲜人参考:
9、语言得当,诙谐幽默
10、清乾隆时期,广西有特产荔浦芋头,是一种地理标志性产物。清朝时广西交通闭塞不发达,远在华北平原的北京,对荔浦芋头更是知之甚少。康乾盛世国泰民安,乾隆帝对于吃,更是奢华无比,一餐百菜是司空见惯之事,更不说宴请权臣时,那些眼花缭乱的菜式。宫廷对于御膳房要求极高,宫厨的厨艺自然是首屈一指,御膳房的总管更是兼饮食与餐桌文化于一身,因为吃的文化,即关乎着皇族的形象。
11、应酬场上或许每个人目的不同,都会在酒局中隐藏自己的真实意图,酒场上表现出来的,或许不是真正的目的。因此,要协助老板注意场面上的每个细节,每个人的表情,言语,分析他们背后的目的。让老板作出更准确的判断。
12、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;
13、酒桌文化其实说的就是喝酒的规矩,如果是和领导去应酬,在酒桌上,要先给客人倒酒,酒要倒八分满,然后再给自己领导倒酒。敬酒的时候要先敬主宾,碰杯时自己的酒杯要低于别人的酒杯,以示尊重。为领导挡酒不能明目张胆,要暗中观察并不露声色拦截,也表示出对对方的尊重。而且在酒桌上尽量不要谈生意,因为一切都在不言中,酒喝好了,其实也就意味着生意谈成了。
14、②出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。
15、在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。
16、⑥一般说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别高。
17、哈尼族绝大部分集中聚居于滇南红河和澜沧江的中间地带,其余分布在普洱、勐海、景洪、勐腊、禄劝、新乎等地。哈尼族自称很多,有“哈尼”、“卡多”、“豪尼”、“碧约”、“布都”、“白宏”等。新中国成立后,根据本民族的意愿统一称为哈尼族。下面从日常习俗、饮食文化、节日、婚俗、禁忌等方面谈谈哈尼族的民族礼仪文化特色。
18、看人员组成。人均一菜是比较通用的规则。如果男士较多可适当加量。
19、②若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为。
20、酒精杀场的一点经验。想完全不喝,是很难的。应酬应酬,人情场面。作为一个以前喝酒的男性,这次不喝。很容易从一开始就落入话题,进而扫兴。
二、应酬礼仪包括哪些方面
1、这些菜品摆放看似繁琐复杂,实则是为达到尊敬客人,以及方便食用的目的。宴会中以贵为先,以长为尊,古代宴会时都会有一套礼仪,主与客吃饭前,相互说一些问候的话。祭祀宴会时,家人们则会说一些相互激励的话,以报答祖先,和不忘本宗。
2、一个简单的饭局,几乎就是一场关于世间百态的现场直播,每个人在其中表现不有人因此获得机会、走向成功,有人因此招人嫌弃、一败涂地……
3、碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?
4、2和领导一起吃饭应该注意哪些
5、其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶味道不够。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
6、职场上与人交往实际可行的莫过于吃饭喝酒,多数情况下既不可避免,又切实可行;不管你的地位是处于甲方还是乙方,喝酒陪客中都是要注意些规矩的,这也算是职场人的一项基本功吧!谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。
7、孙中山先生也曾说道:以饮食为证,论惟饮食一道之进步,至今尚各国所不及。经千年沉淀洗礼,中国的饮食制度可以说是相当之成熟,亚洲很多也纷纷仿。
8、领导希望你做什么?明确自己的职责:只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁?
9、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
10、中餐宴席进餐开始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。
11、建议女士也使用名片夹,或者步入会场后拿几张名片在手上,握手时会很流畅。皮包建议置于身体左侧,背着或是提着,腾出右手可以随时伸向前,准备行握手礼致意。否则需要换名片时,翻找皮包或一不小心让皮包从肩上滑落,就没法顾及优雅了。
12、应酬场合,特别是饭局上,都会根据不同人物的出席产生不同的尊卑长幼顺序。因此,饭不可乱吃,酒不可乱敬,一定要按照正确的顺序来敬酒。
13、当然如果老板授权的话那就起座添酒吧,从主宾开始,逆时针添,后给主人添。
14、嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜,不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷,或用筷子直向别人。
15、俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下是一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
16、饭局结束时,他居然低头,偷偷用衣角挡着,顺手把剩下的烟放进自己的口袋。一直在旁边暗暗观察的潘石屹,立马否决了这个人。一个在饭局中占尽小便宜的人,将来一定守不住财务的底线。
17、瞄准宾主,把握大局
18、看菜肴组合。一桌菜好是有荤有素、有冷有热,尽量做到。如果桌上男士多,可多点些荤食,反之女士多,可多几道清淡的蔬菜。
19、酒会的饮料不要带入餐室,更不要放到餐桌上;餐会备有专用酒,也会随客人的意思安排饮料;哪怕是同样的饮料,餐厅也会体贴地为客人另备一份。
20、让熟悉的人介绍陌生的领导。如果在饭局中碰到不认识的领导,主动上前问好又怕不知道怎么开口。遇到这种情况,我们可以让自己熟悉的人做引荐人,让他介绍你们认识。这样既不会唐突,又不会显得在饭桌上不理会陌生领导而显得不礼貌了。
三、职场应酬礼仪
1、点菜时,可根据以下三个规则:
2、在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。
3、你经历过的人生,你的教养,你的脾气秉性,在你对菜的选择,你吃饭的姿势,对服务员的态度中,都会在饭局中一点点暴露出来。
4、主动端茶、倒水、夹菜、敬酒。有的领导喜欢在吃饭前和几口茶,我们就要主动给他们端茶、倒水,看见领导想吃某一份菜,而正好这份才离他又不叫远的时候,我们当然要主动给他夹菜。敬酒这个礼仪,里面的讲究一言两语是远远说不清的,中国的酒文化博大精深,刚入职场的我们主要以学习和借鉴为主。
5、学习完职场饭局应酬礼仪后,好的方面你要继续保持,不好的方面就要赶紧改良,希望以后你的职场可以顺风顺水。
6、事实上,敬酒的人只要不是有着的地位那么都是要干了的。
7、在商务礼仪与节度上,我犯过不少错误。记得刚出道没多久时参加一场应酬,看着男同事纷纷与客户斗酒,我担心落单,自请干杯。没想到,大伙儿看到小丫头竟有胆识请缨,便纷纷劝酒,据说我后来竟然唱起歌来。时至今日这糗事仍是老同事与客户间取笑的话题。主管事后曾严厉批评、警告我切勿再犯;他提点年资浅的部属,应该清晰地记录宴会过程与客人交换的意见摘要,时时记得自己是因公务而跟班,不是欢乐餐叙。
8、俗话说:“无酒不成席”,在很多重要的场合中,除了有美味佳肴相随以外,还会有很多的美酒存在。许多重要的合作,以及深厚的友谊,也就在推杯换盏中,慢慢地建立了起来。
9、首先大家应该知道主位,主宾位,副主人,副主宾的座位吧?这里只说中餐的礼仪。
10、关注海哥学酒,了解更多酒桌礼仪。
11、西汉时,便有一位拯救了的英雄,因为宴席上的不严谨而送了命。西汉建国初,因连年战火,经济大萧条。幸有“文景之治”休养生息,到汉景帝时期,国力逐步昌盛。但南方的七位王爷,突然间同时造反,挥军直逼大汉首都。一代名将周亚夫临危受命,于前线屯兵稳扎稳打,以不及七王十分之一的兵力,一举平定七王之乱。周亚夫因立下如此不世之功,而位列丞相之职。
12、注意以下这6个事项,老板对你将会有不一样的看法,重用你的机会越来越大。
13、敬酒不仅能够表达下属对于领导的敬意,很多时候也能够满足领导的优越感。
14、看一个人在饭局中的表现,几乎便可以洞悉其人品、人脉、财富、地位与格局。所谓饭局千古事,得失寸唇知。
15、门巴族主要聚居在西藏墨脱县和错那县,林芝、察隅等县也有分布。“门巴”原是藏族对他们的称呼,意为住在门隅的人。新中国成立后,根据本民族的意愿正式定名为门巴族。下面从日常习俗、饮食文化、节日、婚俗、禁忌等方面谈谈n巴族的民族礼仪文化特色。
16、规矩可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
17、敬酒语也不能太随意,一定要针对不同的人说合适的话。
18、不知道在饭局酒桌上如何做?不知道在饭局酒桌上如何敬酒?不知道在饭局酒桌上如何少喝酒?
19、客人在席间或在主人没有表示宴会结束前离席是不礼貌的。如果席间就已经准备中途告别,好在宴会开始之前就向主人说明理由,并表示歉意,届时向主人打个招呼便可悄悄离去。如临时有事需要提早告别,同样应向主人说明理由,并表示歉意。但值得注意的是,中途道别应选好时机,不要选择在席间有人讲话时或刚讲完话之后。这容易让人误以为告辞者对讲话者不耐烦。好的告别时机是在宴会告一段落时,如宾主之间相互敬了一轮酒或客人均已用完饭后。
20、对女士要特殊关照。如果想要表现出你的礼仪,那么,一定要注意,对女士的关照,国外很讲究礼仪,他们对女士有一些特殊的礼节,比如帮助搬椅子,倒酒、点一些女士专属菜品等。
四、应酬礼仪
1、规矩端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,不要放太低。
2、③如果为大宴,桌与桌间的排列讲究居前居中,左边依次6席,右边为7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
3、入座、点菜、敬酒、递烟和吹牛,每一项都要把握得恰到好处,小心翼翼。吃得好,那就是“煮酒论英雄”,吃不好,那就是“鸿门宴”。
4、规矩如果没有特殊人物在场,碰酒好按顺时针顺序,不要厚此薄彼。
5、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上;
6、规矩自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
7、所谓的应酬,也就是社会交际。我们每个人都生活在社会的群体当中,每天都要跟许许多多不同的人打交道。我们不可能把自己封闭在一个密闭的空间里。所以无论如何也离不开社会交际,也就是应酬。特别是那些开公司,是从事商业活动的人更应该学会应酬。学会应酬,要从社交礼仪开始,又能够文明礼貌,口齿伶俐,可以清楚表述自己的意思,当然也包括别人说话的意思,能够听懂。衣着和言语得体等等,应酬是一门不小的学问。
8、在言谈话语中,应遵守“尊重个人隐私”的礼仪。在国外,人们是普遍讲究尊重自由和个性的。其基本做法就是主张个人隐私不容干涉。在许多里个人隐私受到法律的保护。因此,与外国友人交往时,千万不要没话找话、信口打探对方的个人情况。特别是当对方不愿回应时,就应当适可而止。
9、小总结——主人敬主宾→陪客敬主宾→主宾回敬→陪客互敬。记住:作客绝不能喧宾夺主乱敬酒,那样是很不礼貌,也是很不尊重主人的。
10、第了解参加的人员。一般情况下,不管是哪种类型的饭局,都是有一定“圈子”的,也就是所谓的职场的圈子文化,在开始之前,尽量去的了解都有谁去,提前在心里安排一下座次,都是很必要的功课,避免到饭桌以后不知坐在哪里而面对尴尬的局面。
11、其次,和领导吃饭少不了酒局。俗话说,酒是越喝越香,但在酒桌上也有很多学问要讲究并注意的。领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。可以多人敬一人,除非你是领导,否则决不可一人敬多人。记得多给领导或客户添酒,如果领导不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬酒的人拦下,也可以适当为领导挡一些酒。
12、进门关门的时候要轻声
13、口内有食物,应避免说话。
14、酒桌座位有讲究。如果你陪同领导吃饭,那么,一定要安排好座位,级别高的坐正座,如果不知道,注意看一下杯子里面的餐巾,然后按照职位和主人客人依次轮流坐定,不要搞错了规矩。
15、递名片时,手指轻捏外缘,双手呈递给对方,字体朝向接受人,方便其阅读。收到别人的名片,好轻声念一次对方大名,并以目光致意,表示尊重。我见过不少人,收到名片正眼也不瞧就塞进口袋,很不合宜。
16、敬酒长辈时,杯子要低,或者可以用左手轻轻拖住长辈杯底,让它保持高于你的杯子
17、也许有人会说他们说话少,是因为没有什么成就,社会地位也不高,所以不敢开口。也许他们中有的人暂时是这样,但他们是不甘于这样的现实的。
18、在饭局上因为结账的问题,与别人发生冲突,差点被揍......
19、当然,一般来说只要是些的餐厅都会这样要求。
20、(此处注意,别喝白酒。选择的顺序依次是啤酒、红酒、白酒)(3杯啤酒)
五、商务应酬礼仪
1、(5)餐桌上做好服务的角色
2、规矩不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
3、山东的酒桌规矩是全的..反正酒桌上万事以客、以领导为主.女生千万不要猛喝,要不然个个以为你很能喝就狂灌你...
4、兄弟你胜利了。如果2瓶啤酒,就喝多了。那以后就少应酬吧,戒酒吧。
5、②有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
6、作为一个20岁的女生,由于年龄较小,很多场合别人都谦让并关照你。花季年龄的你,只要穿着得体,大大方方,并适当的保持微笑就是适合的礼仪,同时注意观察,慢慢的你就会得心应手。其他无需多做。
7、什么时候离席比较得体?
8、仫佬族主要分布在广西壮族自治区北部山区,90%聚居于罗城仫佬族自治县。仫佬族多自称“木冷”,即“伶人”,晋代便有“僚人”的记载见于文献,唐宋以后“僚人”、“伶人”在史籍中则更多出现,直至清代才有“姆偖”之名。新中国成立后,根据仫佬族人民的意愿统称仫佬族。下面从日常习俗、饮食文化、节日、婚俗、禁忌等方面谈谈仫佬族的民族礼仪文化特色。
9、之后的每道菜一上来,虽然服务员与主人还是会转到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又没人转动圆盘,我也会先夹一小筷子尝尝的!
10、4陪领导吃饭应酬的技巧
11、有人走上前来致意,这时你刚收到名片还没来得及收理,另一手又拿着杯子,该怎么办?此时可以先正视对方,说明自己的姓名及服务单位,再视时机空出一只手,稳重地伸出手补行握手礼。
12、客人到齐,一波凉菜上来之后,就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了,若你不是领导,请等待领导即兴说几句,待他或她宣布开始的时候,你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者,要么然主动号召大家,要么然说几句话暖场,请客人中重要的那一位先说几句或者先动筷子。
13、如果以上这些问题,你多多少少遇到过,那么赶快加入到本门课程的学习中吧!
14、现在的社会,领导和下属之间的关系越来越亲密,甚至有时候私下关系都的好。领导会经常请大家吃饭,但是如果不注意言辞及礼仪,可能就会得不偿失了。所以和领导吃饭你要注意以下礼仪和说话技巧。
15、如果人多的话可以碰下桌子或者转盘,示意下。
16、应酬式名片,又称本名式名片。通常只印有个人姓名,至多还可以再加上本人的籍贯或字号。应酬式名片,主要适合在社交场合应付泛泛之交,方便向他人介绍自己,馈赠时替代礼单,以及用做便条或短信。
17、喝酒前面前放好半杯茶,喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯,喝水的功夫把酒吐进酒杯里,吐满了换水就行了,管用的!
18、所谓人脉、机会、圈子、资源、感情、生意,都是在饭局上聊出来的。饭局在中国,已经变成了战场。
19、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
20、或者提议大家共同举杯。
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