潍坊萝卜有什么特点(潍坊萝卜是哪里的最好)

烟台苹果，莱阳梨，枣庄石榴，肥城桃，沾化冬枣，潍坊萝卜，大泽山葡萄，乐陵小枣，昌乐西瓜，烟台大樱桃。

哑巴辣椒是山东潍坊的特色小吃，俗名叫萝卜辣椒。由于历史上潍县城里南门大街上出了一个陈姓聋哑人，他将萝卜辣椒的做法发扬光大，形成了一种独特的风格。

果然还是山东人了解山东，离得太近了，疫情政策都了解得很透彻。想买的买不了，我也很无奈呀。尤其是潍坊的萝卜，给大家推荐一下哈，脆而甜，远道的朋友可以拍一单尝尝。

烟台的苹果，莱阳的梨，不如潍坊的萝卜皮。潍坊萝卜，号称维他命！写进县志的[呲牙]。但是，那个是说青萝卜！

蔬菜万花筒（193）青罐萝卜。青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，为著名的水果型萝卜，是青萝卜的一个品种。青萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。青萝卜主要在北方种植，主产区有天津和山东。天津西青区辛口镇种植青萝卜历史悠久，在元朝时就有记载，到现在已经有600多年的历史；山东潍坊的青萝卜种植，也有300多年的历史。从山东菜友处分享的青罐萝卜种子种植，它有以下特征：☆最主要的形态特征，萝卜除了根部有少量白色外，其它部分都是靓丽的翠绿色。生长期80-90天，较耐热、不易糠心。☆为半耐寒性蔬菜，种子可以在2-3摄氏度发芽，在20-25摄氏度的时候生长最旺盛。☆绿色花叶，羽状全裂，叶丛平展。☆根约4/5露出地面，长约20厘米，外皮绿色；地下部分长约5厘米，白色。☆肉质根长圆柱形，尾部稍弯,长20-25厘米，直径约5厘米，重250-750克。☆肉色翠绿，口感脆嫩，汁液甘甜，辣味少。☆宜生食，可凉拌、雕花及腌制。附：水果萝卜和普通萝卜的区别？1、味道不同。白萝卜味甘辛，生吃有一股辣味，凉拌也要放置2-3天食用；水果萝卜口感清脆微甜，适合生吃，像吃水果一样。2、效用不同。白萝卜药用价值有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便等作用；水果萝卜药用价值有健胃消食、止咳化痰，顺气利尿、清热解毒等效用。3、品种不同。白萝卜为白色，个头较大，主要品种有长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等；水果萝卜为青绿色，个头相对来说要小一些，主要品种有天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜和江苏如皋萝卜等。#头条创作挑战赛#

朋友给了箱潍县萝卜，用潍坊话来说，“奇好”。山东有一句流传很广的俗语～烟台的苹果，莱阳的梨，不如潍县的萝卜皮。潍县萝卜清脆、微甜、清气，润肺，就和吃水果一样，绝对是好东西。吃着甜甘甘的潍县萝卜，不由得想起了小的时候吃萝卜的记忆。七十年代初，到了冬天，除了大白菜就是萝卜，萝卜是绝对不可或缺的必备食材，家家都是变着花的吃。记忆比较深刻的就是吃腌萝卜干。把萝卜切成条，撒上盐，晾晒一下，脱去水分，再撒上五香面，放到咸菜缸里或塑料袋子里，闷一天，好吃的腌萝卜干就做好了。就着吃窝窝头，吃馒头，喝面条，喝稀饭，吱吱嘎嘎，又劲道又脆口，太熨帖了。那个时候没有什么零食，干吃萝卜干，就成了很多孩子美味的零食。有时吃多了齁的慌，就端起缸子喝上一大缸子白开水，也很舒服。拌萝卜丝，是那个时候绝对的喝酒大菜。俗话说，头辣腚臊吃萝卜吃腰。萝卜去头去尾，只用腰部，切成丝，放上白糖和醋，稍微泡一会，酸酸甜甜，脆脆生生，别提多好吃了。包萝卜饺子，包萝卜包子，放上油脂渣，也很香。不过那个时候白面少，经常用地瓜面或三合面包包子，不大愿意吃。萝卜做汤，炖萝卜，炒萝卜丝，几乎是天天吃，真是吃烦了。还有一道很好吃的菜，就是炸萝卜丸子，尤其是我爸爸炸的萝卜丸子，在我们厂区里很有名。可惜，由于那个时候食用油很紧缺，家里平时都不舍得炸，只有过年的时候才能吃到。萝卜切丝，和上豆面或白面，放上调料，挤成圆圆蛋，下油锅炸，太香了。记得有一次，爸爸在锅边炸丸子，我和弟弟（一个9岁，一个7岁）就在旁边守着，丸子刚捞出来，抓起来就吃，烫的噬噬哈哈的，也顾不上烫嘴，吃的不亦乐乎，最后还是被爸爸给打跑了。一箱潍县萝卜，让我又想起了童年穷并快乐的日子，想起了七十年代初的童趣，也想起了故去10年炸丸子炸的很好吃的爸爸。现在的生活真好了，萝卜吃的也少了，想吃什么就有什么，连过年都不知道吃什么好了，感谢这个时代。今天是小年，祝大家小年快乐！

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