武夷岩茶简介资料(武夷岩茶水仙)

武夷岩茶有春茶和秋茶之分吗？没有。一年里，岩茶通常只采春茶。其它季节不采茶，让茶树自然休养生息。正岩景区内，更是如此。正岩茶只采春茶，没有秋茶一说。考虑到岩茶的加工周期复杂，茶青鲜叶采下后，需要做青初制，随后还要剔除老叶片、茶梗进行焙火。夏秋季，整个武夷山焙茶正忙。没有等到国庆，很难喝到焙火足的当年新茶。各家都忙着焙茶与销售，哪能腾出空再去采茶。就算有时间， 其它季节的茶青，品质也很难理想，难以实现武夷岩茶“重水求香”的品质要求。#茶##岩茶#

岩茶肉桂一共分为几种？肉桂是武夷岩茶圈内的热门茶树品种。不过市面上对于肉桂的概念划分，细说起来可不少。按香气区分：大桂皮肉桂、小桂皮肉桂、花香肉桂、花果香肉桂、蜜桃香肉桂、奶油香肉桂等。按山场划分：正岩肉桂、非正岩肉桂。按正岩山场地形环境分类：坑涧肉桂、岩上肉桂。按具体山场名称划分：牛栏坑肉桂、天心岩肉桂、马头岩肉桂、水帘洞肉桂等。按焙火程度分类：轻火肉桂、中火肉桂、足火肉桂。按年份区分：肉桂新茶、肉桂陈茶。按树龄高低：普通肉桂、老树肉桂……涉及的角度不同，分类各异。但从茶树品种角度看，肉桂就是肉桂，独此一家别无分号。是当今岩茶江湖里，风头正盛的当家品种！#茶##岩茶##肉桂#

武夷岩茶到底要怎么泡才好喝？岩茶一直以来百分之五十喝商场，百分之四十喝制茶工艺，百分之十喝泡茶技艺，你们可以理解成岩茶的商场，决定一泡岩茶品质的下线。岩茶的制茶工艺决定一泡茶的上线，而泡茶记忆决定一泡茶的宽度。今天我们来跟大家分享一下一泡岩茶到底怎么泡才好喝。那今天我们来泡一个正岩商场纯料的弥陀岩肉桂，这个是八点三克的量，在泡茶之前建议大家从一泡茶的干茶条索看有没有非常的紧实、壮实，备了三道火，而且在三道火之后，最后一道火是再炖出来的前前后后炖了七、八个小时。这道茶是放到两年的时候才会去喝的一款茶，干茶跟空气接触十到二十秒之后去闻。首先感受一下有没有杂质、闻闻工艺香、干茶香、花香果香又或者是略桂皮香，有没有好。那我们现在就来开始泡茶，泡岩茶其实大家可以准备一个一百到一百毫升的盖碗，拿的这个是一百毫升的盖碗，泡岩茶的时候非常重要点，拿出一百度的沸水，建议大家补水的壶，用陶壶、铁壶、不锈钢壶又或者是玻璃壶就没了。银狐个人不太建议进行温气，是想要更好的去做一个醒茶。我拿出了三个公道杯，猜猜这个是为什么一个？来装鸡汤，第二道汤，第三道杯的盛其中一泡茶汤来品味挂杯香的。正常来讲泡盐茶两个公道杯行不行？行。一个公道杯行不行？开心就好。好，盖碗已经非常的烫了，然后把干茶投放进来听听这泡茶的醒茶的目的就想更好的去感受，这泡茶到底什么？功有没有做好？包括茶有没有转化的非常好。醒完了之后打开一个小口，深吸不要呼气好，深吸。这时候我感受到的香气首先它是纯净的，没有什么杂质。第二个它是很呼吁的这种果香气息，带着略略，这种桂皮香，刚刚细纹之后的尾调，带着奶香气息准备泡茶。现在我拿的这个是一百度的沸水刚煮开的，然后对着的这个盖碗沿着碗壁注水，力道强一点，泡肉桂哈，建议大家悬壶高冲的方式，注水。如果泡水前想喝到汤感纯一点的滴冲注水，这个就是一款中火微醺的茶汤，泡完之后的水一定要沥干。这是第一道茶汤，在泡茶的时候可以边闻网盖香，网盖可以放在这里，闻一下晃一晃。气温如果一泡岩茶品质高的热网盖、温网盖、凉的网盖，气一直在变化的，这个时候香气会更聚晃一晃，这时候韵感就会更强一些，而且很聚来泡。·第二道，好。正常来讲泡茶是这样，杯盖挡在我前面，但是为了让大家能更好看到，杯盖是拿开的，然后注水，定点注水，或者沿着边边注水，或者或者更有力度的斜角四十五度注水很重要。因为正常来讲，就是干喝岩茶的新茶友，就是注碗水三到五秒钟，你尽快出汤，那喝岩茶已经时间相对久了，三五秒或者五秒左右出汤都没有问题，是沿着公式杯的杯壁流出茶汤的目的，就想让这泡茶，喝的时候，汤感来的更加醇厚一些。这是第二道茶汤，就是这么的通透亮，而且有没有发现橙皇透亮正常？五分钟左右，再泡下一道，让茶叶有一个喘息的机会，也是防止茶叶漏气，也就是说每一道茶汤都用一百度的沸水去泡它，然后悬壶高冲的方式去泡茶。如果大家想要喝到汤感更加醇厚，冷水的时候就有人沿着杯壁来注水，大家可以试一试，这两种泡法，滋味口感还是有点区别，来出第三道茶汤，这就是让一泡茶更耐泡的一个方法，同时茶汤出的更加均匀。另外，比如说今天有客人来了，首先把杯子烫一下，在给客人分杯的时候可以先从第二道茶汤开始喝，泡茶七分满，三分留人声，另外客人拿茶去喝的时候也不会觉得很烫，在喝茶的时候，一口为牛饮三口为品，第一口喝一喝，感受泡茶的伤痕气息，然后第二口感受泡茶的茶味，第三口感受泡茶的滋味，岩茶喝入水的时候要有滋味，要有层次，要有变化，甚至汤感是一直在变的，是立体的，要真正喝出活甘清香。大家经常问我，怎么样能把一泡茶他的真正滋味口感，或一泡茶很好的时候怎么喝喝的出来？来，建议大家可以学着错茶，怎么错？一小口喝在嘴里，然后舌苔面跟空腹做接触示范一下，喝完之后慢慢能感受没错，茶是审评，茶一个非常重要的方法，一个习惯。错完之后如果一泡品质比较高的茶，喝的时候会发现，整个口腔里面非常的丰富饱满。如果是普通的茶会相对空，也可以说把茶含在口腔里，站五秒后慢慢地再咽下去，然后可以通过喉韵，口腔指甲缝，舌苔面等等的这样去感受一泡茶。我泡茶前面有三个公道杯，一道两道三观，对不对？我会建议大家留了一个公道杯放在旁边，如果真正喝到一泡品质不错的茶，你可以闻什么闻，韵母。现在这泡茗图，肉桂的香味真的是非常高亢。在茶汤里面有这么一句话：白菜价，就可以喝到牛肉味的肉桂。那泡茶倒完之后，香气还来得非常高，而且韵是一直挂在公道杯里面的。公道杯可以换个五分钟十分钟，甚至更长时间，也可以去感受一下。越好的茶韵挂的越久。#武夷岩茶简介#

鸡公山水 武夷岩茶 山水清甜 岩骨花香#武夷岩茶简介#

你喝过岩茶嘛？什么是岩韵你知道嘛。名枞铁罗汉，水金龟等等你有尝试过嘛。#茶知识#茶文化 #召唤茶友 #爱喝茶的关注我

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