胡子鸡简介(胡须鸡有什么特色)

清香型经典粤菜：海鲜鸡煲家庭版。制作简单，鲜香可口，深受欢迎！材料：胡须鸡一只、明虾1斤，加点白贝就更好了，只是没买到。当然可以加点花蟹，鲍鱼等。今日就单一的虾也行的。料头：蒜头、姜粒、葱头、葱白、沙姜调料：盐，糖，蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、米酒配菜：芹菜、蒜苗步骤：1、鸡肉剁成块，洗净备用。2、虾洗干净，时间允许虾头脚修剪一下，去下虾线。虾先下锅煎香后倒出备用，也可以先下点蚝油生抽入个底味。2、利用煎虾后的尾油，倒入切好的鸡肉慢火煸炒出鸡油继而炒至表面微黄色后倒入备好的料头继续炒香炒干一点。然后淋入一圈米酒，增香去腥。最后放入适量的盐，蚝油，生抽，一点点糖提鲜，一点点老抽调色，继续炒香。还是之前说过的酱料炒过后才能更好的激发出香味。3、炒香后加入开水，倒入煎过的虾中火煮个二十分钟左右一，然后大火收汁。鸡比较老身的话可以煮久一点。4、要想生活过得去，菜里必须带点绿。汁水快干时倒入芹菜蒜苗，翻炒均匀，倒入烧热的砂锅中，放入几条香菜点缀一下即可出餐。可边加热边吃，那是越吃越香！#海鲜鸡煲# #粤菜# #家常菜#

胡须鸡拿来坐酱油鸡真的又香又滑棋私房版酱油鸡做法：八角 桂皮 香叶少量酱油 少许老抽 水少许黄豆酱（最佳配方）15分钟翻一次面35分钟收汁后不开锅盖焖15分钟即可

这只小公鸡跟着我有六年了，一直以来都是身体非常好。和我一起互动拍视频，在B站也有了一些粉丝。小公鸡的名字叫“鸡哥”，是一只体重不到五斤的胡须鸡。前两个星期得了肠胃炎，排便不正常。使得一下子瘦到三斤左右。原本直挺挺的鸡冠都歪了，眼睛还有一只得了结膜炎。喂了很多药都不见好，后来换成了人类用的腹可安和加上土霉素才基本好转。梅雨天气，真的很可怕。家里有小动物的一定要防潮保持通风哦，不然小动物很容易生病。#奇妙的动物#

八点去钱大妈买鸡，人山人海，全都是买鸡的，买了个胡须鸡赶紧排队买单。广东人过节吃的加菜永远少不了鸡，今天早上送完小孩就去买鸡，已经很多人在选购了，我很快加入了买鸡队伍。看来钱大妈在香港还是很有市场的，每天早上都很多人在买菜，每次去都是挤进去的。[捂脸]#我要上微头条# #香港生活##胡须鸡简介#

竹荪鸡汤鲜香浓郁。买只胡须鸡77元，鸡汤要选母鸡，鸡油是增香好材料不能扔了。生肠洗干净可以食用的。鸡油加花椒、盐、料酒抓一下，竹荪泡水半小时。有步骤的切鸡，砍大块一点，煲汤才不散。葱、姜、水、料酒腌十五分钟，一点要把水份吸干，煎炒才不会溅油。先把刚才腌的鸡油炒出油来，挑掉油渣和花椒，鸡肉下锅煎。一定要把一面煎金黄才翻面，时不时转动锅，让每个面都煎得到，煎炒到金黄就好了。把鸡肉倒回煮开的锅里，大火煮开后，小火一个小时。竹荪去掉衣群，切掉头，切块备用。快好10分钟下竹荪，五分钟下枸杞。起锅前加盐，鸡谈香浓，竹荪鲜爽。

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